À propos de cette leçon
Avec Vérifier les ingrédients et les substitutions, entraînez-vous aux expressions de conversation, à la prononciation, au vocabulaire, à la grammaire et aux quiz en danois.
Dialogue
A
Før vi begynder at lave mad, skal vi tjekke ingredienserne og eventuelle erstatninger.
Feur vi bé-keun-eur èd lè-veu mèl, s'gal vi tché-gueu èng-gré-di-èn-eu-neu o é-vèn-tou-èl-leu èr-stèd-ning-eu. Avant de commencer à cuisiner, vérifions les ingrédients et les éventuels remplacements.
B
Opskriften indeholder valnødder, og en af gæsterne har nøddeallergi.
Op-sgrèf-den èn-ho-leu vèl-neur-leu, o èn èv guès-deu-neu hèr neur-leu-a-lèr-gui. La recette demande des noix, et l’un des invités est allergique aux fruits à coque.
A
Så bør vi helt undlade valnødderne.
So beur vi hèl on-lè-leu vèl-neur-leu-neu. Alors, nous devrions complètement supprimer les noix.
B
Ristede frø vil stadig give retten lidt knas.
Rèst-eu freu vil stè-yi gui-ve rè-den lèd knès. Des graines grillées donneraient quand même du croquant au plat.
A
Lad os bruge frø i stedet og holde allerginoten synlig, mens vi laver mad.
Lè os brou-eu freu i stè-yeu o hol-leu a-lèr-gui-no-den seun-li, mènss vi lè-veu mèl. Utilisons plutôt des graines et gardons la note sur l’allergie bien visible pendant que nous cuisinons.
B
Da det er en ret, der skal bages, bør vi stadig følge målene nøje.
Da dé èr èn rèd, dèr s'gal bèss, beur vi stè-yi feul-gueu mô-leu-neu neuil-yeu. Comme c’est un plat cuit au four, nous devrions quand même suivre les quantités attentivement.
A
Har vi mælk nok, eller skal jeg købe mere?
Hèr vi mèlk nok, èl-leu s'gal yaï keub-eu mé-eur ? Avons-nous assez de lait, ou devrais-je en acheter davantage ?
B
Vi har nok, men tjek datoen, før du bruger det.
Vi hèr nok, mèn tché-gueu dè-to-en, feur dou brou-eur dèd. Nous en avons assez, mais vérifie la date avant de l’utiliser.
A
Ingredienserne ser sikre ud og er klare til brug nu.
Èng-gré-di-èn-eu-neu sè-eur sé-gueu ou o è kla-eur til brou nu. Les ingrédients semblent sûrs et prêts maintenant.
B
Dette tjek bør hjælpe os med at undgå allergirisici og få retten til at smage rigtigt.
Dè-deu tché-gueu beur yèl-beu os mé èd on-go a-lèr-gui-ri-si-gui o fo rè-den til è smè-weu règ-di. Cette vérification devrait nous aider à éviter les risques d’allergie et à garder le bon goût du plat.Mot par mot
Før
«Før» signifie «avant» et introduit ici le moment qui précède le début de la cuisine. Dans «Før vi begynder at lave mad», il relie une proposition temporelle à la proposition principale; utilisez-le pour situer une action avant une autre.
vi
«Vi» désigne «nous», les personnes qui vont cuisiner ensemble dans ce dialogue. Il est le sujet de «Før vi begynder» et peut être réutilisé comme sujet d’une action commune.
begynder
«Begynder» signifie «commençons» dans «Før vi begynder at lave mad». Il indique le début d’une activité et se combine ici avec «at» et «lave mad»; on l’emploie pour parler du moment où une activité commence.
at
«At» marque l’infinitif dans «at lave mad». Ici, il relie «begynder» à l’action de cuisiner; on le retrouve devant un verbe à l’infinitif après des verbes comme «begynder».
lave
«Lave» signifie ici «faire» ou «préparer» dans l’expression «lave mad», c’est-à-dire cuisiner. Il apparaît à l’infinitif après «at» et s’emploie notamment avec «mad» pour parler de la préparation d’un repas.
mad
«Mad» désigne la nourriture ou le repas dans «lave mad». Avec «lave», il forme l’expression courante «lave mad» pour parler de cuisiner à la maison ou ailleurs.
skal
Dans «skal vi tjekke ingredienserne», «skal» exprime ici une proposition ou une action que l’on prévoit de faire ensemble. Il est suivi de l’infinitif «tjekke»; cette structure sert à organiser une action ou à demander si elle doit avoir lieu.
