Técnicas útiles de una clase de cocina | Aprende chino en español

Sobre esta lección

Con Técnicas útiles de una clase de cocina, practica expresiones de conversación, pronunciación, vocabulario, gramática y cuestionarios en chino.

Diálogo

这堂烹饪课比我想象的更有用。

zhè táng pēngrèn kè bǐ wǒ xiǎngxiàng de gèng yǒuyòng. La clase de cocina fue más útil de lo que esperaba.

你从厨师那里学到了什么技巧？

nǐ cóng chúshī nǎli xué dào le shénme jìqiǎo? ¿Qué técnica aprendiste de la chef?

她教我们如何慢慢调味，并且经常品尝。

tā jiāo wǒmen rúhé mànmàn tiáowèi, bìngqiě jīngcháng pǐncháng. Ella nos mostró cómo sazonar poco a poco y probar la comida con frecuencia.

这是一个实用的习惯，不只是一份食谱。

zhè shì yí ge shíyòng de xíguàn, bù zhǐ shì yí fèn shípǔ. Es un hábito práctico, no solo una receta.

我也学会了更好地控制分量。

wǒ yě xuéhuì le gèng hǎo de kòngzhì fènliàng. Yo también aprendí a controlar mejor el tamaño de las porciones.

你得到关于这道菜的反馈了吗？

nǐ dédào guānyú zhè dào cài de fǎnkuì le ma? ¿Recibiste comentarios sobre tu plato?

酱汁做得不错，但我把意大利面煮得太久了。

jiàngzhī zuò de búcuò, dàn wǒ bǎ yìdàlìmiàn zhǔ de tài jiǔ le. La salsa salió bien, pero cociné la pasta demasiado tiempo.

掌握好时间就很容易改进。

zhǎngwò hǎo shíjiān jiù hěn róngyì gǎijìn. Es fácil mejorarlo controlando bien el tiempo.

这堂课让我更有信心邀请朋友来吃晚饭。

zhè táng kè ràng wǒ gèng yǒu xìnxīn yāoqǐng péngyou lái chī wǎnfàn. La clase me dio más confianza para invitar a mis amigos a cenar.

那就值得了，即使你只学到了一些东西。

nà jiù zhíde le, jíshǐ nǐ zhǐ xué dào le yìxiē dōngxi. Entonces valió la pena, aunque solo hayas aprendido unas pocas cosas.

Palabra por palabra

这 Aquí significa «esta» y señala la clase de la que se está hablando. Se usa delante de un sustantivo, como en el nuevo ejemplo «这本书» («este libro»).

堂 Aquí es el clasificador para «clase» en «这堂烹饪课». Se usa con actividades formativas o sesiones, como en el nuevo ejemplo «一堂课» («una clase»).

烹饪 Aquí significa «cocina» o «culinaria» y especifica el tipo de clase. Se coloca delante de «课» para formar «烹饪课», «clase de cocina».

课 Aquí significa «clase», concretamente la actividad de aprendizaje mencionada. Puede combinarse con un tema, como en «烹饪课»; en un nuevo ejemplo, «中文课» significa «clase de chino».

比 Aquí introduce la comparación entre la clase y lo que la persona esperaba. El patrón reutilizable es «A 比 B + adjetivo», por ejemplo, en un nuevo ejemplo «今天比昨天冷» («hoy hace más frío que ayer»).

我 Aquí significa «yo» y es la persona que esperaba algo y evalúa la clase. Se usa como sujeto o posesivo según su posición, como en el nuevo ejemplo «我的朋友» («mi amigo»).

想象 Aquí significa «imaginar», dentro de «我想象的», «lo que imaginaba». En este uso, «的» conecta la acción con aquello que se describe; un nuevo ejemplo es «我想象的地方» («el lugar que imaginaba»).

的 Aquí conecta «我想象» con la idea o resultado descrito: «我想象的» significa «lo que imaginaba». Se usa después de una frase que modifica un sustantivo, como en el nuevo ejemplo «你喜欢的菜» («el plato que te gusta»).

更 Aquí significa «más» y refuerza la comparación: la clase resultó todavía más útil. Se coloca normalmente delante de un adjetivo, como en el nuevo ejemplo «更方便» («más cómodo»).

