Erfahrungen aus einem Kochkurs | Lerne Chinesisch auf Deutsch

Über diese Lektion

Mit Erfahrungen aus einem Kochkurs übst du Gesprächsausdrücke, Aussprache, Wortschatz, Grammatik und Quizfragen auf Chinesisch.

Dialog

这次烹饪课比我预想的更有用。

Zhè cì pēngrèn kè bǐ wǒ yùxiǎng de gèng yǒuyòng. Der Kochkurs war nützlicher, als ich erwartet hatte.

你从那位厨师那里学到了什么技巧？

Nǐ cóng nà wèi chúshī nàli xuédào shénme jìqiǎo? Welche Technik hast du von der Köchin gelernt?

她教我们怎样慢慢调味并经常品尝。

Tā jiāo wǒmen zěnyàng mànmàn tiáowèi bìng jīngcháng pǐncháng. Sie hat uns gezeigt, wie man langsam würzt und oft probiert.

这是一种实用的习惯，不只是一个食谱。

Zhè shì yì zhǒng shíyòng de xíguàn, bù zhǐ shì yí ge shípǔ. Das ist eine praktische Gewohnheit und nicht nur ein Rezept.

我还学会了更好地控制分量。

Wǒ hái xuéhuì le gèng hǎo de kòngzhì fènliàng. Ich habe auch gelernt, die Portionsgröße besser zu kontrollieren.

你得到别人对你做的菜的反馈了吗？

Nǐ dédào biérén duì nǐ zuò de cài de fǎnkuì le ma? Hast du Feedback zu deinem Gericht bekommen?

酱汁做得不错，但我把意大利面煮得太久了。

Jiàngzhī zuò de búcuò, dàn wǒ bǎ yìdàlìmiàn zhǔ de tài jiǔ le. Die Soße ist gelungen, aber ich habe die Pasta zu lange gekocht.

掌握好时间，就很容易改进这一点。

Zhǎngwò hǎo shíjiān, jiù hěn róngyì gǎijìn zhè yì diǎn. Das lässt sich mit besserem Timing leicht verbessern.

这门课让我更有信心邀请朋友来吃晚饭。

Zhè mén kè ràng wǒ gèng yǒu xìnxīn yāoqǐng péngyou lái chī wǎnfàn. Der Kurs hat mir mehr Selbstvertrauen gegeben, Freunde zum Abendessen einzuladen.

那也算值得了，就算你只学到了一些东西。

Nà yě suàn zhíde le, jiùsuàn nǐ zhǐ xuédào le yìxiē dōngxi. Dann hat es sich gelohnt, auch wenn du nur ein paar Dinge gelernt hast.

Wort für Wort

这 „这“ verweist in „这次烹饪课“ auf diese konkrete Kochstunde und in „这一点“ auf den gerade erwähnten Aspekt. Die Form steht häufig vor einem Zählwort oder Substantiv, wenn man auf etwas Bestimmtes zeigt.

次 „次“ zählt in „这次烹饪课“ eine konkrete Gelegenheit oder Veranstaltung. Die Form steht nach einem Hinweiswort wie „这“ und vor der bezeichneten Veranstaltung.

烹饪 „烹饪“ bedeutet in „烹饪课“ Kochen beziehungsweise die Zubereitung von Speisen. Es beschreibt hier die Art des Kurses und kann vor einem passenden Substantiv stehen.

课 „课“ bezeichnet in „烹饪课“ und „这门课“ einen Kurs oder Unterricht. Im Gespräch wird damit die besuchte Kochveranstaltung bezeichnet.

比 „比“ leitet in „比我预想的更有用“ den Vergleich mit der eigenen Erwartung ein. Ein wiederverwendbares Muster ist „A比B更...“, wenn A einen höheren Grad als B hat.

我 „我“ bezeichnet die sprechende Person, zum Beispiel in „我预想的“ und „我还学会了“. Die Form steht als Bezugsperson vor einer Handlung oder Erfahrung.

预想 „预想“ bedeutet in „我预想的“ etwas, das man vorher erwartet oder sich im Voraus vorgestellt hat. Hier dient es als Vergleichsmaßstab für den tatsächlichen Nutzen des Kurses.

