Über diese Lektion
Mit Zutaten und Ersatzprodukte prüfen übst du Gesprächsausdrücke, Aussprache, Wortschatz, Grammatik und Quizfragen auf Japanisch.
Dialog
A
料理を始める前に、材料と代用品を確認しましょう。
ryoori o hadschimeru mae ni, dsairyoo to daiyoo-hin o kakunin schimaschoo. Bevor wir mit dem Kochen anfangen, sollten wir die Zutaten und mögliche Ersatzprodukte prüfen.
B
レシピではくるみを使いますが、ゲストの一人にナッツアレルギーがあります。
reschipi dewa kurumi o tsukaimasu ga, gesuto no hitori ni nattsu arerugii ga arimasu. Im Rezept sind Walnüsse vorgesehen, und ein Gast hat eine Nussallergie.
A
それなら、くるみは完全に入れないようにしましょう。
sore nara, kurumi wa kandsen ni irenai yoo ni schimaschoo. Dann sollten wir die Walnüsse ganz weglassen.
B
炒った種なら、料理に少し歯ごたえを加えられます。
itta tane nara, ryoori ni sukoschi hagotae o kuwaeraremasu. Geröstete Samen würden dem Gericht trotzdem etwas Biss geben.
A
代わりに種を使って、料理をしている間はアレルギーの注意書きを見えるようにしておきましょう。
kawari ni tane o tsukatte, ryoori o schite iru aida wa arerugii no tschuui-gaki o mieru yoo ni schite okimaschoo. Nehmen wir stattdessen Samen und halten den Allergiehinweis sichtbar, während wir kochen.
B
これは焼く料理なので、分量はやはりきちんと守りましょう。
kore wa yaku ryoori na no de, bunryoo wa yahari kitschinto mamorimaschoo. Da es sich um ein gebackenes Gericht handelt, sollten wir uns trotzdem genau an die Mengenangaben halten.
A
牛乳は十分ありますか。それとも、私がもっと買いましょうか。
gyuunyuu wa dschuubun arimasu ka. Soretomo, wataschi ga motto kaimaschoo ka. Haben wir genug Milch, oder soll ich mehr kaufen?
B
十分ありますが、使う前に賞味期限を確認してください。
dschuubun arimasu ga, tsukau mae ni schoomi kigen o kakunin schite kudasai. Wir haben genug, aber prüf das Datum, bevor du sie verwendest.
A
材料はもう安全で、使う準備ができているようです。
dsairyoo wa moo andsen de, tsukau dschunbi ga dekite iru yoo desu. Die Zutaten sehen jetzt unbedenklich aus und sind bereit zur Verwendung.
B
この確認で、アレルギーのリスクを避け、料理の味もきちんと保てるはずです。
kono kakunin de, arerugii no risuku o sakeru, ryoori no adschi mo kitschinto tamoteru hadzu desu. Diese Kontrolle sollte uns helfen, Allergierisiken zu vermeiden und dafür zu sorgen, dass das Gericht richtig schmeckt.Wort für Wort
料理
「料理」 bezeichnet hier das Kochen als Tätigkeit in 「料理を始める」. Das Wort kann je nach Zusammenhang auch ein zubereitetes Gericht bezeichnen; hier geht es um die Tätigkeit vor dem Beginn.
を
「を」 markiert in 「料理を始める」 das, worauf sich die Handlung 「始める」 bezieht. Es steht typischerweise direkt nach dem Objekt und vor dem Verb.
始める
「始める」 bedeutet hier, mit dem Kochen zu beginnen. In 「料理を始める前に」 steht die Handlung vor 「前に」 und bezeichnet das, was beginnen soll.
前
「前」 bedeutet in 「始める前に」 „vorher“ beziehungsweise „vor dem Beginn“. Zusammen mit einer Handlung bezeichnet es den Zeitpunkt, der davor liegt.
に
「に」 legt in 「始める前に」 die zeitliche Beziehung „bevor“ fest. Die Verbindung nach einer Handlung mit 「前」 ist ein wiederverwendbares Muster für einen Zeitpunkt vor dieser Handlung.