有用 Aquí significa «útil» y describe el valor práctico de la clase. Puede usarse después de «很» o «更», como en el nuevo ejemplo «这个方法很有用» («este método es muy útil»).

你 Aquí significa «tú» y señala a la persona a quien se pregunta qué aprendió. Se usa como sujeto u objeto, como en el nuevo ejemplo «我认识你» («te conozco»).

从 Aquí significa «de» y marca la fuente de la que se aprendió algo: «从厨师那里». Se coloca delante del origen o punto de partida, como en el nuevo ejemplo «从朋友那里得到消息» («recibir noticias de un amigo»).

厨师 Aquí significa «chef» o «cocinero» y designa a la persona que enseñó la técnica. Se usa como sustantivo para hablar de alguien que prepara comida, como en el nuevo ejemplo «他是厨师» («él es cocinero»).

那里 Aquí significa «allí» o «ese lugar» y, junto con «从», indica el lugar o la persona de referencia: «从厨师那里». El patrón reutilizable es «从 + persona + 那里», como en el nuevo ejemplo «从老师那里学到很多» («aprender mucho del profesor»).

学到 Aquí significa «llegar a aprender» algo concreto de la clase o del chef. «学» expresa aprender y «到» señala que se alcanza ese resultado; puede llevar un objeto, como en el nuevo ejemplo «学到一个方法» («aprender un método»).

了 Aquí indica que el aprendizaje ya se produjo: «学到了» significa «aprendiste» en esta pregunta. Se coloca después del verbo o del grupo verbal para presentar la acción como completada en el contexto.

什么 Aquí significa «qué» y pregunta por la técnica aprendida. Suele aparecer delante del sustantivo que se desconoce, como en «什么技巧»; un nuevo ejemplo es «你想吃什么菜？» («¿qué plato quieres comer?»).

技巧 Aquí significa «técnica» o «habilidad» y es aquello que la persona aprendió del chef. Puede combinarse con un verbo como «学习» o «掌握», por ejemplo, en un nuevo ejemplo «掌握烹饪技巧» («dominar técnicas de cocina»).

她 Aquí significa «ella» y se refiere a la chef que mostró la técnica. Se usa como sujeto ante el verbo, como en el nuevo ejemplo «她教我们» («ella nos enseña»).

教 Aquí significa «enseñar» y presenta a la chef como quien transmite una manera de hacer algo. Puede seguirle una persona y luego el contenido enseñado, como en «教我们如何调味»; un nuevo ejemplo es «老师教我做菜» («el profesor me enseña a cocinar»).

我们 Aquí significa «nosotros» o «nos» y designa al grupo al que la chef enseñó. Después de «教», funciona como la persona que recibe la enseñanza, como en el nuevo ejemplo «她教我们做饭» («ella nos enseña a cocinar»).

如何 Aquí significa «cómo» e introduce la manera de realizar las acciones enseñadas. Se usa delante de un verbo o de una secuencia verbal, como en «如何调味»; un nuevo ejemplo es «如何使用这个工具» («cómo usar esta herramienta»).

慢慢 Aquí significa «lentamente» o «poco a poco» y describe que el sazonado debe hacerse de forma gradual. Se coloca delante del verbo, como en el nuevo ejemplo «慢慢加盐» («añadir sal poco a poco»).

调味 Aquí significa «sazonar» y se refiere a añadir o ajustar los sabores de la comida. Puede llevar directamente el alimento o aparecer en una instrucción, como en el nuevo ejemplo «给汤调味» («sazonar la sopa»).

并且 Aquí significa «y además» y une la acción de sazonar con la de probar la comida. Conecta dos acciones relacionadas, como en el nuevo ejemplo «慢慢学习，并且不断练习» («aprender poco a poco y además practicar continuamente»).

经常 Aquí significa «a menudo» y señala que la comida debe probarse con frecuencia durante la preparación. Se coloca normalmente delante del verbo, como en el nuevo ejemplo «经常检查时间» («comprobar el tiempo a menudo»).

品尝 Aquí significa «probar» o «degustar» comida, con atención a su sabor. Se usa con alimentos como objeto, por ejemplo, en el nuevo ejemplo «品尝汤» («probar la sopa»).

