Cuisiner une soupe ensemble | Cours de anglais en français

Explications des phrases

1. This recipe looks simple enough for dinner.

   Cette recette semble assez simple pour le dîner.

   This

   ce/cette

   recipe

   recette

   looks

   semble

   simple

   simple

   enough

   assez

   for

   pour

   dinner

   dîner

   Explication détaillée

   This est un déterminant démonstratif placé devant recipe : il désigne ici cette recette précise. En anglais, this s’emploie avec un nom singulier, tandis que these accompagne un nom pluriel ; par exemple, This book is useful. signifie « Ce livre est utile. » recipe signifie « recette ». C’est un nom dénombrable : a recipe signifie « une recette » et recipes signifie « des recettes / des recettes au pluriel ». Ici, le déterminant This montre quelle recette est visée. looks est la forme de base look à la troisième personne du singulier au présent : look devient looks avec he, she, it ou un groupe nominal singulier. Dans look + adjectif, le verbe signifie « sembler avoir une certaine apparence », et non « regarder » : The soup looks good. signifie « La soupe a l’air bonne. » Avec look at, il signifie plutôt « regarder » une chose. simple signifie ici « simple », au sens de facile à préparer ou peu compliqué. L’adjectif reste inchangé avec un nom singulier ou pluriel : a simple recipe et simple recipes. Son comparatif courant est simpler (« plus simple »), et son superlatif est the simplest (« le plus simple »). enough signifie « assez » et vient après l’adjectif dans le modèle adjective + enough : simple enough signifie « assez simple ». Cette position est différente de celle de enough devant un nom, comme dans enough time (« assez de temps »). Ici, enough modifie donc l’évaluation exprimée par simple. for introduit ici le contexte ou le but auquel la recette convient : for dinner signifie « pour le dîner ». Cette préposition peut aussi introduire un destinataire ou une durée selon le contexte, mais dans cette phrase elle relie la simplicité de la recette au repas prévu. dinner signifie « dîner », le repas du soir. C’est un nom dénombrable ou indénombrable selon l’usage ; dans for dinner, il est employé sans article pour parler du repas comme occasion ou moment, et non d’un dîner particulier compté. L’ensemble suit le modèle This + nom + looks + adjectif + enough + for + contexte. This recipe identifie la recette, looks simple indique l’impression qu’elle donne, enough renforce simple au sens de « suffisamment simple », et for dinner précise l’usage envisagé. La phrase signifie donc : « Cette recette semble assez simple pour le dîner. »

2. I can chop the vegetables while you boil water.

   Je peux couper les légumes pendant que tu fais bouillir l’eau.

   I can

   je peux

   chop

   couper

   the vegetables

   les légumes

   while

   pendant que

   you

   tu

   boil

   faire bouillir

   water

   eau

   Explication détaillée

   I can exprime ici la capacité ou la possibilité du locuteur : « je peux ». can est un auxiliaire modal ; il est suivi directement de la base verbale, sans to : I can chop, et il ne change pas selon la personne. Comparez I can help (« je peux aider ») et She can help (« elle peut aider »). chop signifie ici couper en morceaux, généralement avec un couteau. Sa base est chop; au présent, après can, on garde cette base. Hors auxiliaire modal, la troisième personne du singulier prend normalement -s : He chops the vegetables (« Il coupe les légumes »). the vegetables désigne les légumes déterminés dans la situation. vegetables est le pluriel de vegetable; le pluriel régulier ajoute -s. L’article the indique que les interlocuteurs peuvent identifier les légumes concernés, sans préciser leur nombre. while relie les deux actions et signifie « pendant que ». Il introduit ici l’action simultanée de l’autre personne : I cook while you set the table (« Je cuisine pendant que tu mets la table »). La proposition introduite par while peut aussi venir en premier : While you cook, I set the table (« Pendant que tu cuisines, je mets la table »). you désigne l’interlocuteur et a la même forme pour le singulier et le pluriel en anglais. Ici, la traduction fixe l’interlocuteur au singulier (« tu »). La forme verbale qui suit reste boil, sans marque particulière de personne dans cette construction. boil signifie faire bouillir un liquide, ou cuire dans un liquide bouillant selon le contexte. Ici, you boil water signifie que l’interlocuteur fait bouillir de l’eau. La base est boil; au présent, on trouve boil avec I/you/we/they, mais boils avec he/she/it : She boils water (« Elle fait bouillir de l’eau »). water signifie « eau ». C’est ici un nom indénombrable employé sans article pour parler de l’eau comme substance ; boil water signifie donc « faire bouillir de l’eau », sans affirmer une quantité précise. Pour une portion déterminée, on peut dire boil the water (« faire bouillir l’eau »). L’ensemble suit le schéma réutilisable sujet + can + base verbale + complément + while + sujet + verbe + complément. Ainsi, I can chop the vegetables indique ce que le locuteur peut faire, et while you boil water situe cette action en même temps que l’action de l’interlocuteur. L’énoncé complet signifie : « Je peux couper les légumes pendant que tu fais bouillir l’eau. »

3. How long should the soup cook?

   Combien de temps la soupe doit-elle cuire ?

