Vérifier les ingrédients et les substitutions | Cours de danois en français

Explications des phrases

1. Før vi begynder at lave mad, skal vi tjekke ingredienserne og eventuelle erstatninger.

   Avant de commencer à cuisiner, vérifions les ingrédients et les éventuels remplacements.

   Før vi

   avant que nous

   begynder

   commençons

   at lave mad

   cuisiner

   skal vi

   vérifions / nous allons

   tjekke

   vérifier

   ingredienserne

   les ingrédients

   eventuelle

   éventuels

   erstatninger

   remplacements

   Explication détaillée

   Før vi introduit une subordonnée temporelle : « avant que nous… ». før signifie « avant », et vi est le pronom sujet de la première personne du pluriel, « nous ». La structure réutilisable est før vi + verbe : før vi spiser signifie « avant que nous mangions ». Le choix du référent de vi vient ici du sens fixé : le locuteur inclut le groupe qui va cuisiner. begynder est la forme au présent de begynde, « commencer ». Avec vi, elle signifie ici « nous commençons ». Après før, le présent danois situe l’action comme antérieure à l’action principale, sans qu’il soit nécessaire d’employer une forme spéciale du futur. at lave mad est l’expression infinitive « cuisiner », littéralement « faire de la nourriture ». at marque ici l’infinitif, et lave est l’infinitif de lave, « faire ». Dans une phrase danoise, begynde at + infinitif signifie « commencer à faire quelque chose » : Hun begynder at læse signifie « Elle commence à lire ». mad est le nom « nourriture » ou « repas » ; dans cette expression, il contribue au sens verbal « cuisiner ». skal vi associe skal, forme présente de skulle, au pronom vi. skulle est un verbe modal qui peut exprimer notamment une obligation, un projet ou une action prévue. Après la subordonnée initiale, le verbe fini vient avant le sujet : skal vi, et non vi skal, conformément à l’ordre des mots de la proposition principale danoise. Dans ce contexte, avec le sens fixé « vérifions », skal vi fonctionne comme une proposition d’action commune, proche de « nous allons/devons… » ou « vérifions… » ; il ne faut pas le traiter comme le mot français « devons » dans tous les contextes. tjekke est l’infinitif de tjekke, « vérifier ». Il suit ici le modal skal sans at : skal vi tjekke signifie « allons-nous vérifier » ou, dans ce contexte, « vérifions ». Le présent de tjekke est tjekker : l’infinitif et le présent ne sont donc pas identiques à l’écrit. Exemple : Vi tjekker ingredienserne signifie « Nous vérifions les ingrédients ». ingredienserne signifie « les ingrédients ». Le singulier indéfini est ingrediens, le pluriel indéfini ingredienser, et -ne marque ici le pluriel défini : ingredienserne, « les ingrédients ». Le suffixe défini est attaché au nom en danois, au lieu d’être un article séparé placé devant lui. eventuelle est la forme plurielle de l’adjectif eventuel, « éventuel » ou « possible ». Elle s’accorde avec le nom pluriel erstatninger ; elle ne marque pas le pluriel du nom et ne signifie pas à elle seule qu’il existe un nombre précis de remplacements. Dans ce contexte, elle sélectionne les remplacements possibles ou pertinents à vérifier. On peut réutiliser eventuelle spørgsmål pour dire « les éventuelles questions ». erstatninger est le pluriel indéfini de erstatning, « remplacement » ou « substitut ». Le singulier en erstatning désigne un remplacement, tandis que erstatninger en désigne plusieurs de façon non définie. Ici, le mot renvoie aux solutions qui pourraient remplacer certains ingrédients ; il ne précise pas lui-même lesquelles. L’ensemble se construit ainsi : Før vi begynder at lave mad signifie « avant de commencer à cuisiner ». La proposition principale skal vi tjekke ingredienserne og eventuelle erstatninger indique l’action commune prévue : vérifier les ingrédients et les remplacements possibles. La phrase entière signifie donc : « Avant de commencer à cuisiner, vérifions les ingrédients et les éventuels remplacements. »

2. Opskriften indeholder valnødder, og en af gæsterne har nøddeallergi.

   La recette demande des noix, et l’un des invités est allergique aux fruits à coque.