的 „的“ macht in „我预想的“ den vorhergehenden Ausdruck zu dem, was die Person erwartet hatte. So kann eine vorangehende Beschreibung als Bezugspunkt für einen Vergleich verwendet werden.

更 „更“ zeigt in „更有用“ einen höheren Grad an: Der Kurs war noch nützlicher als erwartet. Besonders gut wiederverwendbar ist die Verbindung „比...更...“.

有用 „有用“ bedeutet in „更有用“ nützlich oder hilfreich. Die Form kann auch mit einem Bezug verbunden werden, wenn man sagt, dass etwas für eine Person oder Sache nützlich ist.

你 „你“ bezeichnet die angesprochene Person, etwa in „你从那位厨师那里学到了什么技巧“ und „你只学到了一些东西“. Die Form steht für die Person, an die eine Frage oder Aussage gerichtet ist.

从 „从“ kennzeichnet in „从那位厨师那里“ den Ausgangspunkt oder die Quelle des Lernens. Ein häufiges Muster ist „从 + Person oder Ort + Verb“.

那 In „那位厨师“ verweist „那“ auf jene bestimmte Person. In „那也算值得了“ nimmt es die vorherige Situation auf und leitet daraus eine Schlussfolgerung ab.

位 „位“ ist in „那位厨师“ ein Zählwort für eine Person und klingt dabei respektvoll. Es steht nach einem Hinweiswort wie „那“ und vor der Personenbezeichnung.

厨师 „厨师“ bezeichnet in „那位厨师“ die Person, die kocht beziehungsweise den Kochberuf ausübt. Im Gespräch ist damit die Person gemeint, die den Kurs geleitet hat.

那里 „那里“ bedeutet wörtlich „dort“ und bezeichnet in „那位厨师那里“ den Ort oder die Seite, von der die Information beziehungsweise das Lernen ausgeht. Die Form kann nach einer Person oder einem Ort stehen.

学到 „学到“ bedeutet, etwas zu lernen und sich dadurch anzueignen, wie in „学到了什么技巧“ und „学到了一些东西“. Danach steht typischerweise das Gelernte, zum Beispiel „学到 + 技巧“.

了 In „学到了“ zeigt „了“, dass das Lernen beziehungsweise Aneignen eingetreten und abgeschlossen ist. In „值得了“ markiert es eine nun feststehende oder veränderte Einschätzung: Die Erfahrung gilt als lohnend.

什么 „什么“ fragt in „什么技巧“ nach dem unbekannten Inhalt, also danach, welche Technik gelernt wurde. Die Form steht häufig vor dem Substantiv, nach dem gefragt wird.

技巧 „技巧“ bezeichnet in „什么技巧“ eine konkrete Technik oder einen praktischen Kniff. Im Gespräch geht es um eine Fähigkeit, die man durch Unterricht lernen und anwenden kann.

她 „她“ bedeutet „sie“ und bezeichnet in „她教我们“ die Köchin aus der vorherigen Aussage. Die Form steht hier als handelnde Person vor dem Verb.

教 „教“ bedeutet in „教我们怎样调味“ jemandem etwas beibringen. Ein häufiges Muster ist „教 + Person + 怎样/etwas“, wenn man erklärt, was jemand lernen soll.

我们 „我们“ bezeichnet in „教我们“ die Gruppe der Lernenden, die unterrichtet wurde. Nach „教“ steht die Form für die Personen, denen etwas beigebracht wird.

怎样 „怎样“ fragt in „怎样慢慢调味并经常品尝“ nach der Art und Weise einer Handlung. Nach „教“ leitet es hier die Erklärung ein, wie man etwas macht.

慢慢 „慢慢“ bedeutet in „慢慢调味“ langsam oder Schritt für Schritt. Die Form steht vor dem Verb und beschreibt, dass die Handlung nicht hastig ausgeführt wird.

调味 „调味“ bedeutet in „慢慢调味“ Speisen zu würzen beziehungsweise ihren Geschmack anzupassen. Die Form kann direkt mit der beschriebenen Handlung des Kochens verbunden werden.

并 „并“ verbindet in „调味并经常品尝“ zwei Handlungen miteinander: würzen und häufig probieren. Es steht zwischen den beiden koordinierten Verben.

