Adaptar una receta cuando falta un ingrediente | Aprende chino en español

Sobre esta lección

Con Adaptar una receta cuando falta un ingrediente, practica expresiones de conversación, pronunciación, vocabulario, gramática y cuestionarios en chino.

Diálogo

食谱需要新鲜罗勒，但我们只有干香草。

shípǔ xūyào xīnxiān luólè, dàn wǒmen zhǐyǒu gān xiāngcǎo. La receta necesita albahaca fresca, pero solo tenemos hierbas secas.

我们还是可以做，只是味道会有一点不同。

wǒmen háishi kěyǐ zuò, zhǐshì wèidào huì yǒu yìdiǎn bùtóng. Todavía podemos prepararlo; el sabor solo será un poco diferente.

我们要不要早点加入干香草，让它们在酱汁里变软？

wǒmen yào bú yào zǎodiǎn jiārù gān xiāngcǎo, ràng tāmen zài jiàngzhī lǐ biàn ruǎn? ¿Deberíamos añadir las hierbas secas antes para que se ablanden en la salsa?

早点加，而且少放一些，因为干香草的味道可能更浓。

zǎodiǎn jiā, érqiě shǎo fàng yìxiē, yīnwèi gān xiāngcǎo de wèidào kěnéng gèng nóng. Añádelas antes y usa menos, porque las hierbas secas pueden tener un sabor más fuerte.

食谱还说要用奶油，让口感更顺滑。

shípǔ hái shuō yào yòng nǎiyóu, ràng kǒugǎn gèng shùnhuá. La receta también dice que usemos nata para que la textura sea suave.

如果我们改用酸奶，就应该把火调小。

rúguǒ wǒmen gǎiyòng suānnǎi, jiù yīnggāi bǎ huǒ tiáo xiǎo. Si usamos yogur en su lugar, deberíamos bajar el fuego.

不然酱汁可能会分离，看起来很奇怪。

bùrán jiàngzhī kěnéng huì fēnlí, kàn qǐlái hěn qíguài. De lo contrario, la salsa podría separarse y verse rara。

最后慢慢把它搅进去，应该会有帮助。

zuìhòu mànmàn bǎ tā jiǎo jìnqù, yīnggāi huì yǒu bāngzhù. Removerlo poco a poco hacia el final debería ayudar.

如果结果不错，我就把这个替代方法记下来。

rúguǒ jiéguǒ búcuò, wǒ jiù bǎ zhège tìdài fāngfǎ jì xiàlái. Si el resultado sale bien, anotaré la sustitución.

这样下次我们就不用猜了。

zhèyàng xiàcì wǒmen jiù búyòng cāi le. Entonces la próxima vez no tendremos que adivinar.

Palabra por palabra

食谱 En este diálogo, “食谱” significa «receta», el conjunto de instrucciones para preparar un plato. Se usa como sujeto en “食谱需要新鲜罗勒”; también puede combinarse con ingredientes o instrucciones. Se usaría al hablar de una receta concreta en casa o al cocinar.

需要 “需要” expresa que algo hace falta o se necesita; aquí, la receta necesita un ingrediente. En “食谱需要新鲜罗勒”, aparece antes de aquello que se necesita. Se usa para indicar necesidades de personas, objetos o situaciones.

新鲜 “新鲜” significa «fresco» y describe aquí la albahaca que no está seca. En “新鲜罗勒”, aparece delante del nombre que califica. Se usa al hablar de alimentos recién obtenidos o no secos.

罗勒 “罗勒” es la albahaca mencionada como ingrediente de la receta. En “新鲜罗勒”, designa el ingrediente que la receta necesita. Se usaría al comprar, preparar o sustituir esta hierba.

但 “但” introduce un contraste, equivalente a «pero»; aquí contrapone lo que necesita la receta con lo que tienen. En “但我们只有干香草”, conecta dos partes de la misma afirmación. Se usa para presentar una información que limita o contradice parcialmente la anterior.

我们 “我们” significa «nosotros» o «nosotras» y se refiere a las dos personas que están cocinando. En “我们只有干香草”, es quien tiene los ingredientes disponibles. Se usa como sujeto cuando el hablante incluye a su interlocutor.

只有 “只有” expresa que solo se dispone de algo y que las opciones son limitadas; aquí solo tienen hierbas secas. En “我们只有干香草”, aparece antes de aquello que está disponible. Se usa para señalar que una persona o lugar cuenta únicamente con una opción o cantidad determinada.

