Organiser le service du dîner | Cours de allemand en français

À propos de cette leçon

Avec Organiser le service du dîner, entraînez-vous aux expressions de conversation, à la prononciation, au vocabulaire, à la grammaire et aux quiz en allemand.

Dialogue

Die Gäste könnten ankommen, während das Hauptgericht noch kocht.

Di guèste keune-teun an-ko-meun, vèr-eunt dass haoupt-gueu-riçt nokh kokht. Les invités peuvent arriver pendant que le plat principal est encore en train de cuire.

Dann serviere eine einfache Vorspeise, damit alle in Ruhe ankommen können.

Dan zèr-vi-reuh aï-neuh aïn-fa-kheuh for-chpaï-zeuh, da-mit a-leuh in rou-euh an-ko-meun keuneun. Alors, sers une entrée simple pour que tout le monde puisse s'installer tranquillement.

Ich kann Salat und Brot fertig haben, bevor sie ankommen.

Iç kan za-lat ount brot fèr-tiç ha-beun, beu-for zi an-ko-meun. Je peux avoir la salade et le pain prêts avant leur arrivée.

So bekommt das Hauptgericht etwas mehr Zeit, ohne dass das Abendessen verspätet wirkt.

Zo beu-komt dass haoupt-gueu-riçt èt-vass mèr tsaït, ô-neuh dass a-bent-è-sseun fèr-chpè-teut virkt. Cela laisse un peu plus de temps au plat principal sans donner l'impression que le dîner est retardé.

Soll ich das Gemüse kochen, sobald alle angekommen sind?

Zol iç dass gueu-mü-zeuh ko-kheun, zo-balt a-leuh an-gueu-ko-meun zint ? Est-ce que je dois cuire les légumes une fois que tout le monde sera arrivé ?

Sie schmecken frisch gekocht besser, also warte bis kurz vor dem Servieren.

Zi chmè-keun frich gueu-kokht bè-seur, al-zo var-teuh biss kourts for deum zèr-vi-reun. Ils sont meilleurs quand ils viennent d'être cuits, alors attends jusqu'à peu avant de les servir.

Gäste zu bewirten fühlt sich stressig an, weil es schwieriger ist, alles zeitlich zu planen als zu kochen.

Guèste tsou beu-vir-teun fult ziç chtrè-ssiç an, vaïl èsse chvi-ri-gueur ist, a-leuss tsaït-liç tsou pla-neun alss tsou ko-kheun. Recevoir des invités est stressant, parce que tout faire au bon moment est plus difficile que cuisiner.

Mach einen einfachen Plan fürs Servieren: Getränke, Vorspeise und dann das Hauptgericht.

Makh aï-neun aïn-fa-kheun plan furs zèr-vi-reun : gueu-trèng-keuh, for-chpaï-zeuh ount dan haoupt-gueu-riçt. Fais un plan de service simple : les boissons, l'entrée, puis le plat principal.

Ich kann diese Checkliste neben dem Herd aufbewahren.

Iç kan di-zeuh tchèk-li-steuh né-beun deum hèrt aouf-beu-va-reun. Je peux garder cette liste près de la cuisinière.

Das sollte dir helfen, konzentriert zu bleiben, während die Leute ankommen.

Dass zol-teuh dir hèl-feun, kon-tsèn-tri-ert tsou blaï-beun, vèr-eunt di loï-teuh an-ko-meun. Cela devrait t'aider à rester concentré pendant que les gens arrivent.

Mot par mot

Die « Die » signifie ici « les » dans « Die Gäste » et accompagne le groupe des invités. On retrouve cet article devant un nom désignant plusieurs personnes ou choses définies.

Gäste « Gäste » désigne ici les personnes invitées à dîner. Dans « Die Gäste könnten ankommen », le mot sert à parler des invités qui doivent arriver; on peut le réutiliser pour annoncer ou décrire des invités.

könnten « könnten » exprime ici une possibilité: les invités pourraient arriver pendant la cuisson. Dans « Die Gäste könnten ankommen », il sert à présenter une éventualité plutôt qu’une certitude.

ankommen « ankommen » signifie « arriver » dans « könnten ankommen » et « bevor sie ankommen ». On l’emploie pour parler de l’arrivée d’une personne à un lieu ou à un moment donné.

während « während » signifie ici « pendant que » et introduit l’action simultanée dans « während das Hauptgericht noch kocht ». Il est utile pour relier deux actions qui se déroulent en même temps.

das Dans « das Hauptgericht », « das » est l’article défini qui signifie « le ». Dans « Das sollte dir helfen », « Das » signifie « cela » et renvoie à la Checkliste mentionnée juste avant.

