Zutaten prüfen und Nüsse ersetzen | Lerne Chinesisch auf Deutsch

Satzerklärungen

1. 开始做饭前，我们先检查一下食材和替代品。

   Bevor wir mit dem Kochen anfangen, prüfen wir die Zutaten und mögliche Ersatzprodukte.

   开始

   anfangen; beginnen

   做饭

   kochen

   前

   vorher; vor

   我们先

   wir zuerst

   检查一下

   kurz prüfen

   食材

   Zutaten

   替代品

   Ersatzprodukte; Alternativen

   Ausführliche Erklärung

   开始 bedeutet hier „anfangen“ und ist ein Verb. Es kann direkt vor einer Tätigkeit stehen: 开始学习 = „mit dem Lernen anfangen“. Für die Gegenwarts- oder Zukunftsperspektive steht häufig 开始 + Verb; die Form selbst verändert sich dabei nicht nach Person oder Zahl. 做饭 ist ein festes Verbgefüge aus „kochen“ beziehungsweise „eine Mahlzeit zubereiten“. 做 allein bedeutet allgemeiner „machen“ oder „tun“, während 做饭 die konkrete Tätigkeit des Kochens bezeichnet. Beispiel: 我会做饭。 – „Ich kann kochen.“ 前 bedeutet „vor“ oder „vorher“. Nach einer Zeitangabe oder einem Verbgefüge markiert es den früheren Zeitpunkt: 吃饭前 = „vor dem Essen“. In 开始做饭前 bezieht sich 前 auf die gesamte vorhergehende Handlung: „bevor wir mit dem Kochen anfangen“. Das Gegenstück ist 后: 吃饭后 = „nach dem Essen“. 我们先 bedeutet „wir zuerst“ beziehungsweise „wir machen zunächst etwas“. 我们 ist das Pronomen „wir“; 先 ist ein Adverb und steht hier vor der folgenden Handlung. Ein nützliches Muster ist 先A，再B – „zuerst A, dann B“. Beispiel: 我们先检查菜单，再开始做饭。 – „Wir prüfen zuerst das Menü und fangen dann mit dem Kochen an.“ 检查一下 bedeutet hier „kurz beziehungsweise einmal prüfen“. 检查 ist das eigentliche Verb „prüfen, kontrollieren“. 一下 steht danach als leichte, begrenzte Handlungsangabe: Die Prüfung wird als kurzer oder einzelner Vorgang dargestellt, nicht als genaue Zeitangabe. Beispiel: 请检查一下地址。 – „Bitte prüfen Sie kurz die Adresse.“ 食材 bedeutet „Zutaten“, besonders die für die Zubereitung eines Gerichts verwendeten Lebensmittel. Das Wort bezeichnet die Zutaten als Sachbereich und braucht in diesem Satz keine sichtbare Pluralmarkierung; Chinesisch markiert die Mehrzahl von solchen Nomen oft nicht ausdrücklich. Beispiel: 这些食材很新鲜。 – „Diese Zutaten sind sehr frisch.“ 替代品 bedeutet „Ersatzprodukt“ oder „Alternative“, also etwas, das anstelle einer anderen Sache verwendet werden kann. Das Nomen ist für verschiedene Arten von Ersatz geeignet; der konkrete Bezug ergibt sich aus dem Kochkontext. Beispiel: 我们需要找一种替代品。 – „Wir müssen eine Alternative finden.“ Zusammenbau: 开始做饭前 setzt den Zeitpunkt „bevor wir mit dem Kochen anfangen“. Danach nennt 我们先 die handelnde Gruppe und die Reihenfolge: „wir zuerst“. 检查一下 beschreibt die kurze Prüfung, und 食材和替代品 nennt deren zwei Objekte, verbunden durch 和 („und“). Insgesamt heißt der Satz: „Bevor wir mit dem Kochen anfangen, prüfen wir zuerst die Zutaten und mögliche Ersatzprodukte.“

2. 食谱里需要核桃，而且有一位客人对坚果过敏。

   Im Rezept stehen Walnüsse, und ein Gast hat eine Nussallergie.