材料
「材料」 bedeutet hier Zutaten, die für das Gericht gebraucht werden. In 「材料と代用品」 wird es mit einem zweiten Nomen verbunden, um die zu prüfenden Dinge zu nennen.
と
「と」 verbindet in 「材料と代用品」 zwei gleichrangige Nomen und bedeutet hier „und“. Es eignet sich, um mehrere Gegenstände oder Punkte gemeinsam aufzulisten.
代用品
「代用品」 bezeichnet hier ein Ersatzprodukt für eine vorgesehene Zutat. Es wird in 「材料と代用品」 zusammen mit den normalen Zutaten überprüft, besonders wenn eine Zutat nicht verwendet werden kann.
確認
「確認」 bedeutet hier Überprüfung der Zutaten und Ersatzprodukte. In 「確認しましょう」 steht es vor 「しましょう」 und benennt die Handlung, die gemeinsam vorgeschlagen wird.
しましょう
「しましょう」 drückt in 「確認しましょう」 den höflichen gemeinsamen Vorschlag „Lassen Sie uns prüfen“ aus. Diese Form wird verwendet, wenn Sprecher und Gesprächspartner etwas gemeinsam tun sollen.
レシピ
「レシピ」 bedeutet Rezept und bezeichnet hier die schriftliche Vorgabe für das Gericht. In 「レシピでは」 bildet es den Bereich, auf den sich die folgende Information bezieht.
で
「で」 bezeichnet in 「レシピでは」 den Zusammenhang oder Bereich „im Rezept“. Zusammen mit 「は」 wird dieser Bereich als Thema der Aussage hervorgehoben.
は
「は」 macht in 「レシピでは」 das Rezept beziehungsweise den Rezeptinhalt zum Thema. Es steht nach dem thematischen Ausdruck und leitet die Aussage darüber ein.
くるみ
「くるみ」 bedeutet Walnuss und ist hier die im Rezept vorgesehene Zutat. In 「くるみを使います」 steht es als das, was verwendet wird.
使います
「使います」 bedeutet hier „verwenden“ und bezieht sich auf die Walnüsse im Rezept. Die höfliche Form steht in 「くるみを使います」 am Ende der Aussage.
が
「が」 verbindet in 「使いますが」 zwei Aussagen mit einem Gegensatz: Die Walnüsse werden zwar verwendet, aber ein Gast hat eine Allergie. Es leitet hier die Information ein, die eine Anpassung des Plans nötig macht.
ゲスト
「ゲスト」 bedeutet Gast und bezeichnet hier eine eingeladene Person. In 「ゲストの一人」 wird es näher durch die Angabe „eine Person unter den Gästen“ bestimmt.
の
「の」 verbindet in 「ゲストの一人」 den größeren Personenkreis mit einer einzelnen Person. Es zeigt hier die Zugehörigkeit „eine Person der Gäste“ an.
一人
「一人」 bedeutet hier eine Person beziehungsweise einer unter mehreren Gästen. In 「ゲストの一人」 bezeichnet es genau eine Person aus der genannten Gruppe.
ナッツ
「ナッツ」 bedeutet Nüsse und steht hier als nähere Bestimmung von 「アレルギー」. Zusammen bezeichnet 「ナッツアレルギー」 eine Allergie gegen Nüsse.
アレルギー
「アレルギー」 bedeutet Allergie und bezeichnet hier die gesundheitliche Unverträglichkeit des Gastes. In 「ナッツアレルギーがあります」 wird es als vorhandener Zustand ausgedrückt.
あります
「あります」 bedeutet hier, dass eine Allergie vorhanden ist, also dass der Gast eine solche Allergie hat. Die höfliche Form wird in 「アレルギーがあります」 für einen Zustand oder ein Vorhandensein verwendet.
それ
「それ」 verweist in 「それなら」 auf die zuvor genannte Information über die Nussallergie. Es nimmt damit den vorherigen Gesprächsinhalt auf, statt einen neuen Gegenstand einzuführen.
なら
「なら」 macht in 「それなら」 aus der aufgenommenen Information die Grundlage für eine Folgerung: „Wenn das so ist, dann …“. Es wird häufig verwendet, wenn man auf die Aussage des Gesprächspartners reagiert.
