Vérifier les ingrédients avant de cuisiner | Cours de allemand en français

Explications des phrases

1. Bevor wir mit dem Kochen anfangen, welche Zutaten haben wir?

   Avant de commencer à cuisiner, quels ingrédients avons-nous ?

   Bevor

   avant que / avant de

   wir

   nous

   mit dem Kochen

   en cuisinant

   anfangen

   commencer

   welche

   quels / quelles

   Zutaten

   ingrédients

   haben

   avoir

   Explication détaillée

   Bevor introduit une proposition subordonnée qui signifie « avant que / avant de ». En allemand, le verbe conjugué de cette proposition va généralement à la fin. Exemple : Bevor ich gehe, rufe ich dich an. — « Avant de partir, je t’appelle. » wir signifie « nous » et désigne ici le sujet de anfangen. C’est la forme du pronom personnel à la première personne du pluriel. Le pronom ne précise pas à lui seul quelles personnes composent ce « nous ». mit dem Kochen emploie mit avec le datif. Kochen est l’infinitif kochen substantivé : il prend donc la majuscule et, après mit, l’article devient dem. L’ensemble signifie ici « en cuisinant » ou « avec l’activité de cuisiner ». Exemple : Nach dem Kochen räume ich auf. — « Après avoir cuisiné, je range. » anfangen est le verbe « commencer ». C’est un verbe à particule séparable : dans une proposition principale, on peut avoir Wir fangen an; dans la subordonnée introduite par Bevor, la forme conjuguée complète reste à la fin et s’écrit anfangen. Ici, avec le sujet wir, cette forme conjuguée est identique à l’infinitif en surface : wir ... anfangen. welche est le déterminant interrogatif « quels / quelles ». Il accompagne ici le nom pluriel Zutaten. Au nominatif et à l’accusatif pluriels, sa forme est également welche; dans cette question, le rôle accusatif vient de la fonction de complément direct de Zutaten avec haben. Exemple : Welche Zutaten brauchst du? — « De quels ingrédients as-tu besoin ? » Zutaten est le pluriel de die Zutat, « l’ingrédient ». Dans cette phrase, il s’agit du complément direct de haben. Exemple : Wir kaufen frische Zutaten. — « Nous achetons des ingrédients frais. » haben signifie « avoir ». Ici, c’est la forme au présent à la première personne du pluriel : wir haben. Dans la question principale, le verbe conjugué vient avant le sujet : Welche Zutaten haben wir? — « Quels ingrédients avons-nous ? » L’ensemble se construit ainsi : Bevor + wir + mit dem Kochen + anfangen forme « avant de commencer à cuisiner », avec la forme verbale conjuguée à la fin de la subordonnée. La proposition principale welche Zutaten haben wir? demande quels ingrédients nous avons. La phrase complète signifie donc : « Avant de commencer à cuisiner, quels ingrédients avons-nous ? »

2. Das Rezept braucht Zwiebeln und Tomaten.

   La recette demande des oignons et des tomates.

   Rezept

   recette

   braucht

   a besoin de

   Zwiebeln

   oignons

   Tomaten

   tomates

   Explication détaillée

   Rezept signifie ici « recette ». Le nom est au singulier : das Rezept (« la recette »). Au pluriel, on dit die Rezepte. Exemple : Das Rezept ist einfach. — « La recette est simple. » braucht est la forme au présent de brauchen avec un sujet à la troisième personne du singulier : Das Rezept braucht ... — « La recette a besoin de / demande ... ». Dans cette phrase, le verbe indique les ingrédients nécessaires, et non un besoin personnel. Exemple : Der Salat braucht Salz. — « La salade a besoin de sel. » Zwiebeln signifie « oignons ». C’est le pluriel de die Zwiebel (« l’oignon »). La forme plurielle ne porte pas ici d’article : Zwiebeln désigne des oignons sans préciser leur nombre exact. Exemple : Ich kaufe Zwiebeln. — « J’achète des oignons. » Tomaten signifie « tomates ». C’est le pluriel de die Tomate (« la tomate »). Exemple : Wir schneiden Tomaten. — « Nous coupons des tomates. » La structure réutilisable est X braucht Y und Z : le sujet X est présenté comme nécessitant les éléments Y et Z. und relie les deux groupes nominaux : Zwiebeln und Tomaten (« des oignons et des tomates »). Dans l’énoncé complet, Das Rezept est le sujet, braucht est le verbe, et les deux pluriels sont les éléments nécessaires. L’ensemble signifie donc : « La recette demande des oignons et des tomates. »

3. Wir haben Tomaten, aber wir haben keine Zwiebeln mehr.

   Nous avons des tomates, mais nous n'avons plus d'oignons.

