Zutaten vor dem Kochen prüfen | Lerne Chinesisch auf Deutsch

Über diese Lektion

Mit Zutaten vor dem Kochen prüfen übst du Gesprächsausdrücke, Aussprache, Wortschatz, Grammatik und Quizfragen auf Chinesisch.

Dialog

开始做饭前，我们有哪些食材？

Kāishǐ zuò fàn qián, wǒmen yǒu nǎxiē shícái? Welche Zutaten haben wir, bevor wir mit dem Kochen anfangen?

这个食谱需要洋葱和西红柿。

Zhège shípǔ xūyào yángcōng hé xīhóngshì. Für das Rezept brauchen wir Zwiebeln und Tomaten.

我们有西红柿，但洋葱没有了。

Wǒmen yǒu xīhóngshì, dàn yángcōng méiyǒu le. Wir haben Tomaten, aber keine Zwiebeln mehr.

我们可以用小葱代替吗？

Wǒmen kěyǐ yòng xiǎocōng dàitì ma? Können wir stattdessen Frühlingszwiebeln nehmen?

也许可以，但味道会不一样。

Yěxǔ kěyǐ, dàn wèidào huì bù yíyàng. Vielleicht, aber der Geschmack wird anders sein.

那我去街角的小店买洋葱。

Nà wǒ qù jiējiǎo de xiǎodiàn mǎi yángcōng. Dann kaufe ich Zwiebeln im Laden an der Ecke.

我们还需要量米。

Wǒmen hái xūyào liáng mǐ. Wir müssen den Reis noch abmessen.

我回来后会量出四个人需要的米。

Wǒ huílái hòu huì liáng chū sì gè rén xūyào de mǐ. Wenn ich zurück bin, messe ich genug Reis für vier Personen ab.

Wort für Wort

开始 „开始“ bedeutet hier „beginnen“ und steht in „开始做饭前“ für den Beginn des Kochens. Es steht vor einer Handlung und kann mit einer weiteren Tätigkeit verbunden werden, um deren Beginn zu benennen. Beim Vorbereiten des Kochens verwendet man es, um zu sagen, wann eine Handlung anfängt.

做饭 „做饭“ bedeutet hier „kochen“ beziehungsweise Essen zubereiten. In „开始做饭前“ bezeichnet es die Tätigkeit, deren Beginn bevorsteht; „做“ steht dabei zusammen mit „饭“. Die Verbindung eignet sich für Gespräche über das Kochen zu Hause oder die Vorbereitung einer Mahlzeit.

前 „前“ bedeutet in „开始做饭前“ „vor“ und bezeichnet den Zeitpunkt vor dem Kochen. Es steht nach der Handlung oder dem Ereignis, das zeitlich vorher stattfindet. Dieses Muster kann man verwenden, wenn man eine Handlung vor einer anderen zeitlich einordnet.

我们 „我们“ bedeutet hier „wir“ und bezeichnet die Personen, die gemeinsam kochen und Zutaten prüfen. In „我们有哪些食材“ steht es vor dem Verb „有“ und ist dort die handelnde beziehungsweise besitzende Personengruppe. Man verwendet es, wenn man sich selbst zusammen mit anderen meint.

有 „有“ bedeutet in „我们有哪些食材“ „haben“ beziehungsweise „vorhanden haben“. Es steht vor dem, was vorhanden ist, nämlich „哪些食材“. Beim Prüfen von Vorräten kann man mit „有“ nach vorhandenen Dingen fragen oder sie nennen.

哪些 „哪些“ bedeutet hier „welche“ und fragt nach mehreren möglichen Zutaten. In „哪些食材“ steht es direkt vor dem Bezugswort „食材“. Diese Kombination verwendet man, wenn man aus mehreren Dingen wissen möchte, welche vorhanden sind.

食材 „食材“ bezeichnet in „哪些食材“ die Zutaten beziehungsweise Lebensmittel, die zum Kochen gebraucht werden. Das Wort steht hier nach „哪些“ und wird durch die Frage nach den vorhandenen Zutaten näher bestimmt. Es passt besonders zu Gesprächen über Rezepte, Einkäufe und die Vorbereitung einer Mahlzeit.

这个 „这个“ bedeutet in „这个食谱“ „dieses“ und verweist auf ein bestimmtes Rezept. Es steht direkt vor „食谱“ und bestimmt dieses näher. Man verwendet es, wenn das gemeinte Rezept im aktuellen Gespräch oder in der Situation bereits feststeht.

