Vérifier les ingrédients avant de cuisiner | Cours de danois en français

Explications des phrases

1. Før vi begynder at lave mad, hvilke ingredienser har vi?

   Avant de commencer à cuisiner, quels ingrédients avons-nous ?

   Før

   avant

   vi

   nous

   begynder

   commençons

   at lave mad

   cuisiner

   hvilke

   quels / quelles

   ingredienser

   ingrédients

   har

   avons

   Explication détaillée

   Før introduit ici la proposition qui indique le moment : « avant que / avant de… ». Il peut aussi fonctionner comme préposition devant un groupe nominal, mais dans cette phrase il est suivi d’une proposition avec un verbe. vi signifie « nous » et désigne le locuteur avec une ou plusieurs autres personnes. C’est le sujet de begynder et de har. Exemple : Vi spiser. — « Nous mangeons. » begynder est le présent de begynde, « commencer ». En danois, le verbe ne change pas selon la personne ou le nombre : jeg begynder, vi begynder et de begynder ont tous begynder au présent. Ici, ce présent se trouve dans la proposition introduite par Før. at lave mad est l’infinitif « cuisiner ». at marque l’infinitif, tandis que lave mad est l’expression usuelle pour « faire la cuisine / cuisiner » ; il ne faut pas comprendre cette expression comme une simple action de fabriquer de la nourriture. Après begynde, on emploie couramment at + infinitif : Jeg begynder at læse. — « Je commence à lire. » hvilke est la forme interrogative plurielle correspondant à « quels / quelles ». Elle accompagne ici un nom pluriel. Pour comparer : hvilken s’emploie avec un nom singulier du genre commun, hvilket avec un nom singulier neutre, et hvilke avec un pluriel. La forme choisie signale donc que la question porte sur plusieurs ingrédients. ingredienser signifie « ingrédients ». C’est le pluriel indéfini de ingrediens : en ingrediens — « un ingrédient », ingredienser — « des ingrédients ». Avec hvilke, le groupe hvilke ingredienser signifie « quels ingrédients ». har est le présent de have, « avoir ». Le danois utilise la même forme présente har avec les différentes personnes : jeg har, vi har, de har. Dans une question principale, le verbe précède généralement le sujet : Har vi …? signifie « Avons-nous… ? ». Ici, le groupe interrogatif est placé en tête, puis vient har, puis le sujet vi : hvilke ingredienser har vi. L’ensemble se construit ainsi : Før vi begynder at lave mad signifie « avant de commencer à cuisiner », puis hvilke ingredienser har vi ? demande « quels ingrédients avons-nous ? ». La phrase complète signifie donc : « Avant de commencer à cuisiner, quels ingrédients avons-nous ? »

2. Opskriften skal bruge løg og tomater.

   La recette demande des oignons et des tomates.

   Opskriften

   la recette

   skal

   doit

   bruge

   utiliser

   løg

   oignons

   tomater

   tomates

   Explication détaillée

   Opskriften signifie ici « la recette ». C’est la forme définie singulière de opskrift (« recette ») : opskrift = une recette, opskriften = la recette. En danois, cette définition est portée par la terminaison -en pour ce nom de genre commun. skal indique ici une exigence ou un élément nécessaire : la recette « demande » les ingrédients mentionnés. C’est une forme du verbe modal skulle; selon le contexte, skal peut aussi exprimer « devoir » ou une obligation. Avec un autre sujet, on trouve par exemple Jeg skal bruge en kniv. — « J’ai besoin d’un couteau. » bruge est l’infinitif « utiliser » ou « avoir besoin de », selon la construction. Après le modal skal, il reste à l’infinitif, sans marque supplémentaire : skal bruge. Dans skal bruge, le sens naturel est « demander / nécessiter » des ingrédients plutôt que l’action concrète de les utiliser. løg signifie ici « oignons ». Le mot a la même forme à l’indéfini au singulier et au pluriel : et løg = « un oignon », løg = « des oignons ». La forme définie plurielle est løgene (« les oignons »). Dans la phrase fournie, le sens pluriel est fixé par la traduction et par la liste d’ingrédients. tomater est le pluriel indéfini de tomat (« tomate ») : en tomat = « une tomate », tomater = « des tomates ». La terminaison -er marque ici le pluriel indéfini; la forme définie plurielle est tomaterne (« les tomates »). La construction skal bruge est suivie des éléments nécessaires. og relie les deux noms : løg og tomater = « des oignons et des tomates ». Ainsi, Opskriften skal bruge løg og tomater assemble le sujet « la recette », la construction de nécessité « demande / nécessite », puis les deux ingrédients : « La recette demande des oignons et des tomates. »

3. Vi har tomater, men vi har ikke flere løg.

   Nous avons des tomates, mais nous n'avons plus d'oignons.

