Zutaten vor dem Kochen prüfen | Lerne Koreanisch auf Deutsch

Satzerklärungen

1. 요리를 시작하기 전에, 어떤 재료가 있어요?

   Bevor wir mit dem Kochen anfangen, welche Zutaten haben wir?

   요리

   Kochen

   시작하기 전에

   bevor man anfängt

   어떤

   welche/r/s; was für ein/e

   재료

   Zutat

   있어요

   vorhanden sein

   Ausführliche Erklärung

   요리 bezeichnet hier das Kochen als Tätigkeit. Das Wort kann je nach Zusammenhang auch „Gericht“ oder „Küche/Kochen“ bedeuten. In 요리를 steht danach das Objektpartikel 를; zusammen bedeutet es „das Kochen“ als Objekt von 시작하다. Die Verbform 요리하다 bedeutet „kochen“. 시작하기 전에 bedeutet „bevor man anfängt“. 시작하다 heißt „beginnen“; 시작하기 ist seine nominalisierte Form mit -기, und 전에 bedeutet „vorher/vor“. Das Muster 동사-기 전에 ist wiederverwendbar: 먹기 전에 = „bevor man isst“. In der festen Äußerung bezieht sich das Beginnen auf das Kochen. 어떤 steht vor 재료 und fragt nach der Auswahl oder Art: „welche“ beziehungsweise „was für“. Es wird nicht nach dem Geschlecht eines Nomens verändert. Zum Vergleich: 어떤 음식 bedeutet „welches Essen / was für ein Essen“. 재료 bedeutet hier „Zutat“. Das Wort wird für Bestandteile verwendet, die man zum Zubereiten eines Gerichts braucht. Im folgenden Kontext werden dafür etwa Zwiebeln und Tomaten genannt; diese sind Beispiele aus dem gegebenen Anschluss, nicht eine Bedeutung von 재료 selbst. 있어요 ist die höfliche gegenwärtige Form von 있다, „vorhanden sein“ oder „haben“ im Sinn von Verfügbarkeit. In einer Frage nach vorhandenen Dingen kann das Deutsche je nach Zusammenhang „ist/sind vorhanden“ oder „haben wir“ verwenden. Das Koreanische nennt hier kein ausdrückliches Subjekt; die feste Übersetzung legt die Lesart „wir haben“ nahe. Die Form 있어요 ist höflich und endet nicht deshalb anders, weil 재료 im Plural wäre. Zusammen ergibt sich: 요리를 시작하기 전에 = „bevor wir mit dem Kochen anfangen“, 어떤 재료가 = „welche Zutaten“ und 있어요? = „haben wir / sind vorhanden?“. Die ganze Frage lautet daher: „Bevor wir mit dem Kochen anfangen, welche Zutaten haben wir?“

2. 레시피에는 양파와 토마토가 필요해요.

   Für das Rezept brauchen wir Zwiebeln und Tomaten.