食谱 „食谱“ bedeutet in „这个食谱“ „Rezept“ und bezeichnet die Anleitung beziehungsweise die geplante Speise. In „这个食谱需要洋葱和西红柿“ steht es als Bezugspunkt dafür, welche Zutaten nötig sind. Das Wort wird verwendet, wenn man über Zutaten und Anforderungen eines Rezepts spricht.

需要 „需要“ bedeutet hier „brauchen“ oder „benötigen“: Das Rezept braucht „洋葱和西红柿“. Die benötigten Dinge stehen in „这个食谱需要洋葱和西红柿“ nach dem Verb. Man verwendet diese Struktur, um zu sagen, welche Zutaten, Dinge oder Voraussetzungen erforderlich sind.

洋葱 „洋葱“ bedeutet in „需要洋葱和西红柿“ „Zwiebeln“ und bezeichnet eine der für das Rezept erforderlichen Zutaten. In „没有了“ wird später gesagt, dass keine Zwiebeln mehr vorhanden sind. Das Wort kann man beim Auflisten von Zutaten oder beim Einkaufen verwenden.

和 „和“ verbindet in „洋葱和西红柿“ zwei Zutaten und bedeutet „und“. Es steht zwischen den beiden gleichrangig aufgezählten Wörtern. Diese Verbindung verwendet man, wenn man mehrere Zutaten oder Gegenstände gemeinsam nennt.

西红柿 „西红柿“ bedeutet in „洋葱和西红柿“ „Tomaten“ und ist die zweite genannte Zutat. In „我们有西红柿“ steht es nach „有“ und bezeichnet, was vorhanden ist. Man verwendet es beim Aufzählen oder Prüfen von Zutaten.

但 „但“ bedeutet hier „aber“ und leitet den Gegensatz zwischen vorhandenen Tomaten und fehlenden Zwiebeln ein. In „但没有了“ verbindet es die beiden Aussagen über die Vorräte. Man verwendet es, wenn die folgende Information der vorherigen teilweise widerspricht.

没有 „没有“ bedeutet in „没有了“ „nicht haben“ beziehungsweise „nicht vorhanden sein“. Zusammen mit „了“ beschreibt es hier, dass keine Zwiebeln mehr da sind; „没有“ selbst bezeichnet die Abwesenheit. Die Form steht vor dem fehlenden Gegenstand und eignet sich zum Ausdrücken fehlender Vorräte.

了 „了“ zeigt in „没有了“ an, dass eine neue Situation eingetreten ist: Die Zwiebeln sind jetzt nicht mehr vorhanden. „没有“ trägt dabei die Bedeutung „nicht vorhanden sein“, während „了“ die Veränderung der Situation markiert. Man verwendet diese Form, wenn etwas gerade ausgegangen oder nicht mehr da ist.

可以 „可以“ bedeutet in „可以用小葱代替吗“ „können“ oder „dürfen“ im Sinn von „ist es möglich beziehungsweise erlaubt“. Es steht vor der Handlung „用小葱代替“ und wird durch „吗“ als Frage formuliert. Diese Struktur verwendet man, wenn man nach der Möglichkeit oder Erlaubnis einer Handlung fragt.

用 „用“ bedeutet in „用小葱代替“ „verwenden“ oder „benutzen“. Es steht vor dem verwendeten Mittel „小葱“ und zeigt, womit etwas ersetzt werden soll. Beim Kochen verwendet man es, um eine Zutat oder ein Hilfsmittel zu nennen, das eingesetzt wird.

小葱 „小葱“ bedeutet in „用小葱代替“ „Frühlingszwiebeln“ beziehungsweise kleine Zwiebeln und bezeichnet die mögliche Ersatz-Zutat. Nach „用“ steht es als das, was verwendet werden soll. Man verwendet das Wort beim Aufzählen oder Auswählen von Zutaten.

代替 „代替“ bedeutet in „用小葱代替“ „ersetzen“ oder „anstelle von etwas verwenden“. Die Struktur „用小葱代替“ nennt zuerst die ersetzende Zutat und danach die Handlung des Ersetzens; die ersetzte Zutat ergibt sich hier aus dem vorigen Gespräch. Man verwendet es, wenn eine Sache die Funktion einer anderen übernehmen soll.