   Opskriften

   la recette

   indeholder

   contient

   valnødder

   des noix

   en af gæsterne

   l’un des invités

   har

   a

   nøddeallergi

   une allergie aux fruits à coque

   Explication détaillée

   Opskriften signifie ici « la recette ». C’est la forme définie singulière de opskrift (« recette ») : le suffixe -en marque ici le nom comme identifié. Au pluriel, on rencontre opskrifter (« des recettes ») et, pour le pluriel défini, opskrifterne (« les recettes »). indeholder signifie « contient ». C’est le présent de indeholde (« contenir »). Le sujet est la recette, et ce verbe décrit ce qu’elle comporte. Exemple : Bogen indeholder mange billeder. — « Le livre contient beaucoup d’images. » valnødder signifie « noix » dans cette phrase. Il s’agit du pluriel de valnød (« noix ») ; la forme définie plurielle est valnødderne (« les noix »). Ici, le pluriel indique que la recette comporte des noix, sans préciser leur nombre. en af gæsterne signifie « l’un des invités ». Cette construction sélectionne une personne dans un groupe : en af correspond à « l’un des », et gæsterne est la forme définie plurielle de gæst (« invité »). Exemple : En af gæsterne kommer senere. — « L’un des invités arrive plus tard. » har signifie ici « a » dans l’expression décrivant un état de santé. C’est le présent de have (« avoir »). Avec une maladie ou une allergie, le danois emploie have là où le français dit souvent « être allergique à » : Hun har pollenallergi. — « Elle est allergique au pollen. » nøddeallergi signifie « allergie aux fruits à coque ». C’est un nom composé formé de nødde- (« aux noix / aux fruits à coque ») et allergi (« allergie »). Ici, il désigne l’allergie de l’un des invités ; il ne désigne pas simplement la présence de noix dans la recette. En assemblant les éléments, Opskriften indeholder valnødder signifie littéralement « La recette contient des noix » ; la traduction fournie rend ce contenu par « La recette demande des noix ». Puis en af gæsterne har nøddeallergi signifie « l’un des invités est allergique aux fruits à coque ». L’énoncé complet présente donc une recette comportant des noix et l’allergie aux fruits à coque de l’un des invités.

3. Så bør vi helt undlade valnødderne.

   Alors, nous devrions complètement supprimer les noix.

   Så

   alors / donc

   bør vi

   nous devrions

   helt

   complètement

   undlade

   s’abstenir de / omettre

   valnødderne

   les noix

   Explication détaillée

   Så signifie ici « alors » ou « donc » : il relie cette décision à ce qui vient d’être établi. Exemple : Så går vi nu. — « Alors, nous partons maintenant. » bør vi forme une construction réutilisable : bør est le présent du verbe modal burde, avec vi, « nous ». Le modal exprime ici une recommandation, non un ordre catégorique. Après bør, le verbe suivant reste à l’infinitif. Exemple : Vi bør vente. — « Nous devrions attendre. » helt est un adverbe qui renforce l’action en signifiant « complètement » ou « tout à fait ». Il porte ici sur undlade, et non sur valnødderne. undlade signifie « s’abstenir de », « omettre » ou « ne pas inclure ». C’est un infinitif régulier en -e. Avec bør, le modèle réutilisable est bør + sujet + helt undlade + ... : le sujet est recommandé de ne pas faire ou de ne pas inclure quelque chose. Exemple : Vi bør undlade sukkeret. — « Nous devrions omettre le sucre. » valnødderne signifie « les noix » au sens de noix communes ou noix de Grenoble selon le contexte, mais le mot danois lui-même signifie plus généralement « noix » ou « noix de noyer ». Il s’agit du pluriel défini : valnød = « noix », valnødder = « noix » au pluriel indéfini, valnødderne = « les noix ». La terminaison -ne marque ici la forme définie du pluriel. Exemple : Jeg køber valnødder. — « J’achète des noix. » En réunissant les éléments, Så introduit la conséquence, bør vi présente une recommandation, helt undlade indique qu’il faut s’abstenir complètement de les inclure, et valnødderne désigne les noix déterminées par le contexte. L’énoncé complet signifie donc : « Alors, nous devrions complètement supprimer les noix. »

4. Ristede frø vil stadig give retten lidt knas.

   Des graines grillées donneraient quand même du croquant au plat.