Hauptgericht « Hauptgericht » désigne ici le plat principal du dîner. Dans « das Hauptgericht noch kocht », il s’agit du plat qui est encore en cuisson; ce mot convient pour distinguer le plat principal d’une entrée ou d’un dessert.

noch « noch » signifie ici « encore » dans « das Hauptgericht noch kocht »: la cuisson continue au moment où les invités peuvent arriver. On l’emploie pour indiquer qu’une action ou une situation n’est pas terminée.

kocht « kocht » signifie ici « cuit » dans « das Hauptgericht noch kocht ». Le mot décrit la cuisson du plat principal; il peut aussi s’employer pour un aliment ou un liquide qui est en train de cuire.

Dann « Dann » signifie ici « alors » ou « ensuite » et fait avancer le plan proposé dans « Dann serviere eine einfache Vorspeise ». On l’utilise pour introduire l’étape qui suit une situation ou une décision.

serviere « serviere » signifie ici « sers » et donne une consigne dans « serviere eine einfache Vorspeise ». La forme sert à conseiller directement une personne sur ce qu’elle doit servir.

eine « eine » signifie ici « une » dans « eine einfache Vorspeise ». Il accompagne un nom féminin singulier présenté comme un élément parmi d’autres possibles.

einfache « einfache » décrit ici une entrée sans complication particulière dans « eine einfache Vorspeise ». L’adjectif se place devant le nom et peut servir à caractériser une solution ou un objet comme simple.

Vorspeise « Vorspeise » signifie « entrée », le plat servi avant le plat principal. Dans « serviere eine einfache Vorspeise », le mot désigne ce que les invités peuvent manger en attendant.

damit « damit » signifie ici « pour que » dans « damit alle in Ruhe ankommen können » et introduit le but de servir l’entrée. Il est utile pour expliquer l’objectif d’une action.

alle « alle » signifie ici « tout le monde » dans « damit alle in Ruhe ankommen können ». Le mot englobe ici l’ensemble des personnes qui arrivent; on peut l’utiliser pour parler de tous les membres d’un groupe.

in Dans « in Ruhe », « in » fait partie de l’expression qui signifie « tranquillement » ou « dans le calme ». Cette préposition sert ici à décrire la manière dont les personnes arrivent et s’installent.

Ruhe Dans « in Ruhe », « Ruhe » renvoie au calme ou à la tranquillité. Avec « in », l’expression décrit une action faite sans précipitation, comme l’arrivée tranquille des invités.

können « können » exprime ici la possibilité dans « ankommen können »: tout le monde peut arriver tranquillement. On l’emploie avec un autre verbe pour dire qu’une action est possible ou réalisable.

Ich « Ich » signifie « je » dans « Ich kann Salat und Brot fertig haben ». Il désigne la personne qui parle et sert à présenter ce qu’elle peut préparer ou faire.

kann « kann » signifie ici « peux » dans « Ich kann Salat und Brot fertig haben ». Il introduit ce que la personne est capable de préparer; on l’emploie avec un autre verbe à la fin de la proposition.

Salat « Salat » désigne ici la salade préparée pour les invités. Dans « Salat und Brot fertig haben », il fait partie des aliments que la personne peut avoir prêts avant l’arrivée.

und « und » signifie « et » et relie ici « Salat » et « Brot » dans « Salat und Brot ». On l’utilise pour additionner deux éléments ou deux actions.

Brot « Brot » signifie « pain » dans « Salat und Brot ». Il désigne ici l’un des aliments préparés à l’avance pour le repas; on peut l’associer à d’autres aliments avec « und ».

fertig « fertig » signifie ici « prêt » dans « Salat und Brot fertig haben ». Avec « haben », l’expression indique que les aliments sont préparés et disponibles au moment voulu.

haben « haben » signifie ici « avoir » dans « fertig haben » et complète « kann ». La construction « etwas fertig haben » sert à dire qu’une chose est prête ou déjà préparée.

bevor « bevor » signifie « avant que » dans « bevor sie ankommen » et introduit le moment qui précède l’arrivée des invités. On l’emploie pour organiser deux actions dans le temps.

sie « sie » signifie ici « ils » ou « elles » et renvoie aux invités dans « bevor sie ankommen ». Le pronom permet d’éviter de répéter le groupe déjà mentionné.

