Vérifier les ingrédients et les substitutions | Cours de anglais en français

À propos de cette leçon

Avec Vérifier les ingrédients et les substitutions, entraînez-vous aux expressions de conversation, à la prononciation, au vocabulaire, à la grammaire et aux quiz en anglais.

Dialogue

Before we start cooking, let's check the ingredients and any substitutions.

Bi-for wi start kou-king, lèts tchèke zi ingri-di-eunts ènd éni seubsti-tiou-nz. Avant de commencer à cuisiner, vérifions les ingrédients et les éventuels remplacements.

The recipe calls for walnuts, and one guest has a nut allergy.

Ze ré-si-pi kolz for wol-nots, ènd wone guèst haz e neut aler-dji. La recette prévoit des noix, et un invité est allergique aux fruits à coque.

Then we should leave the walnuts out completely.

Zèn wi choud liiv ze wol-nots aout keum-pliit-li. Alors, nous devrions complètement retirer les noix.

Toasted seeds would still give the dish some crunch.

Tôst-id siidz woud stil giv ze dich seum kreuntch. Des graines grillées donneraient quand même du croquant au plat.

Let's use seeds instead, and keep the allergy note visible while we cook.

Lèts iouz siidz instèd, ènd kiip zi aler-dji nôte vi-zi-beul wail wi kouk. Utilisons plutôt des graines et gardons la note sur l'allergie bien visible pendant que nous cuisinons.

Since this is a baked dish, we should still follow the measurements closely.

Sins zis iz e béïkt dich, wi choud stil folo ze mé-jeur-ments klo-sli. Comme il s'agit d'un plat au four, nous devrions quand même respecter les mesures attentivement.

Do we have enough milk, or should I buy more?

Dou wi hav i-neuf milk, or choud aï baï mor ? Avons-nous assez de lait ou devrais-je en acheter davantage ?

We have enough, but check the date before using it.

Wi hav i-neuf, beut tchèke ze déït bifor iou-zing it. Nous en avons assez, mais vérifie la date avant de l'utiliser.

The ingredients look safe and ready now.

Zi ingri-di-eunts louk séïf ènd ré-di naou. Les ingrédients semblent sûrs et prêts maintenant.

This check should help us avoid allergy risks and keep the dish tasting right.

Zis tchèke choud help euss e-void aler-dji risks ènd kiip ze dich téï-sting raït. Cette vérification devrait nous aider à éviter les risques d'allergie et à garder le bon goût du plat.

Mot par mot

Before « Before » signifie « avant » et introduit ici le moment qui précède « we start cooking ». Il se place devant une proposition pour indiquer qu’une action arrive plus tôt. Vous pouvez l’utiliser pour organiser les étapes d’une activité ou d’une consigne.

we « we » désigne « nous », c’est-à-dire les deux personnes qui parlent et vont cuisiner. Il est le sujet de « we start cooking ». Utilisez-le pour parler de vous-même avec une ou plusieurs autres personnes.

start Dans « we start cooking », « start » signifie commencer une activité. Il est suivi ici de « cooking » pour préciser l’activité qui commence. Le schéma « start + activité en -ing » sert à parler du début d’une action.

cooking Dans « we start cooking », « cooking » désigne l’activité de cuisiner. Cette forme suit « start » et complète l’idée de commencer une activité. Utilisez « cooking » pour parler de la préparation de nourriture ou du fait de cuisiner.

let's « let's » sert à proposer que le locuteur et son interlocuteur fassent quelque chose ensemble, ici « let's check ». Il introduit une proposition ou une invitation à agir. Vous pouvez l’utiliser pour lancer une action commune pendant une activité.

check Dans « let's check the ingredients », « check » signifie vérifier ou examiner les ingrédients. Il prend ici « the ingredients » comme complément. Le schéma « check + élément » s’emploie pour contrôler une information, un objet ou une condition.

the Dans « the ingredients », « the » indique que les ingrédients sont identifiables dans la situation, ici ceux de la recette. Il accompagne le nom « ingredients ». Utilisez-le lorsqu’un élément précis est déjà connu ou clairement désigné.

ingredients « ingredients » désigne les différents aliments nécessaires à la recette. La forme plurielle apparaît dans « check the ingredients ». Utilisez ce mot pour parler de ce qui entre dans la composition d’un plat ou d’une recette.