   Wir haben

   nous avons

   Tomaten

   tomates

   aber

   mais

   keine

   pas de

   Zwiebeln

   oignons

   mehr

   plus

   Explication détaillée

   Wir haben signifie ici « nous avons ». wir est le pronom sujet de la première personne du pluriel, et haben est le présent de haben (« avoir ») à cette personne : ich habe, wir haben. Exemple : Wir haben Brot. — « Nous avons du pain. » Tomaten désigne ici des tomates. C’est le pluriel de Tomate ; la forme plurielle n’a pas besoin d’un article indéfini devant elle quand on parle d’une quantité non précisée. Exemple : Wir kaufen Tomaten. — « Nous achetons des tomates. » aber relie deux propositions en opposition : « mais ». Il ne porte pas à lui seul la négation ; celle-ci apparaît ensuite dans keine ... mehr. keine nie ici le nom pluriel Zwiebeln dans le groupe objet de haben. kein se décline selon le genre, le nombre et le cas du nom ; dans ce groupe pluriel à l’accusatif, la forme est keine. La même forme apparaît aussi au pluriel nominatif, tandis qu’au singulier féminin on trouve également keine, par exemple keine Zwiebel (« pas d’oignon »). Exemple : Wir haben keine Tomaten. — « Nous n’avons pas de tomates. » Zwiebeln signifie « oignons » ici. C’est le pluriel de Zwiebel. Dans keine Zwiebeln, le nom est l’objet nié de haben. Exemple : Ich schneide Zwiebeln. — « Je coupe des oignons. » mehr signifie normalement « plus ». Avec la négation précédente, keine ... mehr forme le tour très utile « ne ... plus » : il indique qu’il n’y en a plus maintenant, sans préciser quand la quantité a disparu. Exemple : Wir haben kein Brot mehr. — « Nous n’avons plus de pain. » L’ensemble se construit ainsi : Wir haben Tomaten (« Nous avons des tomates »), puis aber (« mais »), puis wir haben keine Zwiebeln mehr (« nous n’avons plus d’oignons »). La répétition de wir haben maintient le même sujet et le même verbe dans la seconde proposition, tandis que keine ... mehr nie la présence actuelle des oignons. L’énoncé complet signifie donc : « Nous avons des tomates, mais nous n’avons plus d’oignons. »

4. Können wir stattdessen Frühlingszwiebeln nehmen?

   Est-ce qu'on peut utiliser des oignons verts à la place ?

   Können wir

   pouvons-nous

   stattdessen

   à la place

   Frühlingszwiebeln

   oignons verts

   nehmen

   prendre, utiliser

   Explication détaillée

   Können wir introduit une question sur la possibilité ou l’autorisation : « pouvons-nous… ? ». können est le verbe modal dont la forme de base est können; avec wir, il reste können. Dans une question de ce type, le verbe modal apparaît en première position, tandis que l’autre verbe reste à l’infinitif à la fin : Können wir ... nehmen? = « Pouvons-nous ... utiliser ? ». stattdessen est un adverbe qui signifie « à la place », c’est-à-dire en remplacement de quelque chose déjà pertinent dans la situation. Il ne désigne pas lui-même l’objet remplacé. Exemple : Wir haben keine Zwiebeln. Können wir stattdessen Lauch nehmen? — « Nous n’avons pas d’oignons. Pouvons-nous utiliser du poireau à la place ? ». Frühlingszwiebeln désigne ici des oignons verts. C’est le pluriel de Frühlingszwiebel; le mot est composé de Frühling (« printemps ») et de Zwiebel (« oignon »). Le pluriel en -n est porté par le nom observé : Frühlingszwiebel → Frühlingszwiebeln. Ici, le pluriel nomme l’ingrédient de manière générale et ne donne pas à lui seul un nombre précis d’oignons. nehmen est l’infinitif « prendre ». Dans cette phrase, avec l’ingrédient comme objet et dans le contexte de la préparation, il signifie naturellement « utiliser » ou « choisir comme remplacement ». Il ne faut pas le confondre avec geben (« donner »). Exemple : Wir nehmen die roten Äpfel. — « Nous prenons/utilisons les pommes rouges. ». En assemblant les éléments, Können wir ... nehmen? forme la question « Pouvons-nous utiliser… ? », Frühlingszwiebeln fournit l’ingrédient proposé, et stattdessen indique qu’il doit remplacer les oignons manquants. L’énoncé complet signifie donc : « Est-ce qu’on peut utiliser des oignons verts à la place ? ».

