Revisar ingredientes y sustituciones | Aprende chino en español

Sobre esta lección

Con Revisar ingredientes y sustituciones, practica expresiones de conversación, pronunciación, vocabulario, gramática y cuestionarios en chino.

Diálogo

开始做饭前，我们先检查一下食材和可能的替代品。

Kāishǐ zuòfàn qián, wǒmen xiān jiǎnchá yíxià shícái hé kěnéng de tìdàipǐn. Antes de empezar a cocinar, revisemos los ingredientes y las posibles sustituciones.

食谱需要核桃，而且有一位客人对坚果过敏。

Shípǔ xūyào hétáo, érqiě yǒu yí wèi kèrén duì jiānguǒ guòmǐn. La receta lleva nueces, y uno de los invitados tiene alergia a los frutos secos.

那我们就完全不放核桃了。

Nà wǒmen jiù wánquán bú fàng hétáo le. Entonces debemos quitar las nueces por completo.

烤过的种子仍然能让这道菜有些酥脆的口感。

Kǎoguò de zhǒngzi réngrán néng ràng zhè dào cài yǒuxiē sūcuì de kǒugǎn. Las semillas tostadas aún le darían un toque crujiente al plato.

我们改用种子吧，做饭时把过敏提示放在看得见的地方。

Wǒmen gǎiyòng zhǒngzi ba, zuòfàn shí bǎ guòmǐn tíshì fàng zài kàn de jiàn de dìfang. Usemos semillas en su lugar y mantengamos visible la nota sobre la alergia mientras cocinamos.

既然这道菜要烘焙，我们还是应该严格按照用量来做。

Jìrán zhè dào cài yào hōngbèi, wǒmen háishi yīnggāi yángé ànzhào yòngliàng lái zuò. Como este plato se hornea, debemos seguir las cantidades con cuidado.

我们的牛奶够吗？还是我应该再买一些？

Wǒmen de niúnǎi gòu ma? Háishi wǒ yīnggāi zài mǎi yìxiē? ¿Tenemos suficiente leche o debería comprar más?

够了，不过使用前要检查一下日期。

Gòu le, búguò shǐyòng qián yào jiǎnchá yíxià rìqī. Tenemos suficiente, pero comprueba la fecha antes de usarla.

现在这些食材看起来安全，也可以使用了。

Xiànzài zhèxiē shícái kàn qǐlái ānquán, yě kěyǐ shǐyòng le. Los ingredientes parecen seguros y listos ahora.

这次检查应该能帮助我们避免过敏风险，也让这道菜保持应有的味道。

Zhè cì jiǎnchá yīnggāi néng bāngzhù wǒmen bìmiǎn guòmǐn fēngxiǎn, yě ràng zhè dào cài bǎochí yīngyǒu de wèidào. Esta revisión debería ayudarnos a evitar riesgos de alergia y a mantener el buen sabor del plato.

Palabra por palabra

开始 En “开始做饭前” significa «empezar» a cocinar. Se usa delante de una acción, como en “开始工作” en un ejemplo nuevo: «empezar a trabajar».

做饭 En “开始做饭前” significa «cocinar» o preparar comida. Es una expresión habitual para hablar de cocinar en casa; por ejemplo, “我喜欢做饭” es un ejemplo nuevo.

前 En “做饭前” significa «antes de» hacer algo. Se coloca después de la acción o momento y puede formar patrones como “吃饭前” en un ejemplo nuevo.

我们 En “我们先检查” significa «nosotros» y se refiere a las personas que están cocinando juntas. Se coloca normalmente antes del verbo, como en “我们一起做饭” en un ejemplo nuevo.

先 En “我们先检查一下” indica que primero van a comprobar los ingredientes, antes de continuar. Se coloca antes del verbo para marcar el orden de las acciones.

检查 En “检查一下食材” significa «comprobar» o «revisar» los ingredientes. Puede usarse antes de un objeto, como en “检查日期” en un ejemplo nuevo.

一下 En “检查一下” presenta la comprobación como una acción breve y suaviza la propuesta. Se coloca después del verbo, como en “看一下” en un ejemplo nuevo.

食材 En “检查一下食材” significa «ingredientes», es decir, los alimentos que se van a usar para cocinar. Se combina con verbos como “准备” o “检查”.

和 En “食材和可能的替代品” une dos elementos: los ingredientes y los posibles sustitutos. Se usa entre palabras o grupos coordinados, como en “茶和咖啡” en un ejemplo nuevo.