   Vi har

   nous avons

   tomater

   tomates

   men

   mais

   ikke flere

   ne … plus

   løg

   oignons

   Explication détaillée

   Vi har signifie ici « nous avons ». Vi est le pronom sujet de première personne du pluriel (« nous »), et har est le présent de have (« avoir »). Cette forme sert à exprimer la possession ou la disponibilité. Exemple : Vi har tid. — « Nous avons le temps. » tomater signifie « tomates ». C’est le pluriel indéfini de tomat (« tomate »). En danois, le pluriel indéfini peut apparaître sans article après har : Vi har tomater. — « Nous avons des tomates. » men signifie « mais » et relie deux propositions en introduisant un contraste. Exemple : Jeg vil gerne, men jeg kan ikke. — « J’aimerais bien, mais je ne peux pas. » ikke flere signifie « ne … plus » dans ce contexte : ikke nie, et flere exprime une quantité supplémentaire pour des éléments dénombrables. Flere est la forme comparative correspondant à l’idée de « plus » ; il ne faut pas le confondre avec mere, employé notamment pour des quantités non dénombrables. Exemple : Vi har ikke flere æbler. — « Nous n’avons plus de pommes. » løg signifie ici « oignons ». Le mot peut avoir la même forme écrite au singulier indéfini et au pluriel indéfini : et løg signifie « un oignon », tandis que løg peut signifier « oignons » au pluriel. Dans la phrase donnée, la traduction fixe et le contexte de la recette indiquent la lecture plurielle. Exemple : Jeg køber løg. — « J’achète des oignons. » L’ensemble se construit ainsi : Vi har tomater (« nous avons des tomates »), puis men (« mais »), suivi de vi har ikke flere løg (« nous n’avons plus d’oignons »). La phrase complète signifie donc : « Nous avons des tomates, mais nous n’avons plus d’oignons. »

4. Kan vi bruge forårsløg i stedet?

   Peut-on utiliser des oignons verts à la place ?

   Kan vi

   pouvons-nous

   bruge

   utiliser

   forårsløg

   oignons verts

   i stedet

   à la place

   Explication détaillée

   Kan vi ouvre une question : kan est le présent de kunne, le verbe modal « pouvoir ». Avec vi (« nous »), l’ordre verbe-sujet donne Kan vi ...?, littéralement « pouvons-nous ... ? ». Après un modal comme kan, le verbe suivant reste à l’infinitif, sans at : Kan vi vente? = « Pouvons-nous attendre ? ». bruge signifie ici « utiliser ». C’est l’infinitif employé après kan; sa forme de base est donc déjà celle observée. Exemple : Vi kan bruge denne kniv. = « Nous pouvons utiliser ce couteau. » forårsløg désigne des oignons verts. C’est un nom composé danois formé autour de løg (« oignon »). Au singulier indéfini, on trouve et forårsløg; la forme forårsløg peut aussi être le pluriel indéfini, comme dans cette phrase, où la traduction fixe indique « des oignons verts ». L’article et la forme exacte doivent donc être appris avec le nombre voulu : et forårsløg = « un oignon vert », forårsløg = « des oignons verts ». i stedet signifie « à la place ». Dans cette question, le complément de remplacement n’est pas répété : le contexte permet de comprendre « à la place des oignons dont on ne dispose plus ». La même construction peut être utilisée avec un complément explicite : Vi bruger ris i stedet for pasta. = « Nous utilisons du riz à la place des pâtes. » Avec i stedet for, for introduit ce qui est remplacé. L’assemblage est donc Kan vi + bruge + forårsløg + i stedet? : « Peut-on utiliser des oignons verts à la place ? » Il s’agit d’une proposition ou d’une demande de permission formulée dans un registre courant et neutre.

5. Måske, men smagen bliver anderledes.

   Peut-être, mais le goût sera différent.

