Adaptar una receta cuando falta un ingrediente | Aprende inglés en español

Explicaciones de las frases

1. The recipe needs fresh basil, but we only have dried herbs.

   La receta necesita albahaca fresca, pero solo tenemos hierbas secas.

   recipe

   receta

   needs

   necesita

   fresh

   fresco, fresco/a

   basil

   albahaca

   only

   solo

   have

   tener

   dried

   seco, seca

   herbs

   hierbas

   Explicación detallada

   recipe: Aquí significa «receta». Es un sustantivo contable: a recipe puede significar «una receta» y recipes, «recetas». Ejemplo: This recipe is easy. = «Esta receta es fácil». needs: Es la forma de presente de need para tercera persona singular: need con I/you/we/they, pero needs con he/she/it o con un sustantivo singular como the recipe. Need expresa que algo es necesario. Ejemplo: The soup needs salt. = «La sopa necesita sal». fresh: Describe algo recién obtenido o no seco/conservado; aquí modifica a basil. El adjetivo no cambia por singular o plural en inglés: fresh basil y fresh herbs. Su contraste útil aquí es dried. basil: Es un sustantivo de materia que nombra la albahaca. En este contexto aparece sin artículo porque se habla de la sustancia en general, no de una unidad contable. Ejemplo: I bought fresh basil. = «Compré albahaca fresca». only: Significa «solo» y limita la información que sigue en la cláusula: we only have dried herbs indica que lo que tenemos son hierbas secas, en contraste con la albahaca fresca que se necesita. Su alcance concreto depende de la posición; no significa por sí mismo una cantidad numérica. have: Es el presente de have, «tener». Con we se usa have; la forma de tercera persona singular es has, como en She has basil. = «Ella tiene albahaca». Aquí we es el sujeto explícito de have. dried: Es el adjetivo «seco/a» en dried herbs, y describe hierbas que han sido secadas. Está relacionado con el participio de dry; no es la forma presente del adjetivo fresh. El adjetivo no cambia por el plural de herbs: dried herb y dried herbs. herbs: Es el plural de herb, «hierba» o «hierbas» en este contexto culinario. La -s marca plural: one herb frente a two herbs. Aquí designa hierbas secas disponibles, en contraste con la albahaca fresca mencionada antes. La primera parte, The recipe needs fresh basil, presenta la receta como aquello que necesita albahaca fresca. but une una información contrastiva: we only have dried herbs dice que nosotros tenemos únicamente hierbas secas. En conjunto: «La receta necesita albahaca fresca, pero solo tenemos hierbas secas».

2. We can still make it; the flavor will just be a little different.

   Todavía podemos hacerlo; el sabor será un poco diferente.