可能 En “可能的替代品” indica que los sustitutos son posibles o pueden llegar a usarse. Aquí aparece antes de “的” y del sustantivo que describe.

的 En “可能的替代品” relaciona “可能” con “替代品”, de modo que la descripción aparece antes del sustantivo. Este patrón permite formar grupos como “重要的事情” en un ejemplo nuevo.

替代品 En “可能的替代品” significa «sustituto» o «alternativa» para un ingrediente. Se usa con el ingrediente o producto que reemplaza, como en “牛奶的替代品” en un ejemplo nuevo.

食谱 En “食谱需要核桃” significa «receta», el conjunto de instrucciones e ingredientes para preparar un plato. Puede aparecer como sujeto antes de “需要”.

需要 En “食谱需要核桃” indica que la receta requiere nueces como ingrediente. Se coloca antes de lo necesario, como en “需要时间” en un ejemplo nuevo.

核桃 En “需要核桃” y “不放核桃” significa «nuez» o «nueces», concretamente el ingrediente mencionado. Puede aparecer después de “需要” o como objeto de “放”.

而且 En “而且有一位客人” añade otra información relacionada: además de que la receta necesita nueces, hay una persona alérgica. Se usa para conectar dos afirmaciones.

有 En “有一位客人” presenta la existencia de una persona: «hay un invitado». Se coloca antes de la cantidad o clasificador y del sustantivo.

一 En “一位客人” indica la cantidad «uno» o «una». Aquí aparece delante del clasificador “位” y del sustantivo “客人”.

位 En “一位客人” es un clasificador respetuoso para una persona. Se coloca entre el número y el sustantivo, como en “两位老师” en un ejemplo nuevo.

客人 En “一位客人” significa «invitado» o persona que recibe atención en casa. Puede combinarse con un número y “位” cuando se habla respetuosamente de personas.

对 En “对坚果过敏” introduce aquello frente a lo que alguien tiene alergia: los frutos secos. El patrón reutilizable es “对 + algo + 过敏”.

坚果 En “对坚果过敏” significa «frutos secos» en general. Se usa después de “对” para indicar el alimento que provoca la alergia.

过敏 En “有一位客人对坚果过敏” significa «tener alergia» o ser alérgico a algo. Se usa con el patrón “对 + alimento + 过敏”, como en “对牛奶过敏” en un ejemplo nuevo.

那 En “那我们就完全不放核桃了” significa «entonces» o «en ese caso» y retoma la información sobre la alergia. Introduce la decisión que sigue.

就 En “那我们就完全不放核桃了” marca la consecuencia o decisión derivada de lo anterior. Aquí aparece antes de la acción decidida y refuerza la relación «entonces haremos esto».

完全 En “完全不放核桃” significa «completamente» y refuerza que no se añadirá ninguna nuez. Se coloca antes de la negación y del verbo en esta expresión.

不 En “不放核桃” niega la acción de poner nueces. Se coloca delante del verbo, como en “不加糖” en un ejemplo nuevo.

放 En “不放核桃” significa «poner» o «añadir» un ingrediente al plato. Se usa antes del alimento que se incorpora, como en “放盐” en un ejemplo nuevo.

了 En “不放核桃了” señala que la situación o decisión ha cambiado: a partir de ahora han decidido no poner nueces. Aparece al final de la decisión expresada.

烤 En “烤过的种子” se refiere a semillas que han sido tostadas o asadas. Aquí aparece antes de “过的” para describir el estado de las semillas.

过 En “烤过的种子” indica que las semillas han pasado por la acción de tostar o asar. Se coloca después de “烤” y antes de “的” dentro de esta descripción.

种子 En “烤过的种子” y “改用种子” significa «semillas», el ingrediente elegido como sustituto. Puede aparecer después de un verbo de preparación o de cambio de ingrediente.

仍然 En “仍然能让这道菜有些酥脆的口感” significa «todavía» o «aun así»: aunque se quiten las nueces, las semillas conservan esa posibilidad. Se coloca antes del verbo o expresión que mantiene válida la idea.

能 En “能让这道菜有些酥脆的口感” indica que las semillas pueden producir ese resultado. Se coloca antes de “让” y de la consecuencia.

让 En “让这道菜有些酥脆的口感” presenta el resultado que las semillas producen en el plato: darle una textura algo crujiente. Se usa con la estructura “让 + objeto + resultado”.

这 En “这道菜” significa «este» o «esta» y señala el plato concreto que están preparando. Aparece antes del clasificador “道”.