and « and » relie ici « the ingredients » et « any substitutions », deux éléments que les interlocuteurs veulent vérifier. Il sert à ajouter une information ou un élément de même fonction. Vous pouvez l’utiliser pour relier des mots, des groupes de mots ou des propositions.

any Dans « any substitutions », « any » indique d’éventuels remplacements, sans préciser lesquels ni s’ils existent. Il accompagne ici le nom pluriel « substitutions ». Utilisez « any » dans une question, une négation ou une formulation ouverte sur la présence d’éléments possibles.

substitutions « substitutions » désigne les remplacements possibles d’un ingrédient par un autre. Dans la scène, ces remplacements servent notamment à éviter les noix. Utilisez ce mot pour parler d’une solution de remplacement dans une recette ou une autre activité.

recipe « recipe » signifie recette et désigne ici les instructions de préparation du plat. Il est le sujet de « calls for ». Utilisez ce mot pour parler des ingrédients et des étapes nécessaires à la préparation d’un plat.

calls for Dans « The recipe calls for walnuts », « calls for » signifie que la recette prévoit ou nécessite des noix. « calls » porte la forme verbale et « for » introduit l’ingrédient demandé. Le schéma « something calls for + ingrédient » sert à indiquer ce qu’une recette ou une tâche exige.

walnuts « walnuts » désigne les noix prévues par la recette et mentionnées comme risque pour un invité allergique. La forme plurielle apparaît après « calls for » et après « leave ». Utilisez ce mot pour nommer cet ingrédient ou signaler sa présence dans un plat.

one Dans « one guest », « one » indique qu’il s’agit d’un seul invité. Il précise la quantité associée à « guest ». Utilisez-le pour compter une personne ou un élément unique dans une situation précise.

guest « guest » désigne la personne invitée à participer au repas. Dans « one guest has a nut allergy », cette personne est concernée par l’allergie. Utilisez ce mot pour parler d’une personne accueillie chez vous ou à un événement.

has Dans « one guest has a nut allergy », « has » signifie que l’invité présente ou a une allergie. Cette forme s’emploie avec le sujet singulier « one guest ». Utilisez le schéma « someone has + problème ou caractéristique » pour décrire ce qui concerne une personne.

a Dans « a nut allergy », « a » introduit une allergie présentée comme une caractéristique singulière. Il précède le groupe nominal « nut allergy ». Utilisez cet article devant un nom singulier comptable lorsque l’élément n’est pas désigné comme unique.

nut Dans « a nut allergy », « nut » précise que l’allergie concerne les noix ou les fruits à coque. Il contribue à préciser le type d’allergie, tandis que le groupe complet désigne le problème médical. Utilisez ce mot dans un groupe nominal qui identifie un type de noix ou de fruit à coque.

allergy « allergy » désigne l’allergie dont souffre l’invité. Dans « a nut allergy », « nut » précise le type d’allergie. Utilisez ce mot pour signaler une réaction allergique à un aliment ou à une autre substance.

Then « Then » signifie « alors » et introduit ici la conséquence de l’allergie mentionnée juste avant. Il relie une information à la décision qui suit, « we should leave the walnuts out ». Utilisez-le pour annoncer une conclusion ou l’étape suivante.

should Dans « we should leave the walnuts out », « should » exprime ce que les interlocuteurs considèrent comme la bonne décision ou la précaution à prendre. Il est suivi de « leave », sans « to ». Utilisez « should + verbe » pour donner un conseil ou exprimer une recommandation.

leave Dans « leave the walnuts out », « leave » signifie laisser les noix de côté, donc ne pas les inclure dans le plat. Son sens dépend ici de l’ensemble formé avec « out ». Le schéma « leave + élément + out » sert à indiquer qu’un élément doit être exclu.

out Dans « leave the walnuts out », « out » indique que les noix restent en dehors du plat ou de la préparation. Avec « leave », il participe à l’idée complète de ne pas inclure l’élément. Utilisez « leave + élément + out » pour demander qu’une chose soit exclue.

completely « completely » signifie « complètement » et renforce ici l’exclusion des noix. Il précise que les noix doivent être retirées sans exception. Utilisez-le pour indiquer qu’une action ou un état est réalisé entièrement.