   레시피

   Rezept

   양파

   Zwiebel

   토마토

   Tomate

   필요해요

   nötig sein

   Ausführliche Erklärung

   레시피 bedeutet hier „Rezept“. Das Wort ist ein Nomen; koreanische Nomen tragen normalerweise keine obligatorische Pluralendung. Je nach Kontext kann dieselbe Form daher eine einzelne oder mehrere Sachen bezeichnen. In diesem Satz ist mit 레시피 gemäß der Übersetzung ein einzelnes Rezept gemeint. 양파 bedeutet hier „Zwiebel“. Die Form hat keine sichtbare Pluralmarkierung; im festen Satz ist mit der deutschen Übersetzung „Zwiebeln“ der benötigte Bestandteil gemeint. 양파가 필요해요 bedeutet „Zwiebeln sind nötig“ beziehungsweise idiomatisch „Ich brauche Zwiebeln“. 토마토 bedeutet „Tomate“. Auch diese Form zeigt hier keine Singular- oder Pluralendung. In 양파와 토마토 verbindet 와 zwei Nomen. Nach einem Nomen mit Vokal am Ende steht 와, nach einem Nomen mit Konsonant gewöhnlich 과. 필요해요 ist die höfliche Gegenwartsform des prädikativen Adjektivs 필요하다 („nötig sein“). In der wiederverwendbaren Struktur X가 필요해요 markiert 가 X als das, was nötig ist: 물이 필요해요 bedeutet „Wasser ist nötig“ beziehungsweise idiomatisch „Ich brauche Wasser“. Die koreanische Struktur nennt hier keinen Handelnden; die feste deutsche Übersetzung gibt die gemeinte Perspektive mit „wir brauchen“ wieder. Zusammengesetzt bedeutet 레시피에는 „für das Rezept“ beziehungsweise „was das Rezept betrifft“: 에 stellt den Bezugspunkt her, und 는 markiert ihn als Thema. 양파와 토마토가 nennt die beiden benötigten Dinge, verbindet sie mit 와 und markiert sie mit 가 als grammatische Subjektgruppe von 필요해요; sie sind nicht ein Objekt dieser Form. 필요해요 sagt höflich, dass sie nötig sind. Insgesamt bedeutet der Satz: „Für das Rezept brauchen wir Zwiebeln und Tomaten.“

3. 토마토는 있지만 양파는 다 떨어졌어요.

   Wir haben Tomaten, aber wir haben keine Zwiebeln mehr.

   토마토

   Tomate(n)

   있지만

   aber vorhanden sein

   양파

   Zwiebel(n)

   다 떨어졌어요

   vollständig ausgegangen sein

   Ausführliche Erklärung

   토마토 bedeutet hier „Tomaten“. Das Wort steht mit 는 als Thema: 토마토는 setzt Tomaten als den Gegenstand des ersten Teils heraus. 토마토 ist die gebräuchliche koreanische Bezeichnung für „Tomate“; die Form selbst markiert keine deutsche Einzahl- oder Mehrzahlform. 있지만 verbindet 있다 „vorhanden sein / es gibt“ mit -지만 „aber / obwohl“. Die Endung stellt einen Gegensatz her: „vorhanden sein, aber …“. 있다 wird in der höflichen Gegenwartsform zu 있어요; mit -지만 lautet die hier beobachtete Form 있지만. Muster: A-지만 B = „A, aber B“. 양파 bedeutet „Zwiebel(n)“. Auch hier markiert 는 in 양파는 das Thema des zweiten, kontrastierten Teils. Wie bei 토마토 zeigt die bloße Form 양파 keine deutsche Einzahl- oder Mehrzahlform an; die Übersetzung bezieht sich hier auf Zwiebeln als vorhandenen Vorrat beziehungsweise dessen Fehlen. 다 떨어졌어요 beschreibt hier, dass etwas vollständig aufgebraucht ist. 다 bedeutet „ganz / vollständig“. 떨어졌어요 ist die höfliche Vergangenheitsform von 떨어지다; in dieser Verwendung bedeutet 떨어지다 nicht einfach „fallen“, sondern „ausgehen“ beziehungsweise „nicht mehr vorhanden sein“. Die Endung -었어요 markiert eine abgeschlossene Situation in höflicher Alltagssprache. Beispiel: 우유가 다 떨어졌어요. – „Die Milch ist vollständig ausgegangen.“ Zusammen bilden die Teile 토마토는 있지만 und 양파는 다 떨어졌어요 den Gegensatz: Tomaten sind vorhanden, während die Zwiebeln vollständig aufgebraucht sind. Daher lautet die Gesamtbedeutung: „Wir haben Tomaten, aber wir haben keine Zwiebeln mehr.“

4. 대신 대파를 써도 돼요?

   Können wir stattdessen Frühlingszwiebeln nehmen?

   대신

   stattdessen

   대파

   Frühlingszwiebeln

   써

   verwenden

   도 돼요?

   ist es auch in Ordnung?