So « So » signifie ici « ainsi » ou « de cette manière » dans « So bekommt das Hauptgericht etwas mehr Zeit ». Il relie l’action proposée à la conséquence attendue pour le plat principal.

bekommt « bekommt » signifie ici « obtient » ou « reçoit »: le plat principal reçoit ainsi un peu plus de temps. Dans « bekommt ... etwas mehr Zeit », le mot indique qu’une chose bénéficie d’un délai supplémentaire.

etwas « etwas » signifie ici « un peu de » dans « etwas mehr Zeit ». Il atténue la quantité et indique que le temps supplémentaire reste limité.

mehr « mehr » signifie « plus » dans « etwas mehr Zeit ». Il sert ici à comparer la durée disponible avec celle qui était prévue auparavant.

Zeit « Zeit » signifie « temps » dans « etwas mehr Zeit ». Avec une expression de quantité comme « etwas mehr », il désigne la durée supplémentaire accordée à la cuisson.

ohne Dans « ohne dass das Abendessen verspätet wirkt », « ohne » signifie « sans » et introduit une conséquence qui ne doit pas se produire. Il sert ici à présenter une manière d’ajouter du temps sans donner une impression négative.

dass « dass » signifie ici « que » dans « ohne dass das Abendessen verspätet wirkt » et introduit la proposition qui suit. Avec « ohne », il forme la structure « sans que ».

Abendessen « Abendessen » désigne ici le dîner ou le repas du soir. Dans « das Abendessen verspätet wirkt », le mot est le repas dont l’organisation ne doit pas sembler retardée.

verspätet « verspätet » signifie ici « en retard » ou « retardé » dans « das Abendessen verspätet wirkt ». Il décrit l’impression donnée par le dîner, et non nécessairement un retard réel.

wirkt « wirkt » signifie ici « semble » ou « donne l’impression » dans « verspätet wirkt ». Le verbe sert à parler de l’apparence ou de l’impression produite par une situation.

Soll « Soll » signifie ici « dois-je » ou « est-ce que je devrais » dans « Soll ich das Gemüse kochen? ». La question demande un conseil sur le moment approprié pour cuisiner les légumes.

Gemüse « Gemüse » désigne ici les légumes du repas. Dans « das Gemüse kochen », le mot est l’aliment que la personne demande si elle doit faire cuire après l’arrivée de tous.

kochen « kochen » signifie ici « cuire » dans « Soll ich das Gemüse kochen? ». Il désigne l’action de préparer les légumes par la cuisson; on l’emploie après une question sur ce qu’il faut faire.

sobald « sobald » signifie « dès que » dans « sobald alle angekommen sind » et marque le moment où l’action peut commencer. Il sert à relier une action à l’accomplissement immédiat d’une autre.

angekommen « angekommen » signifie ici « arrivés » dans « alle angekommen sind ». Avec « sind », il indique que l’arrivée de tous est accomplie avant la cuisson des légumes.

sind Dans « alle angekommen sind », « sind » complète « angekommen » pour exprimer que tous sont arrivés. Cette forme apparaît ici dans une proposition temporelle introduite par « sobald ».

schmecken « schmecken » signifie « avoir un goût » ou « être bon au goût » dans « Sie schmecken ... besser ». Le verbe s’emploie ici pour comparer le goût des légumes selon le moment de leur cuisson.

frisch Dans « frisch gekocht », « frisch » signifie « fraîchement » et précise que la cuisson vient d’avoir lieu. Il sert ici à souligner que les légumes sont meilleurs lorsqu’ils sont préparés juste avant le service.

gekocht Dans « frisch gekocht », « gekocht » signifie « cuits ». Avec « frisch », l’expression décrit des légumes dont la cuisson est récente, ce qui explique leur meilleur goût.

besser « besser » signifie ici « meilleurs » dans « Sie schmecken frisch gekocht besser ». Il sert à comparer le goût des légumes fraîchement cuits avec leur goût s’ils sont préparés plus tôt.