   食谱里

   im Rezept

   需要

   brauchen; erfordern

   核桃

   Walnuss

   而且

   und außerdem

   有

   es gibt; haben

   一位客人

   ein Gast

   对 … 过敏

   allergisch sein gegen

   Ausführliche Erklärung

   食谱里 bedeutet hier „im Rezept“. 里 ist ein Ortsausdruck und steht nach dem Bezugsbereich: 名词 + 里 kann „in/im …“ bedeuten. Beispiel: 盒子里有苹果。 – „In der Schachtel sind Äpfel.“ 需要 ist das Verb „brauchen“ oder „erfordern“. In 食谱里需要核桃 bezeichnet 核桃 das, was benötigt wird. Ein nützliches Muster ist A 需要 B = „A braucht B / Für A wird B benötigt“. Chinesische Verben verändern sich hier nicht nach Person oder Zahl. 核桃 bedeutet „Walnuss“. Das Wort kann als Stoff- oder Zutatenbezeichnung allgemein verwendet werden; die Form selbst zeigt hier keine grammatische Mehrzahl an. 而且 verbindet die beiden Aussagen und fügt eine weitere, zusätzlich relevante Information hinzu: „und außerdem“ beziehungsweise „und zudem“. 有 bedeutet in diesem Satz „es gibt“ oder „es ist vorhanden“, nicht „besitzen“. Das Muster 有 + Person/Sache stellt typischerweise fest, dass jemand oder etwas vorhanden ist. Beispiel: 桌上有一本书。 – „Auf dem Tisch liegt ein Buch.“ 一位客人 bedeutet „ein Gast“ beziehungsweise „eine Person als Gast“. 一 drückt hier ausdrücklich einen einzelnen Gast aus; 位 ist ein höflicher Zähler für Personen, und 客人 bedeutet „Gast“. 位 kann in anderen Zusammenhängen auch bei Anreden oder Bezeichnungen für Personen verwendet werden. Die getrennten Teile 对 und 过敏 bilden mit dem dazwischenstehenden Objekt die Konstruktion 对 + etwas + 过敏. 对 markiert, worauf sich eine Reaktion richtet; 过敏 beschreibt den Zustand „allergisch sein“. 坚果 bedeutet hier „Nüsse“ beziehungsweise „Nussprodukte“. Zusammen heißt 对坚果过敏: „gegen Nüsse allergisch sein“. Beispiel: 她对牛奶过敏。 – „Sie ist gegen Milch allergisch.“ Insgesamt sagt der Satz: „Im Rezept werden Walnüsse benötigt, und ein Gast ist gegen Nüsse allergisch.“ Der erste Teil nennt also eine vorgesehene Zutat; 而且 fügt den zweiten Sachverhalt hinzu, nämlich die Nussallergie des einen Gastes.

3. 那我们应该完全不放核桃。

   Dann sollten wir die Walnüsse ganz weglassen.

   那

   dann; in diesem Fall

   我们

   wir

   应该

   sollten

   完全

   ganz; vollständig

   不放

   nicht hineingeben; weglassen

   核桃

   Walnüsse

   Ausführliche Erklärung

   那 steht hier am Satzanfang und knüpft an die vorherige Überlegung an: „dann“ oder „in diesem Fall“. Es bezeichnet hier keine bestimmte Sache. Beispiel: 那我们走吧。 – „Dann gehen wir.“ 我们 bedeutet „wir“ und bezeichnet die Gruppe, zu der die sprechende Person gehört. Das Wort verändert sich nicht nach Fall oder Anzahl; „wir“ kann je nach Kontext zwei oder mehr Personen umfassen. 应该 drückt hier eine Empfehlung oder eine naheliegende Entscheidung aus: „sollten“. Es steht vor dem Verb und bildet ein wiederverwendbares Muster: 主语 + 应该 + Verb. Beispiel: 我们应该早点走。 – „Wir sollten früher gehen.“ 完全 verstärkt die folgende Verneinung und bedeutet „vollständig“ oder „ganz“. In 完全不放 macht es klar, dass überhaupt keine Walnüsse hinzugefügt werden sollen, nicht nur weniger. Beispiel: 他完全不喝咖啡。 – „Er trinkt überhaupt keinen Kaffee.“ 不放 besteht aus 不 „nicht“ und 放 „hineintun, hinzufügen“. 放 ist die Grundform; 不 verneint die Handlung. In diesem Satz bezieht sich 放 auf das Hinzufügen einer Zutat, nicht auf das allgemeine „Legen“ oder „Stellen“. Beispiel: 请不要放糖。 – „Bitte füge keinen Zucker hinzu.“ 核桃 bedeutet „Walnüsse“. Das Wort bezeichnet die Zutat selbst und erhält hier keine zusätzliche Pluralendung; die Mehrzahl ergibt sich aus dem Kontext und der deutschen Übersetzung. Zusammen ergibt 那 + 我们应该 + 完全不放 + 核桃: „Dann sollten wir die Walnüsse ganz weglassen.“ Die Reihenfolge ist: Anschluss an die vorherige Überlegung, handelnde Gruppe, Empfehlung, vollständige Verneinung der Handlung und schließlich die Zutat. Die Formulierung ist eine klare, aber als 应该 ausgedrückte Empfehlung.

4. 烤过的种子还是能让这道菜有些酥脆的口感。

   Geröstete Samen würden dem Gericht trotzdem etwas Biss geben.

