Cuisiner une soupe avec une recette | Cours de allemand en français

Explications des phrases

1. Dieses Rezept sieht einfach genug für das Abendessen aus.

   Cette recette semble assez simple pour le dîner.

   Dieses

   cette

   Rezept

   recette

   sieht … aus

   semble / a l’air

   einfach

   simple

   genug

   assez

   für

   pour

   Abendessen

   dîner

   Explication détaillée

   Dieses accompagne ici Rezept et marque un démonstratif au nominatif singulier neutre : das Rezept est un nom neutre, d’où dieses. Il signifie « cette » dans la traduction, mais sa forme est déterminée par le genre, le nombre et le rôle grammatical du nom, pas par le français. Exemple : Dieses Buch ist neu. — « Ce livre est nouveau. » Rezept signifie « recette ». Son pluriel est Rezepte. En allemand, le nom s’écrit avec une majuscule. Exemple : Das Rezept ist kurz. — « La recette est courte. » sieht ... aus est la forme au présent de aussehen, « avoir l’air / sembler ». Le verbe est séparable : dans une proposition principale, sieht occupe la position verbale et aus va en fin de proposition. sieht est la forme de la troisième personne du singulier ; son infinitif est aussehen. Exemple : Der Plan sieht gut aus. — « Le plan a l’air bon. » Ici, aussehen décrit l’apparence ou l’impression produite, sans affirmer que la recette est objectivement facile. einfach signifie ici « simple ». C’est un adjectif ; dans einfach genug, il décrit la recette. Il peut aussi vouloir dire « facile » selon le contexte, mais la traduction fixe soutient ici le sens « simple ». Exemple : Die Erklärung ist einfach. — « L’explication est simple. » genug signifie « assez / suffisamment ». Placé après l’adjectif, il forme le modèle réutilisable Adjektiv + genug für ... : « assez [adjectif] pour ... ». Ainsi, einfach genug signifie « suffisamment simple », et non simplement « simple ». Exemple : Der Tisch ist groß genug für vier Personen. — « La table est assez grande pour quatre personnes. » für introduit ici ce pour quoi la recette doit être suffisamment simple. Cette préposition se construit avec l’accusatif ; dans le groupe complet für das Abendessen, l’article est donc à l’accusatif neutre, identique au nominatif pour das. Exemple : Das ist für den Kurs. — « C’est pour le cours. » Abendessen signifie « dîner » ou « repas du soir ». C’est un nom neutre : das Abendessen. Dans le groupe für das Abendessen, il désigne le repas auquel la recette est destinée. Exemple : Das Abendessen ist fertig. — « Le dîner est prêt. » L’ensemble suit le schéma Dieses Rezept sieht [Adjektiv] genug für [but ou occasion] aus. Dieses Rezept est le sujet ; sieht ... aus signifie « semble / a l’air » ; einfach genug signifie « assez simple » ; et für das Abendessen précise « pour le dîner ». La phrase entière signifie donc : « Cette recette semble assez simple pour le dîner. »

2. Ich kann das Gemüse schneiden, während du Wasser kochst.

   Je peux couper les légumes pendant que tu fais bouillir l’eau.

   Ich kann

   je peux

   das Gemüse

   les légumes

   schneiden

   couper

   während du

   pendant que tu

   Wasser

   l’eau

   kochst

   fais bouillir

   Explication détaillée

   Ich kann signifie ici « je peux ». kann est la forme de première personne du singulier du modal können au présent. Avec un modal, le verbe principal reste à l’infinitif et se place généralement à la fin de la proposition principale : Ich kann helfen. — « Je peux aider. » das Gemüse désigne ici les légumes comme une matière ou un ensemble. Gemüse est un nom neutre, d’où l’article das; sa forme ne marque pas ici un pluriel grammatical, même si la traduction française emploie « les légumes ». La même structure peut s’utiliser avec un autre aliment : das Brot — « le pain ». schneiden est l’infinitif de « couper ». Après kann, il ne porte pas la marque de personne : c’est kann qui indique « je », tandis que schneiden reste à l’infinitif. Exemple : Ich kann das Brot schneiden. — « Je peux couper le pain. » während du introduit une proposition qui indique la simultanéité : « pendant que tu… ». du est le pronom sujet de deuxième personne du singulier. Avec während, le verbe de cette proposition va à la fin ; cette conjonction introduit donc une proposition subordonnée. Le modèle réutilisable est während du ... — « pendant que tu ... ». Wasser signifie « eau ». C’est un nom neutre, mais il est employé ici sans article, comme une substance non comptée : Ich trinke Wasser. — « Je bois de l’eau. » L’absence d’article ne signifie pas à elle seule une quantité numérique précise. kochst est la forme de deuxième personne du singulier au présent de kochen, « cuire » ou « faire bouillir » selon le complément et le contexte. Ici, avec Wasser et la traduction fixée, le sens est « tu fais bouillir ». La terminaison -st correspond à du : du kochst. Pour une autre personne, la forme change : ich koche, mais du kochst. Dans l’ensemble, Ich kann das Gemüse schneiden forme la proposition principale : « Je peux couper les légumes ». während du Wasser kochst ajoute l’action simultanée : « pendant que tu fais bouillir l’eau ». La phrase complète signifie donc : « Je peux couper les légumes pendant que tu fais bouillir l’eau. »

3. Wie lange soll die Suppe kochen?

   Combien de temps la soupe doit-elle cuire ?