道 En “这道菜” es el clasificador usado para un plato de comida. Se coloca entre el demostrativo o número y “菜”, como en “一道汤” en un ejemplo nuevo.

菜 En “这道菜” significa «plato» o comida preparada. Junto con “道” designa una preparación concreta que se sirve o cocina.

有些 En “有些酥脆的口感” significa «algo de» o «un poco de», y limita la intensidad de la textura crujiente. Se coloca antes de la cualidad o descripción.

酥脆 En “酥脆的口感” describe una textura «crujiente» y quebradiza al comer. Aquí modifica a “口感” mediante “的”.

口感 En “酥脆的口感” significa «textura en la boca», es decir, cómo se siente un alimento al masticarlo. Se combina con adjetivos de textura, como en esta expresión.

吧 En “我们改用种子吧” suaviza la propuesta de cambiar a las semillas. Se coloca al final de una sugerencia dirigida a otra persona.

改用 En “改用种子” significa «cambiar a usar» otro ingrediente. Se coloca antes del nuevo objeto elegido, como en “改用纸袋” en un ejemplo nuevo.

时 En “做饭时” significa «mientras» o «durante el tiempo en que» cocinan. Se coloca después de la acción o actividad que sirve como referencia temporal.

把 En “把过敏提示放在看得见的地方” presenta el objeto afectado por la acción de colocar. Esta estructura pone primero el objeto y después indica qué se hace con él.

提示 En “过敏提示” significa «aviso» o «indicación» sobre la alergia. Aquí forma un grupo con “过敏” para identificar el aviso que debe quedar visible.

在 En “放在看得见的地方” introduce el lugar donde se coloca algo. Se usa con un verbo de posición y el sitio correspondiente.

看得见 En “看得见的地方” describe un lugar «visible» o donde se puede ver algo. La expresión completa combina “看”, “得” y “见” para indicar que la acción de ver es posible, y aquí modifica a “地方”.

地方 En “看得见的地方” significa «lugar» o «sitio». Se usa después de una descripción para precisar qué tipo de lugar se busca.

既然 En “既然这道菜要烘焙” significa «ya que» o «dado que» y presenta un hecho como base para la recomendación posterior. Suele introducir una razón seguida de una consecuencia o decisión.

要 En “这道菜要烘焙” indica que el plato va a ser horneado o debe pasar por ese proceso. Se coloca antes de la acción que se realizará.

烘焙 En “这道菜要烘焙” significa «hornear» o preparar mediante horneado. Se usa después de “要” para expresar la preparación prevista del plato.

还是 En “我们还是应该严格按照用量来做” significa «aun así» o «de todos modos», no una alternativa: pese a la sustitución, deben seguir las cantidades. Se coloca antes de “应该” en esta recomendación.

应该 En “我们还是应该严格按照用量来做” indica lo que conviene o se debe hacer: seguir cuidadosamente las cantidades. Se coloca antes de la acción recomendada.

严格 En “严格按照用量来做” significa «estrictamente» y señala que deben respetar las cantidades sin desviarse. Se combina aquí con “按照” para introducir la norma que se sigue.

按照 En “按照用量来做” significa «según» o «de acuerdo con» las cantidades indicadas. Se coloca antes del criterio o instrucción que guía la acción.

用量 En “按照用量来做” significa «cantidad que se debe usar», especialmente de los ingredientes. Puede aparecer después de “按照” cuando una preparación exige respetar medidas.

来 En “按照用量来做” ayuda a presentar la manera de realizar la acción: hacer el plato siguiendo las cantidades. Aparece entre el criterio expresado y el verbo “做”.

做 En “按照用量来做” significa «hacer» y se refiere a preparar el plato. Aquí aparece después de la pauta que se debe seguir.

牛奶 En “我们的牛奶够吗” significa «leche», el ingrediente cuya cantidad están comprobando. Puede combinarse con “够” para preguntar si hay suficiente.

够 En “牛奶够吗” pregunta si la cantidad de leche es suficiente; en “够了” confirma que basta. Se usa con el recurso o cantidad que se está evaluando.

吗 En “牛奶够吗” convierte la afirmación en una pregunta de sí o no. Se coloca al final de la oración interrogativa.

我 En “我应该再买一些” significa «yo» y señala a la persona que compraría más leche. Normalmente se coloca antes de “应该” y del verbo.

再 En “再买一些” indica comprar una cantidad adicional, es decir, «comprar más». Se coloca antes del verbo para señalar esa acción añadida.