5. Vielleicht, aber der Geschmack wird anders sein.

   Peut-être, mais le goût sera différent.

   Vielleicht

   peut-être

   aber

   mais

   der Geschmack

   le goût

   wird … sein

   sera

   anders

   différent

   Explication détaillée

   Vielleicht signifie ici « peut-être » et exprime une possibilité, sans confirmer le résultat. Il peut se placer au début : Vielleicht komme ich morgen. — « Peut-être que je viendrai demain. » aber relie deux idées en contraste : « mais ». Il ne porte pas à lui seul le sens de la première proposition. Exemple : Ich komme, aber ich bleibe nicht lange. — « Je viens, mais je ne reste pas longtemps. » der Geschmack est un nom masculin qui signifie ici « le goût », au sens de la saveur. La forme der marque ici le groupe nominal sujet au nominatif singulier. Le pluriel usuel est die Geschmäcker, mais le singulier convient quand on parle d’une saveur globale. wird ... sein forme ici le futur avec werden + l’infinitif sein. wird est la forme de werden à la troisième personne du singulier, accordée avec der Geschmack; sein reste à l’infinitif et signifie « être ». Modèle réutilisable : Das wird gut sein. — « Ce sera bon. » En allemand, werden peut aussi servir à former d’autres emplois, mais dans cette phrase il projette l’état dans l’avenir. anders signifie « différent » ou « autrement » selon sa fonction. Ici, il est attribut après sein et décrit le goût : il n’a donc pas de terminaison adjectivale. Exemple : Der Plan ist anders. — « Le plan est différent. » Il ne faut pas confondre cet emploi avec andere, qui accompagne un nom, comme dans ein anderer Plan — « un autre plan ». L’ensemble s’assemble ainsi : Vielleicht introduit une possibilité, aber oppose cette possibilité à ce qui précède, puis der Geschmack est le sujet. wird ... sein situe l’état dans l’avenir et anders décrit cet état. La phrase signifie donc : « Peut-être, mais le goût sera différent. »

6. Dann kaufe ich Zwiebeln im Laden an der Ecke.

   Alors, j'achèterai des oignons à l'épicerie du coin.

   Dann

   alors

   kaufe

   achète / achèterai

   Zwiebeln

   oignons

   im

   dans le

   Laden

   magasin

   Ecke

   coin

   Explication détaillée

   Dann signifie ici « alors / dans ce cas », et place l’action dans la suite logique de ce qui précède. En allemand, il peut occuper la première position ; le verbe conjugué vient alors immédiatement en deuxième position. kaufe est la forme de kaufen (« acheter ») à la première personne du singulier au présent : ich kaufe. L’allemand emploie souvent le présent pour parler d’une action future lorsque le moment est clair dans le contexte ; la traduction fixe rend donc ce sens par « j’achèterai ». Exemple : Morgen kaufe ich Brot. — « Demain, j’achèterai du pain. » Zwiebeln signifie « oignons ». C’est le pluriel de die Zwiebel ; ici, le pluriel est le complément direct de kaufe. Au pluriel, cette forme est identique au nominatif et à l’accusatif : Zwiebeln. im est la contraction de in dem (« dans le / au »). Dans im Laden, in introduit ici un lieu où l’on se trouve ; avec cette valeur, le groupe est au datif. im ne donne pas à lui seul une indication de nombre. Laden signifie « magasin ». Le nom complet est der Laden, masculin ; après in employé pour indiquer un lieu fixe, on a le datif : in dem Laden, généralement contracté en im Laden. Ecke signifie « coin ». Dans an der Ecke, le groupe signifie « au coin » : an est suivi ici du datif, visible dans der, forme de l’article féminin singulier correspondant à die Ecke. Le segment an der Ecke précise quel magasin est visé, tandis que im Laden indique le lieu de l’achat. L’ordre de la phrase est donc Dann + kaufe + ich + Zwiebeln + im Laden an der Ecke. Le verbe en deuxième position et son sujet ich expriment « j’achète » ; Zwiebeln est ce qui est acheté, et im Laden an der Ecke indique où. L’ensemble signifie : « Alors, j’achèterai des oignons à l’épicerie du coin. »

7. Wir müssen den Reis noch abmessen.

   Nous devons encore mesurer le riz.