   Måske

   Peut-être

   men

   mais

   smagen

   le goût

   bliver

   devient / sera

   anderledes

   différent

   Explication détaillée

   Måske signifie ici « peut-être ». C’est un adverbe qui exprime une possibilité, sans affirmer que la proposition est vraie. Exemple : Måske kommer hun. — « Peut-être qu’elle vient. » men relie deux propositions en contraste et signifie « mais ». Il ne porte pas lui-même la négation : le contraste vient ici entre la possibilité évoquée et le changement de goût annoncé. smagen signifie « le goût ». La forme de base est smag (« goût ») ; smagen est la forme définie singulière, c’est-à-dire « le goût » plutôt que « un goût ». Le suffixe -en marque cette définition pour ce nom. Exemple : Smagen er god. — « Le goût est bon. » bliver est la forme présente de blive, « devenir » ou « se retrouver dans un nouvel état ». Avec une expression d’état placée après lui, il décrit un changement : bliver anderledes signifie « devient différent ». En danois, le présent peut aussi parler d’un résultat futur lorsqu’il est déterminé par la situation ; la traduction fixe rend donc naturellement bliver par « sera » ici. Exemple : Maden bliver kold. — « La nourriture devient froide » ou, selon le contexte, « La nourriture va être froide. » anderledes signifie « différent » ici, en parlant du goût après le changement envisagé. C’est une forme très utile pour comparer avec la situation attendue ou habituelle, sans préciser exactement en quoi consiste la différence. Exemple : Det smager anderledes. — « Cela a un goût différent. » En assemblant les éléments, Måske introduit une possibilité, men oppose cette possibilité à la conséquence, puis smagen bliver anderledes signifie littéralement « le goût devient différent ». L’ensemble veut donc dire : « Peut-être, mais le goût sera différent. »

6. Så køber jeg løg i kiosken på hjørnet.

   Alors, j'achèterai des oignons à l'épicerie du coin.

   Så

   Alors

   køber

   achèterai

   jeg

   je

   løg

   oignons

   i

   à / dans

   kiosken

   l’épicerie

   på

   sur / à

   hjørnet

   le coin

   Explication détaillée

   Så signifie ici « alors » et relie cette décision à ce qui précède. En danois, il peut aussi introduire une conséquence ou une étape suivante. Exemple : Så går vi. — « Alors, nous partons. » køber est la forme présente du verbe købe, « acheter ». Ici, le présent reçoit une valeur future, explicitée par la traduction « j’achèterai » et soutenue par le contexte. Le présent danois peut donc parler d’une action prévue lorsqu’un repère contextuel suffit. Exemple : Jeg køber brød i morgen. — « J’achète du pain demain » ou, selon le contexte, « J’achèterai du pain demain. » jeg est le pronom sujet de première personne du singulier : « je ». Il indique que la personne qui achètera est celle qui parle. Avec jeg, le verbe danois ne prend pas une terminaison spéciale de première personne : jeg køber signifie « j’achète » ou, selon le contexte, « j’achèterai », avec køber à la forme présente. løg désigne des oignons dans cette phrase. La forme danoise løg peut avoir la même apparence au singulier et au pluriel ; ici, le sens pluriel est fixé par la traduction. Exemple : Jeg køber løg. — « J’achète des oignons. » i kiosken signifie « à l’épicerie / au kiosque ». i est la préposition « dans » ou « à » lorsqu’elle situe une action ou une chose dans un lieu. kiosken est la forme définie singulière de kiosk : kiosk signifie « kiosque », et la terminaison -en marque ici la forme définie. Ainsi, en kiosk signifie « un kiosque », tandis que kiosken signifie « le kiosque ». Dans cette phrase, le choix « l’épicerie » vient du sens fixé par la traduction. på hjørnet signifie « au coin ». på sert ici à situer le lieu par rapport au coin. hjørnet est la forme définie singulière de hjørne, « coin » : hjørne devient hjørnet à la forme définie, avec -et. L’expression på hjørnet se traduit naturellement par « au coin ». L’ensemble se construit ainsi : Så (« alors ») + køber jeg (« j’achèterai », avec le sujet placé après le premier élément) + løg (« des oignons ») + i kiosken (« à l’épicerie ») + på hjørnet (« du coin »). Le sens complet est donc : « Alors, j’achèterai des oignons à l’épicerie du coin. »

7. Vi skal stadig måle risene.

   Nous devons encore mesurer le riz.

