Parler poliment d’un plat décevant au restaurant | Cours de anglais en français

À propos de cette leçon

Avec Parler poliment d’un plat décevant au restaurant, entraînez-vous aux expressions de conversation, à la prononciation, au vocabulaire, à la grammaire et aux quiz en anglais.

Dialogue

Excuse me, could I ask about the fish? It is a bit dry.

ikskyouz mi, keudaï ask ebaout ze fiche ? it iz e bit draï. Excusez-moi, pourrais-je vous poser une question sur le poisson ? Il est un peu sec.

I'm sorry about that. I'll check with the kitchen.

aïm sori ebaout zat. aïl tchek ouiz ze kitchèn. Je suis désolé pour cela. Je vais voir avec la cuisine.

The flavor is nice, but the texture is not what I expected.

ze fléveur iz naïss, beut ze tekstcheur iz not ouot aï ikspèktid. Le goût est agréable, mais la texture n’est pas celle à laquelle je m’attendais.

A little sauce on the side might help.

e litel sos on ze saïd maït help. Un peu de sauce à part pourrait aider.

Would you like me to bring some?

woud you laïk mi te bring seum ? Voulez-vous que je vous en apporte ?

That would help, as long as it is not too heavy.

zat woud help, ez long ez it iz not tou hévi. Cela aiderait, à condition qu’elle ne soit pas trop lourde.

I can bring a small dish of sauce and let the kitchen know.

aï keun bring e smol dich e sos eund let ze kitchèn no. Je peux apporter une petite coupelle de sauce et prévenir la cuisine.

I wanted to mention it before I ate more of it.

aï ouontid te mencheune it bifor aï ét mor ev it. Je voulais vous le signaler avant d’en manger davantage.

Please tell me if it is still dry after you try the sauce.

pliz tel mi if it iz stil draï after you traï ze sos. Dites-moi, s’il vous plaît, si le poisson est toujours sec après avoir goûté la sauce.

We can find another solution.

oui keun faïnd euneuzeur seuloucheune. Nous pouvons trouver une autre solution.

Mot par mot

Excuse Dans «Excuse me», «Excuse» sert à attirer poliment l’attention de la personne qui travaille au restaurant. Cette formule convient pour commencer une demande ou signaler un problème dans un lieu public.

me Dans «Excuse me», «me» désigne la personne qui demande l’attention, ici le client. Le pronom apparaît après «Excuse» dans cette formule polie utilisée pour s’adresser à quelqu’un.

could Dans «could I ask about the fish?», «could» rend la demande plus polie et moins directe. La structure «Could I ask about…?» sert à demander la permission de poser une question, notamment au restaurant.

I Dans «could I ask about the fish?», «I» désigne la personne qui pose la question. Il se place avant le verbe dans une question où le locuteur parle de sa propre action.

ask Dans «ask about the fish», «ask» signifie demander des informations au sujet du poisson. La structure «ask about + sujet» permet d’introduire le thème de la question, par exemple pour demander une précision à un serveur.

about Dans «ask about the fish», «about» introduit le sujet de la question : le poisson. On utilise cette préposition après «ask» pour préciser le thème dont on veut parler.

the Dans «the fish», «the» désigne un élément identifié dans la situation, ici le plat de poisson servi au client. Le même article apparaît dans «the kitchen» pour parler de la cuisine du restaurant comme d’un lieu ou d’une équipe connue dans ce contexte.

fish Dans «the fish», «fish» désigne le plat de poisson dont le client évalue la qualité. Au restaurant, ce mot peut servir à parler de l’aliment ou du plat commandé.

