Aprender técnicas de cocina y ganar confianza | Aprende japonés en español

Japanese lesson set in a contemporary Tokyo everyday setting: After a cooking class, two adults discuss useful techniques, feedback on a dish, and growing confidence to host dinner..

ES → JA / Nivel: B1

Sobre esta lección

Con Aprender técnicas de cocina y ganar confianza, practica expresiones de conversación, pronunciación, vocabulario, gramática y cuestionarios en japonés.

A

料理教室は思っていたより役に立ちました。

ryoori kyooshitsu wa omotte ita yori yaku ni tachimashita. La clase de cocina fue más útil de lo que esperaba.
B

シェフからどんな技術を学びましたか。

shefu kara donna gijutsu o manabimashita ka. ¿Qué técnica aprendiste del chef?
A

彼女は私たちに、ゆっくり味付けをして、何度も味見する方法を教えてくれました。

kanyoo wa watashitachi ni, yukkuri ajitsuke o shite, nando mo ajimi suru hoohoo o oshiete kuremashita. Nos enseñó a sazonar poco a poco y a probar la comida con frecuencia.
B

それはレシピだけではなく、実践的な習慣ですね。

sore wa reshipi dake dewa naku, jissen-teki na shuukan desu ne. Es un hábito práctico, no solo una receta.
A

一人分の量をもっと上手に調整する方法も学びました。

hitoribun no ryoo o motto joozu ni choosei suru hoohoo mo manabimashita. También aprendí a controlar mejor el tamaño de las porciones.
B

料理についてフィードバックをもらいましたか。

ryoori ni tsuite fiidobakku o moraimashita ka. ¿Recibiste comentarios sobre tu plato?
A

ソースはうまくできましたが、パスタをゆですぎました。

soosu wa umaku dekimashita ga, pasuta o yudesugimashita. La salsa quedó bien, pero cociné demasiado la pasta.
B

時間を調整すれば、簡単に改善できます。

jikan o choosei sureba, kantan ni kaizen dekimasu. Eso se puede mejorar fácilmente controlando el tiempo.
A

料理教室のおかげで、友達を夕食に誘う自信がつきました。

ryoori kyooshitsu no okage de, tomodachi o yuushoku ni sasou jishin ga tsukimashita. La clase me dio más confianza para invitar a mis amigos a cenar.
B

それなら、少ししか学ばなかったとしても、受ける価値がありましたね。

sore nara, sukoshi shika manabanakatta to shitemo, ukeru kachi ga arimashita ne. Entonces valió la pena, aunque solo aprendiste unas pocas cosas.