   Ristede

   grillées

   frø

   graines

   vil stadig

   donneraient quand même

   give

   donner

   retten

   le plat

   lidt

   un peu de

   knas

   croquant

   Explication détaillée

   Ristede signifie ici « grillées » et décrit frø. C’est la forme participiale de riste (« griller »), employée comme adjectif ; elle s’accorde ici avec le groupe nominal au pluriel : ristede frø. Exemple : ristede nødder = « des noix grillées ». frø signifie « graines ». La forme est identique au singulier et au pluriel en danois ; c’est le contexte qui permet ici la lecture plurielle, également donnée par la traduction française. Exemple : Jeg køber frø = « J’achète des graines ». vil stadig forme ici le cadre verbal « donneraient quand même ». vil est l’auxiliaire modal ; selon le contexte, il peut présenter un résultat attendu (« va/vont ») ou un résultat envisagé (« ferait/feraient »). stadig signifie « quand même, malgré cela » et maintient le résultat malgré la suppression envisagée des noix. Pour réutiliser le schéma : X vil stadig ... peut introduire un résultat qui reste valable. give signifie « donner, apporter ». C’est l’infinitif placé après l’auxiliaire modal vil ; on n’ajoute donc pas de marque personnelle à ce verbe. Exemple : Det vil give mere smag = « Cela donnera davantage de goût ». retten signifie « le plat ». La terminaison -en marque ici la forme définie singulière de ret (« plat »). Le mot désigne le plat préparé, et non les graines. Exemple : retten er varm = « le plat est chaud ». lidt signifie « un peu de ». Il indique une petite quantité de ce qui suit ; il ne marque pas le genre du mot suivant. Avec un nom de matière ou une qualité, il peut introduire une petite quantité : lidt vand = « un peu d’eau ». knas signifie ici « du croquant », c’est-à-dire une texture croquante. C’est un nom qui présente cette qualité comme un élément ajouté au plat, plutôt qu’en comptant des unités distinctes. Exemple : Salaten har knas = « La salade a du croquant ». L’ensemble suit le modèle adjectif + nom — Ristede frø — puis vil stadig give (« donneraient quand même »), avec le bénéficiaire retten (« au plat ») et la quantité ou le degré lidt knas (« un peu de croquant »). L’énoncé signifie donc : « Des graines grillées donneraient quand même du croquant au plat. »

5. Lad os bruge frø i stedet og holde allerginoten synlig, mens vi laver mad.

   Utilisons plutôt des graines et gardons la note sur l’allergie bien visible pendant que nous cuisinons.