   Wie lange

   combien de temps

   soll

   doit

   Suppe

   soupe

   kochen

   cuire

   Explication détaillée

   Wie lange demande une durée : « pendant combien de temps ? ». Il s’emploie pour demander la durée d’une action, et non le moment où elle commence. Exemple : Wie lange bleibst du? — « Combien de temps restes-tu ? » soll est la forme de sollen à la troisième personne du singulier. Ici, le sujet est die Suppe; la question porte donc sur ce que la soupe est censée faire ou sur la durée de cuisson prévue. sollen peut aussi exprimer une consigne ou une attente selon le contexte. Exemple : Die Suppe soll zehn Minuten kochen. — « La soupe doit cuire dix minutes. » Suppe est le nom « soupe ». Sa forme de base est le singulier die Suppe; au pluriel, on dit die Suppen. L’article die indique ici le genre grammatical féminin et le singulier, mais il ne signifie pas à lui seul une quantité particulière. kochen est un verbe à l’infinitif, « cuire » dans cette phrase. Après le modal soll, le verbe lexical reste à l’infinitif et se place à la fin : Die Suppe soll kochen. — « La soupe doit cuire. » Le même verbe peut aussi signifier « faire bouillir » lorsqu’un sujet fait bouillir quelque chose ; le sens précis dépend de la construction et du contexte. En allemand, cette question place le mot interrogatif Wie lange au début, puis le verbe conjugué soll, le sujet die Suppe, et enfin l’infinitif kochen : Wie lange soll die Suppe kochen? L’ensemble signifie donc : « Combien de temps la soupe doit-elle cuire ? »

4. Lass sie kochen, bis das Gemüse weich ist.

   Laisse-la cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

   Lass

   laisse

   sie

   la

   kochen

   cuire

   bis

   jusqu’à ce que

   Gemüse

   légumes

   weich

   tendre

   Explication détaillée

   Lass est l’impératif de lassen à la 2e personne du singulier. Ici, lassen introduit une action laissée se dérouler : Lass ... kochen signifie « laisse ... cuire ». À l’impératif, le sujet du n’est pas exprimé. Lass sie forme le groupe « laisse-la ». sie est ici un pronom personnel féminin singulier à l’accusatif, conformément au sens fixé par la traduction ; dans le contexte, il reprend la soupe. Selon le contexte, sie peut aussi avoir d’autres fonctions ou représenter un pluriel, mais ce n’est pas le sens retenu ici. kochen est l’infinitif de kochen, « cuire » ou « bouillir » selon le sujet et la situation. Après lassen, l’infinitif reste à la fin du groupe verbal : Ich lasse die Suppe kochen. — « Je laisse la soupe cuire. » bis introduit une limite temporelle : « jusqu’à ce que ». Il ouvre une subordonnée, dans laquelle le verbe conjugué vient à la fin. Dans bis das Gemüse weich ist, ist est donc placé en dernière position. das Gemüse désigne les légumes comme une matière ou un ensemble grammaticalement singulier en allemand. Gemüse est un nom neutre : son article défini est das. Cela ne signifie pas qu’il n’y a qu’un seul légume ; le singulier grammatical peut désigner l’ensemble. weich signifie « tendre », ici à propos de la texture des légumes. Employé après ist, il est attribut et ne prend pas de terminaison : Das Gemüse ist weich. — « Les légumes sont tendres. » L’ensemble bis das Gemüse weich ist signifie « jusqu’à ce que les légumes soient tendres ». La phrase complète assemble donc l’impératif Lass, le pronom objet sie et l’infinitif kochen, puis ajoute la limite temporelle : « Laisse-la cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres. »

5. Sollen wir sie probieren, bevor wir mehr Salz dazugeben?

   Est-ce que nous devrions la goûter avant d’ajouter plus de sel ?