完全
「完全」 bedeutet hier vollständig oder völlig und verstärkt in 「完全に入れない」 das Weglassen der Walnüsse. Mit 「に」 beschreibt es, in welchem Grad die Handlung ausgeführt wird.
入れない
「入れない」 bedeutet hier, etwas nicht hineinzutun oder nicht hinzuzufügen. In 「くるみは完全に入れない」 wird damit festgelegt, dass die Walnüsse überhaupt nicht in das Gericht kommen.
よう
「よう」 bezeichnet in 「入れないようにしましょう」 die gewünschte Art oder den anzustrebenden Zustand. Zusammen mit 「にしましょう」 bedeutet die Verbindung, dass man es so einrichten möchte, dass die Walnüsse nicht hineinkommen.
炒った
「炒った」 beschreibt in 「炒った種」 Samen, die geröstet wurden. Die Form steht direkt vor dem Nomen und bestimmt dieses näher, sodass die Zubereitungsart der Samen genannt wird.
種
「種」 bedeutet hier Samen und bezeichnet die Zutat, die anstelle der Walnüsse verwendet werden soll. In 「炒った種」 wird das Nomen durch die Art der Zubereitung näher beschrieben.
少し
「少し」 bedeutet hier „ein wenig“ und begrenzt in 「少し歯ごたえ」 den Umfang der zusätzlichen festen Textur. Es steht vor dem Ausdruck, dessen Menge oder Grad eingeschränkt wird.
歯ごたえ
「歯ごたえ」 bezeichnet hier den Biss oder die feste Konsistenz, die das Gericht durch die gerösteten Samen erhält. In 「歯ごたえを加えられます」 ist es das, was hinzugefügt werden kann.
加えられます
「加えられます」 bedeutet hier „hinzufügen können“ und bezieht sich auf den Biss des Gerichts. Die Form steht in 「歯ごたえを加えられます」 nach dem hinzuzufügenden Inhalt und drückt eine mögliche Wirkung aus.
代わり
「代わり」 bedeutet hier „als Ersatz“ und steht in 「代わりに」 für den Wechsel von Walnüssen zu Samen. Die Verbindung bezeichnet, dass eine Sache anstelle einer anderen verwendet wird.
使って
「使って」 bedeutet hier „verwenden und“ beziehungsweise „indem man verwendet“ und verbindet die Verwendung der Samen mit der nächsten Handlung. In 「種を使って」 steht es nach dem verwendeten Gegenstand und leitet die verbundene Handlung ein.
して
「して」 ist hier die verbindende Form in 「料理をしている」 und gehört zur Handlung des Kochens. Zusammen mit 「いる」 beschreibt es die gerade andauernde Tätigkeit.
いる
「いる」 zeigt in 「料理をしている間」 an, dass die Handlung des Kochens gerade im Gang ist. Nach der verbindenden Form 「して」 wird damit ein andauernder Vorgang ausgedrückt.
間
「間」 bezeichnet in 「料理をしている間は」 den Zeitraum, während dessen gekocht wird. Zusammen mit 「は」 wird dieser Zeitraum als Rahmen für die sichtbare Allergie-Notiz festgelegt.
注意書き
「注意書き」 bedeutet Hinweis oder Warnhinweis und bezeichnet hier den sichtbaren Hinweis zur Allergie. In 「アレルギーの注意書き」 wird es durch das Thema des Hinweises näher bestimmt.
見える
「見える」 bedeutet hier sichtbar sein beziehungsweise gesehen werden können. In 「見えるようにしておきましょう」 beschreibt es den Zustand, den man für den Hinweis sicherstellen möchte.
おきましょう
「おきましょう」 trägt in 「見えるようにしておきましょう」 die Bedeutung, etwas vorsorglich in einem bestimmten Zustand zu halten oder vorher dafür zu sorgen. Zusammen mit 「して」 zeigt es, dass die Sichtbarkeit während des Kochens erhalten bleiben soll.
これ
「これ」 bedeutet hier „dieses“ und verweist auf das gerade besprochene Gericht. In 「これは焼く料理なので」 macht es dieses Gericht zum Thema der Begründung.