买 En “我应该再买一些” significa «comprar» más leche. Se coloca después del sujeto y del modal, y antes de la cantidad o del objeto.

一些 En “再买一些” significa «algo más» o «una cierta cantidad adicional»; el objeto, la leche, se entiende por el contexto. Se coloca después de “买” para expresar la cantidad.

不过 En “够了，不过使用前要检查一下日期” introduce una reserva: hay suficiente, pero todavía conviene comprobar la fecha. Se usa para enlazar una afirmación con una precaución.

使用 En “使用前” significa «usar» o «utilizar», y se refiere a usar la leche. Unido a “前”, forma la expresión «antes de usar».

日期 En “检查一下日期” significa «fecha», concretamente la que deben comprobar antes de usar el ingrediente. Se coloca después de “检查” como objeto de la comprobación.

现在 En “现在这些食材” significa «ahora» y sitúa la valoración en el momento actual. Puede colocarse al principio de la oración, como aquí.

这些 En “这些食材” significa «estos ingredientes» y señala los alimentos que acaban de revisar. Se coloca antes del sustantivo al que determina.

看起来 En “看起来安全” significa «parecer» o «tener aspecto de» algo, basándose en lo que se observa. La expresión completa combina “看” y “起来” y va seguida de la cualidad observada.

安全 En “看起来安全” significa «seguros», en el sentido de que los ingredientes no parecen presentar un peligro. Aparece después de “看起来” como la valoración observada.

也 En “也可以使用了” significa «también» y añade que los ingredientes, además de parecer seguros, ya se pueden usar. Se coloca antes de la expresión verbal que añade.

可以 En “可以使用了” indica que ya es posible o apropiado usar los ingredientes. Se coloca antes del verbo y, con “了” al final, presenta la nueva situación.

这次 En “这次检查” significa «esta vez» y señala la revisión concreta que acaban de realizar. Se coloca antes de “检查” para especificarla.

帮助 En “帮助我们避免过敏风险” significa «ayudar» a las personas implicadas a evitar un riesgo. Se usa con la persona beneficiada y después con la acción que se facilita.

避免 En “避免过敏风险” significa «evitar» un riesgo de alergia. Se coloca antes de aquello que se quiere prevenir, como en “避免错误” en un ejemplo nuevo.

风险 En “过敏风险” significa «riesgo», específicamente la posibilidad de un problema relacionado con la alergia. Aquí forma un grupo con “过敏” para precisar el tipo de riesgo.

保持 En “保持应有的味道” significa «mantener» el sabor que corresponde al plato. Se coloca antes de aquello que se conserva, aquí “应有的味道”.

应有 En “应有的味道” significa «que corresponde» o «esperado» para el plato. Aparece antes de “的” y del sustantivo que describe.

味道 En “应有的味道” significa «sabor», es decir, la cualidad gustativa que debe conservar el plato. Puede combinarse con descripciones que indiquen qué sabor se espera.

Puntos Gramaticales

按照 + 名词

按照食谱检查用量。

ànzhào shípǔ jiǎnchá yòngliàng

Revisar la cantidad indicada según la receta.

按照 va delante de un sustantivo para indicar que algo se hace según una receta, regla o indicación.

改用 + 名词

牛奶过敏，改用替代品。

niúnǎi guòmǐn, gǎiyòng tìdàipǐn

Si eres alérgico a la leche, usa un sustituto.

改用 indica cambiar un ingrediente o recurso por otro; después se coloca directamente el nuevo elemento.

Vocabulario Chino

过敏 Adjetivo

guòmǐn ser alérgico; tener alergia

对坚果过敏

核桃 Sustantivo

hétáo nuez

食谱需要核桃

坚果 Sustantivo

jiānguǒ frutos secos

对坚果过敏

检查 Verbo

jiǎnchá revisar; comprobar

我们先检查一下食材

开始 Verbo

kāishǐ empezar

开始做饭前

食材 Sustantivo

shícái ingredientes

检查一下食材

食谱 Sustantivo

shípǔ receta

食谱需要核桃

酥脆 Adjetivo

sūcuì crujiente

酥脆的口感

替代品 Sustantivo

tìdàipǐn sustituto; alternativa

可能的替代品

完全 Adverbio

wánquán completamente

完全不放核桃

种子 Sustantivo

zhǒngzi semillas

改用种子

做饭 Verbo

zuòfàn cocinar

开始做饭前

Cuestionario

Ortografía

Toca las letras para deletrear la palabra.

nuez

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核桃

receta

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食谱

completamente

Ver Respuesta

完全

empezar

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