Toasted « Toasted » décrit les graines comme ayant été chauffées jusqu’à être grillées. Dans « Toasted seeds », cette forme précise la préparation des graines avant leur ajout au plat. Utilisez-la devant un aliment pour décrire un résultat obtenu par la chaleur.

seeds « seeds » désigne les graines proposées pour remplacer les noix. Dans « Toasted seeds would still give the dish some crunch », elles constituent l’ingrédient de remplacement. Utilisez ce mot pour parler de graines utilisées comme aliment ou comme élément d’une recette.

would Dans « would still give the dish some crunch », « would » présente le résultat envisagé si les graines sont utilisées. Il exprime ici une possibilité ou une conséquence proposée, et non un fait déjà confirmé. Utilisez « would + verbe » pour formuler un résultat attendu ou une suggestion hypothétique.

still « still » signifie ici « quand même » et indique que les graines apporteraient du croquant malgré le remplacement des noix. Il souligne qu’un effet positif demeure dans la nouvelle solution. Utilisez-le pour signaler qu’un résultat reste valable malgré une différence ou un obstacle.

give Dans « give the dish some crunch », « give » signifie apporter ou donner une qualité au plat. Le groupe complet indique que les graines apporteraient du croquant. Le schéma « give + élément + qualité » sert à décrire l’effet d’un ingrédient ou d’une action.

dish « dish » désigne le plat préparé auquel les graines doivent apporter du croquant. Il est le complément de « give » dans « give the dish some crunch ». Utilisez ce mot pour parler d’un plat particulier ou d’une préparation servie à table.

some Dans « some crunch », « some » indique une certaine quantité de croquant, sans la mesurer précisément. Il accompagne ici « crunch », qui désigne une qualité du plat. Utilisez « some + nom » pour parler d’une quantité non précisée mais présente.

crunch « crunch » désigne ici le croquant ou la texture croustillante que les graines apporteraient au plat. Dans « give the dish some crunch », il nomme l’effet recherché, et non un ingrédient. Utilisez ce mot pour décrire une texture croustillante dans une préparation.

use Dans « Let's use seeds instead », « use » signifie utiliser les graines comme solution de remplacement. Il suit « let's » pour former une proposition d’action commune. Utilisez « use + élément » pour dire quel objet ou ingrédient vous choisissez pour une action.

instead « instead » signifie « à la place » et indique que les graines remplacent les noix. Dans « use seeds instead », il marque le choix de la solution de remplacement. Utilisez-le après une proposition ou une action pour signaler ce qui est choisi en remplacement.

keep Dans « keep the allergy note visible », « keep » signifie maintenir la note dans un état visible. Il est suivi de l’objet « the allergy note » et de l’état « visible ». Le schéma « keep + objet + adjectif » sert à demander qu’un objet reste dans un certain état.

note « note » désigne ici le message écrit qui rappelle l’allergie. Dans « the allergy note », « allergy » précise le contenu de la note. Utilisez ce mot pour parler d’une information écrite destinée à être consultée ou rappelée.

visible Dans « keep the allergy note visible », « visible » signifie que la note doit pouvoir être vue pendant la préparation. Il décrit l’état dans lequel la note doit rester. Utilisez « keep + objet + visible » pour demander qu’un élément reste facilement observable.

while « while » signifie « pendant que » et relie ici « we cook » à l’action de garder la note visible. Il indique que les deux actions se déroulent en même temps. Utilisez-le pour présenter une action qui a lieu durant une autre.

cook Dans « while we cook », « cook » signifie cuisiner et décrit l’activité accomplie par « we ». Après « while » et le sujet « we », il forme la proposition indiquant le moment de l’action. Utilisez-le pour parler de l’activité de préparer un repas.