是 Aquí equivale a «es» y relaciona el pronombre «这» con la descripción «一个实用的习惯». Se usa para identificar o describir algo, como en el nuevo ejemplo «这是一个好方法» («este es un buen método»).

一 Aquí significa «un» en «一个实用的习惯». Aparece delante de un clasificador y del sustantivo, como en el nuevo ejemplo «一个问题» («una pregunta»).

个 Aquí es el clasificador general usado entre «一» y «习惯»: «一个习惯». También se usa con muchos sustantivos, como en el nuevo ejemplo «一个朋友» («un amigo»).

实用 Aquí significa «práctico» y describe un hábito que sirve para cocinar mejor, no solo una receta. Puede colocarse delante de un sustantivo, como en el nuevo ejemplo «实用的方法» («un método práctico»).

习惯 Aquí significa «hábito» y se refiere a probar y ajustar la comida como práctica habitual. Puede combinarse con «养成», como en el nuevo ejemplo «养成好习惯» («adquirir buenos hábitos»).

不 Aquí introduce la negación en «不只是一份食谱», «no es solo una receta». Se coloca delante de la parte que se niega, como en el nuevo ejemplo «不只是工作» («no es solo trabajo»).

只 Aquí significa «solo» y limita la afirmación: el aprendizaje no consiste únicamente en una receta. Se usa con frecuencia en «不只是...»; un nuevo ejemplo es «我只看了一部分» («solo vi una parte»).

份 Aquí es el clasificador usado con «食谱» en «一份食谱», «una receta». También puede clasificar documentos o porciones, como en el nuevo ejemplo «一份报告» («un informe»).

食谱 Aquí significa «receta» y representa instrucciones concretas para preparar un plato. Puede combinarse con «看» o «按照», como en el nuevo ejemplo «按照食谱做菜» («cocinar siguiendo la receta»).

也 Aquí significa «también» y añade otro aprendizaje de la misma persona: además de la técnica anterior, aprendió a controlar las porciones. Suele colocarse después del sujeto, como en el nuevo ejemplo «我也喜欢做饭» («a mí también me gusta cocinar»).

学会 Aquí significa «aprender a hacer» algo y destaca que la persona adquirió esa capacidad. Se usa delante de una acción, como en «学会控制分量»; un nuevo ejemplo es «学会做面包» («aprender a hacer pan»).

好 Aquí significa «bien» y, junto con «地», modifica la manera de controlar las porciones: «好地控制». En el nuevo ejemplo «好好学习», «好好» expresa hacerlo bien o con atención.

地 Aquí conecta «好» con «控制», de modo que «好地控制» describe cómo se controla algo. Se coloca después de un modificador y antes del verbo, como en el nuevo ejemplo «认真地准备» («preparar con atención»).

控制 Aquí significa «controlar» y se refiere a regular la cantidad de comida servida. Puede llevar directamente un objeto, como en «控制分量»; un nuevo ejemplo es «控制时间» («controlar el tiempo»).

分量 Aquí significa «cantidad» o «porción», en concreto la cantidad de comida. Se usa con verbos como «控制», como en el nuevo ejemplo «分量太大» («la porción es demasiado grande»).

得到 Aquí significa «obtener» o «recibir» y presenta la recepción de comentarios sobre el plato. Puede llevar objetos abstractos como «反馈», por ejemplo, en el nuevo ejemplo «得到帮助» («recibir ayuda»).

关于 Aquí significa «sobre» o «acerca de» e introduce el tema de los comentarios: «关于这道菜». Se coloca delante del tema, como en el nuevo ejemplo «关于这个问题» («sobre este problema»).

道 Aquí es el clasificador de un plato de comida en «这道菜», «este plato». Se usa delante de «菜» u otros nombres de platos, como en el nuevo ejemplo «一道汤» («una sopa»).

菜 Aquí significa «plato» o «comida preparada» y es el plato sobre el que se recibió feedback. Puede aparecer con «一道», como en «一道菜»; un nuevo ejemplo es «我喜欢这道菜» («me gusta este plato»).

反馈 Aquí significa «feedback» o «comentarios» sobre el resultado del plato. Se combina con «得到» para expresar recibir comentarios, como en el nuevo ejemplo «得到反馈后再改进» («mejorar después de recibir feedback»).