经常 „经常“ bedeutet in „经常品尝“ oft oder häufig. Die Form steht vor dem Verb und beschreibt eine regelmäßig wiederholte Handlung.

品尝 „品尝“ bedeutet in „经常品尝“, eine Speise oder einen Geschmack zu probieren beziehungsweise zu kosten. Beim Kochen wird damit das wiederholte Prüfen des Geschmacks bezeichnet.

是 „是“ verbindet in „这是一种实用的习惯“ den bezeichneten Gegenstand mit seiner Einordnung als praktische Gewohnheit. Ein grundlegendes Muster ist „A是B“, wenn A als B bestimmt wird.

一 „一“ bedeutet in „一种“ und „一个食谱“ eins beziehungsweise ein. Vor einem Substantiv steht es hier zusammen mit einem passenden Zählwort.

种 „种“ ist in „一种实用的习惯“ das Zählwort für eine Art oder Kategorie. Die Verbindung „一种 + Substantiv“ bezeichnet eine bestimmte Art von etwas.

实用 „实用“ bedeutet in „实用的习惯“ praktisch und im Alltag nützlich. Es beschreibt hier eine Gewohnheit, die beim tatsächlichen Kochen hilft.

习惯 „习惯“ bezeichnet in „一种实用的习惯“ eine Gewohnheit, also ein wiederkehrendes Vorgehen. Im Gespräch ist das langsame Würzen und häufige Probieren gemeint.

不 „不“ verneint in „不只是“ die Einschränkung auf nur ein Rezept. In „不错“ trägt es zusammen mit „错“ zur Bedeutung „nicht schlecht“ beziehungsweise „gut gelungen“ bei.

只 „只“ bedeutet in „不只是一个食谱“ und „只学到了一些东西“ nur. Die Form grenzt den Umfang ein und steht häufig vor einem Substantiv oder Verb.

个 „个“ ist in „一个食谱“ das allgemeine Zählwort für das bezeichnete Rezept. Es steht zwischen „一“ und dem Substantiv.

食谱 „食谱“ bedeutet in „一个食谱“ Rezept, also eine Anleitung für die Zubereitung eines Gerichts. Im Gespräch wird es einer praktischen Kochgewohnheit gegenübergestellt.

还 „还“ bedeutet in „我还学会了“ auch noch oder zusätzlich. Die Form zeigt, dass neben dem bereits genannten Lernen noch eine weitere Fähigkeit erworben wurde.

学会 „学会“ bedeutet in „学会控制分量“, etwas so zu lernen, dass man es anschließend ausführen kann. Danach folgt hier die erlernte Handlung „控制分量“.

好 In „更好地控制“ bedeutet „好“ besser, also in einer verbesserten Weise. In „掌握好时间“ bedeutet es, etwas richtig oder ausreichend gut im Griff zu haben.

地 „地“ verbindet in „更好地控制“ die Beschreibung „更好“ mit dem folgenden Verb. Dadurch wird ausgedrückt, wie die Handlung des Kontrollierens ausgeführt wird.

控制 „控制“ bedeutet in „控制分量“, eine Menge zu steuern oder im gewünschten Rahmen zu halten. Die Form steht hier direkt vor dem betroffenen Objekt „分量“.

分量 „分量“ bezeichnet in „控制分量“ die Portionsmenge einer Speise. Im Gespräch geht es darum, die Größe einer Portion besser zu bestimmen.

得到 „得到“ bedeutet in „得到别人对你做的菜的反馈“ Feedback zu erhalten oder zu bekommen. Danach steht das Erhaltene, hier „反馈“.

别人 „别人“ bedeutet in „别人对你做的菜的反馈“ andere Leute beziehungsweise andere Personen. Hier sind die Personen gemeint, die das Gericht beurteilen und Rückmeldung geben.

对 „对“ kennzeichnet in „对你做的菜的反馈“ den Bezug: Das Feedback betrifft das von dir zubereitete Gericht. Ein nützliches Muster ist „对 + Bezug + 的反馈“.

做 „做“ bedeutet in „你做的菜“ machen oder zubereiten. Zusammen mit „的菜“ bezeichnet es das Gericht, das die angesprochene Person gekocht hat.

菜 „菜“ bezeichnet in „你做的菜“ ein Gericht oder eine Speise. Die Form steht hier nach „做的“ und meint das zubereitete Essen.