tjekke
«Tjekke» signifie «vérifier» dans «skal vi tjekke ingredienserne». Il est à l’infinitif après «skal» et prend ici «ingredienserne» comme objet; on l’utilise pour contrôler une information ou un élément concret.
ingredienserne
«Ingredienserne» signifie «les ingrédients» dont les interlocuteurs vérifient la présence et la sécurité. La forme apparaît dans «tjekke ingredienserne»; elle convient lorsqu’on parle d’ingrédients précis déjà identifiés.
og
«Og» signifie «et» et relie ici «ingredienserne» à «eventuelle erstatninger». Il sert à ajouter un élément du même ensemble, par exemple deux choses à vérifier ou à préparer.
eventuelle
«Eventuelle» signifie «éventuels» dans «eventuelle erstatninger», c’est-à-dire des remplacements qui pourraient être nécessaires. Il décrit ici des substitutions possibles et se place devant le nom «erstatninger».
erstatninger
«Erstatninger» désigne les «substitutions» ou les «remplacements» envisagés pour certains ingrédients. Dans «eventuelle erstatninger», le mot sert à parler d’une solution de remplacement en cuisine ou dans une recette.
Opskriften
«Opskriften» signifie «la recette» dans «Opskriften indeholder valnødder». La forme désigne une recette précise et occupe ici la place de sujet; on l’emploie pour parler des instructions et des ingrédients d’un plat.
indeholder
«Indeholder» signifie «contient» dans «Opskriften indeholder valnødder». Il présente ce qui se trouve dans un objet ou un document; ici, «valnødder» est ce que contient la recette.
valnødder
«Valnødder» désigne les noix utilisées comme ingrédient dans la recette. Dans «indeholder valnødder», le mot indique l’ingrédient présent avant que les interlocuteurs ne décident de l’éviter.
en
«En» signifie ici «un» dans «en af gæsterne», l’un des invités. Avec «af» et un groupe défini, il sert à désigner une personne parmi plusieurs; cette structure est utile pour parler d’un membre d’un groupe.
af
Dans «en af gæsterne», «af» signifie «de» ou «parmi» et indique la sélection d’une personne dans un groupe. La structure «en af ...» sert à dire «l’un des ...».
gæsterne
«Gæsterne» signifie «les invités» dans «en af gæsterne». Le mot désigne le groupe précis de personnes présentes; avec «en af», il permet de parler d’un invité particulier parmi eux.
har
«Har» signifie ici «a» dans «en af gæsterne har nøddeallergi». Il sert à indiquer qu’une personne présente une allergie; on l’emploie avec un nom pour exprimer ce qu’une personne a ou possède.
nøddeallergi
«Nøddeallergi» signifie «allergie aux noix» et précise le risque concernant l’un des invités. Dans «har nøddeallergi», le mot suit «har»; on l’utilise pour signaler une allergie alimentaire lors de la préparation d’un repas.
Så
«Så» signifie «alors» ou «donc» et introduit ici la conséquence de l’allergie mentionnée juste avant. Dans «Så bør vi helt undlade valnødderne», il relie une information à une décision pratique.
bør
«Bør» exprime ce qu’il serait préférable ou recommandé de faire dans «bør vi helt undlade valnødderne». Il est suivi de l’infinitif «undlade» et sert à donner un conseil ou une recommandation.
helt
«Helt» signifie «complètement» dans «helt undlade valnødderne». Il renforce l’idée de ne pas utiliser du tout les noix; on peut le placer devant une action pour en marquer le caractère total.
undlade
«Undlade» signifie ici «omettre» ou «ne pas utiliser» dans «undlade valnødderne». Il est à l’infinitif après «bør» et prend «valnødderne» comme objet; on l’emploie pour décider de ne pas faire ou de ne pas inclure quelque chose.
valnødderne
«Valnødderne» signifie «les noix» précises que les interlocuteurs décident de laisser de côté. La forme apparaît comme objet de «undlade»; elle désigne les noix déjà mentionnées dans la recette.