   How long

   combien de temps

   should

   doit

   soup

   soupe

   cook

   cuire

   Explication détaillée

   How long demande une durée : on peut réutiliser ce groupe pour demander pendant combien de temps une action doit durer. Il se distingue de How often, qui demande la fréquence. Exemple : How long should I wait? = « Combien de temps dois-je attendre ? » should est ici un auxiliaire modal placé avant le sujet dans la question. Il exprime ce qui est recommandé ou prévu, plutôt qu’une simple capacité ; dans cette phrase, la question porte sur la durée de cuisson appropriée. Au présent, should ne change pas selon la personne : I should, she should, they should. Exemple : The soup should be hot. = « La soupe devrait être chaude. » soup est le nom désignant la soupe, ici l’aliment qui cuit. Son pluriel régulier est soups lorsque plusieurs soupes ou sortes de soupe sont en jeu. L’article the dans la phrase complète indique une soupe identifiée par le contexte ; il n’exprime pas à lui seul une quantité numérique. cook signifie ici « cuire » ou « être en train de cuire » : la soupe est le sujet de cette action. Le verbe régulier a la forme passée et le participe passé cooked. Dans should cook, le modal est suivi de la base verbale cook, sans to et sans terminaison en -s. Exemple : Let the rice cook. = « Laisse le riz cuire. » En assemblant les éléments, How long demande la durée, should marque la durée considérée comme appropriée, the soup est ce qui cuit, et cook nomme l’action. L’ensemble signifie donc : « Combien de temps la soupe doit-elle cuire ? »

4. Let it cook until the vegetables are soft.

   Laisse-la cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

   Let it cook

   Laisse-la cuire

   until

   jusqu’à ce que

   vegetables

   légumes

   soft

   tendres

   Explication détaillée

   Let it cook se compose de l’impératif let (« laisser »), de it comme complément, puis de cook à la forme nue, sans to. Ici, it désigne la soupe mentionnée dans le contexte et reprise par la dans la traduction. Le modèle réutilisable est Let + complément + verbe : Let him speak. — « Laisse-le parler. » Cette tournure demande ou recommande de permettre l’action, plutôt que de décrire simplement ce qui se passe. until introduit la limite temporelle : la cuisson continue jusqu’à ce que la condition suivante soit remplie. Dans until the vegetables are soft, the vegetables est le groupe sujet de la proposition introduite par until, et are est la forme plurielle de be. Exemple : Wait until the water is hot. — « Attends jusqu’à ce que l’eau soit chaude. » vegetables est le pluriel de vegetable, « légume ». Le déterminant the présente ici les légumes concernés par la préparation ; il ne fait pas partie du mot vegetables. Exemple : The vegetables are fresh. — « Les légumes sont frais. » soft est l’adjectif qui décrit l’état atteint par les légumes : ils sont suffisamment tendres après la cuisson. Il suit be dans le modèle be + adjectif. Son comparatif courant est softer (« plus tendre ») et son contraire usuel est hard (« dur »). Exemple : The carrots are softer now. — « Les carottes sont plus tendres maintenant. » L’ensemble signifie : laisse la soupe cuire, et poursuis cette cuisson jusqu’au moment où les légumes seront tendres. La structure générale est Let + objet + verbe, suivie de until + proposition qui fixe le résultat servant de limite.

5. Should we taste it before we add more salt?

   Devons-nous la goûter avant d’ajouter plus de sel ?