   Wir müssen

   nous devons

   Reis

   riz

   noch

   encore

   abmessen

   mesurer

   Explication détaillée

   Wir müssen signifie ici « nous devons ». Wir est la forme de première personne du pluriel (« nous »), et müssen est le présent de müssen, le verbe modal qui exprime la nécessité ou l’obligation. Avec ce verbe modal, le verbe principal reste à l’infinitif et se place à la fin de la proposition : Wir müssen warten. — « Nous devons attendre. » Reis signifie « riz ». C’est un nom généralement employé comme nom de matière ou de quantité non comptée. Dans den Reis, l’article den marque ici l’accusatif, car le riz est ce que l’on mesure. Le mot observé est Reis, dont la forme ne change pas ici ; c’est l’article qui indique le cas. noch signifie ici « encore » : l’action de mesurer reste à faire au moment considéré. Dans d’autres contextes, noch peut aussi indiquer qu’une situation continue, mais dans cette phrase il accompagne la tâche qui n’est pas terminée ou pas encore effectuée. abmessen signifie mesurer une quantité, souvent pour en prendre une portion déterminée. C’est un verbe à préfixe séparable : à la forme finie, le préfixe se détache, comme dans Ich messe den Reis ab. — « Je mesure le riz. » À l’infinitif, comme après müssen, il reste uni : Wir müssen den Reis abmessen. Le verbe plus général messen signifie « mesurer » ; abmessen met davantage l’accent sur le fait de mesurer une quantité destinée à être prélevée ou préparée. Dans l’ensemble, Wir müssen fournit l’obligation, den Reis désigne ce qui doit être mesuré, noch indique que cette tâche reste à accomplir, et abmessen nomme l’action. La phrase signifie donc : « Nous devons encore mesurer le riz. »

8. Ich messe genug Reis für vier Personen ab, wenn ich zurück bin.

   Je mesurerai assez de riz pour quatre personnes quand je serai de retour.

   Ich

   je

   messe … ab

   mesure …

   genug

   assez

   Reis

   riz

   vier

   quatre

   Personen

   personnes

   wenn ich zurück bin

   quand je serai de retour

   Explication détaillée

   Ich signifie ici « je ». C’est le pronom personnel de la première personne du singulier ; il désigne le locuteur et commande la forme verbale messe. messe … ab vient du verbe séparable abmessen, « mesurer une quantité déterminée, mesurer pour en prendre une portion ». Au présent, avec ich, il se réalise ich messe ... ab : la base verbale messen fournit messe, tandis que le préfixe séparable ab va en fin de proposition principale. Exemple : Ich messe das Mehl ab. — « Je mesure la farine. » Le contexte précédent contient l’infinitif abmessen, mais la phrase actuelle montre sa forme conjuguée. Dans la traduction, le présent allemand prend une valeur future (« je mesurerai ») parce que l’action est située après le retour ; ce n’est pas une forme future allemande distincte. genug signifie « assez » et indique une quantité suffisante. Il reste ici inchangé devant Reis : genug Reis (« assez de riz »). Exemple : Das ist genug. — « C’est suffisant. » Reis signifie « riz ». C’est un nom généralement indénombrable lorsqu’il désigne cette denrée ; genug Reis exprime donc une quantité suffisante de riz, sans compter des grains individuels. Exemple : Ich kaufe Reis. — « J’achète du riz. » vier signifie « quatre ». Il exprime ici le nombre associé à Personen. Exemple : vier Teller — « quatre assiettes ». Personen signifie « personnes ». C’est le pluriel de Person ; après für, il se trouve à l’accusatif, mais la forme du pluriel Personen est la même à l’accusatif et au nominatif. für vier Personen signifie donc « pour quatre personnes » : le groupe indique les destinataires prévus de la quantité, et non les personnes qui effectuent la mesure. wenn ich zurück bin signifie « quand je serai de retour ». wenn introduit ici une proposition subordonnée temporelle. Dans cette subordonnée, le verbe conjugué bin est placé à la fin ; bin est la première personne du singulier du verbe sein, avec ich. zurück signifie « de retour » et complète l’idée d’être revenu. Exemple : Ich rufe dich an, wenn ich zurück bin. — « Je t’appellerai quand je serai de retour. » Dans la proposition principale allemande, messe ... ab reste au présent, tandis que le contexte temporel futur justifie le futur dans la traduction française. L’ensemble s’organise ainsi : Ich messe ... ab (« je mesure ... ») reçoit comme complément genug Reis (« assez de riz »), puis für vier Personen précise pour qui cette quantité est destinée. La subordonnée finale wenn ich zurück bin situe cette action au moment où le locuteur sera de retour. L’énoncé complet signifie donc : « Je mesurerai assez de riz pour quatre personnes quand je serai de retour. »