干 “干” significa «seco» y describe las hierbas que tienen, en contraste con la albahaca fresca. En “干香草”, aparece delante del alimento que califica. Se usa para describir ingredientes a los que se ha quitado la humedad.

香草 “香草” significa «hierbas aromáticas» y aquí se refiere a las hierbas secas disponibles. En “干香草”, forma un grupo nominal con “干”. Se usa al hablar de hierbas que aportan aroma o sabor a la comida.

还是 En “我们还是可以做”, “还是” indica que, aun con la falta del ingrediente, la posibilidad se mantiene: todavía pueden preparar el plato. Se coloca antes de “可以” para presentar esa continuidad o concesión. Se usaría para tranquilizar o confirmar que una acción sigue siendo posible pese a una dificultad.

可以 “可以” indica que algo es posible o está permitido; aquí significa que todavía pueden preparar el plato. En “我们还是可以做”, aparece antes de la acción “做”. Se usa para expresar posibilidad o permiso según el contexto.

做 “做” significa «hacer» y aquí, por el contexto de la receta, significa preparar el plato. En “我们还是可以做”, sigue a “可以” para nombrar la acción posible. Se usa para hablar de preparar comida o realizar una actividad.

只是 “只是” introduce una limitación o una precisión, aquí: sí pueden hacerlo, pero el sabor será algo diferente. En “只是味道会有一点不同”, presenta la consecuencia que matiza la afirmación anterior. Se usa para añadir una reserva después de una afirmación principal.

味道 “味道” significa «sabor» y aquí se refiere al sabor del plato preparado con otro tipo de hierbas. En “味道会有一点不同”, es aquello que probablemente cambiará. Se usa al describir el sabor o el olor perceptible de una comida.

会 En “味道会有一点不同”, “会” indica un resultado probable o futuro: el sabor probablemente será diferente. Aparece antes de la descripción del resultado. Se usa para señalar una consecuencia esperada o una posibilidad futura.

有 En “有一点不同”, “有” forma una expresión que indica que existe un cierto grado de diferencia. Va seguido de “一点” y de la característica “不同”. Se usa en patrones que expresan que algo tiene cierta cualidad o cantidad.

一点 “一点” significa «un poco» y limita aquí el grado de diferencia del sabor. En “有一点不同”, aparece antes de “不同”. Se usa para suavizar una cantidad o una característica.

不同 “不同” significa «diferente»; aquí describe el sabor como distinto del esperado en la receta original. En “有一点不同”, aparece después de la cantidad “一点”. Se usa para comparar una cosa con otra sin especificar necesariamente todos los detalles de la diferencia.

要不要 “要不要” es una pregunta sobre si conviene o se debe hacer algo; aquí pregunta si deben añadir antes las hierbas. La construcción reúne el primer “要”, que propone la acción, “不”, que la niega, y el último “要”, que presenta la alternativa afirmativa: “要不要”. Se usa al consultar una decisión práctica con otra persona, normalmente antes de una acción.

早点 “早点” significa «más temprano» y aquí indica que las hierbas deben añadirse antes dentro del proceso de cocción. En “早点加入干香草”, aparece delante del verbo “加入”. Se usa para recomendar adelantar una acción respecto al momento previsto.

加入 “加入” significa «añadir» o «incorporar» algo a un conjunto; aquí se refiere a incorporar las hierbas a la preparación. En “加入干香草”, va seguido del ingrediente que se incorpora. Se usa en instrucciones de cocina y también al hablar de integrarse en un grupo o actividad.

让 “让” introduce el resultado que se quiere provocar: aquí hace que las hierbas se ablanden dentro de la salsa. En “让它们在酱汁里变软”, aparece antes de la persona o cosa afectada y del resultado. Se usa para expresar que alguien o algo permite o provoca una situación.

它们 “它们” significa «ellos» o «ellas» referido a cosas; aquí se refiere a las hierbas secas. En “让它们在酱汁里变软”, funciona como aquello que se ablanda. Se usa para retomar varios objetos ya mencionados.

在 “在” introduce el lugar o el medio en que ocurre algo; aquí señala que las hierbas se ablandan dentro de la salsa. En “在酱汁里变软”, aparece antes del lugar. Se usa para situar una acción en un espacio o contexto.

酱汁 “酱汁” significa «salsa» y aquí es el líquido en el que se ablandan las hierbas. En “酱汁里”, se combina con “里” para expresar el interior de la salsa. Se usaría al hablar de preparar, mezclar o ajustar una salsa.