   Vi skal

   nous devons

   stadig

   encore, toujours

   måle

   mesurer

   risene

   le riz

   Explication détaillée

   Vi skal signifie ici « nous devons ». vi est le pronom sujet de première personne du pluriel, « nous ». skal est la forme au présent de skulle, un verbe modal qui peut notamment exprimer la nécessité ou l’obligation ; avec un infinitif, il se construit sans at : Vi skal måle = « nous devons mesurer ». Selon le contexte, skal peut aussi exprimer une action prévue ou future, mais la traduction donnée confirme ici l’obligation. stadig signifie ici « encore », au sens où l’action reste à effectuer. Dans la phrase, il se trouve avant le verbe lexical måle. Il ne fait pas partie de skal : Vi skal stadig måle combine l’obligation et la persistance de l’action à effectuer. måle signifie « mesurer ». C’est l’infinitif employé après le modal skal. Le présent correspondant est måler : Jeg måler vandet. = « Je mesure l’eau. » L’infinitif peut aussi être introduit par at lorsqu’il n’est pas précédé d’un modal : at måle = « mesurer ». risene signifie ici « le riz ». Le mot de base est ris. La terminaison -ene marque la forme définie plurielle du nom danois ; elle est attachée au nom et ne constitue pas un article français séparé. La forme observée est donc risene, et non simplement ris. Dans la traduction fixée, cette forme est rendue par « le riz ». L’ensemble suit le schéma réutilisable sujet + skal + stadig + infinitif + nom défini : Vi skal stadig måle risene. Le sujet vi est suivi de skal måle, « devons mesurer », stadig indique que cette mesure reste à faire, et risene désigne ce qui doit être mesuré. La phrase signifie donc : « Nous devons encore mesurer le riz. »

8. Jeg måler ris nok til fire personer, når jeg kommer tilbage.

   Je mesurerai assez de riz pour quatre personnes à mon retour.

   Jeg

   je

   måler

   mesure

   ris

   riz

   nok

   assez

   til

   pour

   fire

   quatre

   personer

   personnes

   når

   quand

   jeg

   je

   kommer

   viens

   tilbage

   de retour

   Explication détaillée

   Jeg signifie « je ». C’est la forme de première personne du singulier du pronom personnel danois ; elle sert ici de sujet, et réapparaît dans la proposition temporelle. måler est le présent de måle, « mesurer ». Le présent danois peut aussi situer une action dans l’avenir quand le contexte le précise ; ici, la traduction fixe donne donc « je mesurerai ». Dans le contexte précédent, måle apparaît après skal, mais dans la phrase actuelle c’est måler qui porte directement l’action de mesurer. ris signifie « riz ». C’est ici un nom de matière employé sans article pour parler d’une quantité non spécifiée. Le groupe ris nok signifie « assez de riz » : nok se place après le nom qu’il quantifie dans cette construction. nok signifie ici « assez ». Il exprime une quantité suffisante, sans indiquer à lui seul un nombre précis. On peut réutiliser le schéma nom + nok, par exemple tid nok — « assez de temps ». til introduit ici la quantité ou le groupe auquel elle est destinée : til fire personer signifie « pour quatre personnes ». fire signifie « quatre ». Ce nombre ne prend pas de marque particulière dans cette expression. personer signifie « personnes ». C’est le pluriel de person; le singulier et le pluriel sont donc person et personer. Ici, le nombre quatre impose le pluriel. når signifie « quand » et introduit une proposition temporelle. Le schéma réutilisable est når + proposition, comme dans når jeg kommer tilbage — « quand je reviendrai / à mon retour ». Le second jeg signifie également « je » et est le sujet de la proposition introduite par når. Il ne change pas de forme parce qu’il est sujet dans une proposition différente. kommer est le présent de komme, « venir » ou « arriver ». Avec tilbage, il forme ici l’idée de « revenir » : jeg kommer tilbage signifie « je reviens / je serai de retour ». Dans cette proposition temporelle, le danois emploie le présent, tandis que la traduction française rend l’événement futur par « à mon retour ». tilbage signifie « de retour » ou « en arrière » selon la construction. Avec kommer, il indique le retour vers le lieu ou la situation de référence ; il ne désigne pas ici une direction indépendante. L’ensemble se construit ainsi : Jeg måler (« je mesurerai » dans le contexte fixé) + ris nok (« assez de riz ») + til fire personer (« pour quatre personnes ») + når jeg kommer tilbage (« à mon retour »). La phrase signifie donc : « Je mesurerai assez de riz pour quatre personnes à mon retour. »