also « also » signifie ici « donc » ou « alors » dans « also warte ». Il introduit la consigne qui découle de l’observation sur le goût des légumes.

warte « warte » signifie ici « attends » et donne une consigne dans « warte bis kurz vor dem Servieren ». On l’emploie pour demander à quelqu’un de ne pas agir avant un moment précis.

bis « bis » signifie ici « jusqu’à » dans « bis kurz vor dem Servieren ». Il fixe la limite temporelle jusqu’à laquelle il faut attendre avant de servir.

kurz Dans « kurz vor dem Servieren », « kurz » signifie ici « peu de temps » ou « juste ». Il réduit l’intervalle entre le moment indiqué et le service.

vor Dans « vor dem Servieren », « vor » signifie « avant ». La préposition situe ici l’action d’attendre par rapport au moment du service.

dem Dans « vor dem Servieren », « dem » accompagne « Servieren » après « vor » et correspond ici à « le ». L’ensemble situe le moment juste avant le service.

Servieren « Servieren » désigne ici le fait de servir le repas dans « vor dem Servieren ». Il s’agit d’un nom formé à partir de l’action de servir et il désigne le moment du service.

zu Dans « Gäste zu bewirten », « zu » marque l’infinitif et relie l’action de recevoir les invités à « schwieriger ». Cette structure permet de parler d’une activité comme d’une tâche ou d’une action à évaluer.

bewirten « bewirten » signifie ici recevoir et servir des invités dans « Gäste zu bewirten ». Le verbe convient à une situation où l’on accueille des personnes chez soi et où l’on s’occupe de leur repas.

fühlt Dans « fühlt sich stressig an », « fühlt » contribue au sens « semble » ou « est ressenti comme ». Avec « sich » et « an », la construction décrit la manière dont le fait de recevoir des invités est vécu.

sich Dans « fühlt sich stressig an », « sich » fait partie de la construction qui signifie qu’une situation est ressentie d’une certaine manière. Ici, il se rapporte à l’activité de recevoir des invités.

stressig « stressig » signifie ici « stressant » dans « fühlt sich stressig an ». L’adjectif décrit l’impression produite par l’organisation du repas et peut caractériser une activité difficile à gérer.

an Dans « fühlt sich stressig an », « an » complète le verbe et participe au sens « sembler » ou « être ressenti comme ». Il ne se traduit donc pas isolément dans cette construction.

weil « weil » signifie « parce que » dans « weil es schwieriger ist ». Il introduit la raison pour laquelle recevoir des invités est ressenti comme stressant.

es Dans « weil es schwieriger ist », « es » sert de sujet impersonnel et ne désigne pas un objet précis. La phrase évalue ici la difficulté de planifier tout le déroulement.

schwieriger « schwieriger » signifie « plus difficile » dans « es schwieriger ist, alles zeitlich zu planen ». Il établit une comparaison avec l’action de cuisiner, introduite plus loin.

ist Dans « es schwieriger ist », « ist » relie le sujet impersonnel à l’évaluation « plus difficile ». Il sert ici à formuler le jugement sur l’organisation du repas.

alles « alles » signifie ici « tout » dans « alles zeitlich zu planen ». Le mot englobe les différentes tâches et les différents moments à organiser pour le repas.

zeitlich « zeitlich » signifie ici « en termes de timing » dans « alles zeitlich zu planen ». Il précise que la difficulté concerne surtout l’ordre et le moment des différentes actions.

planen « planen » signifie « planifier » dans « alles zeitlich zu planen ». Il désigne ici l’organisation des étapes du repas et des moments auxquels elles doivent avoir lieu.

als « als » signifie ici « que » dans la comparaison « schwieriger ... als zu kochen ». Il introduit l’activité utilisée pour comparer les deux niveaux de difficulté.

Mach « Mach » signifie ici « fais » et donne une consigne dans « Mach einen einfachen Plan ». On l’emploie pour recommander directement la création ou la réalisation de quelque chose.

einen « einen » signifie ici « un » dans « einen einfachen Plan ». Il accompagne le nom « Plan » et présente le plan comme une solution à préparer.

einfachen « einfachen » signifie ici « simple » dans « einen einfachen Plan ». L’adjectif décrit un plan facile à suivre pour organiser le service du repas.