It Dans «It is a bit dry», «It» reprend le poisson et permet de parler de son état. La forme «it» reprend aussi la sauce dans «it is not too heavy» et le poisson dans «it is still dry» ; elle se place comme sujet avant «is».

is Dans «It is a bit dry», «is» relie le sujet à une caractéristique, ici le fait d’être sec. La même forme apparaît dans «The flavor is nice» et «it is not too heavy» ; la structure «X is + adjectif» sert à décrire quelque chose.

a Dans «a bit», «a little sauce» et «a small dish», «a» introduit une unité ou une petite quantité singulière. Il se place avant le nom ou l’expression de quantité dans ces groupes nominaux utilisés pour préciser ce qui est demandé ou apporté.

bit Dans «a bit dry», «bit» indique un degré limité : le poisson est légèrement sec. La structure «a bit + adjectif» permet d’atténuer une description, ce qui est utile pour formuler une remarque polie au restaurant.

dry Dans «It is a bit dry» et «still dry», «dry» décrit le poisson comme manquant d’humidité. La structure «be dry» sert à donner un avis sur la texture d’un aliment.

I'm Dans «I'm sorry about that», «I'm» est la forme contractée de «I am» et signifie «je suis». Avec «sorry», elle sert au serveur à présenter des excuses après le problème signalé.

sorry Dans «I'm sorry about that», «sorry» exprime des excuses ou du regret pour le problème mentionné. La structure «sorry about + problème» convient pour répondre poliment à une plainte ou à une difficulté.

that Dans «I'm sorry about that», «that» reprend le problème signalé, notamment le poisson sec. Dans «That would help», «That» reprend la proposition d’apporter de la sauce ; il sert donc à désigner une situation ou une action déjà mentionnée.

I'll Dans «I'll check with the kitchen», «I'll» est la forme contractée de «I will» et présente l’action que le serveur va entreprendre. La structure «I'll + verbe» sert à annoncer une action ou une aide immédiate.

check Dans «check with the kitchen», «check» signifie vérifier ou se renseigner auprès de la cuisine. La structure «check with + personne ou équipe» convient lorsqu’on doit consulter quelqu’un avant de répondre ou d’agir.

with Dans «check with the kitchen», «with» introduit l’équipe consultée, ici la cuisine. La structure «check with + groupe» indique auprès de qui l’on va vérifier une information.

kitchen Dans «the kitchen», «kitchen» désigne la cuisine du restaurant, notamment l’équipe qui prépare les plats. L’expression permet au serveur d’indiquer avec quel service il va vérifier la situation.

flavor Dans «The flavor is nice», «flavor» désigne le goût du plat, que le client juge agréable. La structure «the flavor is + adjectif» sert à donner un avis positif ou négatif sur le goût d’un aliment.

nice Dans «The flavor is nice», «nice» exprime une appréciation positive du goût. Le mot permet ici de reconnaître un aspect réussi du plat tout en introduisant ensuite une remarque sur sa texture.

but Dans «The flavor is nice, but the texture is not what I expected», «but» oppose deux observations : le goût est agréable, tandis que la texture déçoit. La structure «A…, but B…» sert à formuler un avis nuancé, utile pour se plaindre poliment.

texture Dans «the texture is not what I expected», «texture» désigne la sensation produite par le plat en bouche, distincte de son goût. La structure «the texture is + description» permet de commenter la consistance d’un aliment au restaurant.

not Dans «is not what I expected» et «is not too heavy», «not» introduit la négation. Il se place après la forme de «be» pour dire que la texture ne correspond pas aux attentes ou que la sauce ne doit pas être trop lourde.

what Dans «what I expected», «what» introduit ce qui était attendu par le client ; le sens complet vient de l’ensemble de l’expression. La structure «what + sujet + verbe» permet de comparer une réalité avec ce que l’on imaginait.

expected Dans «what I expected», «expected» signifie «que j’attendais» ou «que j’avais prévu» ; c’est la forme passée de «expect». Cette expression sert à expliquer qu’un résultat réel ne correspond pas à l’attente du client.

little Dans «a little sauce», «little» indique une petite quantité de sauce. La structure «a little + quantité ou substance» convient pour demander ou proposer une quantité limitée au restaurant.

sauce Dans «A little sauce on the side» et «the sauce», «sauce» désigne l’accompagnement liquide proposé pour améliorer le plat. Ce mot est utile pour demander une sauce séparément ou parler de son goût et de sa texture.