里 “里” significa «dentro de» o «en» y aquí indica el interior de la salsa. En “酱汁里”, aparece después del nombre del recipiente o espacio. Se usa para situar algo dentro de un lugar, una sustancia o un ámbito.

变软 “变软” significa «ablandarse» o «volverse blando»; aquí describe el cambio que sufrirán las hierbas dentro de la salsa. En “让它们在酱汁里变软”, expresa el resultado buscado. Se usa para describir que algo cambia y adquiere una textura menos dura.

而且 “而且” añade una segunda instrucción o información, equivalente a «y además»; aquí se añade que hay que usar menos. En “早点加，而且少放一些”, conecta dos recomendaciones. Se usa para acumular información relacionada después de una primera afirmación.

加 “加” significa «añadir» y aquí indica incorporar las hierbas a la preparación. En “早点加”, la acción se entiende por el contexto y se modifica con “早点”. Se usa en instrucciones de cocina para decir qué ingrediente se incorpora.

少 “少” significa «menos» o «en menor cantidad»; aquí recomienda reducir la cantidad de hierbas secas. En “少放一些”, aparece antes de “放” para modificar cuánto se añade. Se usa para pedir o describir una cantidad reducida.

放 “放” significa «poner» y aquí se usa para añadir una cantidad de hierbas a la preparación. En “少放一些”, va acompañado de “少” y “一些” para indicar una cantidad menor. Se usa en instrucciones culinarias para colocar o incorporar ingredientes.

一些 “一些” significa «algo de» o «una cierta cantidad» y aquí suaviza la cantidad de hierbas que se añade. En “少放一些”, completa la expresión de una cantidad pequeña o reducida. Se usa después de verbos como “放” para indicar una cantidad no exacta.

因为 “因为” introduce la razón de una recomendación; aquí explica por qué se deben usar menos hierbas secas. En “因为干香草的味道可能更浓”, precede a la causa. Se usa para conectar una afirmación con su motivo.

可能 “可能” indica posibilidad; aquí expresa que las hierbas secas pueden tener un sabor más intenso. En “味道可能更浓”, aparece antes del resultado posible. Se usa cuando una situación es posible pero no se presenta como segura.

更 “更” significa «más» y aquí compara la intensidad del sabor de las hierbas secas con otra referencia. En “更浓”, aparece delante de la característica que aumenta. Se usa para expresar un grado superior.

浓 “浓” significa «intenso» o «concentrado» y aquí describe un sabor fuerte. En “味道可能更浓”, califica el sabor y se combina con “更” para indicar mayor intensidad. Se usa al hablar de sabores, aromas o líquidos concentrados.

还 En “食谱还说”, “还” significa «también» o «además» y añade otra indicación de la receta. Aparece antes de “说”, la acción de indicar algo. Se usa para incorporar una información adicional relacionada con lo anterior.

说 “说” significa «decir»; aquí indica que la receta incluye una instrucción sobre usar nata. En “食谱还说要用奶油”, introduce el contenido de esa indicación. Se usa para atribuir palabras o instrucciones a una persona, texto o fuente.

要 En “要用奶油”, “要” introduce lo que la receta indica que se debe usar: nata. Aparece antes de “用” y expresa una instrucción dentro del contenido de “说”. Se usa para señalar una necesidad, intención o acción prevista según el contexto.

用 “用” significa «usar» y aquí indica emplear nata como ingrediente. En “要用奶油”, aparece antes del objeto utilizado. Se usa para expresar con qué ingrediente, herramienta o recurso se realiza algo.

奶油 “奶油” significa «nata» o «crema» y aquí es el ingrediente recomendado para conseguir una textura suave. En “用奶油”, aparece después de “用” como objeto utilizado. Se usaría al hablar de ingredientes lácteos en una receta.

口感 “口感” significa «textura en la boca» y aquí se refiere a cómo se percibe la preparación al comerla. En “口感更顺滑”, es aquello que se describe como más suave y sedoso. Se usa para valorar la textura de un alimento, no solo su sabor.

顺滑 “顺滑” describe una textura suave y sedosa; aquí indica el resultado que se busca al usar nata. En “口感更顺滑”, califica la sensación en la boca. Se usa al describir cremas, salsas u otros alimentos de textura lisa.

如果 “如果” introduce una condición: si el resultado sale bien, la persona anotará el método de sustitución. En “如果结果不错”, aparece al comienzo de la condición. Se usa para presentar una situación de la que depende otra acción o consecuencia.