   烤过的

   geröstet

   种子

   Samen

   还是能

   trotzdem können

   让

   lassen; bewirken

   这

   dieses

   菜

   Gericht

   有些

   etwas

   酥脆的

   knusprig

   口感

   Mundgefühl; Konsistenz

   Ausführliche Erklärung

   烤过的 beschreibt hier Samen, die zuvor geröstet worden sind. 烤 bedeutet „rösten“; 过 nach einem Verb zeigt an, dass ein solches Ereignis bereits stattgefunden hat. In 烤过的 + 名词 macht 的 die Verbgruppe zu einer Beschreibung vor dem Nomen: „ein Nomen, das geröstet worden ist“. Das ist nicht dasselbe wie die einfache Aufforderung 烤！ („Röste!“). 种子 bedeutet „Samen“ und ist hier das Subjekt von 能让…. Als wiederverwendbares Muster kann man etwa 水果 („Obst“) oder 蔬菜 („Gemüse“) einsetzen, wenn genau diese neuen Nomen gemeint sind. 还是能 verbindet „trotzdem/noch immer“ mit „können“. 还是 markiert hier, dass trotz der vorher genannten Bedingung weiterhin derselbe Effekt möglich ist; 能 bezeichnet Möglichkeit oder Fähigkeit. Zusammen ergibt das „kann trotzdem …“. Das deutsche „würde“ in der festen Übersetzung gibt den vorgesehenen hypothetischen Zusammenhang wieder; die chinesische Form selbst enthält kein eigenes deutsches Konjunktivsuffix. 让 ist ein kausatives Verb: X 让 Y … bedeutet „X bewirkt, dass Y …“ oder „X lässt Y …“. Hier bewirken die gerösteten Samen, dass das Gericht eine bestimmte Beschaffenheit hat. Das Muster 让 + Person/Sache + Verb oder Beschreibung ist sehr produktiv, zum Beispiel: 音乐让孩子安静下来。 – „Die Musik bewirkt, dass das Kind ruhig wird.“ 这 ist ein Demonstrativwort mit der Bedeutung „dieses/diese/dieses hier“. In 这道菜 bezieht es sich entsprechend auf das im Satz bezeichnete Gericht. 道 ist dabei das Zählwort für Gerichte; es gehört nicht zur ausgewählten 这-Phrase. Das Demonstrativwort selbst legt nicht durch seine Form ein grammatisches Geschlecht fest. 菜 bedeutet hier „Gericht“ beziehungsweise zubereitete Speise. In 这道菜 bezeichnet es das Objekt, das durch 让 in den bewirkten Zustand gesetzt wird. Je nach Kontext kann 菜 auch „Gemüse“ oder allgemeiner „Speisen“ bedeuten; hier wird durch 这道菜 und die feste Übersetzung die Bedeutung „Gericht“ gestützt. 有些 bedeutet hier „etwas“ oder „ein wenig“. Es schwächt die folgende Beschreibung ab: Das Gericht bekommt nicht unbedingt sehr viel Knusprigkeit, sondern ein gewisses Maß davon. Das Muster 有些 + Adjektiv kann auch eine leichte negative oder neutrale Bewertung ausdrücken, etwa 有些难 – „etwas schwierig“. 酥脆的 bedeutet „knusprig“. 酥脆 ist die beschreibende Form; 的 macht die Beschreibung zu einem Attribut vor 口感. Es beschreibt hier nicht unbedingt die gesamte Speise, sondern die Art des Mundgefühls. Für einen deutlicheren Gegensatz kann man als neues Beispiel 柔软的口感 („eine weiche Konsistenz“) verwenden; das ist ein Übungsbeispiel und keine weitere Aussage über das feste Gespräch. 口感 bezeichnet das Mundgefühl oder die Konsistenz, die man beim Essen wahrnimmt. Das Wort bezieht sich damit auf eine wahrgenommene Eigenschaft der Speise, nicht bloß auf ihren Geschmack. Häufige Muster sind 口感很好 („eine sehr gute Konsistenz haben“) oder 有脆脆的口感 („ein knackiges Mundgefühl haben“). Zusammengesetzt lautet die Struktur: 烤过的种子 („geröstete Samen“) 还是能 („können trotzdem noch“) 让 („bewirken, dass“) 这道菜 („dieses Gericht“) 有些酥脆的口感 („etwas knuspriges Mundgefühl hat“). Die vollständige Bedeutung ist daher: „Geröstete Samen würden dem Gericht trotzdem etwas Biss geben.“

5. 我们改用种子吧，做饭时也把过敏提示放在显眼的地方。

   Nehmen wir stattdessen Samen und lassen den Hinweis auf die Allergie beim Kochen sichtbar.