on the side Dans «on the side», «on» et «the side» forment ensemble une expression qui signifie que la sauce est servie séparément du plat principal. La structure permet de demander un accompagnement à part au restaurant, plutôt que directement sur le plat.

might Dans «might help», «might» présente une possibilité : la sauce pourrait améliorer la situation, sans certitude. La structure «might + verbe» sert à proposer prudemment une solution ou un effet possible.

help Dans «A little sauce on the side might help» et «That would help», «help» signifie améliorer la situation du client, notamment la texture ressentie. La structure «might help» ou «would help» permet de parler d’un remède possible ou utile.

Would Dans «Would you like me to bring some?», «Would» introduit une offre polie faite au client. La structure «Would you like me to + verbe…?» sert à proposer de faire quelque chose pour quelqu’un.

you Dans «Would you like me to bring some?» et «you try the sauce», «you» désigne la personne à qui le serveur parle. Il sert à s’adresser directement au client dans une offre ou une demande de retour.

like Dans «Would you like me to bring some?», «like» demande si le client souhaite que le serveur apporte de la sauce. Dans cette structure polie, «Would you like…?» sert à proposer quelque chose ou une action.

to Dans «me to bring some», «to» introduit l’action «bring» après «me». La structure «would you like me to + verbe» permet de demander si l’interlocuteur souhaite que l’on accomplisse une action.

bring Dans «bring some» et «bring a small dish of sauce», «bring» signifie apporter quelque chose au client. La structure «bring + objet» est courante lorsqu’un serveur propose d’apporter un plat, une sauce ou un autre élément.

some Dans «bring some», «some» désigne une certaine quantité de sauce déjà mentionnée, sans la répéter. Cette forme est utile dans une offre lorsqu’il est clair de quel aliment ou accompagnement on parle.

as long as Dans «as long as it is not too heavy», le premier «as», «long» et le second «as» forment ensemble une condition qui signifie «à condition que». Cette expression sert ici à accepter la sauce sous la réserve qu’elle ne soit pas trop lourde.

too Dans «too heavy», «too» indique que le degré de lourdeur dépasserait ce qui est acceptable pour le client. La structure «too + adjectif» sert à exprimer une caractéristique excessive dans une condition ou une préférence.

heavy Dans «it is not too heavy», «heavy» décrit la sauce comme lourde, au sens d’une sauce que le client ne souhaite pas en quantité ou en richesse excessive. La structure «not too heavy» permet de préciser une limite lors d’une commande.

can Dans «I can bring» et «We can find», «can» présente une capacité ou une possibilité d’agir. La structure «can + verbe» sert ici au serveur à proposer une action et une solution réalisables.

small Dans «a small dish of sauce», «small» précise que la coupelle ou le récipient de sauce sera de petite taille. La structure «a small + nom» permet de demander ou de proposer une portion limitée.

dish Dans «a small dish of sauce», «dish» désigne ici une petite coupelle ou un récipient contenant la sauce. La structure «a dish of + aliment ou substance» permet de préciser le contenant et son contenu dans un contexte de restaurant.

of Dans «a dish of sauce», «of» relie le récipient à son contenu : la coupelle contient de la sauce. Il apparaît aussi dans «more of it» pour relier une quantité supplémentaire à ce dont on parle.

and Dans «bring a small dish of sauce and let the kitchen know», «and» relie deux actions que le serveur propose d’effectuer. La structure «verbe + and + verbe» permet de présenter des actions coordonnées dans une même réponse.

let Dans «let the kitchen know», «let» fait partie de la construction qui signifie informer la cuisine. La structure «let + personne ou équipe + know» sert à faire savoir quelque chose à quelqu’un, ici au personnel de cuisine.

know Dans «let the kitchen know», «know» désigne l’état d’être informé ; la construction complète signifie donc prévenir la cuisine. La structure «let + personne + know» est utilisée pour transmettre une information à une personne ou à une équipe.