Palabra por palabra

料理教室 「料理教室」は en este diálogo significa “clase de cocina”. Se usa para nombrar el lugar o la actividad donde se aprende a cocinar; por ejemplo, 「料理教室に通う」 es “asistir a clases de cocina” (nuevo ejemplo).
En 「料理教室は」, 「は」 marca 「料理教室」 como tema de la oración. Este patrón presenta el tema antes de describirlo, como en 「今日は忙しいです」 (nuevo ejemplo).
思っていた 「思っていた」 expresa lo que la persona pensaba o esperaba antes de ese momento. En 「思っていたより」 introduce la referencia para una comparación; se puede reutilizar en 「思っていたより難しい」, “es más difícil de lo que pensaba” (nuevo ejemplo).
より En 「思っていたより」, 「より」 significa “que” o “en comparación con” y señala el punto de comparación. Se coloca después de aquello con lo que se compara, como en 「去年より暑い」 (nuevo ejemplo).
役に立ちました 「役に立ちました」 significa aquí “fue útil” o “sirvió”. La expresión completa 「役に立ちました」 combina 「役」, “utilidad o papel”, 「に」, que marca esa función, y 「立ちました」, “se puso de pie”, para expresar que algo resultó útil; puede usarse con 「この本は役に立ちました」 (nuevo ejemplo).
シェフ 「シェフ」 significa “chef” y designa a la profesional de cocina mencionada en la clase. Se usa como sustantivo, por ejemplo en 「シェフに質問する」, “hacer una pregunta al chef” (nuevo ejemplo).
から En 「シェフから」, 「から」 indica el origen: la técnica se aprendió del chef. Se coloca después de la persona o fuente, como en 「先生から聞きました」, “lo escuché del profesor” (nuevo ejemplo).
どんな 「どんな」 pregunta qué tipo de cosa es, aquí en 「どんな技術」, “qué técnica”. Va delante del sustantivo que especifica, como en 「どんな料理が好きですか」, “¿qué tipo de comida te gusta?” (nuevo ejemplo).
技術 「技術」は aquí significa “técnica” o “habilidad”, concretamente una habilidad de cocina. Puede combinarse con un ámbito, como en 「料理の技術」, “técnica culinaria” (nuevo ejemplo).
En 「技術を学びました」, 「を」 marca 「技術」 como aquello que se aprendió. El patrón reutilizable es 「名詞を学ぶ」, “aprender un sustantivo”, por ejemplo 「日本語を学ぶ」 (nuevo ejemplo).
学びました 「学びました」 significa “aprendí” o “aprendimos” en esta conversación. Es la forma usada para hablar de un aprendizaje ya realizado; puede aparecer en 「新しい方法を学びました」, “aprendí un método nuevo” (nuevo ejemplo).
Al final de 「学びましたか」, 「か」 convierte la oración en una pregunta. Se añade al final de una pregunta cortés, como en 「分かりましたか」 (nuevo ejemplo).
彼女 「彼女」 significa “ella” y se refiere a la chef mencionada antes. Puede usarse como sujeto o tema, por ejemplo 「彼女は先生です」, “ella es profesora” (nuevo ejemplo).
私たち 「私たち」 significa “nosotros” o “nosotras”; en 「私たちに」 se refiere a las personas que recibieron la explicación. Se usa para hablar del grupo del hablante, como en 「私たちは友達です」 (nuevo ejemplo).
En 「私たちに教えてくれました」, 「に」 indica quién recibe la enseñanza: 「私たち」. Este uso aparece con verbos de dar o enseñar, como en 「学生に説明する」, “explicar a los estudiantes” (nuevo ejemplo).
ゆっくり 「ゆっくり」 significa “despacio” o “lentamente”; aquí describe cómo se realiza 「味付けをして」. Puede colocarse antes del verbo, como en 「ゆっくり話してください」, “hable despacio, por favor” (nuevo ejemplo).
味付け 「味付け」 significa “sazonado” o “condimentación”; en 「味付けをして」 se refiere a sazonar la comida. Se combina normalmente con 「する」, como en 「味付けをする」, “sazonar” (nuevo ejemplo).
して En 「味付けをして、何度も味見する」, 「して」 conecta la acción de sazonar con la siguiente acción. La forma permite presentar acciones encadenadas, como en 「野菜を切って、鍋に入れる」, “cortar las verduras y ponerlas en la olla” (nuevo ejemplo).
何度も 「何度も」 significa “muchas veces” o “repetidamente”; aquí indica que se prueba la comida varias veces. Se coloca antes de la acción repetida, como en 「何度も練習する」, “practicar muchas veces” (nuevo ejemplo).
味見 「味見」 significa “probar la comida para comprobar su sabor”. En 「味見する」 funciona con 「する」 para expresar esa acción; puede usarse en 「スープを味見する」, “probar la sopa” (nuevo ejemplo).
する En 「味見する」, 「する」 convierte 「味見」 en la acción de probar la comida. Este patrón también aparece con otros sustantivos de acción, como 「勉強する」, “estudiar” (nuevo ejemplo).
方法 「方法」 significa “método” o “manera”; aquí se refiere a la manera de sazonar y probar la comida. Se usa con 「の」 para especificar el método, como en 「使う方法」, “la manera de usarlo” (nuevo ejemplo).
教えて En 「方法を教えてくれました」, 「教えて」 significa “enseñando” o “mostrando” y conecta 「教える」 con 「くれました」. El patrón 「方法を教えてください」 significa “enséñeme el método, por favor” (nuevo ejemplo).
くれました En 「教えてくれました」, 「くれました」 indica que alguien hizo algo beneficioso para el grupo del hablante: la chef les enseñó. La construcción completa mantiene la acción 「教えて」 y añade el beneficio para 「私たち」.