改用 “改用” significa «cambiar a usar» otra cosa; aquí propone usar yogur en lugar de nata. En “改用酸奶”, aparece antes del nuevo ingrediente. Se usa al explicar un cambio de ingrediente, herramienta o método.

酸奶 “酸奶” significa «yogur» y aquí es el ingrediente que se propone usar en sustitución de la nata. En “改用酸奶”, aparece como aquello que se empieza a utilizar. Se usaría al hablar de cocinar o preparar alimentos con yogur.

就 En “如果我们改用酸奶，就应该把火调小”, “就” introduce la consecuencia de la condición: en ese caso, deben bajar el fuego. Se coloca en la parte principal después de la condición con “如果”. Se usa para enlazar una condición con su resultado.

应该 “应该” expresa una recomendación o acción conveniente; aquí indica que conviene bajar el fuego. En “应该把火调小”, aparece antes de la acción recomendada. Se usa para aconsejar qué hacer en una situación concreta.

把 En “把火调小”, “把” presenta el objeto afectado por la acción y enfoca el cambio que se le aplica. Aquí ese objeto es “火”, cuya intensidad se reduce mediante “调小”. Se usa en una estructura de instrucciones cuando se quiere destacar el resultado sobre un objeto concreto.

火 “火” significa «fuego» y aquí se refiere a la intensidad del fuego de cocción. En “把火调小”, es el objeto cuya intensidad debe reducirse. Se usaría al dar instrucciones sobre el nivel de calor al cocinar.

调小 “调小” significa «bajar la intensidad»; aquí indica reducir el fuego de cocción. En “把火调小”, se aplica directamente a “火”. Se usa para ajustar a un nivel menor una intensidad, un volumen o una regulación.

不然 “不然” significa «si no» o «de lo contrario» y aquí introduce el resultado negativo de no bajar el fuego. En “不然酱汁可能会分离”, conecta una advertencia con su posible consecuencia. Se usa para advertir qué puede ocurrir si no se sigue una recomendación.

分离 “分离” significa «separarse»; aquí describe que la salsa podría perder su mezcla uniforme. En “酱汁可能会分离”, se refiere al posible cambio de la salsa. Se usa para hablar de elementos que dejan de permanecer unidos o mezclados.

看起来 “看起来” significa «parecer» o «verse» y aquí describe la apariencia extraña de la salsa. La construcción combina “看”, relacionado con ver, y “起来”, que presenta la impresión que algo produce al observarlo: “看起来很奇怪”. Se usa para expresar cómo parece algo a primera vista.

很 “很” intensifica la descripción “奇怪”; aquí indica que la salsa se vería muy extraña. En “很奇怪”, aparece antes de la característica. Se usa para reforzar una descripción o valoración.

奇怪 “奇怪” significa «extraño» y aquí describe el aspecto que tendría la salsa si se separara. En “看起来很奇怪”, califica la apariencia de la salsa. Se usa para señalar que algo resulta inusual o no parece normal.

最后 “最后” significa «al final» y aquí sitúa la acción de mezclar el ingrediente cerca del final de la preparación. En “最后慢慢把它搅进去”, aparece al comienzo de la instrucción. Se usa para ordenar acciones dentro de un proceso.

慢慢 “慢慢” significa «lentamente» o «poco a poco» y aquí indica que el ingrediente debe incorporarse de manera gradual. En “慢慢把它搅进去”, modifica la forma de realizar la acción. Se usa al dar instrucciones para evitar hacer algo demasiado rápido.

它 “它” significa «ello» o «eso» referido a una cosa; aquí retoma el yogur mencionado antes. En “把它搅进去”, es el ingrediente que se incorpora a la salsa. Se usa para no repetir el nombre de un objeto ya conocido.

搅进去 “搅进去” significa «mezclar o remover algo para incorporarlo dentro»; aquí indica introducir lentamente el yogur en la preparación. En “把它搅进去”, expresa la acción y la dirección hacia el interior de la salsa. Se usa en instrucciones culinarias para incorporar un ingrediente removiéndolo.

帮助 “帮助” significa «ayuda» y aquí expresa que la manera de incorporar el ingrediente puede ser útil. En “有帮助”, forma una expresión sobre la utilidad de una acción. Se usaría para valorar si una medida facilita o mejora un resultado.

结果 “结果” significa «resultado» y aquí se refiere al resultado final de la receta adaptada. En “如果结果不错”, es aquello cuya calidad se evalúa. Se usa al hablar del efecto o desenlace de una acción o proceso.