焼く
「焼く」 bedeutet hier backen beziehungsweise durch Hitze zubereiten. In 「焼く料理」 steht es vor dem Nomen und beschreibt ein Gericht, das auf diese Weise zubereitet wird.
なので
「なので」 bedeutet hier „da“ oder „weil es so ist“ und leitet in 「焼く料理なので」 den Grund für die genaue Einhaltung der Mengenangaben ein. Das 「な」 verbindet die nominale Aussage mit 「ので」, während 「ので」 den Begründungszusammenhang markiert.
分量
「分量」 bedeutet hier die im Rezept angegebenen Mengen. In 「分量はきちんと守りましょう」 ist es das, was beim Kochen genau eingehalten werden soll.
やはり
「やはり」 bedeutet hier „trotzdem“ beziehungsweise „wie erwartet“ und zeigt, dass die Mengenangaben auch nach der Wahl eines Ersatzes genau beachtet werden sollen. Es hält an einer erwarteten oder weiterhin gültigen Einschätzung fest.
きちんと
「きちんと」 bedeutet hier richtig, ordentlich oder sorgfältig. In 「きちんと守りましょう」 verstärkt es die Aufforderung, die Mengen nicht ungefähr, sondern genau einzuhalten.
守りましょう
「守りましょう」 bedeutet hier „lassen Sie uns einhalten“ und bezieht sich auf die Mengenangaben. Die höfliche Vorschlagsform wird verwendet, um eine gemeinsame Vorgehensweise festzulegen.
牛乳
「牛乳」 bedeutet Milch und bezeichnet hier eine benötigte Zutat. In 「牛乳は十分ありますか」 ist die Milch das Thema der Frage nach der vorhandenen Menge.
十分
「十分」 bedeutet hier genug oder ausreichend. In 「牛乳は十分あります」 beschreibt es, dass die vorhandene Milchmenge für den Zweck ausreicht.
か
「か」 steht am Ende von 「十分ありますか」 und macht die Aussage zu einer höflichen Frage. Es wird verwendet, um nach dem Zutreffen oder der Verfügbarkeit von etwas zu fragen.
それとも
「それとも」 leitet in der Frage 「十分ありますか。それとも、私がもっと買いましょうか」 die zweite Möglichkeit ein: ob stattdessen mehr gekauft werden soll. 「それ」 und 「とも」 bilden hier gemeinsam einen festen Ausdruck, der eine alternative Frage eröffnet.
私
「私」 bedeutet hier „ich“ und bezeichnet die sprechende Person. In 「私がもっと買いましょうか」 wird diese Person als mögliche Handelnde genannt.
もっと
「もっと」 bedeutet hier mehr und bezieht sich auf eine zusätzliche Menge Milch. In 「もっと買いましょうか」 steht es direkt vor dem Kaufen und zeigt an, dass die vorhandene Menge vergrößert werden soll.
買いましょう
「買いましょう」 bedeutet hier „soll ich kaufen?“ und ist in 「私がもっと買いましょうか」 ein höflicher Vorschlag der sprechenden Person. Die Form kann je nach Kontext einen gemeinsamen Vorschlag oder ein Angebot der eigenen Handlung ausdrücken.
使う
「使う」 bedeutet hier verwenden und steht in 「使う前に」 vor 「前に」. Dadurch wird der Zeitpunkt „bevor man es verwendet“ bezeichnet.
賞味期限
「賞味期限」 bezeichnet hier das Mindesthaltbarkeitsdatum der Milch. In 「賞味期限を確認してください」 ist es die Information, die vor der Verwendung geprüft werden soll.
ください
「ください」 macht in 「確認してください」 aus der Handlung eine höfliche Bitte oder Aufforderung. Zusammen mit der verbindenden Verbform wird der Gesprächspartner gebeten, etwas zu tun.
もう
「もう」 bedeutet hier „schon“ oder „bereits“ und zeigt in 「もう安全」 an, dass der beschriebene Zustand jetzt erreicht ist. Es bezieht sich auf den gegenwärtigen Stand der Zutaten.