   我们

   wir / uns

   改用

   stattdessen verwenden; wechseln zu

   种子

   Samen

   做饭时

   beim Kochen

   也

   auch

   过敏提示

   Allergiehinweis

   放在

   legen/stellen auf; sich befinden in

   显眼

   auffällig; gut sichtbar

   地方

   Ort; Stelle

   Ausführliche Erklärung

   我们 bedeutet hier „wir/uns“. Die Form 我们 bezeichnet eine Gruppe mit der sprechenden Person; ob die angesprochene Person eingeschlossen ist, lässt sich aus diesem Satz allein nicht genauer bestimmen. Als kontrastierende Form steht 我 für „ich“. 改用 ist ein Verbgefüge mit der Bedeutung „zu etwas anderem wechseln und dieses verwenden“. 改 trägt dabei die Änderung, 用 das Verwenden. Ein wiederverwendbares Muster ist 改用 + Gegenstand: 我们改用米。 – „Wir verwenden stattdessen Reis.“ Das passt hier zur im festen Übersetzung ausgedrückten Entscheidung für Samen. 种子 ist das Nomen „Samen“. Im Kontext bezeichnet es den Ersatz, der verwendet werden soll. Das Wort kann auch in anderen Zusammensetzungen vorkommen, etwa 植物种子 – „Pflanzensamen“. 做饭时 bedeutet „beim Kochen“. 做饭 ist die Verbverbindung „kochen/eine Mahlzeit zubereiten“, und 时 macht daraus einen Zeitbezug: „wenn/während ...“. 吃饭时不要说话。 heißt zum Beispiel „Beim Essen soll man nicht sprechen.“ 也 bedeutet hier „auch“ und fügt die folgende Handlung als zusätzliche Handlung hinzu. Es bedeutet in diesem Satz nicht „wieder“. Die genaue andere Handlung, zu der sie hinzukommt, wird durch den festen Satz nicht näher benannt. 过敏提示 ist ein zusammengesetztes Nomen: 过敏 bedeutet „Allergie/allergisch“, 提示 „Hinweis“ oder „Warnhinweis“. Zusammen ist es hier ein „Allergiehinweis“, also ein Hinweis auf die Allergie. 提示 kann auch als Verb „hinweisen/erinnern“ verwendet werden, aber in dieser Verbindung ist die Lesart als Hinweis-Nomen gemeint. 放在 beschreibt das Platzieren an einem Ort: 放 bedeutet „legen/stellen/platzieren“, und 在 leitet den Ort ein. In 放在显眼的地方 wird also ausgedrückt, dass der Hinweis an einer gut sichtbaren Stelle platziert wird. Beispiel: 把书放在桌上。 – „Lege das Buch auf den Tisch.“ 显眼 bedeutet „auffällig“ beziehungsweise „leicht zu bemerken“. In 显眼的地方 beschreibt es den folgenden Ortsbegriff; 的 verbindet die Beschreibung mit 地方. 显眼 ist hier keine Form von 看见 („sehen“), sondern eine eigenständige Beschreibung der Wahrnehmbarkeit. 地方 bedeutet „Ort“ oder „Stelle“. In dieser Verbindung bezeichnet es die Stelle, an der etwas platziert wird. 一个安静的地方 heißt beispielsweise „ein ruhiger Ort“; 地方 bleibt dabei das Nomen, während 安静 es beschreibt. Zusammen verwendet der Satz die Struktur 把 + Gegenstand + 放在 + Ort: 把过敏提示放在显眼的地方 heißt wörtlich sinngemäß „den Allergiehinweis an eine auffällige Stelle platzieren“. 做饭时 setzt diese Handlung zeitlich auf „beim Kochen“, und 也 markiert sie als zusätzliche Maßnahme. Der erste Teil 我们改用种子吧 ist ein Vorschlag: „Lassen wir uns stattdessen für Samen entscheiden / Nehmen wir stattdessen Samen.“ Insgesamt lautet die gemeinte Aussage daher: „Nehmen wir stattdessen Samen und lassen den Allergiehinweis beim Kochen sichtbar.“

6. 因为这是一道烘焙菜，我们还是应该严格按照用量来做。

   Da dieses Gericht gebacken wird, sollten wir die Mengen trotzdem genau einhalten.