吗 „吗“ steht am Ende von „可以用小葱代替吗“ und macht daraus eine Ja-Nein-Frage. Die Aussage davor wird dadurch als Frage nach der Möglichkeit formuliert. Man verwendet „吗“ am Satzende, wenn man eine kurze bestätigende oder verneinende Antwort erwartet.

也许 „也许“ bedeutet in „也许可以“ „vielleicht“ und drückt aus, dass die Antwort nicht sicher ist. Hier schränkt es „可以“ ein: Das Ersetzen könnte möglich sein, ist aber nicht sicher zugesagt. Beim Abwägen einer Option verwendet man es, wenn man eine vorsichtige Einschätzung geben möchte.

味道 „味道“ bedeutet in „味道会不一样“ „Geschmack“ und bezeichnet hier das geschmackliche Ergebnis des Gerichts. Es steht vor „会不一样“, das dieses Ergebnis beschreibt. Das Wort verwendet man, wenn man den Geschmack oder die Wirkung einer Zutat beurteilt.

会 „会“ bedeutet in „味道会不一样“ „wird“ beziehungsweise „dürfte“ und zeigt hier eine erwartete Folge an. Die erwartete Folge steht danach als „不一样“. Man verwendet diese Form, um eine mögliche oder erwartete zukünftige Eigenschaft oder Folge auszudrücken.

不 „不“ bedeutet in „不一样“ „nicht“ und verneint die anschließende Aussage. Zusammen mit „一样“ sagt die Form aus, dass der Geschmack nicht gleich bleibt. Man verwendet „不“ vor einer solchen Aussage, wenn man eine Eigenschaft oder einen Zustand verneinen möchte.

一样 „一样“ bedeutet in „不一样“ „gleich“ beziehungsweise „gleich sein“. Durch das davorstehende „不“ wird hier ausgedrückt, dass der Geschmack anders sein wird. Das Muster eignet sich, wenn man zwei Dinge oder Ergebnisse hinsichtlich ihrer Gleichheit vergleicht.

那 „那“ bedeutet am Anfang von „那我去街角的小店买洋葱“ „dann“ oder „also“ und leitet eine Entscheidung als Reaktion auf die vorherige Aussage ein. Danach folgt mit „我“ die Person, die diese Entscheidung übernimmt. Man verwendet es, wenn man aus einer Situation eine nächste Handlung ableitet.

我 „我“ bedeutet in „那我去街角的小店买洋葱“ „ich“ und bezeichnet die Person, die zum Laden geht und Zwiebeln kauft. Es steht vor den Verben „去“ und „买“. Man verwendet es, wenn man die eigene Handlung oder Entscheidung ausdrückt.

去 „去“ bedeutet in „去街角的小店买洋葱“ „gehen“ und bezeichnet die Bewegung zum kleinen Laden an der Straßenecke. In dieser Verbindung steht danach das Ziel und anschließend die Handlung, die dort ausgeführt werden soll. Man verwendet diese Struktur, wenn man ein Ziel mit einem Zweck verbindet.

街角 „街角“ bedeutet in „街角的小店“ „Straßenecke“ und bezeichnet den Ort, an dem der Laden liegt. Zusammen mit „的“ bestimmt es „小店“ näher. Das Wort verwendet man, um einen Ort an einer Ecke einer Straße zu beschreiben.

的 „的“ verbindet in „街角的小店“ die Ortsangabe „街角“ mit „小店“ und macht daraus „der kleine Laden an der Straßenecke“. Es steht zwischen der näheren Bestimmung und dem bestimmten Nomen. Diese Struktur verwendet man, um ein Nomen durch einen Ort oder eine andere Angabe näher zu beschreiben.

小店 „小店“ bedeutet in „街角的小店“ „kleiner Laden“. Zusammen mit „街角的“ bezeichnet es den Laden an der Straßenecke, zu dem die Person geht. Man verwendet das Wort, wenn man über ein kleines Geschäft oder einen kleinen Einkaufsladen spricht.

买 „买“ bedeutet in „买洋葱“ „kaufen“ und bezeichnet die geplante Handlung. Das gekaufte Objekt „洋葱“ steht direkt danach. Beim Besprechen eines Einkaufs verwendet man diese Verbindung, um zu sagen, was jemand kaufen will.