不错 “不错” significa «bastante bien» o «bueno» y aquí valora positivamente el resultado de la receta. En “结果不错”, aparece después de “结果” para describirlo. Se usa para expresar una valoración favorable, sin afirmar necesariamente que sea perfecta.

我 “我” significa «yo» y aquí señala a la persona que anotará el método de sustitución. En “我就把这个替代方法记下来”, es el sujeto de la acción. Se usa cuando el hablante se refiere a sí mismo.

这个 “这个” significa «este» o «este» referido a algo concreto; aquí señala el método de sustitución que acaban de probar. En “这个替代方法”, aparece antes del grupo nominal que determina. Se usa para señalar algo cercano en la conversación o claramente identificado.

替代 “替代” significa «sustitución» o «reemplazo» y aquí se refiere a usar yogur en lugar de nata. En “替代方法”, forma con “方法” el grupo «método de sustitución». Se usa al hablar de reemplazar un ingrediente, objeto o procedimiento por otro.

方法 “方法” significa «método» o «manera» y aquí designa la forma concreta de adaptar la receta. En “替代方法”, especifica que se trata de un procedimiento de sustitución. Se usa para nombrar una manera organizada de hacer algo.

记下来 “记下来” significa «anotar» o «dejar escrito» algo para conservarlo; aquí se anotará el método de sustitución. En “把这个替代方法记下来”, aparece después del objeto afectado y expresa que la información queda registrada. Se usa cuando se quiere recordar después una información, instrucción o idea.

这样 “这样” significa «así» o «de esta manera» y aquí resume el hecho de haber anotado la sustitución. En “这样下次我们就不用猜了”, introduce la consecuencia práctica de ese registro. Se usa para referirse a una forma de actuar o a una situación que acaba de mencionarse.

下次 “下次” significa «la próxima vez» y aquí se refiere a la siguiente ocasión en que preparen la receta. En “下次我们就不用猜了”, aparece al comienzo de la referencia temporal. Se usa para hablar de una ocasión futura posterior a la actual.

不用 “不用” significa «no necesitar» o «no hacer falta»; aquí indica que la próxima vez no tendrán que adivinar las cantidades o el método. En “不用猜”, aparece antes de la acción que deja de ser necesaria. Se usa para decir que una acción ya no es necesaria o no debe hacerse.

猜 “猜” significa «adivinar» y aquí se refiere a intentar decidir la sustitución sin una indicación escrita. En “不用猜”, aparece después de “不用” como la acción que no será necesaria. Se usa cuando se intenta encontrar una respuesta sin tener información segura.

了 En “不用猜了”, “了” señala un cambio de situación: a partir de ahora ya no hará falta adivinar. Aparece al final de la oración y presenta la nueva condición como resultado de haber anotado el método. Se usa para marcar un cambio o una situación nueva.

Puntos Gramaticales

把 + objeto + verbo

把火调小。

bǎ huǒ tiáo xiǎo

Baja el fuego.

把 coloca el objeto antes del verbo para destacar la acción realizada sobre él.

让 + objeto + verbo/adjetivo

让酱汁变软。

ràng jiàngzhī biàn ruǎn

Haz que la salsa se ablande.

让 introduce una construcción causativa: indica que alguien provoca un cambio en otra cosa.

Vocabulario Chino

变软 Verbo

biàn ruǎn ablandarse

让它们在酱汁里变软

不同 Adjetivo

bùtóng diferente

味道会有一点不同。

而且 Conjunción

érqiě y además

早点加,而且少放一些。

干香草 Sustantivo

gān xiāngcǎo hierbas secas

我们只有干香草。

加入 Verbo

jiārù añadir

我们要不要早点加入干香草?

罗勒 Sustantivo

luólè albahaca

新鲜罗勒

让 Verbo

ràng hacer que; permitir que

让它们在酱汁里变软

少放一些 Frase

shǎo fàng yìxiē poner un poco menos

早点加,而且少放一些。

食谱 Sustantivo

shípǔ receta

食谱需要新鲜罗勒。

味道 Sustantivo

wèidào sabor

味道会有一点不同。

新鲜 Adjetivo

xīnxiān fresco

新鲜罗勒

早点 Adverbio

zǎodiǎn más temprano

我们要不要早点加入干香草?

Cuestionario

Ortografía

Toca las letras para deletrear la palabra.

poner un poco menos

Ver Respuesta

少放一些

albahaca

Ver Respuesta

罗勒

ablandarse

Ver Respuesta

变软

más temprano

Ver Respuesta

早点