   Sollen wir

   Devons-nous… ?

   sie

   la

   probieren

   goûter

   bevor

   avant que

   mehr

   plus

   Salz

   sel

   dazugeben

   ajouter

   Explication détaillée

   Sollen wir forme une question de suggestion : « devrions-nous… ? ». sollen est la forme au présent de sollen à la 1re personne du pluriel avec wir. Avec ce verbe modal, le verbe lexical reste à l’infinitif : Sollen wir warten? — « Devons-nous attendre ? » sie est ici un pronom personnel à l’accusatif, féminin singulier ; la traduction fixe l’interprétation « la ». Il a la même forme que le nominatif pluriel, mais cette autre lecture n’est pas celle retenue ici. Le pronom désigne l’objet déjà établi dans le contexte. probieren signifie ici « goûter » un aliment. C’est l’infinitif associé à sollen; le modal porte la conjugaison, tandis que probieren garde sa forme de base. Dans un autre contexte, probieren peut aussi signifier « essayer » : Wir probieren es. — « Nous essayons. » bevor introduit une proposition qui situe une action avant une autre. Il peut être réutilisé ainsi : Bevor wir anfangen, trinken wir Wasser. — « Avant de commencer, nous buvons de l’eau. » mehr indique une quantité supérieure à celle qui est déjà présente ou envisagée : « plus de ». Il accompagne ici Salz et n’exprime pas à lui seul un nombre précis. On peut comparer wenig — « peu », mehr — « plus », am meisten — « le plus ». Salz est le nom correspondant à « sel ». Pour parler d’une matière comme le sel en général, l’allemand emploie souvent le nom sans article : Ich brauche Salz. — « J’ai besoin de sel. » dazugeben signifie « ajouter à cela ». La forme observée est l’infinitif de ce verbe à préfixe séparable. Dans une proposition principale, on trouve le verbe conjugué avec le préfixe séparé : Wir geben mehr Salz dazu. — « Nous ajoutons plus de sel. » Il ne faut donc pas analyser dazugeben comme une forme conjuguée à la 1re personne du pluriel. L’ensemble se construit ainsi : Sollen wir demande si l’action est souhaitable, sie probieren précise que nous allons goûter l’objet déjà établi, et bevor wir mehr Salz dazugeben fixe l’ajout de plus de sel comme repère temporel. Le sens complet est donc : « Est-ce que nous devrions la goûter avant d’ajouter plus de sel ? »

6. Probier sie zuerst.

   Goûte-la d’abord.

   Probier

   goûte

   sie

   la

   zuerst

   d’abord

   Explication détaillée

   Probier est l’impératif singulier de probieren (« goûter »). Il s’emploie ici pour s’adresser à une seule personne de manière directe et informelle. À la 2e personne du singulier, le présent de probieren est du probierst, tandis que l’impératif est Probier! : Probier die Suppe! — « Goûte la soupe ! » sie est ici un pronom personnel à l’accusatif féminin singulier ; la traduction fixe l’identifie par « la ». Il remplace donc le complément direct féminin déjà visé dans la situation. Ce n’est pas la forme du verbe qui indique ce genre : c’est le pronom lui-même. Comparez ihn pour un complément direct masculin et es pour un complément direct neutre : Probier ihn! — « Goûte-le ! » zuerst signifie « d’abord » et indique que l’action de goûter doit avoir lieu avant l’étape suivante. Il peut aussi apparaître dans une autre phrase : Lies zuerst die Anleitung. — « Lis d’abord les instructions. » L’ensemble suit le schéma réutilisable Impératif + pronom complément + zuerst : Probier sie zuerst. signifie donc « Goûte-la d’abord. » Le pronom placé après l’impératif désigne ici le complément direct féminin singulier, et zuerst précise l’ordre de l’action.

7. Dann können wir sie vorsichtig würzen.

   Ensuite, nous pouvons l’assaisonner avec soin.