Plan « Plan » désigne ici l’organisation prévue pour servir les boissons, l’entrée et le plat principal. Dans « einen einfachen Plan », il s’agit d’une liste ordonnée d’étapes.

fürs « fürs » signifie ici « pour le » dans « Plan fürs Servieren »; c’est la forme contractée de « für das ». L’expression précise que le plan concerne l’action de servir.

Getränke « Getränke » signifie « boissons » dans la liste « Getränke, Vorspeise und dann das Hauptgericht ». Le mot désigne la première étape proposée dans l’ordre du service.

diese « diese » signifie ici « cette » dans « diese Checkliste » et désigne précisément la liste qui vient d’être proposée. Il accompagne le nom pour montrer que l’on parle d’un élément déterminé.

Checkliste « Checkliste » signifie « liste de contrôle » dans « diese Checkliste ». Elle sert ici de rappel pratique pour suivre les étapes du service près du fourneau.

neben Dans « neben dem Herd », « neben » signifie « à côté de ». La préposition indique l’endroit où la liste peut être conservée pour rester visible pendant la préparation.

Herd « Herd » désigne ici la cuisinière ou le fourneau dans « neben dem Herd ». C’est l’endroit près duquel la personne veut garder la Checkliste pendant qu’elle cuisine.

aufbewahren « aufbewahren » signifie « garder » ou « conserver » dans « diese Checkliste neben dem Herd aufbewahren ». Le verbe s’emploie pour placer quelque chose à un endroit où l’on pourra le retrouver et l’utiliser.

sollte « sollte » signifie ici « devrait » dans « Das sollte dir helfen ». Il exprime une attente raisonnable: la Checkliste est censée aider la personne à rester concentrée.

dir « dir » signifie ici « à toi » ou « te » dans « dir helfen ». Il indique la personne qui reçoit l’aide; le verbe « helfen » s’emploie couramment avec cette forme.

helfen « helfen » signifie « aider » dans « Das sollte dir helfen ». Il introduit ici le résultat attendu de la Checkliste, à savoir aider quelqu’un à rester concentré.

konzentriert « konzentriert » signifie ici « concentré » dans « konzentriert zu bleiben ». Il décrit l’état dans lequel la personne doit rester pendant l’arrivée des invités.

bleiben « bleiben » signifie « rester » dans « konzentriert zu bleiben ». Avec « konzentriert », la construction indique qu’il faut conserver son attention malgré l’arrivée des personnes.

Leute « Leute » signifie ici « gens » dans « während die Leute ankommen ». Le mot désigne les personnes qui arrivent, dans une expression courante pour parler d’un groupe de personnes.

Points de Grammaire

Nebensatz mit „bevor“: Verb am Ende

Ich warte, bevor die Gäste das Abendessen bekommen.

Iç var-teuh, beu-for di guèste dass a-bent-è-sseun beu-kom-meun.

J’attends avant que les invités reçoivent le dîner.

Dans une subordonnée introduite par « bevor », le verbe conjugué se place à la fin.

zu + Infinitiv

Es ist stressig, die Gäste zu bewirten und konzentriert zu bleiben.

Èsse ist chtrè-ssiç, di guèste tsou beu-vir-teun ount kon-tsèn-tri-ert tsou blaï-beun.

C’est stressant de recevoir les invités et de rester concentré.

Après certaines expressions, « zu » précède l’infinitif ; avec plusieurs verbes, il se répète souvent.

Vocabulaire Allemand

ankommen Verbe

an-ko-meun arriver

damit Conjonction

da-mit pour que

einfach Adjectif

aïn-fakh simple einfache

Gäste Nom

guèste invités

Hauptgericht Nom

haoupt-gueu-riçt plat principal

in Ruhe Expression

in rou-euh tranquillement

kochen Verbe

ko-kheun cuire

noch Adverbe

nokh encore

Salat Nom

za-lat salade

servieren Verbe

zèr-vi-reun servir serviere

Vorspeise Nom

for-chpaï-zeuh entrée

während Conjonction

vèr-eunt pendant que

Quiz

Orthographe

Appuyez sur les lettres pour épeler le mot.

entrée

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Vorspeise

cuire

Voir la Réponse

kochen

servir

Voir la Réponse

serviere

encore

Voir la Réponse

noch