   因为

   weil

   这

   dieses

   一道

   ein Gericht

   烘焙菜

   Backgericht

   我们

   wir

   还是

   trotzdem; dennoch

   应该

   sollten

   严格

   genau; streng

   按照

   gemäß; nach

   用量

   verwendete Menge

   做

   machen; zubereiten

   Ausführliche Erklärung

   因为 leitet hier den Grund ein: „weil/da“. Es steht typischerweise vor einem Grund; der dazugehörige Hauptsatz kann mit 所以 („deshalb“) weitergeführt werden, muss es aber nicht. Beispiel: 因为下雨，我们不出去。 – „Weil es regnet, gehen wir nicht hinaus.“ 这 bedeutet hier „dieses/diese“ und verweist auf etwas, das im Gespräch als bekannt oder gegeben behandelt wird. Die Form selbst markiert kein grammatisches Genus; ihre genaue Referenz wird durch den Kontext bestimmt. 一道 enthält die Zahl 一 („eins/ein“) und das Zählwort 道. 道 wird unter anderem für Gerichte und Speisen verwendet: 一道菜 heißt „ein Gericht“. Hier bezeichnet 一 eine einzelne Einheit, während 道 die passende Zähleinheit für diese Art von Einheit ist. 烘焙菜 ist hier ein zusammengesetztes Nomen für ein Backgericht beziehungsweise ein Gericht, das gebacken wird. 烘焙 bezieht sich auf das Backen, und 菜 bezeichnet in diesem Zusammenhang ein Gericht. Beispiel: 这是一道烘焙菜。 – „Das ist ein Backgericht.“ 我们 bedeutet „wir/uns“ und bezeichnet die Sprechergruppe. Die Form legt allein nicht fest, ob die angesprochene Person eingeschlossen ist; das ergibt sich aus der Gesprächssituation. Beispiel: 我们一起做。 – „Wir machen es zusammen.“ 还是 bedeutet in dieser Äußerung „trotzdem/dennoch“: Trotz des genannten Grundes gilt die folgende Empfehlung weiterhin. Diese Verwendung ist von der ebenfalls häufigen Verwendung in Entscheidungsfragen („oder“) zu unterscheiden, etwa 你喝茶还是咖啡？ – „Trinkst du Tee oder Kaffee?“ 应该 drückt hier eine Empfehlung oder Erwartung aus: „sollten“. Es steht vor dem Verb und macht 做 nicht zu einer bereits ausgeführten Handlung, sondern bezeichnet, was als angemessen oder ratsam gilt. Beispiel: 我们应该先看说明。 – „Wir sollten zuerst die Anleitung lesen.“ 严格 bedeutet „streng/genau“ und beschreibt hier, wie die Handlung ausgeführt werden soll. In Verbindung mit 按照 verstärkt es die Forderung, eine Vorgabe genau einzuhalten. Beispiel: 请严格按照说明操作。 – „Bitte halten Sie sich genau an die Anleitung.“ 按照 bedeutet „gemäß/nach“ und leitet die Grundlage oder Vorgabe für eine Handlung ein. Das Muster 按照 + Vorgabe + Verb ist wiederverwendbar: 按照计划进行 bedeutet „nach dem Plan vorgehen“. 用量 bezeichnet die verwendete Menge, besonders die Menge eines Stoffes oder einer Zutat, die eingesetzt werden soll. Als Ganzes ist 用量 ein Nomen; es ist hier nicht nötig, die beiden Schriftzeichen als zwei getrennte Wörter zu verwenden. Beispiel: 请控制用量。 – „Bitte begrenzen Sie die verwendete Menge.“ 做 bedeutet hier „machen/zubereiten“ und bezieht sich im Kontext auf die Zubereitung des Gerichts. Es ist die Grundform des Verbs. Chinesische Verben werden nicht durch eine deutsche Verbkonjugation nach der Zeit verändert; Zeit und Verlauf werden oft durch Kontext oder zusätzliche Formen ausgedrückt. Beispiel: 我来做。 – „Ich bereite es zu.“ Zusammen ergibt 因为这是一道烘焙菜 den Grund „da dieses Gericht gebacken wird“ beziehungsweise „da dies ein Backgericht ist“. 我们还是应该 sagt, dass die Empfehlung trotz dieses Grundes weiter gilt: „sollten wir trotzdem“. 严格按照用量来做 bedeutet, die Zubereitung genau nach der vorgesehenen Menge auszuführen. Die gesamte Äußerung lautet daher sinngemäß: „Da dieses Gericht gebacken wird, sollten wir die Mengen trotzdem genau einhalten.“

7. 我们的牛奶够吗？还是我应该再买一些？

   Haben wir genug Milch, oder soll ich mehr kaufen?