   Dann

   ensuite

   können wir

   nous pouvons

   sie

   la

   vorsichtig

   avec soin

   würzen

   assaisonner

   Explication détaillée

   Dann signifie ici « ensuite » et place l’action dans la suite des étapes. Il peut aussi avoir d’autres emplois selon le contexte, mais ici il reprend simplement l’ordre temporel indiqué par la traduction. können wir associe können au pronom sujet wir. können est le présent de können à la première personne du pluriel : « nous pouvons ». Ce verbe modal exprime ici la possibilité ou la capacité. Avec un verbe modal, le verbe principal reste normalement à l’infinitif en fin de proposition : Wir können ... würzen (« Nous pouvons ... assaisonner »). Ne pas confondre können avec kennen, qui signifie « connaître ». sie est ici un pronom personnel à l’accusatif, féminin singulier, correspondant à « la ». Dans le contexte fourni, la traduction fixe et la suite de la conversation permettent de comprendre qu’il s’agit de la soupe. La forme sie peut aussi avoir d’autres fonctions selon le contexte ; c’est ici sa fonction de complément direct, non le sujet. vorsichtig est un adjectif employé ici comme adverbe : il décrit la manière d’assaisonner, « avec soin » ou « prudemment ». En allemand, cette forme ne reçoit pas de terminaison lorsqu’elle est employée adverbialement. Comme adjectif devant un nom, la terminaison dépendrait du groupe nominal, par exemple eine vorsichtige Bewegung (« un mouvement prudent »). würzen est l’infinitif du verbe « assaisonner ». Il désigne l’action d’ajouter un assaisonnement ; avec können, il apparaît à l’infinitif et se place à la fin de la proposition. Exemple : Wir können die Suppe würzen. — « Nous pouvons assaisonner la soupe. » L’ensemble suit le schéma réutilisable Dann + verbe modal conjugué + sujet + complément + manière + infinitif. Ainsi, Dann können wir sie vorsichtig würzen signifie « Ensuite, nous pouvons l’assaisonner avec soin » : après l’étape précédente, nous avons la possibilité d’assaisonner la soupe prudemment.

8. Die Suppe schmeckt jetzt besser.

   La soupe a meilleur goût maintenant.

   Suppe

   soupe

   schmeckt

   a bon goût

   jetzt

   maintenant

   besser

   meilleur

   Explication détaillée

   Suppe signifie ici « soupe ». Le nom die Suppe est féminin en allemand ; dans cette phrase, die accompagne le nom au nominatif singulier parce que la soupe est le sujet. Exemple : Die Suppe ist heiß. — « La soupe est chaude. » schmeckt vient du verbe schmecken (« avoir un goût »). C’est la forme du présent à la troisième personne du singulier, choisie parce que le sujet die Suppe est singulier : Die Suppe schmeckt .... Avec une personne ou une chose au pluriel, le verbe prend une autre forme : Die Suppen schmecken ... — « Les soupes ont ... comme goût. » jetzt signifie « maintenant » et situe le constat dans le moment présent. Il peut généralement se placer à différents endroits selon la mise en relief, mais ici il apparaît avant le comparatif : schmeckt jetzt besser. besser est le comparatif de gut (« bon ») : gut → besser → am besten (« le meilleur / le mieux »). Dans cette phrase, il indique une amélioration du goût par rapport à un état antérieur ou à une autre référence implicite ; il ne signifie pas simplement « bon ». L’ensemble se construit ainsi : Die Suppe (« la soupe », sujet) + schmeckt (« a un goût ») + jetzt (« maintenant ») + besser (« meilleur »). La phrase signifie donc : « La soupe a meilleur goût maintenant. »

9. Nächstes Mal können wir mehr Kräuter hinzufügen.

   La prochaine fois, nous pouvons ajouter plus d’herbes.

   Nächstes Mal

   la prochaine fois

   können wir

   nous pouvons

   mehr

   plus de

   Kräuter

   herbes

   hinzufügen

   ajouter

   Explication détaillée

   Nächstes Mal signifie ici « la prochaine fois ». C’est une expression temporelle réutilisable : nächstes accompagne le nom neutre Mal (« fois ») et porte la terminaison correspondant à cet emploi. Exemple : Nächstes Mal koche ich länger. — « La prochaine fois, je cuis plus longtemps. » können wir combine le verbe modal können (« pouvoir ») et le pronom wir (« nous »). können est la forme du présent avec wir; on peut comparer ich kann et wir können. Avec un verbe modal, le verbe d’action reste généralement à l’infinitif en fin de proposition : Wir können warten. — « Nous pouvons attendre. » mehr signifie « plus de » devant un nom et « davantage » lorsqu’il est employé seul. Cette forme ne varie pas ici selon le genre ou le nombre. Exemple : Wir brauchen mehr Wasser. — « Nous avons besoin de plus d’eau. » Kräuter signifie « herbes » et est le pluriel de Kraut. Le pluriel indique plusieurs éléments, mais ne précise pas à lui seul la quantité; c’est mehr qui exprime ici une quantité supérieure : mehr Kräuter signifie « plus d’herbes ». Exemple : Ich kaufe Kräuter. — « J’achète des herbes. » hinzufügen signifie « ajouter ». C’est un verbe à préfixe séparable : dans une phrase principale sans modal, on rencontre Wir fügen Kräuter hinzu. — « Nous ajoutons des herbes. » Après können, l’infinitif complet hinzufügen reste regroupé à la fin de la proposition. L’ensemble se construit ainsi : Nächstes Mal situe l’action dans le temps; können wir exprime ce que nous pouvons faire; mehr Kräuter désigne une quantité supérieure d’herbes; et hinzufügen fournit l’action à l’infinitif exigé par le modal. La phrase signifie donc : « La prochaine fois, nous pouvons ajouter plus d’herbes. »