   Lad os

   allons… / utilisons…

   bruge

   utiliser

   frø

   graines

   i stedet

   à la place / plutôt

   holde

   garder

   allerginoten

   la note sur l’allergie

   synlig

   visible

   laver

   faisons / préparons

   mad

   cuisine

   Explication détaillée

   Lad os est une construction qui sert à proposer une action commune : « faisons… / utilisons… ». Lad est la forme impérative de lade (« laisser »), et os signifie « nous » comme objet ; ensemble, ils introduisent normalement un infinitif. Exemple : Lad os gå. — « Allons-y. » bruge est l’infinitif de bruge (« utiliser »). Après Lad os, l’infinitif nomme l’action proposée. Dans cette phrase, il s’applique aux graines : « utiliser des graines ». frø signifie ici « graines ». Cette forme peut servir au singulier et au pluriel en danois : et frø (« une graine »), to frø (« deux graines »), tandis que la traduction fixe indique ici le pluriel. La forme définie plurielle est frøene (« les graines »). i stedet est un adverbe qui signifie « à la place », ou « plutôt » dans cette proposition. Il indique que l’utilisation des graines remplace une autre option, sans préciser à lui seul laquelle. holde est l’infinitif de holde (« garder, maintenir »). Il est coordonné à bruge après Lad os : Lad os bruge … og holde … (« Utilisons … et gardons … »). La construction holde + complément + adjectif décrit le maintien d’un état. allerginoten signifie « la note sur l’allergie ». C’est un composé de allergi (« allergie ») et note (« note »). La terminaison -en marque ici la forme définie singulière de note : en note → noten; dans le composé, l’ensemble devient allerginoten. Le nom est le complément de holde. synlig signifie « visible ». Il décrit l’état dans lequel la note doit rester. Comme note est un nom commun singulier en en, l’adjectif prédicatif prend ici la forme synlig; on trouve par exemple et synligt skilt (« un panneau visible ») et synlige skilte (« des panneaux visibles »). Dans holde allerginoten synlig, synlig n’est pas le nom de base de note : il qualifie la note. laver est la forme au présent de lave (« faire, préparer » ; avec de la nourriture, « cuisiner »). En danois, le présent ne change pas selon la personne : jeg laver, vi laver et de laver utilisent tous laver. Ici, le sujet est explicitement vi (« nous »), dans mens vi laver …. mad signifie « nourriture » ou « repas ». Avec laver, l’expression laver mad signifie naturellement « cuisiner » ou « préparer à manger », plutôt que simplement « faire de la nourriture » mot à mot. Exemple : Vi laver mad. — « Nous cuisinons. » La conjonction mens signifie « pendant que / tandis que » et introduit la proposition mens vi laver mad (« pendant que nous cuisinons »). L’ensemble suit les deux actions proposées : utiliser des graines à la place et maintenir la note sur l’allergie visible pendant la cuisine. Ainsi, la phrase signifie : « Utilisons plutôt des graines et gardons la note sur l’allergie bien visible pendant que nous cuisinons. »

6. Da det er en ret, der skal bages, bør vi stadig følge målene nøje.

   Comme c’est un plat cuit au four, nous devrions quand même suivre les quantités attentivement.

   Da

   comme / puisque

   det er

   c’est

   ret

   plat

   skal bages

   doit être cuit au four

   bør vi

   nous devrions

   stadig

   quand même

   følge

   suivre

   målene

   les quantités

   nøje

   attentivement

   Explication détaillée

   Da introduit ici la cause : « puisque / comme ». Il peut aussi introduire un moment (« quand ») dans d’autres phrases ; c’est le contexte causal de cette phrase qui donne le sens « comme ». Exemple : Da jeg var træt, gik jeg hjem. — « Comme j’étais fatigué, je suis rentré chez moi. » det er signifie ici « c’est ». det est un pronom singulier neutre ; dans cette tournure, il reprend la situation ou le fait présenté, plutôt qu’un participant précisément identifié. er est la forme présente de være (« être »), utilisée avec det comme sujet grammatical. Exemple : Det er varmt. — « Il fait chaud. » ret est le nom « plat », au sens d’un mets. Sa forme indéfinie singulière apparaît après en dans en ret (« un plat »). Le mot ret peut avoir d’autres sens selon le contexte, notamment « droit » ou « juste », mais le contexte culinaire et la traduction imposent ici le sens de mets. skal bages combine skal et bages. skal est une forme modale qui exprime ici ce qui est prévu ou requis ; bages est la forme passive de bage (« cuire au four »). Ainsi, le plat est présenté comme devant être cuit au four, sans que la phrase dise qui le cuira. En danois, la terminaison passive -s de bages indique que le plat reçoit l’action. Exemple : Brødet skal bages. — « Le pain doit être cuit au four. » bør vi signifie que vi (« nous ») devrait faire l’action exprimée ensuite. bør est le modal correspondant au conseil ou à ce qui est jugé souhaitable ; il est la forme présente de burde et ne prend pas ici une terminaison différente pour vi. Exemple : Vi bør vente. — « Nous devrions attendre. » stadig ajoute l’idée de continuité ou de maintien malgré la circonstance précédente : « quand même / toujours » selon le contexte. Ici, il renforce le conseil de suivre les mesures malgré le fait que le plat soit à cuire au four. følge est l’infinitif de følge, « suivre ». Après le modal bør, le verbe reste à l’infinitif, sans marque de personne. Dans cette phrase, « suivre » s’applique aux mesures ou quantités, et non à une personne. Exemple : Følg opskriften. — « Suivez la recette. » målene est la forme définie plurielle de mål, « mesure » ou « quantité » dans ce contexte. mål peut donc désigner une mesure concrète, tandis que målene signifie « les mesures / les quantités » déjà déterminées dans la préparation. Le suffixe défini est porté par le nom lui-même ; il ne faut pas l’analyser comme une forme de l’adjectif ou du verbe. nøje est un adverbe qui signifie « attentivement » ou « avec précision ». Il précise la manière de følge : il faut respecter les mesures avec soin. Il ne modifie pas le nom målene. En assemblant les éléments, Da det er en ret, der skal bages signifie « Comme c’est un plat qui doit être cuit au four ». der introduit la proposition relative qui décrit en ret, et skal bages indique que le plat reçoit l’action de cuire. Puis bør vi stadig følge målene nøje signifie « nous devrions quand même suivre les quantités attentivement ». L’ensemble donne : « Comme c’est un plat cuit au four, nous devrions quand même suivre les quantités attentivement. »