それ 「それ」 significa “eso” y retoma la técnica descrita en la frase anterior. Se usa para señalar algo ya mencionado, como en 「それは便利です」, “eso es práctico” (nuevo ejemplo).
レシピ 「レシピ」 significa “receta”. En 「レシピだけではなく」 se compara la receta con una habilidad práctica más amplia; puede usarse en 「レシピを見る」, “mirar una receta” (nuevo ejemplo).
だけ En 「レシピだけではなく」, 「だけ」 significa “solo” y limita lo que sigue. Con 「ではなく」 forma el patrón 「AだけではなくB」, “no solo A, sino también B”; aquí no se atribuye toda esa idea únicamente a 「だけ」.
En 「レシピだけではなく」, 「で」 forma parte de 「ではなく」, que expresa “no ser solamente”. La construcción completa contrasta 「レシピだけ」 con 「実践的な習慣」.
なく En 「だけではなく」, 「なく」 continúa la expresión que significa “no solo..., sino también...”. Su función se entiende dentro de la construcción completa y conecta la primera parte con 「実践的な習慣」.
実践的 「実践的」 significa “práctico”, es decir, útil para llevarlo a la práctica. En 「実践的な習慣」 modifica a 「習慣」 mediante 「な」; puede usarse en 「実践的な練習」, “práctica práctica” (nuevo ejemplo).
En 「実践的な習慣」, 「な」 conecta 「実践的」 con el sustantivo 「習慣」. Se usa después de este tipo de palabra descriptiva antes del sustantivo, como en 「便利な方法」, “un método conveniente” (nuevo ejemplo).
習慣 「習慣」 significa “hábito”; aquí es el hábito práctico de sazonar lentamente y probar varias veces. Puede combinarse con 「身につける」, como en 「新しい習慣を身につける」, “adquirir un hábito nuevo” (nuevo ejemplo).
です En 「習慣ですね」, 「です」 presenta 「実践的な習慣」 como una afirmación cortés: “es un hábito”. Se usa al final de una descripción nominal, como en 「これは方法です」 (nuevo ejemplo).
Al final de 「習慣ですね」, 「ね」 añade un tono de confirmación y busca que la otra persona comparta la valoración. Se usa para suavizar una afirmación compartida, como en 「今日は暑いですね」 (nuevo ejemplo).
一人分 「一人分」 significa “la cantidad para una persona” o “una porción individual”. Se usa delante de 「量」 en 「一人分の量」 y también puede aparecer en 「一人分を作る」, “preparar una porción” (nuevo ejemplo).
En 「一人分の量」, 「の」 conecta 「一人分」 con 「量」 y muestra que la cantidad corresponde a una persona. Este patrón une un modificador con un sustantivo, como en 「料理の方法」, “método de cocina” (nuevo ejemplo).
「量」 significa “cantidad” y aquí se refiere al tamaño de la porción. Puede combinarse con 「調整する」, como en 「水の量を調整する」, “ajustar la cantidad de agua” (nuevo ejemplo).
もっと 「もっと」 significa “más”; en 「もっと上手に」 indica que la acción debe hacerse mejor que antes. Se coloca antes de la palabra o acción que se quiere aumentar, como en 「もっと練習する」, “practicar más” (nuevo ejemplo).
上手 En 「上手に調整する」, 「上手」 aporta la idea de hacerlo bien o hábilmente. Con 「に」 modifica a 「調整する」; puede usarse en 「上手に説明する」, “explicar bien” (nuevo ejemplo).
調整 「調整」 significa “ajuste” o “control”; aquí se refiere a ajustar la cantidad de una porción. Se combina con 「する」 en 「量を調整する」, “ajustar la cantidad” (nuevo ejemplo).
En 「方法も学びました」, 「も」 significa “también” y añade este aprendizaje a lo mencionado antes. Se coloca después del elemento añadido, como en 「私も参加します」, “yo también participaré” (nuevo ejemplo).
料理 「料理」 significa “comida” o “plato” en 「料理について」. Aquí introduce el tema sobre el que se recibió feedback; también puede referirse a cocinar según el contexto.
について 「料理について」 significa “sobre la comida” o “con respecto al plato”. La expresión completa combina 「に」 y 「ついて」 para marcar el tema, como en 「仕事について話す」, “hablar sobre el trabajo” (nuevo ejemplo).
フィードバック 「フィードバック」 significa “feedback” o comentarios para mejorar, aquí sobre el plato preparado. Se usa con 「もらう」, como en 「先生からフィードバックをもらう」, “recibir feedback del profesor” (nuevo ejemplo).
もらいました 「もらいました」 significa “recibí” o “me dieron” en 「フィードバックをもらいましたか」. Se usa para preguntar o decir que se recibió algo, normalmente con 「を」 para lo recibido, como en 「アドバイスをもらいました」 (nuevo ejemplo).
ソース 「ソース」 significa “salsa”, el componente del plato que salió bien. Puede combinarse con verbos de preparación, como en 「ソースを作る」, “hacer una salsa” (nuevo ejemplo).
うまく 「うまく」 significa “bien” o “con éxito” y aquí describe el resultado de la salsa. Se coloca antes de 「できました」 para expresar que algo salió bien; también aparece en 「うまく説明する」, “explicar bien” (nuevo ejemplo).
できました En 「ソースはうまくできました」, 「できました」 expresa que la salsa se pudo hacer y salió como se esperaba. Puede describir el resultado de una preparación, como en 「料理ができました」, “la comida está lista” (nuevo ejemplo).