安全
「安全」 bedeutet hier sicher und beschreibt in 「安全で」 den unbedenklichen Zustand der Zutaten. Die Form 「で」 verbindet diesen Zustand mit der folgenden Aussage über die Bereitschaft zur Verwendung.
準備
「準備」 bedeutet Vorbereitung beziehungsweise Bereitschaft. In 「使う準備ができている」 bezeichnet es die Vorbereitung für die Verwendung der Zutaten.
できて
「できて」 bedeutet hier, dass etwas fertig oder bereit ist, und steht in 「準備ができている」 vor 「いる」. Zusammen beschreibt die Verbindung den bestehenden Zustand, dass die Vorbereitung abgeschlossen ist.
です
「です」 ist in 「ようです」 die höfliche Endung der Aussage. Zusammen mit 「よう」 drückt die Verbindung aus, dass die Zutaten offenbar sicher und bereit zu sein scheinen.
この
「この」 bedeutet „dieses“ und steht in 「この確認」 direkt vor dem Nomen. Es verweist auf die gerade durchgeführte Überprüfung der Zutaten.
リスク
「リスク」 bedeutet Risiko und bezeichnet hier die mögliche Gefahr einer allergischen Reaktion. In 「アレルギーのリスク」 wird das Risiko durch seine Ursache näher bestimmt.
避け
「避け」 bedeutet hier vermeiden und steht in 「避け、料理の味も」 als verbindende Form zwischen zwei Zielen der Kontrolle. Es bezeichnet das Verhindern von Allergierisiken.
味
「味」 bedeutet hier Geschmack und bezieht sich in 「料理の味」 auf den Geschmack des Gerichts. Zusammen mit 「も」 wird dieser zusätzlich zu den Allergierisiken berücksichtigt.
も
「も」 bedeutet hier „auch“ und fügt in 「料理の味も」 den Geschmack als weiteren berücksichtigten Punkt hinzu. Es markiert, dass neben dem Vermeiden der Risiken noch etwas anderes erhalten werden soll.
保てる
「保てる」 bedeutet hier, den richtigen Geschmack bewahren oder erhalten können. In 「料理の味もきちんと保てる」 beschreibt die Form eine erwartete Möglichkeit als Ergebnis der sorgfältigen Kontrolle.
はず
「はず」 drückt in 「保てるはずです」 eine begründete Erwartung aus, etwa „es sollte möglich sein“. Es wird verwendet, wenn die vorangehenden Informationen die Erwartung stützen, dass etwas so sein wird.
Grammatikpunkte
～ないようにしましょう
ナッツを完全に入れないようにしましょう。
nattsu o kandsen ni irenai yoo ni schimaschoo.Lassen Sie uns darauf achten, keine Nüsse hineinzutun.
～ないようにしましょう drückt einen gemeinsamen Vorschlag oder eine Aufforderung aus, etwas nicht zu tun.
～ておきましょう
注意書きを見えるようにしておきましょう。
tschuui-gaki o mieru yoo ni schite okimaschoo.Lassen Sie uns den Warnhinweis sichtbar halten.
～ておきましょう bedeutet, etwas im Voraus oder für einen bestimmten Zustand zu erledigen und so zu belassen.
Japanisch Vokabeln
くるみ
Substantiv
kurumi
Walnuss
ゲスト
Substantiv
gesuto
Gast
ナッツアレルギー
Substantiv
nattsu arerugii
Nussallergie
レシピ
Substantiv
reschipi
Rezept
一人
Zahlwort
hitori
eine Person; einer
確認しましょう
Phrase
kakunin schimaschoo
sollten wir überprüfen
材料
Substantiv
dsairyoo
Zutaten
使います
Verb
tsukaimasu
benutzen; verwenden
始める
Verb
hadschimeru
anfangen; beginnen
前に
Phrase
mae ni
bevor; vorher
代用品
Substantiv
daiyoo-hin
Ersatzprodukt; Ersatz
料理
Substantiv
ryoori
Gericht
Quiz
Rechtschreibung
Tippe auf die Buchstaben, um das Wort zu buchstabieren.
benutzen; verwenden
Antwort zeigen
使いますsollten wir überprüfen
Antwort zeigen
確認しましょうNussallergie
Antwort zeigen
ナッツアレルギーZutaten