   我们

   wir

   牛奶

   Milch

   够

   ausreichen; genug sein

   吗

   macht eine Ja-Nein-Frage daraus

   还是

   oder

   我应该

   soll ich; sollte ich

   再

   noch; zusätzlich

   买

   kaufen

   一些

   etwas; eine gewisse Menge

   Ausführliche Erklärung

   我们 bedeutet hier „wir“ und bezeichnet die sprechende Person zusammen mit mindestens einer weiteren Person. Die Form legt nicht fest, ob die angesprochene Person dazugehört; das ergibt sich nur aus dem Kontext. Zum Vergleich steht 我 für „ich“ und bezeichnet die sprechende Person. 牛奶 bedeutet „Milch“. Es ist eine Mengen- oder Stoffbezeichnung und erhält hier keine Pluralendung. Beispiel: 我买牛奶。 – „Ich kaufe Milch.“ 够 bedeutet hier „ausreichen“ beziehungsweise „genug sein“. Es beschreibt, dass die vorhandene Menge für einen vorausgesetzten Zweck genügt. Beispiel: 这些钱够吗？ – „Reicht dieses Geld?“ 吗 steht am Ende einer Aussage und macht daraus eine Ja-Nein-Frage. 我们的牛奶够 wird dadurch zu 我们的牛奶够吗？ – „Reicht unsere Milch?“ beziehungsweise „Haben wir genug Milch?“ 还是 verbindet in dieser Frage zwei Alternativen und entspricht hier „oder“. Es leitet die zweite Möglichkeit ein: ob die Milch ausreicht oder ob die sprechende Person mehr kaufen soll. 我应该 verbindet das Pronomen 我 mit dem Modalwort 应该. 应该 bedeutet „sollen“ oder „sollte“ und steht vor dem folgenden Verb. Zusammen fragt 我应该 hier, ob die sprechende Person etwas tun soll. Beispiel: 我应该现在走吗？ – „Soll ich jetzt gehen?“ 再 steht hier vor 买 und zeigt eine zusätzliche Handlung beziehungsweise eine weitere zu kaufende Menge an. In 再买一些 bedeutet es daher „noch etwas“ oder „mehr kaufen“; es muss hier nicht als bloße Wiederholung eines vollständig identischen früheren Kaufs verstanden werden. 买 ist das Verb „kaufen“. Diese Form verändert sich im Chinesischen hier nicht nach der Person: 我买 bedeutet „ich kaufe“, 我们买 bedeutet „wir kaufen“. Beispiel: 她买水果。 – „Sie kauft Obst.“ 一些 bezeichnet eine nicht genau bestimmte Menge; es bedeutet hier „etwas“ beziehungsweise „eine gewisse Menge“. Zusammen mit 再买 entsteht die wiederverwendbare Struktur 再买一些 – „noch etwas kaufen“ oder „mehr kaufen“. Beispiel: 我想再买一些水果。 – „Ich möchte noch etwas Obst kaufen.“ Zusammen ergibt 我们的牛奶够吗？ die Ja-Nein-Frage „Haben wir genug Milch?“: 我们 bezeichnet die Gruppe, 牛奶 die Milch, und 够 fragt nach ausreichender Menge. 还是我应该再买一些？ fügt die Alternative hinzu: „Oder soll ich noch mehr kaufen?“ Die ganze Äußerung fragt somit, ob die vorhandene Milch ausreicht oder ob die sprechende Person zusätzlich Milch kaufen soll.

8. 牛奶够了，但使用前要检查一下日期。

   Wir haben genug, aber prüf vor der Verwendung das Datum.

   牛奶

   Milch

   够了

   reicht; ist genug

   使用前

   vor der Verwendung

   要

   müssen; sollen

   检查

   überprüfen

   日期

   Datum

   Ausführliche Erklärung

   牛奶 bedeutet hier „Milch“ und ist ein Nomen. Im Chinesischen steht das Nomen häufig ohne Artikel; ob eine bestimmte oder allgemein gemeinte Milch gemeint ist, ergibt sich aus dem Kontext. Beispiel: 我喝牛奶。 – „Ich trinke Milch.“ 够了 bedeutet „reicht jetzt“ oder „ist genug“. 够 ist die Grundform im Sinn von „genügen / ausreichend sein“. Das satzfinale 了 zeigt hier den erreichten oder nun geltenden Zustand an: Es reicht jetzt. Beispiel: 这些钱够了。 – „Dieses Geld reicht.“ 使用前 bedeutet „vor der Verwendung“. 使用 heißt „verwenden“ und 前 bedeutet „vor“. Das Muster V + 前 bezeichnet den Zeitpunkt vor einer Handlung: 出发前 bedeutet „vor der Abfahrt / bevor man losfährt“. In der festen Äußerung bezeichnet 使用 die spätere Verwendung; ein bestimmter Benutzer wird dadurch nicht festgelegt. 要 steht hier vor 检查 und drückt eine notwendige beziehungsweise erwartete Handlung aus: „müssen / sollen“. In diesem Satz ist es nicht das selbstständige Verb „wollen“. Das Muster 要 + Verb kann je nach Kontext auch eine bevorstehende Handlung ausdrücken; die feste Übersetzung stützt hier die Aufforderung beziehungsweise Notwendigkeit. 检查 bedeutet „überprüfen“ oder „kontrollieren“. Es ist ein Verb und bleibt in dieser Form unverändert, auch wenn die handelnde Person wechselt. Beispiel: 请检查地址。 – „Bitte überprüfe die Adresse.“ 日期 bedeutet „Datum“ und ist ein Nomen. Es bezeichnet die Datumsangabe, die man etwa auf einer Verpackung oder einem Etikett prüft. Beispiel: 请写下日期。 – „Bitte schreibe das Datum auf.“ Zusammen bilden die Teile: 牛奶够了 – „Die Milch reicht / Wir haben genug Milch“; 但 – „aber“; 使用前 – „vor der Verwendung“; 要检查一下日期 – „man soll das Datum kurz überprüfen“. 一下 macht die Handlung oft etwas kürzer oder milder klingend, ohne die Prüfung als solche aufzuheben. Die ganze Äußerung bedeutet daher: „Die Milch reicht, aber vor der Verwendung soll man das Datum überprüfen.“