wanted Dans «I wanted to mention it», «wanted» exprime l’intention du client de signaler le problème ; c’est la forme passée de «want». La structure «wanted to + verbe» permet d’expliquer une intention ou une démarche antérieure.

mention Dans «mention it», «mention» signifie signaler ou évoquer le problème du poisson. La structure «mention + problème ou sujet» permet d’attirer l’attention sur une difficulté avant qu’elle ne s’aggrave.

before Dans «before I ate more of it», «before» établit une relation temporelle : le client veut signaler le problème avant de continuer à manger. La structure «before + sujet + verbe» sert à situer une action avant une autre.

ate Dans «before I ate more of it», «ate» signifie «mangeais» ou «ai mangé» selon le contexte ; c’est la forme passée de «eat». Cette forme sert ici à parler de la poursuite du repas avant le signalement du problème.

more Dans «more of it», «more» indique une quantité supplémentaire de ce qui est déjà mentionné, ici le poisson. La structure «more of + pronom ou nom» permet de parler d’une quantité additionnelle d’un aliment ou d’un objet.

Please Dans «Please tell me», «Please» marque la politesse de la demande. Placé au début de la requête, il convient lorsqu’un serveur demande au client de donner son avis après avoir essayé la sauce.

tell Dans «Please tell me if it is still dry», «tell» signifie informer le serveur du résultat constaté. La structure «tell me if + proposition» permet de demander à quelqu’un de signaler si une situation est toujours la même.

if Dans «tell me if it is still dry», «if» introduit la possibilité que le poisson soit encore sec. La structure «tell me if + proposition» sert à demander un retour lorsque la réponse dépend de ce que l’interlocuteur constate.

still Dans «still dry», «still» indique que le poisson resterait sec après l’ajout et l’essai de la sauce. La structure «still + adjectif» permet de vérifier si une caractéristique continue malgré une intervention.

after Dans «after you try the sauce», «after» situe une action après une autre : le client doit donner son avis une fois la sauce goûtée. La structure «after + sujet + verbe» sert à organiser deux actions dans le temps.

try Dans «try the sauce», «try» signifie goûter ou essayer la sauce pour évaluer son effet sur le plat. La structure «try + aliment ou boisson» est courante lorsqu’on propose à quelqu’un de tester un élément avant de décider.

We Dans «We can find another solution», «We» désigne le groupe auquel le serveur s’associe pour résoudre le problème, notamment l’équipe du restaurant. La structure «We can + verbe» permet de proposer une action commune ou une solution au client.

find Dans «find another solution», «find» signifie parvenir à une solution adaptée au problème. La structure «find a solution» est utilisée lorsqu’on cherche une manière de résoudre une difficulté avec un client.

another Dans «another solution», «another» indique une solution différente de celle déjà proposée ou essayée. La structure «another + nom singulier» sert à proposer une nouvelle possibilité lorsqu’une première option ne convient pas.

solution Dans «find another solution», «solution» désigne une manière de résoudre le problème du plat. La structure «find a solution» convient pour rassurer un client et proposer une autre réponse à sa demande.

Points de Grammaire

as long as + clause

As long as the sauce is on the side.

ez long ez ze sos iz on ze saïd.

À condition que la sauce soit à part.

« As long as » introduit une condition et signifie « à condition que ».

before + clause

Mention it before you try.

mencheune it bifor you traï.

Signalez-le avant de goûter.

« Before » introduit ce qui se passe avant une autre action.

Vocabulaire Anglais

a bit Expression

e bit un peu

ask Verbe

ask demander

check with Expression

tchek ouiz voir avec

dry Adjectif

draï sec

Excuse me Expression

ikskyouz mi Excusez-moi

expected Verbe

ikspèktid attendu

fish Nom

fiche poisson

flavor Nom

fléveur goût

kitchen Nom

kitchèn cuisine

on the side Expression

on ze saïd à part

sauce Nom

sos sauce

texture Nom

tekstcheur texture

Quiz

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We can find another solution.

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poisson

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