   We can

   podemos

   still

   todavía

   make

   hacer o lograr

   it

   lo

   flavor

   sabor

   will

   marcador de futuro

   just

   simplemente

   a little

   un poco

   different

   diferente

   Explicación detallada

   We can expresa que el sujeto tiene la posibilidad o capacidad de hacer algo. can es un auxiliar modal y no cambia según la persona: I can, she can, we can. Después de un modal va el verbo en su forma básica: We can make... = «Podemos hacer...». Ejemplo: They can help. = «Pueden ayudar». still significa «todavía» aquí: aunque existe un problema mencionado en el contexto, la posibilidad continúa. Normalmente se coloca antes del verbo principal o después de un auxiliar: We still can... también es posible, pero We can still... es la colocación de esta oración. make tiene como forma básica make; sus formas principales incluyen made para pasado y participio, y making para la forma en -ing. En make it, la construcción significa «lograrlo» o «conseguir hacerlo», no simplemente «fabricarlo». it alude aquí al objetivo o a la tarea que se intenta realizar; el texto no especifica una entidad más concreta. Ejemplo: We can make it on time. = «Podemos lograrlo a tiempo». it es un pronombre singular de tercera persona. Su referente concreto puede ser una cosa, una situación o una tarea identificada por el contexto; en esta oración funciona como el objeto de make. Su forma no revela por sí sola qué entidad concreta representa. flavor es un sustantivo que significa «sabor». En esta oración es el sujeto de la segunda parte: el sabor es lo que tendrá una característica distinta. En inglés, flavor es la grafía habitual estadounidense; flavour es una variante británica. Ejemplo: This sauce has a strong flavor. = «Esta salsa tiene un sabor intenso». will es un auxiliar que sitúa la predicación en el futuro. No cambia según la persona: I will, she will, they will. Después de will se usa la forma básica del verbo; aquí aparece be, la forma básica de «ser/estar»: The flavor will be.... La traducción «será» resulta de combinar will con be, no de will por sí solo. just limita o matiza lo que se afirma. Aquí contribuye a la idea de «simplemente» o «solo» y se entiende junto con a little different; no niega toda la oración. a little expresa un grado pequeño. Modifica a different en a little different, por lo que significa «un poco diferente». La expresión a little puede modificar adjetivos y también cantidades no contables en otros contextos; no afirma por sí sola un número exacto. different es el adjetivo «diferente». Su forma no cambia aquí por género o número del sustantivo flavor. Para expresar una diferencia mayor puede usarse more different, aunque muchas veces basta con different; no debe tratarse different como una forma comparativa de otro adjetivo. Su opuesto habitual es the same («igual»). Ejemplo: This version is a little different. = «Esta versión es un poco diferente». En conjunto, We can still make it indica que todavía es posible realizar el objetivo o la tarea. El punto y coma une esa posibilidad con the flavor will just be a little different: el sabor será simplemente un poco diferente. Por tanto, toda la oración significa «Todavía podemos hacerlo; el sabor será un poco diferente», manteniendo la posibilidad de completar la tarea y señalando un cambio pequeño en el sabor.

3. Should we add the dried herbs earlier so they soften in the sauce?

   ¿Deberíamos añadir las hierbas secas antes para que se ablanden en la salsa?

   Should we

   ¿deberíamos…?

   add

   añadir

   dried

   seco, deshidratado

   herbs

   hierbas

   earlier

   antes

   so

   para que

   they

   ellos/ellas

   soften

   ablandarse

   sauce

   salsa

   Explicación detallada

   Should we forma una pregunta para proponer una acción conjunta: “¿Deberíamos…?”. Should expresa aquí una recomendación o posibilidad que se está considerando, no una obligación fuerte. El sujeto we incluye a la persona que habla y al menos a otra persona. Ejemplo: Should we wait? = «¿Deberíamos esperar?». La inversión Should we + verbo...? es el patrón reutilizable para esta clase de pregunta. add significa «añadir» o «agregar». Después de should, el verbo aparece en su forma base, sin to: should add, no should to add. Ejemplo: We should add salt. = «Deberíamos añadir sal». En la pregunta, Should we add... combina la propuesta con la acción concreta. dried describe algo al que se le ha quitado humedad; aquí significa «seco» o «deshidratado». Es la forma de participio de dry usada como adjetivo. dry herbs puede significar «hierbas secas» en general, mientras que dried herbs presenta las hierbas como un producto que ha sido secado. Ejemplo: Use dried mushrooms. = «Usa hongos secos». herbs es el plural de herb, «hierba» o «hierbas», en este contexto hierbas usadas para cocinar. El plural se forma con -s: one herb, two herbs. Aquí dried modifica a herbs, y el grupo completo es «las hierbas secas». earlier es el comparativo de early: «antes» o «más temprano». Compara el momento propuesto con otro momento relevante, probablemente el momento habitual o el que se está considerando. La cadena útil es early → earlier → earliest. Ejemplo: Add the onions earlier. = «Añade las cebollas antes». so introduce el propósito o el resultado buscado de la acción anterior: «para que» en esta oración. No significa aquí simplemente «tan» o «muy». El patrón ... so + sujeto + verbo conecta una acción con su finalidad o efecto esperado. Ejemplo: Heat the pan so the butter melts. = «Calienta la sartén para que la mantequilla se derrita». they es un pronombre sujeto plural. En esta oración, la traducción fija y la concordancia con herbs indican que se refiere a las hierbas secas. Su forma no cambia por género; they puede referirse a un grupo de personas, animales o cosas. Ejemplo: The leaves are wet, but they will dry. = «Las hojas están mojadas, pero se secarán». soften significa «ablandarse» o «ponerse más blandas». Después de so, aparece en forma base porque el sujeto they realiza la acción o experimenta el cambio en la cláusula subordinada. La forma relacionada es soft: «blando», y soften expresa el proceso de volverse blando. Ejemplo: The beans soften while they cook. = «Los frijoles se ablandan mientras se cocinan». sauce significa «salsa». Es un sustantivo contable: a sauce = «una salsa» y the sauce = «la salsa». Aquí the sauce identifica la salsa concreta pertinente a la preparación, no una salsa cualquiera. En conjunto, Should we add the dried herbs earlier propone añadir las hierbas secas en un momento más temprano. so they soften in the sauce expresa el propósito o resultado esperado: que las hierbas se ablanden dentro de la salsa. Por tanto, la oración completa pregunta: «¿Deberíamos añadir las hierbas secas antes para que se ablanden en la salsa?».