9. 现在这些食材看起来都安全，可以使用了。

   Die Zutaten sehen jetzt sicher und bereit aus.

   现在

   jetzt

   这些

   diese

   食材

   Zutaten

   看起来

   aussehen; den Eindruck machen

   都

   alle

   安全

   sicher

   可以

   können; möglich sein

   使用

   verwenden; benutzen

   Ausführliche Erklärung

   现在 bedeutet hier „jetzt“ und setzt den Zeitpunkt der Aussage. Beispiel: 现在可以开始。 – „Jetzt kann man anfangen.“ 这些 bedeutet „diese“ und bezeichnet hier mehrere zuvor eingeordnete Gegenstände oder Zutaten. 这 trägt die demonstrative Bedeutung „dies-“, und 些 kennzeichnet eine Mehrzahl oder eine nicht einzeln bestimmte Menge; es bedeutet nicht selbst eine bestimmte Zahl. Beispiel: 这些书很有用。 – „Diese Bücher sind sehr nützlich.“ Chinesisch markiert dabei kein grammatisches Geschlecht. 食材 bedeutet hier „Zutaten“, also für ein Gericht verwendete Lebensmittel. Es ist das Nomen, auf das 这些 verweist. Beispiel: 食材很新鲜。 – „Die Zutaten sind sehr frisch.“ 看起来 bedeutet „aussehen“ oder „den Eindruck machen“. Die Konstruktion aus 看 („sehen“) und 起来 beschreibt den wahrgenommenen Eindruck, nicht einfach den Vorgang des Sehens. Beispiel: 这道菜看起来很好吃。 – „Dieses Gericht sieht sehr lecker aus.“ 都 bedeutet hier „alle“ und bezieht die Aussage auf die gesamte mit 这些食材 bezeichnete Gruppe. Beispiel: 这些问题都很重要。 – „Diese Fragen sind alle wichtig.“ 安全 bedeutet hier „sicher“, also ohne das in dieser Situation relevante Risiko. Nach 看起来 bezeichnet es den als sicher wahrgenommenen Zustand. Beispiel: 这个地方很安全。 – „Dieser Ort ist sehr sicher.“ 可以 drückt hier Möglichkeit oder Eignung aus: Die Zutaten können nun verwendet werden. In diesem Satz geht es nicht um die Fähigkeit einer bestimmten Person und nicht ausdrücklich um eine Erlaubnis. Beispiel: 现在可以吃了。 – „Jetzt kann man es essen.“ 使用 ist das Verb „verwenden“ oder „benutzen“. Nach 可以 bildet es 可以使用, also „verwendet werden können“ beziehungsweise je nach Kontext „verwenden können“. Beispiel: 请使用这个工具。 – „Bitte benutze dieses Werkzeug.“ Das satzfinale 了 in 可以使用了 zeigt eine eingetretene Veränderung der Situation: Die Verwendung ist jetzt möglich. Es ist hier nicht einfach eine Vergangenheitsmarkierung. Die Struktur 可以 + Verb + 了 ist als Muster wiederverwendbar, wenn etwas nun möglich oder zulässig geworden ist. In der Reihenfolge des Satzes setzt 现在 den Zeitpunkt. 这些食材 bezeichnet die Zutaten, 都 bezieht die Aussage auf alle von ihnen, und 看起来安全 beschreibt ihren wahrgenommenen Zustand. 可以使用了 fügt hinzu, dass ihre Verwendung nun möglich ist. Insgesamt bedeutet der Satz: „Die Zutaten sehen jetzt sicher und bereit zur Verwendung aus.“

10. 这次检查应该能帮助我们避免过敏风险，也让这道菜保持正确的味道。

    Diese Prüfung sollte uns helfen, Allergierisiken zu vermeiden und den richtigen Geschmack des Gerichts zu bewahren.