   Should we

   Devons-nous… ?

   taste

   goûter

   it

   cela / la

   before

   avant

   add

   ajouter

   more

   davantage

   salt

   sel

   Explication détaillée

   Should we introduit ici une question sur une action que le locuteur propose d’accomplir avec les autres personnes concernées. Should ne signifie pas simplement « devoir » au sens d’une obligation imposée : dans cette structure, Should we + verbe ... ? demande s’il serait judicieux ou approprié de faire l’action. Exemple : Should we wait? = « Devrait-on attendre ? » taste est la forme de base du verbe « goûter ». Après should, on emploie cette forme sans to et sans terminaison : Should we taste...? Le même verbe peut apparaître au présent simple dans We taste the sauce (« Nous goûtons la sauce ») ou à l’impératif dans Taste it (« Goûte-la / Goûtez-la »), comme dans le contexte suivant. it est un pronom objet singulier. Ici, conformément à la traduction fixe et au contexte, il reprend l’aliment ou la préparation déjà mentionné(e), rendu(e) par la en français. En anglais, it ne marque pas le genre grammatical ; il sert ici d’objet de taste : on goûte cette préparation. before signifie « avant » et introduit l’action située plus tard dans la séquence. Dans before we add..., il est suivi d’une proposition avec son propre sujet, we. Le schéma réutilisable est before + sujet + verbe : Wash it before you cut it = « Lave-le avant de le couper. » add est la forme de base du verbe « ajouter ». Elle apparaît ici après le sujet we, dans une proposition introduite par before. On peut réutiliser add + élément : We add the water slowly = « Nous ajoutons l’eau lentement. » more signifie ici « davantage » et indique une quantité supplémentaire par rapport à la quantité déjà présente ou envisagée. Il peut accompagner un nom non compté comme salt : Add more water = « Ajoute davantage d’eau. » Avec le nom qui suit, more salt se traduit naturellement par « davantage de sel ». salt est le nom « sel ». Dans cette phrase, il désigne la substance à ajouter, et non des unités comptables. more salt forme donc le groupe nominal « davantage de sel ». L’ensemble suit le schéma Should we + action principale + objet + before + sujet + action ultérieure. Le locuteur demande s’il faut goûter la préparation avant que les personnes concernées n’ajoutent du sel supplémentaire. La question conserve donc l’ordre temporel suivant : d’abord goûter, puis éventuellement ajouter davantage de sel.

6. Taste it first.

   Goûte-la d’abord.

   Taste

   Goûte !

   it

   la, objet déjà identifié

   first

   d’abord

   Explication détaillée

   Taste est ici l’impératif de to taste, « goûter ». L’impératif anglais emploie la forme de base du verbe, sans sujet exprimé : Taste it. signifie « Goûte-la. » Exemple : Taste the soup. — « Goûte la soupe. » it est un pronom objet anglais. Dans cet échange, la traduction française fixe l’objet comme féminin avec la, mais it ne marque pas le genre en anglais. Il reprend l’objet déjà identifié, sans le nommer de nouveau. Exemple : Taste it again. — « Goûte-la encore. » first signifie « d’abord » et indique que l’action de goûter doit avoir lieu avant l’étape suivante. Il se place souvent en fin de phrase comme ici. Exemple : Read it first. — « Lis-le d’abord. » L’ensemble suit le schéma réutilisable verbe à l’impératif + objet + first : Taste it first. L’impératif demande de goûter l’objet déjà identifié, et first précise que cette action vient avant l’ajout éventuel de sel ou l’assaisonnement mentionné dans le contexte. La phrase signifie donc « Goûte-la d’abord. »

7. Then we can season it carefully.

   Ensuite, nous pouvons l’assaisonner avec soin.

   Then

   ensuite

   we can

   nous pouvons

   season

   assaisonner

   it

   le/la, cela

   carefully

   avec soin

   Explication détaillée

   Then signifie ici « ensuite » : il place cette action après l’action précédente. On peut aussi l’utiliser dans d’autres contextes pour introduire une conséquence, mais ce n’est pas le sens retenu dans cette phrase. we can combine le pronom sujet we (« nous ») et le modal can, qui exprime ici la possibilité d’effectuer l’action. Après can, le verbe garde sa forme de base : we can season, et non une forme avec to ou une terminaison de personne. Exemple : We can start now. = « Nous pouvons commencer maintenant. » season est ici le verbe « assaisonner », dans son sens culinaire. Sa forme de base apparaît après can ; sans modal, on aurait par exemple We season it carefully. au présent avec we, tandis que She seasons it carefully. prend -s à la troisième personne du singulier. it est un pronom objet singulier, employé pour la chose que l’on assaisonne. En anglais, it ne marque pas le genre grammatical et sa forme ne varie pas selon le genre grammatical de son référent ; son emploi dépend toutefois du type de référent approprié à ce pronom. Exemple : Wash it first. = « Lave-le/la d’abord. » carefully est un adverbe qui indique que l’action est réalisée avec soin. Il est formé à partir de l’adjectif careful (« soigneux, attentif ») avec -ly ; il décrit ici la manière d’assaisonner, et non l’objet assaisonné. L’ensemble suit le schéma réutilisable Then + sujet + can + verbe de base + objet + adverbe. Ainsi, Then we can season it carefully. signifie « Ensuite, nous pouvons l’assaisonner avec soin » : après l’étape précédente, nous avons la possibilité d’assaisonner l’objet avec attention.