   Ausführliche Erklärung

   대신 bedeutet hier „stattdessen“ und zeigt, dass eine andere Zutat anstelle der zuvor gemeinten Zutat verwendet werden soll. Es steht hier als Adverb. Beispiel: 대신 물을 마셔요. – „Ich trinke stattdessen Wasser.“ 대파 ist ein Nomen für Frühlingszwiebeln beziehungsweise Lauchzwiebeln. In 대파를 steht danach das Objektpartikel 를; es markiert 대파 als das, was verwendet wird. Beispiel: 대파를 넣어요. – „Ich gebe Frühlingszwiebeln hinein.“ 써 kommt von 쓰다 „verwenden, benutzen“. Vor -어도 wird 쓰다 zu 써도: 쓰다 → 써요, und in dieser Konstruktion 써도. Das 써 trägt hier also die Bedeutung „verwenden“ und verbindet sich mit 도; es ist nicht allein die höfliche Form des vollständigen Satzes. Beispiel: 이 컵을 써도 돼요? – „Darf ich diesen Becher benutzen?“ 도 돼요? gehört zur Konstruktion Verbform + -아/어도 되다?. Damit fragt man, ob eine Handlung erlaubt oder in Ordnung ist. 되다 bedeutet in dieser Verwendung nicht einfach „werden“, sondern drückt aus, dass etwas möglich oder akzeptabel ist. Beispiel: 여기 앉아도 돼요? – „Darf ich hier sitzen?“ Zusammen ergibt 써도 돼요? „Darf man es verwenden?“ beziehungsweise „Können wir es nehmen?“; die feste deutsche Übersetzung legt als gemeinten Handelnden „wir“ fest. 대신 대파를 써도 돼요? setzt davor „stattdessen“ und nennt 대파 als verwendete Zutat. Die Gesamtbedeutung lautet daher: „Können wir stattdessen Frühlingszwiebeln nehmen?“

5. 아마도요. 하지만 맛이 달라질 거예요.

   Vielleicht, aber der Geschmack wird anders sein.

   아마도요

   vielleicht

   하지만

   aber

   맛

   Geschmack

   달라질

   anders werden

   거예요

   Bestandteil von „wird …“

   Ausführliche Erklärung

   아마도요 bedeutet hier „vielleicht“. 아마도 drückt eine vorsichtige Einschätzung aus; 요 ist die höfliche Satzendung. Als kurze selbstständige Antwort kann 아마도요 daher „Vielleicht“ heißen. Beispiel: 아마도 내일 와요. – „Vielleicht komme ich morgen.“ 하지만 leitet den Gegensatz ein und entspricht hier „aber“. Es verbindet die vorsichtige Einschätzung mit der anschließenden Aussage. Beispiel: 가고 싶어요. 하지만 시간이 없어요. – „Ich möchte gehen. Aber ich habe keine Zeit.“ 맛 ist das Nomen „Geschmack“ beziehungsweise „Aroma“. In 맛이 trägt 맛 die Bedeutung „Geschmack“; 이 markiert ihn als Subjekt der folgenden Aussage. Beispiel: 이 음식은 맛이 좋아요. – „Dieses Essen schmeckt gut.“ 달라질 gehört zum Verb 달라지다 „anders werden“ oder „sich verändern“. Die Form 달라질 ist die attributive Zukunftsform mit -ㄹ, die hier vor 거예요 steht. Sie beschreibt eine erwartete künftige Veränderung. Das ist nicht einfach das Adjektiv 다르다 „anders sein“, sondern das Verb 달라지다 „anders werden“. Beispiel: 날씨가 달라질 거예요. – „Das Wetter wird sich verändern.“ 거예요 ist die gesprochene Form von 것이에요 in der Konstruktion -(으)ㄹ 거예요. Zusammen mit 달라질 bildet es hier eine höfliche Aussage über eine erwartete Zukunft: 달라질 거예요 – „wird anders werden“ beziehungsweise im Deutschen natürlich „wird anders sein“. 거예요 allein liefert in diesem Zusammenhang nicht die Zukunftsbedeutung; sie entsteht zusammen mit der vorangehenden Form 달라질. Zusammen ergibt 맛이 달라질 거예요 wörtlich etwa „Der Geschmack wird anders werden“. Mit 아마도요. 하지만 entsteht die vollständige Bedeutung: „Vielleicht. Aber der Geschmack wird anders sein.“

6. 그럼 동네 가게에서 양파를 사 올게요.