    这次

    dieses Mal

    检查

    Prüfung; Kontrolle

    应该能

    sollte ... können

    帮助

    helfen

    我们

    uns; wir

    避免

    vermeiden

    过敏

    Allergie

    风险

    Risiko

    让

    lassen; bewirken, dass

    这道

    dieses; Zähler für Gerichte

    菜

    Gericht; Speise

    保持

    bewahren; beibehalten

    正确

    richtig

    味道

    Geschmack

    Ausführliche Erklärung

    这次 bedeutet hier „dieses Mal“ und setzt die Prüfung zeitlich in die aktuelle Gelegenheit ein. 次 ist ein Zählwort für Ereignisse; zum Beispiel bedeutet 下次 „nächstes Mal“. 检查 ist hier ein Vorgang bzw. eine Prüfung. Als Verb kann es auch „prüfen oder kontrollieren“ bedeuten. In dieser Äußerung wird es durch den folgenden Modalteil als die Prüfung behandelt, die eine bestimmte Wirkung haben soll. 应该能 verbindet 应该 („sollte; es ist zu erwarten“) mit 能 („können; in der Lage sein“). Zusammen heißt es hier „sollte können“ beziehungsweise „dürfte in der Lage sein“. 应该 allein drückt eher Erwartung oder Angemessenheit aus, während 能 die Möglichkeit oder Fähigkeit bezeichnet. 帮助 bedeutet „helfen“. Das häufige Muster 帮助 + Person + Verb bedeutet „jemandem helfen, etwas zu tun“: 这本书帮助我学习 heißt „Dieses Buch hilft mir beim Lernen“. 我们 ist das Pronomen „wir/uns“. Nach 帮助 bezeichnet es hier die Personen, denen die Prüfung helfen soll. Das Pronomen selbst legt nicht fest, welche einzelnen Personen zur Gruppe gehören. 避免 bedeutet „vermeiden“ und steht typischerweise vor dem, was vermieden wird. Das Muster 避免 + Risiko oder unerwünschtes Ereignis ist direkt wiederverwendbar, zum Beispiel 避免错误 – „Fehler vermeiden“. 过敏 bezeichnet hier Allergie beziehungsweise eine allergische Reaktion und bestimmt in 过敏风险 die Art des Risikos. 风险 bedeutet „Risiko“: 过敏风险 ist zusammen „Allergierisiko“. 风险 ist ein Nomen für die Möglichkeit eines unerwünschten Ergebnisses. In der festen Äußerung ist es das Ziel von 避免, also das, was vermieden werden soll. 让 leitet eine verursachende Struktur ein: 让 + Person oder Sache + Verb bzw. Eigenschaft bedeutet, dass etwas jemanden oder etwas in einen Zustand bringt oder bewirkt, dass etwas geschieht. Hier verbindet es den ersten Zweck mit einem zweiten Ergebnis. 这道 besteht aus dem Demonstrativum 这 („dieses“) und dem Zählwort 道. 道 wird unter anderem für zubereitete Gerichte verwendet. Das Zählwort richtet sich hier nach der Art des bezeichneten Gegenstands; es ist nicht selbst eine zusätzliche Mengenangabe wie „zwei“. 菜 bedeutet hier „Gericht“ oder „Speise“. Zusammen mit 这道 bezeichnet es dieses konkrete Gericht. 菜 kann je nach Kontext auch „Küche“ oder „Gemüse“ bedeuten, aber in dieser Äußerung ist die Bedeutung „Gericht“ durch die feste Übersetzung und 这道 bestimmt. 保持 bedeutet „bewahren“, „beibehalten“ oder „in einem Zustand halten“. Das Muster 保持 + Eigenschaft oder Zustand beschreibt, dass dieser Zustand erhalten bleibt. 正确 bedeutet „richtig“ oder „korrekt“ und beschreibt hier den Geschmack. Es ist nicht das Verb, das eine Veränderung ausführt, sondern eine Eigenschaft innerhalb von 保持正确的味道. 味道 bedeutet „Geschmack“. In 正确的味道 ist es das Nomen, auf das sich 正确 mit 的 bezieht: „der richtige Geschmack“. 的 verbindet hier die beschreibende Eigenschaft mit dem Nomen. Zusammengesetzt bedeutet 这次检查应该能帮助我们避免过敏风险 ungefähr „Diese Prüfung sollte uns helfen, Allergierisiken zu vermeiden“. Danach fügt 也 einen zweiten, parallelen Zweck hinzu: 让这道菜保持正确的味道 bedeutet „und dafür sorgen, dass dieses Gericht den richtigen Geschmack bewahrt“. Die ganze Äußerung sagt somit, dass die Prüfung voraussichtlich sowohl beim Vermeiden von Allergierisiken helfen als auch den richtigen Geschmack des Gerichts erhalten soll.