8. The soup tastes better now.

   La soupe a meilleur goût maintenant.

   soup

   soupe

   tastes

   a un goût

   better

   meilleur

   now

   maintenant

   Explication détaillée

   soup désigne ici la soupe. En anglais, c’est un nom généralement indénombrable lorsqu’on parle de la substance en général : I like soup signifie « J’aime la soupe ». Pour parler de portions ou de récipients précis, on peut employer un mot de mesure, par exemple a bowl of soup (« un bol de soupe »). tastes est la forme au présent de taste avec un sujet à la troisième personne du singulier. Ici, taste signifie « avoir un goût » ou « donner une impression gustative », et non « goûter quelque chose » comme dans I taste the soup (« Je goûte la soupe »). Dans The soup tastes good, la soupe est le sujet dont on décrit le goût. Le -s de tastes s’accorde avec The soup, qui est singulier ; avec they, on aurait taste. better est le comparatif de good (« bon »). Il établit une comparaison avec un état antérieur ou une autre possibilité : The soup tastes better signifie « La soupe a meilleur goût ». La forme correspondante pour une comparaison au degré le plus élevé est best : This soup tastes best (« Cette soupe a le meilleur goût »). Ici, better porte sur le goût de la soupe, pas sur sa quantité. now signifie « maintenant », au moment présent. Il situe l’état décrit par tastes better dans le temps. Il peut aussi apparaître ailleurs dans la phrase, par exemple Now the soup tastes better, sans changer cette indication temporelle. En assemblant les éléments, The soup est le sujet défini, tastes décrit le goût qu’elle a, better compare ce goût à un état antérieur ou à une autre référence comprise dans la situation, et now situe cette amélioration au présent. L’ensemble signifie donc : « La soupe a meilleur goût maintenant. »

9. Next time we can add more herbs.

   La prochaine fois, nous pourrons ajouter plus d’herbes.

   Next time

   La prochaine fois

   we can

   nous pouvons / pourrons

   add

   ajouter

   more

   davantage de / plus de

   herbs

   herbes

   Explication détaillée

   Next time indique le moment d’une occasion future : « la prochaine fois ». Cette expression se place souvent au début ou à la fin de la phrase. Exemple : Next time, use less salt. = « La prochaine fois, utilise moins de sel. » we can associe le pronom sujet we (« nous ») au modal can. We désigne ici le locuteur avec au moins un autre participant. Can ne change pas selon la personne : I can, we can, she can. Il exprime généralement une possibilité ou une capacité ; dans cette phrase située dans l’avenir, le français le rend naturellement par « nous pourrons ». Après can, le verbe reste à sa forme de base, sans to : we can add, et non we can to add. Exemple : We can start tomorrow. = « Nous pouvons commencer demain. » add signifie « ajouter ». C’est le verbe de base ; après can, on emploie précisément cette forme de base. Son passé est added, avec une consonne doublée à l’écrit. Exemple : Add the onions slowly. = « Ajoute les oignons lentement. » more indique une quantité supérieure à une quantité de référence, souvent déjà connue ou simplement sous-entendue. Avec le nom pluriel comptable herbs, more herbs signifie « plus d’herbes ». La comparaison porte ici sur la quantité, pas sur la qualité. Exemple : We need more water. = « Nous avons besoin de plus d’eau. » herbs est le pluriel de herb, « herbe » ou, dans un contexte de cuisine, « herbe aromatique ». Le -s marque ici le pluriel. Le mot peut désigner des herbes en général ou plusieurs types/éléments d’herbes selon le contexte ; la phrase fixe seulement l’ajout d’une quantité plus grande d’herbes, sans préciser laquelle. En assemblant les éléments, Next time situe l’action lors d’une prochaine occasion, we can add présente l’ajout comme possible pour nous, et more herbs précise qu’il s’agit d’une quantité supérieure d’herbes. L’ensemble signifie donc : « La prochaine fois, nous pourrons ajouter plus d’herbes. »