   Dann kaufe ich Zwiebeln im Laden an der Ecke.

   그럼

   dann

   동네

   Viertel; Nachbarschaft

   가게

   Laden; Geschäft

   양파

   Zwiebeln

   사 올게요

   ich kaufe sie und bringe sie mit

   Ausführliche Erklärung

   그럼 bedeutet hier „dann“ und knüpft an das Vorherige an. Es leitet die folgende Handlung als nächsten Schritt oder Konsequenz ein. 동네 bedeutet „Viertel“ oder „Nachbarschaft“. Zusammen mit 가게 bezeichnet 동네 가게 einen örtlichen Laden beziehungsweise einen Laden im Viertel. Das Wort sagt hier nicht ausdrücklich, dass es das eigene Viertel der sprechenden Person ist. 가게 bedeutet „Laden“ oder „Geschäft“. Es kann mit einer näheren Bestimmung verwendet werden, zum Beispiel 동네 가게 „Laden im Viertel“. 양파 bedeutet „Zwiebel“; mit dem Objektmarker 를 steht die Form als 양파를 für das, was gekauft wird. Koreanische Nomen markieren hier keine bestimmte Anzahl durch eine eigene Pluralform. Der Plural „Zwiebeln“ folgt in der festen Übersetzung aus dem gemeinten Einkauf. 사 올게요 beruht auf 사 오다 und der Endung -ㄹ게요. 사 오다 bezeichnet „kaufen und mitbringen“ beziehungsweise „nach dem Kaufen zurückkommen“. In 사 올게요 kündigt die sprechende Person ihre eigene bevorstehende Handlung höflich an: „Ich kaufe sie und bringe sie mit.“ Das ㄹ gehört zur Endung und ist keine eigenständige Bedeutungseinheit. Als wiederverwendbares Muster kann man N을/를 사 올게요 verwenden: „Ich kaufe N und bringe es/sie mit.“ Beispiel: 물을 사 올게요. – „Ich kaufe Wasser und bringe es mit.“ Das Beispiel ist neu und gehört nicht zum Ausgangsgespräch. Zusammen ergeben 그럼 („dann“), 동네 가게에서 („im örtlichen Laden“), 양파를 („Zwiebeln als Kaufobjekt“) und 사 올게요 („ich kaufe sie und bringe sie mit“) die Bedeutung: „Dann kaufe ich Zwiebeln im Laden an der Ecke.“ 에서 markiert dabei den Ort, an dem der Kauf stattfindet. Die ganze Äußerung ist eine höfliche Ankündigung der eigenen nächsten Handlung.

7. 아직 쌀을 재야 해요.

   Wir müssen immer noch den Reis abmessen.