Ristede
«Ristede» décrit les graines comme «grillées» ou «torréfiées» dans «Ristede frø». Il précise la préparation des graines avant leur ajout au plat; on l’emploie devant un nom pour décrire un ingrédient préparé de cette manière.
frø
«Frø» signifie «graines» dans «Ristede frø» et «bruge frø». Ici, les graines sont proposées comme remplacement des noix; le mot s’utilise pour désigner cet ingrédient dans une recette.
vil
«Vil» indique ici un résultat attendu dans «vil stadig give retten lidt knas». Il présente ce que les graines apporteront au plat et est suivi de l’infinitif «give»; on l’utilise pour parler d’un effet ou d’une conséquence prévue.
stadig
«Stadig» signifie ici «quand même» ou «toujours» dans «vil stadig give». Il indique que le résultat reste valable malgré le remplacement des noix par des graines; il sert à maintenir une idée malgré un changement de situation.
give
«Give» signifie «donner» dans «give retten lidt knas». Le verbe décrit ici ce que les graines apportent au plat et suit «vil» à l’infinitif; on peut l’utiliser pour parler de ce qu’un ingrédient apporte à un plat.
retten
«Retten» signifie «le plat» dans «give retten lidt knas». Il désigne le plat précis en cours de préparation et reçoit ici ce que les graines vont lui apporter; on l’emploie pour parler d’un mets préparé.
lidt
«Lidt» signifie «un peu de» dans «lidt knas». Il indique une petite quantité de croquant ajoutée au plat; on le place devant un nom non compté pour exprimer une quantité limitée.
knas
«Knas» désigne le «croquant» ou le bruit croquant apporté par les graines. Dans «give retten lidt knas», il décrit une qualité de texture du plat; on l’utilise pour parler d’un effet croquant en cuisine.
Lad
«Lad» signifie «laissons» ou introduit ici la proposition «faisons». Dans «Lad os bruge frø», il forme avec «os» une invitation à agir ensemble; cette expression sert à proposer une action commune.
os
«Os» signifie «nous» dans «Lad os bruge frø», où il désigne les personnes invitées à faire l’action ensemble. La structure «Lad os» est utilisée pour proposer une action collective.
bruge
«Bruge» signifie «utiliser» dans «Lad os bruge frø». Il suit «Lad os» à l’infinitif et prend «frø» comme objet; on l’emploie pour choisir l’ingrédient ou l’objet utilisé.
i
Dans «i stedet», «i» participe à l’expression qui signifie «à la place» ou «plutôt». Ici, il introduit le remplacement des noix par les graines; cette expression sert à indiquer une alternative.
stedet
«Stedet» signifie littéralement «le lieu», mais dans «i stedet» l’ensemble signifie «à la place» ou «plutôt». Il contribue à marquer le remplacement d’une option par une autre, comme les graines à la place des noix.
holde
«Holde» signifie «garder» ou «maintenir» dans «holde allerginoten synlig». Il est à l’infinitif après «Lad os» et prend «allerginoten» comme objet; on l’emploie pour maintenir quelque chose dans un certain état.
allerginoten
«Allerginoten» signifie «la note sur l’allergie» et désigne l’information que les interlocuteurs veulent garder visible. Dans «holde allerginoten synlig», le mot est l’objet de «holde»; il s’emploie pour parler d’un rappel écrit concernant une allergie.
synlig
«Synlig» signifie «visible» dans «holde allerginoten synlig». Il décrit l’état dans lequel la note doit rester; la structure «holde ... synlig» sert à dire que l’on maintient quelque chose visible.
mens
«Mens» signifie «pendant que» dans «mens vi laver mad». Il introduit une action qui se déroule en même temps qu’une autre; on l’utilise pour relier deux activités simultanées.
laver
«Laver» signifie ici «faisons» ou «préparons» dans «vi laver mad», c’est-à-dire «nous cuisinons». Il décrit l’activité en cours après «mens»; avec «mad», il forme l’expression courante «laver mad».
Da
«Da» signifie ici «puisque» ou «comme» et introduit la raison donnée dans «Da det er en ret, der skal bages». Il relie la nature du plat à la recommandation de suivre les mesures; on l’emploie pour introduire une cause connue dans le contexte.
det
«Det» signifie ici «cela» ou «ce» et renvoie au plat dont on parle dans «det er en ret». Il sert de sujet dans cette présentation; on l’utilise pour reprendre une chose déjà identifiée.
er
«Er» signifie «est» dans «det er en ret». Il relie «det» à la description «en ret» et sert ici à identifier ou caractériser le plat; on l’emploie pour présenter ce qu’est une chose.