吗 Aquí convierte «你得到关于这道菜的反馈» en una pregunta de sí o no. Se coloca al final de una afirmación, como en el nuevo ejemplo «你喜欢这道菜吗？» («¿te gusta este plato?»).

酱汁 Aquí significa «salsa» y es la preparación que salió bien. Se usa como objeto de verbos de preparar o probar, como en el nuevo ejemplo «品尝酱汁» («probar la salsa»).

做 Aquí significa «hacer» o «preparar» y se refiere a preparar la salsa: «酱汁做得不错». Puede usarse con nombres de platos o alimentos, como en el nuevo ejemplo «做晚饭» («preparar la cena»).

得 Aquí introduce la valoración del resultado de la acción «做»: «做得不错» significa que se preparó bastante bien. Aparece después del verbo y antes de la expresión que evalúa cómo se realizó la acción, como en el nuevo ejemplo «说得很清楚» («explicarse muy claramente»).

不错 Aquí significa «bastante bien» o «nada mal» y valora positivamente cómo salió la salsa. Después de «做得», completa la valoración del resultado; un nuevo ejemplo es «做得不错» («lo has hecho bastante bien»).

但 Aquí significa «pero» y contrapone la salsa, que salió bien, con la pasta demasiado cocida. Une dos ideas en contraste, como en el nuevo ejemplo «很好，但有点贵» («está muy bien, pero es un poco caro»).

把 Aquí presenta «意大利面» como el objeto afectado por la acción de cocinarlo demasiado. El patrón reutilizable es «把 + objeto + verbo + resultado o duración», como en el nuevo ejemplo «把门关好» («cerrar bien la puerta»).

意大利面 Aquí significa «pasta» y es el alimento que se cocinó durante demasiado tiempo. Puede aparecer después de «把» cuando la acción afecta directamente al alimento, como en la frase del diálogo «把意大利面煮得太久了».

煮 Aquí significa «cocer» o «hervir» y describe la preparación de la pasta. Puede combinarse con un alimento como objeto, como en el nuevo ejemplo «煮面» («cocer fideos»).

太 Aquí significa «demasiado» y señala que la duración de la cocción superó lo adecuado. Se usa delante de una expresión de grado, como en el nuevo ejemplo «太慢» («demasiado lento»).

久 Aquí significa «mucho tiempo» y, después de «太», indica que la pasta se cocinó durante una duración excesiva. Puede combinarse con «很» o «太» para hablar de duración, como en el nuevo ejemplo «等得太久» («esperar demasiado tiempo»).

掌握 Aquí significa «controlar bien» o «dominar» y se refiere a manejar correctamente el tiempo de cocción. Puede llevar un concepto como objeto, por ejemplo, en el nuevo ejemplo «掌握方法» («dominar el método»).

时间 Aquí significa «tiempo» y es el aspecto que hay que controlar para mejorar la cocción. Se usa con verbos como «掌握» o «控制», como en el nuevo ejemplo «控制时间» («controlar el tiempo»).

就 Aquí significa «entonces» o «con eso» y presenta el resultado: al controlar bien el tiempo, mejorar resulta fácil. En el patrón «...就...», introduce una consecuencia, como en el nuevo ejemplo «掌握方法就容易了» («si dominas el método, resulta fácil»).

很 Aquí significa «muy» y modifica «容易», «fácil». Se coloca normalmente delante de un adjetivo, como en el nuevo ejemplo «很实用» («muy práctico»).

容易 Aquí significa «fácil» y describe que mejorar la cocción no requiere mucha dificultad si se controla bien el tiempo. Puede seguir a «很», como en el nuevo ejemplo «很容易理解» («es muy fácil de entender»).

改进 Aquí significa «mejorar» y se refiere a corregir la cocción de la pasta en futuras ocasiones. Puede llevar directamente aquello que se mejora, como en el nuevo ejemplo «改进方法» («mejorar el método»).

让 Aquí significa «hacer que» y conecta la clase con el efecto de dar más confianza: «让» introduce a la persona afectada y el resultado. El patrón reutilizable es «A 让 B + resultado», como en el nuevo ejemplo «这本书让我更有信心» («este libro me da más confianza»).