反馈 „反馈“ bedeutet in „得到...反馈“ Rückmeldung oder Feedback zu einer Leistung. Im Gespräch geht es um die Rückmeldung anderer zum gekochten Gericht.

吗 „吗“ steht in „你得到...反馈了吗“ am Satzende und macht daraus eine Ja-nein-Frage. Die Form wird verwendet, wenn man wissen möchte, ob etwas geschehen ist.

酱汁 „酱汁“ bezeichnet in „酱汁做得不错“ die Soße eines Gerichts. Im Gespräch wird ihre Qualität im Gegensatz zur zu lange gekochten Pasta bewertet.

得 „得“ verbindet in „做得不错“ das Verb „做“ mit der Bewertung, wie gut die Handlung ausgeführt wurde. Ein wiederverwendbares Muster ist „Verb + 得 + Beschreibung“.

不错 „做得不错“ bedeutet als Ganzes, dass die Soße gut gelungen ist oder nicht schlecht gemacht wurde. „不“ verneint dabei „错“, während „错“ den Gedanken des Falsch- oder Misslingens beiträgt.

但 „但“ leitet in „但我把意大利面煮得太久了“ den Gegensatz zur gelungenen Soße ein. Ein häufiges Muster ist „A，但B“, wenn die zweite Aussage die erste einschränkt oder kontrastiert.

把 „把“ stellt in „把意大利面煮得太久了“ das betroffene Objekt vor die Handlung und lenkt auf deren Ergebnis. Das Muster „把 + Objekt + Verb + Ergebnis“ eignet sich für konkrete Veränderungen an einem Objekt.

意大利面 „意大利面“ bedeutet in „把意大利面煮得太久了“ Pasta. Im Gespräch ist sie das Gericht, das beim Kochen zu lange behandelt wurde.

煮 „煮“ bedeutet in „煮得太久了“, etwas zu kochen oder in heißem Wasser zuzubereiten. Hier beschreibt es die Zubereitung der Pasta.

太 „太“ bedeutet in „太久“ zu oder übermäßig. Es zeigt, dass die Dauer des Kochens über dem passenden Maß lag.

久 „久“ bezeichnet in „煮得太久了“ eine lange Dauer. Zusammen mit „太“ beschreibt es, dass zu lange gekocht wurde.

掌握 „掌握“ bedeutet in „掌握好时间“, etwas sicher zu beherrschen oder im Griff zu haben. Hier geht es darum, die richtige Kochdauer beziehungsweise das Timing zu kontrollieren.

时间 „时间“ bezeichnet in „掌握好时间“ die Zeit beziehungsweise das Timing beim Kochen. Die Form steht als Objekt nach „掌握好“.

就 In „掌握好时间，就很容易改进这一点“ zeigt „就“ die Folge einer vorausgesetzten Bedingung an: Dann wird die Verbesserung leicht. In „就算“ ist es außerdem Teil einer festen Wendung für „selbst wenn“.

很 „很“ verstärkt in „很容易“ die Beschreibung „leicht“. Die Form steht vor der beschreibenden Ausdrücksform und wird hier in einer Aussage über die Schwierigkeit verwendet.

容易 „容易“ bedeutet in „很容易改进这一点“, dass etwas leicht zu tun ist. Hier bezieht es sich auf die Verbesserung des zu lange gekochten Gerichts.

改进 „改进“ bedeutet in „改进这一点“, etwas zu verbessern. Die Form steht direkt vor dem Aspekt, der verbessert werden soll.

点 „点“ bezeichnet in „这一点“ einen bestimmten Punkt oder Aspekt. Hier meint es genau das zuvor genannte Problem mit der Kochdauer.

门 „门“ ist in „这门课“ ein Zählwort für einen Kurs oder ein Unterrichtsfach. Die Form steht zwischen „这“ und „课“.

让 „让“ bedeutet in „让...有信心“, dass etwas bei einer Person einen Zustand oder eine Wirkung hervorruft. Hier hat der Kurs bewirkt, dass die sprechende Person mehr Vertrauen bekam.

有 „有“ bedeutet in „有信心“ haben oder besitzen. Zusammen mit „信心“ beschreibt es, dass jemand Zuversicht für eine Handlung hat.