En 「できましたが、パスタを」, 「が」 conecta dos partes con contraste: la salsa salió bien, pero la pasta se cocinó demasiado. Este uso aparece entre dos afirmaciones contrastadas, como en 「行きたいですが、時間がありません」 (nuevo ejemplo).
パスタ 「パスタ」 significa “pasta” y es el alimento que se cocinó demasiado en el diálogo. Puede funcionar como objeto con 「を」, por ejemplo 「パスタを作る」, “hacer pasta” (nuevo ejemplo).
ゆで En 「パスタをゆですぎました」, 「ゆで」 expresa la acción de hervir o cocer la pasta en agua. Aparece unido a 「すぎました」 para indicar exceso; el patrón básico es 「野菜をゆでる」, “hervir verduras” (nuevo ejemplo).
すぎました En 「ゆですぎました」, 「すぎました」 indica que la acción se hizo demasiado o durante demasiado tiempo. La construcción completa 「ゆですぎました」 significa “cocí demasiado”; también puede usarse en 「食べすぎました」, “comí demasiado” (nuevo ejemplo).
時間 「時間」 significa “tiempo” y en 「時間を調整すれば」 se refiere al tiempo de cocción. Puede combinarse con 「を調整する」 cuando se quiere controlar una duración, como en 「練習時間を調整する」 (nuevo ejemplo).
すれば En 「時間を調整すれば」, 「すれば」 presenta la condición “si se ajusta” o “ajustándolo”. El patrón 「Aすれば、B」 expresa que B puede ocurrir si se cumple A, como en 「練習すれば上達します」 (nuevo ejemplo).
簡単 「簡単」 significa “fácil” o “sencillo”; aquí describe que la mejora no requiere mucho esfuerzo. Con 「に」 forma 「簡単に」, “fácilmente”, como en 「簡単に作れます」, “se puede preparar fácilmente” (nuevo ejemplo).
改善 「改善」 significa “mejora” o “mejorar”; en 「改善できます」 se refiere a hacer que el resultado sea mejor. Se combina con 「する」 o 「できる」, por ejemplo 「方法を改善する」, “mejorar el método” (nuevo ejemplo).
できます En 「改善できます」, 「できます」 expresa posibilidad o capacidad: “se puede mejorar”. Puede seguir a un verbo en forma adecuada, como en 「作ることができます」, “se puede hacer” (nuevo ejemplo).
おかげで 「おかげで」 significa “gracias a” y presenta la causa positiva de que la persona adquiriera confianza. La expresión completa combina 「おかげ」, “beneficio o ayuda”, con 「で」, y suele ir seguida del resultado, como en 「友達のおかげで成功しました」 (nuevo ejemplo).
友達 「友達」 significa “amigos” y aquí designa a las personas a las que se quiere invitar a cenar. Puede aparecer con 「を」 en 「友達を誘う」, “invitar a amigos” (nuevo ejemplo).
夕食 「夕食」 significa “cena” y en 「夕食に誘う」 indica la ocasión a la que se invita. Se usa con 「を」 o 「に」 según la construcción; aquí forma parte de 「夕食に誘う」, “invitar a cenar”.
誘う 「誘う」 significa “invitar” y en 「友達を夕食に誘う」 expresa invitar a los amigos a cenar. El patrón conserva la persona con 「を」 y la actividad u ocasión con 「に」; por ejemplo, 「同僚を昼食に誘う」 (nuevo ejemplo).
自信 「自信」 significa “confianza”, aquí la seguridad para invitar a amigos a cenar. Se usa frecuentemente con 「がつく」, como en 「自信がつく」, “ganar confianza” (nuevo ejemplo).
つきました En 「自信がつきました」, 「つきました」 expresa que la confianza se adquirió o apareció. La expresión completa se usa para hablar de una confianza ganada, por ejemplo después de practicar algo (nuevo ejemplo).
それなら 「それなら」 significa “entonces” o “si ese es el caso” y conecta la información anterior con la conclusión de B. Se usa al responder a una condición o explicación, como en 「それなら、私も行きます」, “entonces yo también iré” (nuevo ejemplo).
少し 「少し」 significa “un poco” o “unos pocos”; aquí limita la cantidad de cosas aprendidas. Puede colocarse antes de un sustantivo o verbo, como en 「少し休む」, “descansar un poco” (nuevo ejemplo).
しか En 「少ししか学ばなかった」, 「しか」 significa “solo” y enfatiza que la cantidad fue limitada. Requiere una forma negativa, por eso aparece con 「学ばなかった」; el patrón es 「これしかありません」, “no hay más que esto” (nuevo ejemplo).
学ばなかった 「学ばなかった」 significa “no aprendió” o “no aprendiste” en la condición de esta frase. La forma negativa se combina aquí con 「少ししか」 para expresar “aunque solo aprendieras unas pocas cosas”.
としても En 「少ししか学ばなかったとしても」, 「としても」 expresa “aunque se dé el caso de que” o “incluso si”. La construcción completa combina 「と」, 「して」 y 「も」 y presenta una condición que no cambia la conclusión: 「受ける価値がありました」.
受ける En 「料理教室を受ける価値」, 「受ける」 significa tomar o asistir a la clase, no recibir un objeto físico. Se usa con una clase, curso o examen, como en 「講座を受ける」, “tomar un curso” (nuevo ejemplo).
価値 「価値」 significa “valor” o “pena que merece la pena”; aquí forma 「受ける価値」, “vale la pena tomarla”. El patrón 「動詞の価値がある」 expresa que una acción merece realizarse, como en 「読む価値がある」 (nuevo ejemplo).
ありました En 「受ける価値がありました」, 「ありました」 indica que existía ese valor: la clase valió la pena. Con 「価値」 forma una expresión completa sobre si una actividad mereció el esfuerzo.