Since « Since » signifie ici « puisque » ou « comme » et introduit la raison pour laquelle il faut respecter les mesures. Il relie « this is a baked dish » à la recommandation qui suit. Utilisez-le pour donner une raison connue ou présentée comme évidente.

this Dans « this is a baked dish », « this » désigne le plat dont les interlocuteurs parlent dans la situation. Il sert à présenter ou identifier cet élément précis. Utilisez-le pour montrer ou désigner une chose proche du contexte de la conversation.

is Dans « this is a baked dish », « is » relie « this » à l’identification « a baked dish ». Il indique ce qu’est le plat dans la situation. Utilisez cette forme pour relier un sujet singulier à une description ou une identification.

baked Dans « a baked dish », « baked » décrit un plat cuit au four. Il précise le type de préparation dont il est question. Utilisez « baked » devant un aliment ou un plat pour indiquer qu’il a été préparé au four.

follow Dans « follow the measurements closely », « follow » signifie respecter les mesures indiquées par la recette. Il prend « the measurements » comme complément. Utilisez « follow + instructions, steps ou measurements » pour indiquer qu’une consigne doit être respectée.

measurements « measurements » désigne les quantités mesurées nécessaires à la recette. Dans « follow the measurements closely », ces quantités doivent être respectées avec attention. Utilisez ce mot pour parler de dosages ou de quantités précises dans une préparation.

closely « closely » signifie ici « attentivement » et précise la manière de respecter les mesures. Il renforce l’idée qu’il faut suivre les quantités avec précision. Utilisez-le avec un verbe d’observation, de suivi ou de contrôle lorsque l’attention est importante.

Do Dans « Do we have enough milk? », « Do » est l’auxiliaire qui sert à former une question au présent avec le sujet « we ». Il ne porte pas ici le sens principal de « faire ». Utilisez « Do + sujet + verbe » pour poser une question sur une action, une possession ou une situation au présent.

have Dans « Do we have enough milk? », « have » signifie avoir ou disposer de lait en quantité suffisante. Il suit l’auxiliaire « Do » dans la question. Utilisez « have + élément » pour demander si quelqu’un possède ou a à disposition quelque chose.

enough Dans « enough milk », « enough » signifie « assez de » et indique que la quantité de lait est suffisante pour la recette. Il se place ici devant le nom non comptable « milk ». Utilisez « enough + nom » pour demander ou indiquer qu’une quantité suffit.

milk « milk » désigne le lait nécessaire à la préparation. Il est la substance dont la quantité est évaluée dans « enough milk ». Utilisez ce mot pour parler du lait comme ingrédient ou comme boisson.

or « or » relie ici deux possibilités : avoir assez de lait ou en acheter davantage. Il introduit une alternative dans la question. Utilisez-le pour présenter un choix entre deux possibilités ou plus.

I « I » signifie « je » et désigne la personne qui propose d’acheter davantage de lait. Il est le sujet de « should I buy more ». En anglais, « I » s’écrit toujours avec une majuscule, même au milieu d’une phrase.

buy Dans « should I buy more? », « buy » signifie acheter davantage de lait. Il suit « should » sous sa forme simple. Utilisez « buy + objet » pour parler de l’achat d’un produit ou d’un ingrédient.

more Dans « buy more », « more » signifie « davantage » et renvoie ici à une quantité supplémentaire de lait. Le nom « milk » est compris grâce à la question précédente. Le schéma « buy more + nom » sert à demander ou proposer l’achat d’une quantité supplémentaire.

but « but » signifie « mais » et oppose ici l’information rassurante « We have enough » à la précaution de vérifier la date. Il introduit une réserve ou une consigne complémentaire. Utilisez-le pour relier deux idées qui ne vont pas exactement dans le même sens.

date « date » désigne ici la date indiquée sur le lait, à vérifier avant son utilisation. Dans « check the date », elle est l’objet du contrôle. Utilisez ce mot pour parler d’une date inscrite sur un produit, un document ou un événement.

using Dans « before using it », « using » signifie utiliser et désigne l’action qui doit avoir lieu après la vérification de la date. Il suit « before » pour présenter cette action comme une étape ultérieure. Utilisez « before + activité en -ing » pour indiquer ce qu’il faut faire avant une action.

it Dans « before using it », « it » reprend le lait mentionné juste avant. Il évite de répéter le nom de la chose utilisée. Utilisez « it » pour reprendre une chose déjà identifiée dans la conversation.

look Dans « The ingredients look safe and ready », « look » signifie sembler ou avoir l’air selon ce que l’on observe. Il introduit ici les impressions « safe and ready » sur les ingrédients. Utilisez « look + adjectif » pour décrire l’apparence ou l’impression donnée par une chose.