ret
«Ret» signifie «plat» dans «det er en ret, der skal bages». Il désigne le mets préparé et est ensuite décrit comme devant être cuit au four; on l’utilise pour parler d’un plat dans un contexte de cuisine.
der
«Der» introduit ici la proposition relative «der skal bages», qui décrit le plat. Il relie «en ret» à l’information sur sa cuisson; on l’emploie pour ajouter une précision sur un nom déjà mentionné.
bages
«Bages» signifie ici «être cuit au four» dans «en ret, der skal bages». Il décrit la cuisson prévue pour le plat et apparaît après «skal» dans la proposition relative; on l’utilise pour parler d’un plat destiné à la cuisson au four.
følge
«Følge» signifie «suivre» dans «følge målene nøje». Il est à l’infinitif après «bør» et prend «målene» comme objet; on l’emploie pour respecter des instructions ou des mesures.
målene
«Målene» signifie ici «les mesures» ou «les quantités» à respecter dans la recette. Dans «følge målene nøje», le mot désigne les indications précises nécessaires à la préparation du plat.
nøje
«Nøje» signifie «attentivement» ou «de près» dans «følge målene nøje». Il précise que les mesures doivent être respectées avec précision; on l’emploie pour insister sur une observation ou une exécution exacte.
mælk
«Mælk» signifie «lait» dans «Har vi mælk nok?». Il désigne l’ingrédient dont les interlocuteurs vérifient la quantité; on l’emploie comme nom de matière ou d’aliment dans une recette.
nok
«Nok» signifie «assez» dans «mælk nok» et «Vi har nok». Il indique que la quantité disponible est suffisante; après un nom, il sert à demander ou à confirmer qu’il y en a suffisamment.
eller
«Eller» signifie «ou» et relie ici les deux possibilités «Har vi mælk nok» et «skal jeg købe mere». Il sert à proposer une alternative dans une question ou une décision pratique.
jeg
«Jeg» signifie «je» et désigne la personne qui propose d’acheter davantage de lait. Il est le sujet de «skal jeg købe mere»; on l’emploie pour parler de sa propre action.
købe
«Købe» signifie «acheter» dans «skal jeg købe mere». Il suit «skal» à l’infinitif et porte sur l’achat d’une quantité supplémentaire; on l’utilise pour parler de l’acquisition d’un ingrédient ou d’un objet.
mere
«Mere» signifie «davantage» ou «plus» dans «købe mere», où il remplace une quantité supplémentaire de lait. Il peut suivre un verbe comme «købe» pour indiquer qu’on veut une quantité plus grande.
men
«Men» signifie «mais» dans «Vi har nok, men tjek datoen». Il oppose la quantité suffisante à la nécessité de contrôler la date; on l’emploie pour ajouter une réserve ou une condition importante.
tjek
«Tjek» signifie «vérifie» dans «tjek datoen». Il donne directement la consigne de contrôler quelque chose et prend «datoen» comme objet; on l’utilise pour demander une vérification pratique.
datoen
«Datoen» signifie «la date» dans «tjek datoen». Il s’agit ici de la date à contrôler avant d’utiliser le lait; on l’emploie pour parler de la date indiquée sur un produit ou un document.
du
«Du» signifie «tu» ou «vous» et désigne la personne à qui l’on donne la consigne dans «før du bruger det». Il est le sujet de cette proposition; on l’emploie pour s’adresser directement à une personne.
bruger
«Bruger» signifie «utilises» dans «før du bruger det», c’est-à-dire avant d’utiliser le lait. Il décrit l’action effectuée sur un objet repris par «det»; on l’emploie pour parler de l’utilisation d’un produit ou d’un outil.
ser
«Ser» signifie ici «semblent» dans «Ingredienserne ser sikre ud». Avec «ud», il forme une construction qui exprime l’apparence; on l’utilise pour décrire l’impression donnée par une chose observée.
sikre
«Sikre» signifie «sûrs» dans «Ingredienserne ser sikre ud». Il décrit l’état apparent des ingrédients et se combine avec «ser ... ud»; on l’emploie pour évaluer si un produit paraît sans danger.
ud
Dans «ser sikre ud», «ud» fait partie de la construction qui signifie «sembler» ou «avoir l’air». Il contribue à présenter une apparence plutôt qu’une certitude absolue; cette construction sert à décrire ce que l’on constate en regardant quelque chose.
klare
«Klare» signifie ici «prêts» dans «er klare til brug». Il indique que les ingrédients sont prêts à être utilisés; il se combine avec «til brug» pour parler de la disponibilité d’un objet ou d’un produit.