4. Add them earlier and use less, because dried herbs can taste stronger.

   Añádelas antes y usa menos cantidad, porque las hierbas secas pueden tener un sabor más fuerte.

   Add them

   añádelas

   earlier

   antes

   use less

   usa menos cantidad

   dried

   secas

   herbs

   hierbas

   can

   pueden

   taste

   tener sabor

   stronger

   más fuerte

   Explicación detallada

   Add them: add es la forma base del verbo y aquí aparece en imperativo: expresa una instrucción directa sin sujeto escrito. Them es un pronombre de objeto plural; en esta conversación se refiere a las hierbas secas ya identificadas. El patrón reutilizable es Add + objeto: “Añade el objeto”. Ejemplo: Add them to the soup. = «Añádelas a la sopa». earlier: es el comparativo de early («temprano»): early → earlier. Aquí indica hacerlo en un momento más temprano del proceso, en relación con el momento de añadirlas que se está considerando. No es el adjetivo early que modifica a un sustantivo, sino un adverbio que modifica la acción Add. use less: use es el verbo en imperativo, y less indica una cantidad menor de algo; la cantidad concreta queda implícita y la traducción la explicita como «menos cantidad». El patrón es Use less + sustancia o cantidad: Use less salt. = «Usa menos sal». Less no afirma por sí solo un número exacto. dried: aquí describe a herbs y significa «secas». Es la forma de participio pasado de dry, usada como adjetivo: dry → dried. En este contexto señala que las hierbas han sido secadas; no funciona como el verbo principal de la oración. herbs: es el sustantivo plural de herb («hierba»). La forma plural aparece porque them también es plural y porque se habla de las hierbas como conjunto. Ejemplo: These herbs are dried. = «Estas hierbas están secas». can: es un modal que expresa posibilidad: las hierbas tienen la posibilidad de producir el efecto descrito. Después de un modal se usa la forma base del verbo: can taste, no can tastes ni can tasted. Ejemplo: It can taste bitter. = «Puede tener un sabor amargo». taste: normalmente significa «probar» o «tener sabor». En herbs can taste stronger, con un alimento o ingrediente como sujeto y un adjetivo después, significa «tener un sabor» con esa característica. El patrón reutilizable es something tastes + adjetivo: The sauce tastes sweet. = «La salsa tiene un sabor dulce». stronger: es el comparativo de strong («fuerte»): strong → stronger. Aquí compara la intensidad del sabor con otra referencia implícita del contexto; significa «más fuerte», no «más cantidad». El comparativo se forma con -er porque strong es un adjetivo corto. Ejemplo: This tea tastes stronger. = «Este té tiene un sabor más fuerte». En conjunto, Add them earlier da la instrucción «Añádelas antes». Después, use less añade otra instrucción: «usa menos cantidad». because introduce la razón: dried herbs can taste stronger, es decir, «porque las hierbas secas pueden tener un sabor más fuerte». La oración completa conecta ambas acciones con esa posibilidad: «Añádelas antes y usa menos cantidad, porque las hierbas secas pueden tener un sabor más fuerte».