safe « safe » signifie ici sans danger, en particulier du point de vue du risque d’allergie dans cette préparation. Il décrit l’état apparent des ingrédients avec « look ». Utilisez « look safe » pour indiquer qu’une chose semble sûre après vérification.

ready Dans « look safe and ready », « ready » signifie prêt à être utilisé ou à entrer dans la préparation. Il décrit, avec « safe », l’état des ingrédients après le contrôle. Utilisez « be ready » ou « look ready » pour indiquer qu’une personne ou une chose est préparée pour l’étape suivante.

now « now » signifie « maintenant » et situe l’état des ingrédients au moment où les interlocuteurs parlent. Il indique que le contrôle est terminé à ce stade. Utilisez-le pour parler du moment présent ou d’une situation actuelle.

help Dans « This check should help us avoid allergy risks », « help » signifie aider à atteindre un résultat. Il est suivi de « us » puis de « avoid allergy risks ». Le schéma « help + personne + verbe » sert à dire qu’une action facilite une autre action.

us Dans « help us avoid allergy risks », « us » désigne les interlocuteurs qui bénéficient de l’aide apportée par la vérification. Il complète le verbe « help ». Utilisez « help + us » lorsque quelqu’un ou quelque chose aide « nous » à faire une action.

avoid Dans « avoid allergy risks », « avoid » signifie éviter les risques liés aux allergies. Il est suivi directement de « allergy risks », ce qui précise ce qu’il faut éviter. Utilisez « avoid + nom » pour indiquer un danger, une situation ou un résultat dont on cherche à se protéger.

risks « risks » désigne ici les dangers possibles liés à une réaction allergique. Dans « avoid allergy risks », ces dangers sont la conséquence à prévenir grâce à la vérification. Utilisez ce mot pour parler de plusieurs dangers ou possibilités négatives.

tasting Dans « keep the dish tasting right », « tasting » décrit le goût du plat pendant qu’il reste dans l’état souhaité. Avec « keep the dish », il participe à l’idée de conserver un certain résultat gustatif. Utilisez le schéma « keep + plat + tasting + adjectif » pour parler du goût qu’un plat doit conserver.

right Dans « tasting right », « right » signifie « comme il faut » ou conforme au résultat attendu. Il décrit ici le goût du plat, et non une direction. Utilisez « taste right » ou « be right » pour indiquer qu’un résultat semble correct ou approprié.

Points de Grammaire

call for + nom

This dish calls for milk.

Zis dich kolz for milk.

Ce plat nécessite du lait.

« Call for » signifie nécessiter ou exiger. À la troisième personne, le verbe prend -s : calls for.

leave out + complément

You can leave out the walnuts.

You keun liiv aout ze wol-nots.

Vous pouvez ne pas mettre les noix.

« Leave out » est un verbe à particule qui signifie ne pas mettre ou laisser de côté un ingrédient.

Vocabulaire Anglais

call for Verbe

kol for nécessiter, exiger calls for

The recipe calls for walnuts.

completely Adverbe

keum-pliit-li complètement

Leave the walnuts out completely.

crunch Nom

kreuntch croquant

Toasted seeds would still give the dish some crunch.

guest Nom

guèst invité

One guest has a nut allergy.

ingredient Nom

ingri-di-eunt ingrédient ingredients

Let's check the ingredients.

instead Adverbe

instèd plutôt, à la place

Let's use seeds instead.

leave out Verbe

liiv aout ne pas mettre, laisser de côté

We should leave the walnuts out completely.

nut allergy Expression

neut aler-dji allergie aux fruits à coque

One guest has a nut allergy.

seed Nom

siid graine seeds

Toasted seeds would still give the dish some crunch.

substitution Nom

seub-sti-tiou-cheun remplacement substitutions

Let's check the ingredients and any substitutions.

toasted Adjectif

tôst-id grillé

Toasted seeds would still give the dish some crunch.

walnut Nom

wol-not noix walnuts

The recipe calls for walnuts.

Quiz

Orthographe

Appuyez sur les lettres pour épeler le mot.

complètement

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completely

noix

Voir la Réponse

walnuts

ingrédient

Voir la Réponse

ingredients

grillé

Voir la Réponse

toasted