信心 „信心“ bedeutet in „有信心邀请朋友来吃晚饭“ Zuversicht oder Selbstvertrauen. Die Form steht nach „有“ und bezieht sich hier auf die Fähigkeit, Freunde einzuladen.

邀请 „邀请“ bedeutet in „邀请朋友来吃晚饭“, jemanden einzuladen. Danach folgt hier die eingeladene Person und anschließend die geplante Handlung.

朋友 „朋友“ bezeichnet in „邀请朋友“ die Freunde, die zum Abendessen eingeladen werden sollen. Die Form steht als Objekt nach „邀请“.

来 „来“ bedeutet in „来吃晚饭“, zu kommen, um anschließend gemeinsam zu essen. Bei einer Einladung bezeichnet es die Bewegung der Gäste zum vorgesehenen Treffpunkt.

吃 „吃“ bedeutet in „吃晚饭“, eine Mahlzeit zu essen. Die Form steht hier vor der Mahlzeit „晚饭“.

晚饭 „晚饭“ bedeutet in „吃晚饭“ Abendessen. Zusammen mit „吃“ bezeichnet es die konkrete Mahlzeit, zu der die Freunde eingeladen werden.

也 „也“ bedeutet in „也算值得了“ auch und bezieht die folgende Bewertung auf die zuvor genannte Situation. Hier wird eingeräumt, dass sich der Kurs trotz des begrenzten Lernergebnisses gelohnt hat.

算 „算“ bedeutet in „也算值得了“, als etwas gelten oder gezählt werden: Die Erfahrung gilt als lohnend. In „就算“ trägt es zusammen mit „就“ die Bedeutung einer angenommenen Bedingung bei.

值得 „值得“ bedeutet in „值得了“, dass sich etwas gelohnt hat oder den Aufwand wert war. Im Gespräch wird damit der Wert des Kurses trotz nur einiger gelernter Dinge beurteilt.

就算 „就算你只学到了一些东西“ bedeutet als Ganzes „selbst wenn du nur einige Dinge gelernt hast“ und leitet eine einschränkende Bedingung ein. „就“ rahmt den angenommenen Fall ein, während „算“ die Betrachtung dieses Falls ausdrückt; zusammen bilden sie die feste Wendung „就算“.

一些 „一些“ bedeutet in „一些东西“ einige oder ein wenig. Die Form steht vor dem bezeichneten Inhalt und lässt die genaue Menge offen.

东西 „东西“ bedeutet in „学到了一些东西“ Dinge oder Sachen und bezeichnet hier allgemein das Gelernte. Die Form kann nach „学到“ stehen, wenn der genaue Lerninhalt nicht näher benannt wird.

Grammatikpunkte

值得 + 动词

这个食谱值得改进。

Zhè ge shípǔ zhíde gǎijìn.

Dieses Rezept ist es wert, verbessert zu werden.

值得 steht vor einem Verb und drückt aus, dass sich eine Handlung lohnt.

慢慢 + 动词

慢慢控制分量。

Mànmàn kòngzhì fènliàng.

Kontrolliere die Portion allmählich.

慢慢 steht vor dem Verb und beschreibt, dass eine Handlung langsam oder schrittweise erfolgt.

Chinesisch Vokabeln

厨师 Substantiv

chúshī Koch; Köchin

调味 Verb

tiáowèi würzen

分量 Substantiv

fènliàng Portion; Menge

技巧 Substantiv

jìqiǎo Technik; Geschick

控制 Verb

kòngzhì kontrollieren

烹饪课 Substantiv

pēngrèn kè Kochkurs

品尝 Verb

pǐncháng probieren; kosten

实用 Adjektiv

shíyòng praktisch

食谱 Substantiv

shípǔ Rezept

习惯 Substantiv

xíguàn Gewohnheit

有用 Adjektiv

yǒuyòng nützlich

预想 Verb

yùxiǎng erwarten; sich vorstellen

Quiz

Rechtschreibung

Tippe auf die Buchstaben, um das Wort zu buchstabieren.

probieren; kosten

Antwort zeigen

品尝

Koch; Köchin

Antwort zeigen

厨师

praktisch

Antwort zeigen

实用

Portion; Menge

Antwort zeigen

分量