还 „还“ bedeutet in „还需要“ „noch“ und zeigt, dass zusätzlich zu den bereits besprochenen Aufgaben weiterhin etwas notwendig ist. Es steht vor „需要“ und damit vor der Aussage über das Abmessen des Reises. Man verwendet es, wenn eine Aufgabe oder ein Bedarf noch nicht erledigt ist.

量 „量“ bedeutet in „量米“ „messen“ und bezeichnet hier das Abmessen von Reis. Das zu messende Objekt „米“ steht direkt danach. Beim Kochen verwendet man es, wenn eine bestimmte Menge einer Zutat bestimmt werden soll.

米 „米“ bedeutet in „量米“ „Reis“ und bezeichnet die Zutat, die abgemessen werden muss. In „量出足够的米“ steht es ebenfalls als das, was abgemessen wird. Man verwendet das Wort, wenn man über Reis als Lebensmittel oder Kochzutat spricht.

回来 „回来“ bedeutet in „我回来后“ „zurückkommen“ und bezeichnet die Rückkehr der sprechenden Person. Zusammen mit „后“ zeigt es, dass das Abmessen erst nach dieser Rückkehr stattfinden soll. Man verwendet es, wenn jemand an den aktuellen Ort zurückkehrt.

后 „后“ bedeutet in „回来后“ „nach“ beziehungsweise „danach“. Es steht nach der Handlung „回来“ und macht sie zum zeitlichen Bezugspunkt für das anschließende Abmessen. Dieses Muster verwendet man, um auszudrücken, dass eine Handlung erst nach einem bestimmten Ereignis stattfindet.

量出 „量出“ bedeutet in „量出四个人需要的米“ „abmessen“ beziehungsweise eine bestimmte Menge herausmessen. „量“ bezeichnet das Messen, und „出“ zeigt hier an, dass die abgemessene Menge herauskommt beziehungsweise bereitgestellt wird. Die Verbindung verwendet man, wenn man eine konkrete Menge einer Zutat abmisst.

个 „个“ ist in „四个人“ der Klassifikator zwischen der Zahl „四“ und „人“. Zusammen mit „人“ bezeichnet „四个人“ vier Personen. Beim Zählen von Personen wird dieses Muster mit einer Zahl, „个“ und „人“ verwendet.

人 „人“ bedeutet in „四个人“ „Personen“ beziehungsweise „Menschen“. Zusammen mit „四个“ bezeichnet es die vier Personen, für die der Reis abgemessen wird. Man verwendet es, wenn man die Anzahl von Menschen oder Personen angibt.

Grammatikpunkte

V+后

回来后，开始做饭。

Huílái hòu, kāishǐ zuò fàn.

Nachdem ich zurück bin, fange ich an zu kochen.

„后“ steht nach einem Verb oder einer Verbphrase und bezeichnet, dass etwas danach geschieht.

没有了

西红柿没有了。

Xīhóngshì méiyǒu le.

Die Tomaten sind aufgebraucht.

„了“ zeigt hier eine neue Situation an: Etwas ist nicht mehr vorhanden oder wurde aufgebraucht.

Chinesisch Vokabeln

代替 Verb

dàitì ersetzen; anstelle von etwas verwenden

用小葱代替

开始 Verb

kāishǐ anfangen; beginnen

开始做饭前

没有了 Phrase

méiyǒu le nicht mehr haben; aufgebraucht sein

但洋葱没有了

食材 Substantiv

shícái Zutaten; Lebensmittel

有哪些食材

食谱 Substantiv

shípǔ Rezept

这个食谱需要洋葱和西红柿

味道 Substantiv

wèidào Geschmack

味道会不一样

西红柿 Substantiv

xīhóngshì Tomate

我们有西红柿

小葱 Substantiv

xiǎocōng Frühlingszwiebel

我们可以用小葱代替吗

需要 Verb

xūyào brauchen; benötigen

这个食谱需要洋葱和西红柿

洋葱 Substantiv

yángcōng Zwiebel

洋葱没有了

也许 Adverb

yěxǔ vielleicht

也许可以

做饭 Verb

zuò fàn kochen

开始做饭前

Quiz

Rechtschreibung

Tippe auf die Buchstaben, um das Wort zu buchstabieren.

Zwiebel

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洋葱

Frühlingszwiebel

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小葱

Rezept

Antwort zeigen

食谱

anfangen; beginnen

Antwort zeigen

开始