   아직

   noch; immer noch

   쌀

   Reis

   재야 해요

   müssen abmessen

   Ausführliche Erklärung

   아직 bedeutet hier „noch“ bzw. „immer noch“: Die Handlung ist zum genannten Zeitpunkt weiterhin erforderlich oder noch nicht abgeschlossen. Beispiel: 아직 안 왔어요. – „Ich bin noch nicht gekommen.“ 쌀 bedeutet „Reis“. Das Wort bezeichnet Reis als Lebensmittel bzw. als abzumessende Menge. Beispiel: 쌀을 샀어요. – „Ich habe Reis gekauft.“ Das Objekt steht hier mit 을, weil 쌀 die Handlung des Abmessens betrifft. 재야 해요 kommt vom Verb 재다 („messen; abmessen“). 재야 하다 ist ein wichtiges koreanisches Pflichtmuster: -아/어야 하다 drückt aus, dass etwas getan werden muss. In 재야 해요 wird 재다 zu 재야 und 해요 ist die höfliche Gegenwartsform von 하다. Das Muster ist nicht einfach die Bedeutung von 재다 allein, sondern verbindet das Abmessen mit der Notwendigkeit. Beispiel: 지금 가야 해요. – „Ich muss jetzt gehen.“ Zusammengesetzt ergibt 아직 쌀을 재야 해요: 아직 („immer noch“) + 쌀을 („den Reis“, als Objekt) + 재야 해요 („muss abmessen“). Die ganze Äußerung bedeutet daher: „Wir müssen immer noch den Reis abmessen.“

8. 돌아온 다음에 네 명분의 쌀을 잴게요.

   Nachdem ich zurück bin, messe ich genug Reis für vier Personen ab.

   돌아온

   zurückgekehrt

   다음에

   danach; nachdem

   네

   vier

   명분의

   für Personenportionen

   쌀

   Reis

   잴게요

   ich werde abmessen

   Ausführliche Erklärung

   돌아온 gehört zu 돌아오다 „zurückkommen“. Die Form 돌아온 ist die attributive Vergangenheitsform und bedeutet hier „zurückgekommen/zurück sein“; sie beschreibt den Zeitpunkt, der im folgenden Ausdruck genannt wird. Das Subjekt „ich“ steht in dieser Form nicht sichtbar, wird hier aber durch die feste Übersetzung und den Zusammenhang mit 잴게요 gestützt. 다음에 bedeutet wörtlich „beim nächsten Mal / danach“ und bildet hier mit 돌아온 eine Zeitangabe: 돌아온 다음에 = „nachdem ich zurück bin“. 다음에 kann auch für „später“ oder „danach“ bei anderen Abläufen stehen. 네 ist die koreanische Zahl „vier“. Vor einem Zählausdruck steht die native Zahlform 네; sie ist nicht mit der höflichen Antwort 네 „ja“ zu verwechseln, auch wenn beide gleich geschrieben werden. 명분의 bezeichnet eine Menge nach der Zahl der Personen. Zusammen mit 네 ergibt 네 명분 „für vier Personen / vier Personenportionen“. 명분 ist hier kein normales Personenwort wie 사람, sondern ein Ausdruck für eine entsprechende Portion oder Menge; 의 verbindet diese Bestimmung mit dem folgenden 쌀. Die Form macht nicht aus 네 allein eine allgemeine Mengenangabe, sondern konkretisiert sie als Personenmenge. 쌀 bedeutet „Reis“, hier als der Stoff, der abgemessen wird. Das Wort ist nicht dasselbe wie 밥, das gewöhnlich gekochten Reis beziehungsweise eine Mahlzeit bezeichnet. 잴게요 kommt von 재다 „messen, abmessen“. Der Verbstamm ist 재-; vor der Endung -ㄹ게요 erscheint die Form 잴게요. Die Endung -ㄹ게요 drückt hier die Absicht beziehungsweise das Versprechen des Sprechers aus: „ich werde abmessen / ich messe ab“. Sie ist daher mehr als eine bloße Zukunftsmarkierung. Zum Vergleich steht im vorherigen Satz 재야 해요: 재다 + -아/어야 하다 bedeutet dort „abmessen müssen“, während 잴게요 die Bereitschaft oder Zusage des Sprechers hervorhebt. Zusammengesetzt bezeichnet 돌아온 다음에 den Zeitpunkt „nachdem ich zurück bin“. 네 명분의 쌀 ist das Objekt „Reis für vier Personen“, und 잴게요 sagt die Handlung mit Sprecherabsicht aus. Die ganze Äußerung bedeutet daher: „Nachdem ich zurück bin, werde ich Reis für vier Personen abmessen.“