7. Har vi mælk nok, eller skal jeg købe mere?

   Avons-nous assez de lait, ou devrais-je en acheter davantage ?

   Har vi

   avons-nous

   mælk

   lait

   nok

   assez

   skal jeg

   devrais-je

   købe

   acheter

   mere

   davantage

   Explication détaillée

   Har vi place le verbe avant le sujet dans une question fermée : Har est la forme du présent de have (« avoir »), et vi signifie « nous ». Le même modèle sert à demander si une information est vraie : Har vi tid? — « Avons-nous le temps ? ». mælk signifie ici « lait ». C’est un nom généralement indénombrable lorsqu’il désigne la substance ; on ne lui ajoute donc pas nécessairement un nombre. Pour parler d’une quantité précise, le danois peut employer par exemple en liter mælk — « un litre de lait ». nok signifie ici « assez », c’est-à-dire une quantité suffisante. Dans mælk nok, il suit le nom et indique que la quantité de lait suffit : Har vi tid nok? — « Avons-nous assez de temps ? ». skal jeg combine skal, forme du présent de skulle, avec le sujet jeg (« je »). Dans cette question, skal sert à demander si le locuteur doit ou devrait faire quelque chose ; il ne signifie pas ici une simple action future certaine. Le modèle réutilisable est Skal jeg ...? — « Dois-je / devrais-je ... ? ». købe est l’infinitif « acheter ». Après le verbe modal skal, l’infinitif vient sans marque équivalente à « de » : Skal jeg købe brød? — « Dois-je acheter du pain ? ». mere signifie « davantage / plus » dans ce contexte. C’est le comparatif de quantité de meget (« beaucoup ») : meget → mere → mest (« beaucoup » → « davantage » → « le plus »). Ici, mere reprend implicitement la matière dont on parle et signifie en acheter une quantité supplémentaire ; il ne décrit pas nécessairement un objet différent. L’ensemble suit le schéma Har vi X nok, eller skal jeg Y mere? : la première partie demande si la quantité de lait disponible est suffisante ; eller introduit l’alternative, et la seconde demande si le locuteur devrait en acheter davantage. Ainsi, la phrase signifie : « Avons-nous assez de lait, ou devrais-je en acheter davantage ? ».

8. Vi har nok, men tjek datoen, før du bruger det.

   Nous en avons assez, mais vérifie la date avant de l’utiliser.

   Vi

   nous

   har

   avons

   nok

   assez

   men

   mais

   tjek

   vérifie

   datoen

   la date

   før

   avant

   du

   tu

   bruger

   utilises

   det

   cela, l’