til
Dans «til brug», «til» signifie «pour» et introduit l’usage auquel les ingrédients sont destinés. La structure «til brug» sert à dire qu’une chose est prête pour être utilisée.
brug
«Brug» signifie «usage» ou «utilisation» dans «til brug». Dans cette expression, il indique la destination pratique des ingrédients; on l’emploie après «til» pour parler de l’usage prévu d’une chose.
nu
«Nu» signifie «maintenant» dans «er klare til brug nu». Il situe dans le moment présent le fait que les ingrédients sont prêts; on l’utilise pour indiquer quand une situation est valable.
Dette
«Dette» signifie «ceci» ou «ce» et renvoie ici au contrôle qui vient d’être effectué. Dans «Dette tjek bør hjælpe os», il présente ce contrôle comme le sujet d’une conséquence; on l’emploie pour reprendre une chose ou une action précise.
hjælpe
«Hjælpe» signifie «aider» dans «bør hjælpe os med at undgå allergirisici». Il est à l’infinitif après «bør» et se construit ici avec «os» et «med at»; on l’emploie pour exprimer qu’une action facilite un objectif.
med
Dans «hjælpe os med at undgå», «med» introduit l’action dans laquelle consiste l’aide. La structure «hjælpe ... med at» sert à dire qu’une personne ou une chose aide à accomplir une action.
undgå
«Undgå» signifie «éviter» dans «undgå allergirisici». Il suit «med at» à l’infinitif et prend «allergirisici» comme objet; on l’emploie pour parler de la prévention d’un risque ou d’un problème.
allergirisici
«Allergirisici» signifie «risques d’allergie» dans «undgå allergirisici». Le mot désigne les dangers que le contrôle doit aider à prévenir; on l’emploie dans un contexte de sécurité alimentaire ou de prévention.
få
Dans «få retten til at smage rigtigt», «få» contribue à l’idée de faire en sorte que le plat ait le bon goût. Le sens complet vient de la construction «få ... til at»; elle sert ici à exprimer le résultat recherché pour le plat.
smage
«Smage» signifie «avoir un goût» dans «få retten til at smage rigtigt». Il apparaît après «til at» et décrit le résultat attendu pour «retten»; on l’emploie pour parler du goût d’un plat ou d’un aliment.
rigtigt
«Rigtigt» signifie ici «correctement» ou «comme il faut» dans «smage rigtigt». Il précise que le plat doit avoir le goût attendu; on l’emploie pour indiquer qu’une action ou un résultat correspond à ce qui est approprié.
Points de Grammaire
Passiv med -s: bage → bages
Retten bages.
Rè-den bèss.Le plat est cuit au four.
Le passif danois peut se former avec -s ajouté au verbe : bage devient bages.
Bestemt flertal: -erne
ingredienserne
Èng-gré-di-èn-eu-neules ingrédients
I bestemt flertal får substantiver ofte endelsen -erne: ingredienser bliver ingredienserne.
Vocabulaire Danois
begynde
Verbe
bé-keu-neu
commencer
begynder
erstatning
Nom
èr-stèd-ning
remplacement
erstatninger
- Genre
- common
eventuel
Adjectif
é-vèn-tou-èl
éventuel
eventuelle
før
Conjonction
feur
avant
Før vi begynder at lave mad
gæst
Nom
guès(t)
invité
gæsterne
- Genre
- common
indeholde
Verbe
èn-ho-leu
contenir
indeholder
ingrediens
Nom
èng-gré-di-èn
ingrédient
ingredienserne
- Genre
- common
lave mad
Expression
lè-veu mèl
cuisiner
nøddeallergi
Nom
neur-leu-a-lèr-gui
allergie aux fruits à coque
- Genre
- common
opskrift
Nom
op-sgrèf
recette
opskriften
- Genre
- common
tjekke
Verbe
tché-gueu
vérifier
valnød
Nom
vèl-neur
noix
valnødderne
- Genre
- common
Quiz
Réorganiser
Placez les mots dans le bon ordre.
Alors, nous devrions complètement supprimer les noix.
Voir la Réponse
Så bør vi helt undlade valnødderne.Orthographe
Appuyez sur les lettres pour épeler le mot.
éventuel
Voir la Réponse
eventuellerecette
Voir la Réponse
opskriftenremplacement
Voir la Réponse
erstatningercommencer