5. The recipe also says to use cream for a smooth texture.

   La receta también dice que usemos crema para conseguir una textura suave.

   recipe

   receta

   also

   también

   says

   dice

   use

   usar

   cream

   crema

   smooth

   suave

   texture

   textura

   Explicación detallada

   recipe significa aquí «receta». Su plural es recipes; la forma singular no indica por sí sola quién la preparará. Ejemplo: This recipe is easy. = «Esta receta es fácil». also añade información: «también». Normalmente se coloca antes del verbo léxico principal, como en The recipe also says...; no forma parte del significado de recipe ni de says. says es la forma de presente de say para tercera persona singular: say → says. Aquí el sujeto es The recipe, por eso aparece says; con I, you, we o they se usa say. Ejemplo: The label says to chill it. = «La etiqueta dice que hay que enfriarlo». use es la forma base de use. En to use, el infinitivo expresa la acción indicada por says; el infinitivo inglés no marca aquí quién realizará la acción. La traducción fija «usemos» interpreta que la acción la realizaremos conjuntamente, pero esa persona la aporta el contexto y no una terminación visible en use. Ejemplo: We need to use less salt. = «Tenemos que usar menos sal». cream significa «crema» en este contexto culinario. Es un sustantivo normalmente incontable cuando se habla de la sustancia en general: Use cream. = «Usa crema». Para una cantidad concreta puede aparecer un medidor, como a spoonful of cream («una cucharada de crema»). smooth es un adjetivo que describe una textura lisa, suave o sin grumos. Se coloca antes del sustantivo que describe, como en a smooth texture. Su comparación habitual es smoother («más suave/liso»), y su superlativo es the smoothest («el más suave/liso»). Ejemplo: Blend it for a smoother sauce. = «Tritúralo para obtener una salsa más suave». texture es el sustantivo «textura», es decir, cómo se siente o se percibe un alimento al comerlo. En a smooth texture, a introduce una textura contable presentada como una cualidad; no afirma por sí solo una cantidad numérica concreta. Ejemplo: The soup has a creamy texture. = «La sopa tiene una textura cremosa». En conjunto, The recipe identifica la fuente de la indicación, also la añade a otra instrucción, y says to use cream expresa que la receta indica usar crema. for a smooth texture explica la finalidad: hacerlo para conseguir una textura suave. Por tanto, la oración completa significa: «La receta también dice que usemos crema para conseguir una textura suave». La estructura reutilizable es X also says to use Y for Z: «X también dice que hay que usar Y para conseguir Z».

6. If we use yogurt instead, we should lower the heat.

   Si usamos yogur en su lugar, deberíamos bajar el fuego.

   If

   si

   we should

   deberíamos

   use

   usar

   yogurt

   yogur

   instead

   en su lugar

   lower

   bajar o reducir

   heat

   fuego o calor

   Explicación detallada

   If introduce una condición: “si”. La estructura reutilizable es If + oración, oración: la segunda parte se presenta como consecuencia o recomendación válida bajo esa condición. Ejemplo: If it rains, we stay home. = «Si llueve, nos quedamos en casa». we should combina el pronombre we («nosotros/nosotras») con should, un auxiliar que expresa recomendación o una acción conveniente. Después de should va el verbo en su forma base, sin to: we should wait = «deberíamos esperar». Aquí should no afirma una obligación absoluta; presenta bajar el fuego como una medida aconsejable si se usa yogur. use es la forma base del verbo «usar». En esta oración aparece después de should, por eso no lleva la terminación de tercera persona -s: we use, pero she uses; con should, she should use también conserva la forma base use. yogurt es el sustantivo «yogur». Nombra el ingrediente que se usaría en la condición. En inglés, yogurt puede ser incontable cuando se habla del alimento en general; para una cantidad concreta se puede añadir una medida, por ejemplo a cup of yogurt = «una taza de yogur». instead es un adverbio que significa «en su lugar» o «en vez de eso». Aquí indica que el yogur sustituye a otra opción mencionada en el contexto, sin necesidad de repetirla. Un patrón útil es use A instead = «usar A en su lugar». lower es el verbo «bajar» o «reducir» algo. Su forma base aparece después de should: should lower. No es el adjetivo comparativo en este uso, sino un verbo que expresa hacer que algo tenga un nivel menor. Ejemplo: Lower the volume. = «Baja el volumen». heat es el sustantivo «fuego» o «calor» en este contexto culinario: se refiere al nivel de calor aplicado al cocinar. lower the heat es una combinación reutilizable que significa «bajar el fuego» o «reducir el calor»; the presenta ese nivel de calor como el relevante para la situación. En conjunto, If we use yogurt instead establece la condición «si usamos yogur en su lugar». we should lower the heat expresa la recomendación correspondiente: «deberíamos bajar el fuego». Por tanto, toda la oración significa: «Si usamos yogur en su lugar, deberíamos bajar el fuego».