   Explication détaillée

   Vi signifie ici « nous » : c’est le pronom sujet de la première personne du pluriel. Il ne précise pas à lui seul combien de personnes sont incluses. har est la forme au présent de have (« avoir »). Au présent, cette forme ne varie pas selon la personne : jeg har (« j’ai »), vi har (« nous avons »). Avec nok, elle forme ici l’idée d’avoir une quantité suffisante. nok signifie ici « assez ». Dans vi har nok, il indique que la quantité disponible suffit ; il ne désigne pas un nombre précis. Exemple : Har vi vand nok? — « Avons-nous assez d’eau ? ». men signifie « mais » et relie deux parties en contraste : le fait d’avoir une quantité suffisante est suivi d’une consigne différente. tjek est l’impératif de tjekke (« vérifier »). L’impératif donne directement une instruction : Tjek datoen! — « Vérifie la date ! ». datoen signifie « la date ». Le suffixe -en marque ici la forme définie singulière de dato (« date ») : en dato (« une date »), datoen (« la date »). La forme définie convient parce que la phrase vise une date déterminée dans la situation ; elle n’exprime pas un nombre. før signifie « avant » et introduit ici une proposition temporelle. La structure réutilisable est før + sujet + verbe : før du bruger det signifie « avant que tu l’utilises » ou, plus naturellement en français, « avant de l’utiliser ». du signifie « tu » et est le sujet de la proposition introduite par før. Le pronom indique la deuxième personne du singulier. bruger est le présent de bruge (« utiliser »). Le présent danois a la même forme pour les personnes : jeg bruger (« j’utilise »), du bruger (« tu utilises »). Ici, il décrit l’utilisation qui doit avoir lieu après la vérification, dans la proposition temporelle. det est un pronom singulier neutre. Sa forme indique une contrainte grammaticale de genre et de nombre, mais les éléments fournis n’identifient pas précisément son référent ; il désigne ici ce qui doit être utilisé. L’ensemble se construit ainsi : Vi har nok (« nous en avons assez ») + men (« mais ») + tjek datoen (« vérifie la date ») + før du bruger det (« avant de l’utiliser »). La phrase complète signifie donc : « Nous en avons assez, mais vérifie la date avant de l’utiliser. »

9. Ingredienserne ser sikre ud og er klare til brug nu.

   Les ingrédients semblent sûrs et prêts maintenant.

   Ingredienserne

   les ingrédients

   ser … ud

   sembler

   sikre

   sûrs

   er

   être / se trouver

   klare

   prêts

   brug

   usage

   nu

   maintenant

   Explication détaillée

   Ingredienserne signifie ici « les ingrédients ». C’est le pluriel défini de ingrediens : ingrediens = « ingrédient », ingredienser = « ingrédients », ingredienserne = « les ingrédients ». La terminaison -ne marque ici le pluriel défini. ser ... ud est une construction qui signifie « sembler / avoir l’air ». Le verbe observé ser est la forme présente de se (« voir »), mais avec ud il forme ici l’expression se ud (« sembler, avoir l’air »). Exemple : Det ser godt ud. — « Cela a l’air bien. » Sikre signifie ici « sûrs ». C’est l’adjectif sikker (« sûr ») au pluriel, accordé avec ingredienserne. La chaîne utile est sikker (singulier) → sikre (pluriel et aussi certaines formes définies). Exemple : Maden er sikker. — « La nourriture est sûre. » Er est le présent de være, « être ». Ici, il relie les ingrédients à leur état de préparation : ils « sont prêts ». Le même verbe peut aussi exprimer une présence ou une situation selon le complément ; son sens précis vient donc de l’ensemble de la proposition. Klare signifie ici « prêts ». C’est l’adjectif klar (« prêt, disponible ») au pluriel, accordé avec ingredienserne. Exemple : Vi er klare. — « Nous sommes prêts. » Brug signifie « usage » dans til brug, littéralement « pour usage », c’est-à-dire « prêts à être utilisés ». Le nom est brug; il ne faut pas le confondre avec le verbe bruge (« utiliser »). Exemple : Det er til brug i køkkenet. — « C’est destiné à être utilisé dans la cuisine. » Nu signifie « maintenant » et situe l’état décrit au moment présent. Il modifie l’ensemble de l’énoncé plutôt qu’un seul mot. L’assemblage est : Ingredienserne (« les ingrédients ») + ser ... ud (« semblent ») + sikre (« sûrs ») + og (« et ») + er klare til brug (« sont prêts à être utilisés ») + nu (« maintenant »). L’énoncé complet signifie donc : « Les ingrédients semblent sûrs et prêts maintenant. »

10. Dette tjek bør hjælpe os med at undgå allergirisici og få retten til at smage rigtigt.

    Cette vérification devrait nous aider à éviter les risques d’allergie et à garder le bon goût du plat.