有 Aquí significa «tener» dentro de «有信心», «tener confianza». Se combina con un sustantivo para expresar posesión o estado, como en el nuevo ejemplo «有时间» («tener tiempo»).

信心 Aquí significa «confianza» y se refiere a la seguridad para invitar a amigos a cenar. El patrón «有信心 + verbo» expresa confianza para hacer algo, como en el nuevo ejemplo «有信心完成任务» («tener confianza para completar la tarea»).

邀请 Aquí significa «invitar» y describe la acción que ahora la persona se siente capaz de realizar. Puede llevar directamente a la persona invitada, como en el nuevo ejemplo «邀请朋友» («invitar a un amigo»).

朋友 Aquí significa «amigos» y designa a las personas que la hablante quiere invitar. Puede aparecer después de «邀请», como en «邀请朋友来吃晚饭»; un nuevo ejemplo es «我的朋友» («mi amigo»).

来 Aquí significa «venir» y, en «来吃晚饭», indica que los amigos vienen para cenar. Se coloca delante de otra acción para expresar venir con ese propósito, como en el nuevo ejemplo «来帮忙» («venir a ayudar»).

吃 Aquí significa «comer» y forma parte de la actividad «吃晚饭», «cenar». Puede combinarse con una comida como objeto, como en el nuevo ejemplo «吃面» («comer pasta»).

晚饭 Aquí significa «cena» y es la comida a la que la persona quiere invitar a sus amigos. Se usa con verbos como «吃», como en «吃晚饭»; un nuevo ejemplo es «准备晚饭» («preparar la cena»).

那 Aquí significa «entonces» y retoma la situación explicada para extraer una conclusión. Puede iniciar una respuesta basada en lo anterior, como en el nuevo ejemplo «那就这样吧» («entonces, dejémoslo así»).

值得 Aquí significa «valer la pena» y evalúa que la clase fue útil aunque el aprendizaje haya sido limitado. El patrón reutilizable es «值得 + verbo», como en el nuevo ejemplo «值得尝试» («vale la pena intentarlo»).

即使 Aquí significa «incluso si» y presenta una condición que no cambia la conclusión positiva sobre la clase. Se usa delante de una situación hipotética o concesiva, como en el nuevo ejemplo «即使很忙，我也会来» («incluso si estoy ocupado, vendré»).

一些 Aquí significa «algunas» o «algo de» y limita la cantidad de cosas aprendidas: no fueron muchas. Se coloca delante de un sustantivo, como en «一些东西»; un nuevo ejemplo es «一些问题» («algunas preguntas»).

东西 Aquí significa «cosas» y se refiere de forma general a los aprendizajes obtenidos en la clase. Puede combinarse con «一些» para expresar una cantidad indefinida, como en el nuevo ejemplo «买一些东西» («comprar algunas cosas»).

Puntos Gramaticales

值得 + 动词

这道菜值得品尝。

zhè dào cài zhíde pǐncháng.

Vale la pena probar este plato.

“值得”后面接动词，表示 hacer algo merece la pena。

动词 + 好

掌握好时间，煮这道菜。

zhǎngwò hǎo shíjiān, zhǔ zhè dào cài.

Controla bien el tiempo y cocina este plato.

“好”放在动词后，表示动作完成得好或达到理想状态。

Vocabulario Chino

厨师 Sustantivo

chúshī chef

调味 Verbo

tiáowèi sazonar

技巧 Sustantivo

jìqiǎo técnica

经常 Adverbio

jīngcháng con frecuencia

慢慢 Adverbio

mànmàn poco a poco; lentamente

烹饪课 Sustantivo

pēngrèn kè clase de cocina

品尝 Verbo

pǐncháng probar; degustar

实用 Adjetivo

shíyòng práctico

食谱 Sustantivo

shípǔ receta

习惯 Sustantivo

xíguàn hábito

想象 Verbo

xiǎngxiàng imaginar

有用 Adjetivo

yǒuyòng útil

Cuestionario

Ortografía

Toca las letras para deletrear la palabra.

poco a poco; lentamente

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慢慢

chef

Ver Respuesta

厨师

con frecuencia

Ver Respuesta

经常

receta

Ver Respuesta

食谱