7. Otherwise the sauce might separate and look strange.

   De lo contrario, la salsa podría separarse y verse extraña.

   Otherwise

   de lo contrario

   sauce

   salsa

   might

   podría; expresa posibilidad

   separate

   separarse

   look

   verse; parecer

   strange

   extraña; de aspecto extraño

   Explicación detallada

   Otherwise introduce una consecuencia alternativa o indeseable si no se sigue la opción mencionada: “de lo contrario”. Es un adverbio que suele conectar una condición implícita con su resultado. Ejemplo: Hurry, otherwise we’ll be late. = “Date prisa; de lo contrario, llegaremos tarde.” sauce significa “salsa”. Es un sustantivo contable: a sauce puede referirse a una salsa individual y the sauce a una salsa ya identificada en el contexto. Aquí the presenta la salsa concreta de la que se está hablando. might expresa posibilidad, no certeza. Es un modal y va seguido de la forma básica del verbo: might separate, no might separates ni might to separate. Comparación útil: should expresa una expectativa o recomendación, mientras que might presenta una posibilidad. Ejemplo: The sauce might change color. = “La salsa podría cambiar de color.” separate significa aquí “separarse”: los componentes de la salsa pueden dejar de mezclarse uniformemente. Es un verbo léxico en forma básica porque sigue a might; el sujeto entendido es the sauce. En otros contextos puede ser transitivo, como en Separate the eggs. = “Separa los huevos”, pero aquí no lleva objeto y describe un cambio de la propia salsa. look significa aquí “verse” o “tener cierto aspecto”. En look strange, look funciona como verbo de enlace: conecta la salsa con la descripción strange, en vez de expresar simplemente la acción de mirar. Después de este uso aparecen adjetivos: look good, “verse bien”; look unusual, “verse inusual”. strange es el adjetivo “extraño” y aquí describe el aspecto de la salsa, por eso la traducción usa “extraña” para concordar en español con salsa. La forma inglesa strange no cambia por género ni número. Su comparativo habitual es stranger (“más extraño”) y su superlativo the strangest (“el más extraño”). Ejemplo: The mixture looks strange. = “La mezcla se ve extraña.” En conjunto, Otherwise introduce el resultado alternativo; the sauce might separate dice que existe la posibilidad de que la salsa se separe; y and look strange añade otra posible consecuencia coordinada, que tenga un aspecto extraño. La oración completa significa: “De lo contrario, la salsa podría separarse y verse extraña.”

8. Stirring it in slowly near the end should help.

   Removerla despacio hacia el final debería ayudar.

   Stirring it in

   removerla e incorporarla

   slowly

   despacio

   near the end

   hacia el final

   should help

   debería ayudar

   Explicación detallada

   Stirring it in: stir significa «remover», y stirring es su forma en -ing. Aquí toda la secuencia funciona como una acción presentada como sujeto de la oración. in añade la idea de incorporar algo mediante la mezcla; it es un pronombre de objeto singular. El inglés no marca el género de it; la traducción fija lo presenta como «la». Ejemplo: Stirring the powder in takes a minute. = «Incorporar el polvo removiendo lleva un minuto.» slowly: es el adverbio relacionado con slow («lento») y describe la manera de realizar stirring it in: la incorporación debe hacerse despacio. Compárese slowly («despacio») con quickly («rápidamente»). Ejemplo: Add the milk slowly. = «Añade la leche despacio.» near the end: expresa un momento próximo al final de un proceso; near indica proximidad y the end identifica ese final concreto dentro del proceso mencionado. No significa necesariamente «en el instante final». Ejemplo: Near the end, add the herbs. = «Hacia el final, añade las hierbas.» should help: should es un modal seguido de la forma base help. En esta oración expresa una expectativa razonable sobre el resultado, no una orden ni una recomendación dirigida a alguien. Después de un modal, help permanece en la forma base, no helps ni helped. Ejemplo: This should help. = «Esto debería ayudar.» En conjunto, la acción de incorporar algo removiéndolo despacio, realizada cerca del final del proceso, se presenta como algo que probablemente ayudará. La oración no afirma con certeza que funcionará: should comunica una expectativa razonable.