    Dette

    ce/cette

    tjek

    vérification

    bør

    devrait

    hjælpe

    aider

    os

    nous

    undgå

    éviter

    allergirisici

    risques d’allergie

    få … til at

    faire en sorte que

    retten

    le plat

    smage

    avoir un goût

    rigtigt

    correctement

    Explication détaillée

    Dette signifie ici « ce/cette » et accompagne tjek. En danois, sa forme dépend du genre grammatical du nom : et tjek est neutre, d’où dette; avec un nom de genre commun, on trouve généralement denne. Exemple : Dette problem er vigtigt. — « Ce problème est important. » tjek est le nom « vérification » ou « contrôle ». Sa forme de base est tjek; avec l’article défini, on a tjekket (« la vérification / le contrôle »). Ici, Dette tjek désigne la vérification mentionnée dans l’énoncé. bør est le modal correspondant à l’idée de « devoir » ou « être censé », ici rendue par « devrait ». Il est suivi de l’infinitif sans at : bør hjælpe, et non une forme personnelle de hjælpe. Exemple : Det bør virke. — « Cela devrait fonctionner. » hjælpe est l’infinitif « aider ». Après bør, il reste sous cette forme. La construction hjælpe nogen med at gøre noget signifie « aider quelqu’un à faire quelque chose »; dans la phrase, le résultat est ensuite précisé par med at undgå .... os est le pronom personnel objet « nous ». Il désigne les personnes incluses dans « nous » selon le sens fixé par la traduction; sa forme sujet correspondante est vi (« nous »). Exemple : Hun hjælper os. — « Elle nous aide. » undgå signifie « éviter ». Après med at, il est à l’infinitif : med at undgå (« à éviter »). Exemple : Vi prøver at undgå fejl. — « Nous essayons d’éviter les erreurs. » allergirisici signifie « risques d’allergie ». C’est un composé danois construit avec allergi (« allergie ») et risiko (« risque »); ici, le second élément apparaît dans sa forme plurielle risici, de sorte que allergirisici est le pluriel indéfini du composé. Le singulier indéfini est en allergirisiko, et le pluriel défini est allergirisiciene (« les risques d’allergie »). få ... til at forme ici une construction causative : « faire en sorte que ... » ou « amener ... à ... ». Elle introduit un sujet différent pour l’action suivante : la vérification doit aider « nous » à faire en sorte que le plat ait le goût voulu. Exemple : Hun får barnet til at smile. — « Elle fait sourire l’enfant. » retten signifie ici « le plat ». C’est la forme définie de ret : en ret (« un plat »), retten (« le plat »). Dans ce contexte alimentaire, ret ne signifie donc pas « droit » ou « direction ». smage signifie « avoir un goût » ou « goûter » au sens de « avoir telle saveur ». Il reste à l’infinitif dans få retten til at smage. La construction décrit le goût que le plat présente, et non une personne qui goûte le plat. Exemple : Suppen smager godt. — « La soupe a bon goût. » rigtigt signifie ici « correctement », c’est-à-dire « comme il faut / avec le goût voulu ». C’est un adverbe qui modifie smage; il ne s’accorde donc pas avec retten. L’adjectif correspondant est rigtig (« correct, juste »), tandis que rigtigt est aussi la forme neutre de cet adjectif et la forme adverbiale courante. Exemple : Det smager rigtigt. — « Cela a le goût voulu. » L’ensemble se construit ainsi : Dette tjek (« cette vérification ») est le sujet; bør hjælpe os indique qu’elle devrait nous aider; med at undgå allergirisici précise le premier objectif; puis og få retten til at smage rigtigt ajoute le second objectif, faire en sorte que le plat ait le bon goût. L’énoncé complet signifie donc : « Cette vérification devrait nous aider à éviter les risques d’allergie et à faire en sorte que le plat ait le goût voulu », conformément à la traduction fournie.