Puntos Gramaticales

~すぎる

ソースをゆですぎました。

soosu o yudesugimashita.

Cocí demasiado la salsa.

Se añade ~すぎる a la raíz verbal para indicar que se hace algo en exceso.

~ば

量を調整すれば、改善できます。

ryoo o choosei sureba, kaizen dekimasu.

Si ajustas la cantidad, puedes mejorarla.

~ば expresa una condición: «si…» o «cuando…».

Vocabulario Japonés

一人分 Sustantivo
hitoribun porción para una persona

一人分の量をもっと上手に調整する方法も学びました。

何度も Adverbio
nando mo muchas veces; repetidamente

何度も味見する方法を教えてくれました。

学ぶ Verbo
manabu aprender 学びました

シェフからどんな技術を学びましたか。

技術 Sustantivo
gijutsu técnica

どんな技術を学びましたか。

思う Verbo
omoo pensar 思っていた

思っていたより役に立ちました。

実践的 Adjetivo
jissen-teki práctico

それはレシピだけではなく、実践的な習慣ですね。

習慣 Sustantivo
shuukan hábito

実践的な習慣ですね。

味見 Sustantivo
ajimi probar la comida

何度も味見する方法を教えてくれました。

味付け Sustantivo
ajitsuke sazonar; condimentar

ゆっくり味付けをして、何度も味見する方法を教えてくれました。

役に立つ Frase
yaku ni tatsu ser útil 役に立ちました

料理教室は思っていたより役に立ちました。

料理教室 Sustantivo
ryoori kyooshitsu clase de cocina

料理教室は思っていたより役に立ちました。

Sustantivo
ryoo cantidad

一人分の量をもっと上手に調整する方法も学びました。

Cuestionario

Ortografía

Toca las letras para deletrear la palabra.

ser útil

Ver Respuesta役に立ちました

clase de cocina

Ver Respuesta料理教室

aprender

Ver Respuesta学びました

pensar

Ver Respuesta思っていた