9. If the result turns out well, I will write down the substitution.

   Si el resultado sale bien, anotaré la sustitución.

   If

   si

   the result

   el resultado

   turns out

   sale; resulta

   well

   bien

   I will

   yo ...ré

   write down

   anotar

   the substitution

   la sustitución

   Explicación detallada

   If introduce una condición: presenta algo que debe ocurrir para que se cumpla la consecuencia. En inglés, para una condición futura como esta se usa normalmente presente después de if, no will: If it works, ... = «Si funciona, ...». the result significa «el resultado». result es un sustantivo; su plural es results. El artículo the presenta aquí un resultado identificado por la situación, no una cantidad. turns out es la forma de presente de turn out con el sujeto singular the result. En este uso, turn out significa «resultar» o «salir de cierta manera», y no simplemente «girar». La construcción útil es turn out + adverbio/adjetivo: The plan turned out well. = «El plan salió bien». well es un adverbio que modifica a turn out e indica que el resultado es satisfactorio. Compárese turn out badly = «salir mal». El adjetivo relacionado es good, como en a good result = «un buen resultado». I will combina el pronombre I con will para expresar la acción futura del hablante: «yo ...ré». will no cambia con la persona: I will, she will, we will. En conversación también es común la contracción I'll, pero la frase dada usa la forma completa. write down es un verbo compuesto que significa «anotar por escrito». Su forma base es write down; en pasado, wrote down; el participio es written down. El objeto puede colocarse después del verbo compuesto: I will write down the address. = «Anotaré la dirección». the substitution significa «la sustitución». substitution es un sustantivo; su plural es substitutions. Como en the result, the señala una sustitución identificable en la situación, sin expresar por sí mismo una cantidad. En conjunto, If the result turns out well establece la condición «si el resultado sale bien». La oración principal, I will write down the substitution, expresa la consecuencia futura «anotaré la sustitución». La oración completa significa: «Si el resultado sale bien, anotaré la sustitución».

10. Then next time we will not need to guess.

    Entonces, la próxima vez no tendremos que adivinar.

    Then

    entonces

    next time

    la próxima vez

    need

    necesitar

    to guess

    adivinar

    Explicación detallada

    Then aquí significa «entonces» y enlaza esta conclusión con lo dicho antes. También puede situar algo después en el tiempo, pero en esta oración introduce el resultado esperado. next time significa «la próxima vez». Es una expresión reutilizable para hablar de la siguiente ocasión en que ocurra una situación: Next time, check the result. = «La próxima vez, comprueba el resultado». need expresa necesidad. En we will not need, aparece en la forma base porque va después del auxiliar modal will; la negación not indica que esa necesidad no existirá. La secuencia will need expresa necesidad futura, mientras que will not need expresa ausencia de necesidad futura. Ejemplo: You will not need a new form. = «No necesitarás un formulario nuevo». to guess significa «adivinar» o «hacer una suposición cuando no se conoce la respuesta». Después de need, to guess nombra la acción que no será necesaria: We need to guess. = «Tenemos que adivinar». En la oración completa, to forma el infinitivo y no expresa por sí solo una dirección. La estructura completa es Then next time + we will not need + to guess: «Entonces, la próxima vez no tendremos que adivinar». We es el sujeto de will, will not sitúa la ausencia de necesidad en el futuro, y to guess identifica la acción innecesaria. La oración conecta la situación anterior con una conclusión futura, sin afirmar que se esté adivinando ahora.