Adapter une recette avec des ingrédients manquants | Cours de espagnol en français

À propos de cette leçon

Avec Adapter une recette avec des ingrédients manquants, entraînez-vous aux expressions de conversation, à la prononciation, au vocabulaire, à la grammaire et aux quiz en espagnol.

Dialogue

La receta necesita albahaca fresca, pero solo tenemos hierbas secas.

La résséta nécéssita alb aka fréska, mé solo ténémoss iérbass sécass. La recette demande du basilic frais, mais nous n'avons que des herbes séchées.

Podemos hacerla de todos modos; el sabor será un poco diferente.

Podémoss assérla dé toddoss moddoss; él sabôr sér a oun poko difér enté. On peut quand même la préparer ; le goût sera simplement un peu différent.

¿Deberíamos añadir las hierbas secas antes para que se ablanden en la salsa?

Débér i amoss agnad ir lass iérbass sécass antéss para ké sé abl andén én la sals a? Est-ce qu'on devrait ajouter les herbes séchées plus tôt pour qu'elles ramollissent dans la sauce ?

Añádelas antes y usa menos, porque las hierbas secas pueden tener un sabor más fuerte.

Agnadélass antéss i oussa ménoss, porké lass iérbass sécass pwédén ténér oun sabôr mass fwérté. Ajoute-les plus tôt et mets-en moins, car les herbes séchées peuvent avoir un goût plus fort.

La receta también dice que hay que usar crema para que la textura sea suave.

La résséta tamb i én diss ké aï ké oussar kréma para ké la tékstoura séa souavé. La recette dit aussi d'utiliser de la crème pour obtenir une texture lisse.

Si usamos yogur en su lugar, deberíamos bajar el fuego.

Si oussamoss yogour én sou lougar, débér i amoss bakh ar él fouégo. Si nous utilisons du yaourt à la place, nous devrions baisser le feu.

De lo contrario, la salsa podría separarse y verse rara.

Dé lo kontrario, la sals a podr i a sépararssé i vérssé rarra. Sinon, la sauce pourrait se séparer et avoir un aspect étrange.

Removerla despacio hacia el final debería ayudar.

Rémovérla déspassio assia él final débér i aï oudar. La mélanger doucement vers la fin devrait aider.

Si el resultado sale bien, anotaré la sustitución.

Si él réssoultado sallé bién, anot aré la soustitoussiôn. Si le résultat est réussi, je noterai la substitution.

Entonces, la próxima vez no tendremos que adivinar.

Éntonss, la prokssima vess no téndrémoss ké adivinar. Alors, la prochaine fois, nous n'aurons pas besoin de deviner.

Mot par mot

La Dans « La receta » et « la salsa », « La/la » est l’article qui accompagne un nom féminin singulier. Il s’accorde ici avec receta, salsa ou textura selon le nom qui suit. On le retrouve dans le groupe « La receta ».

receta « receta » signifie « recette » dans « La receta necesita... ». C’est le document ou les instructions de préparation dont on parle. On peut réutiliser le schéma « La receta necesita... » pour indiquer ce qu’une recette demande.

necesita « necesita » signifie ici « a besoin de » : la recette demande certains ingrédients. Cette forme vient du verbe necesitar et s’emploie avec ce qui est nécessaire, comme dans « necesita albahaca fresca ». Le schéma « X necesita Y » permet d’indiquer un besoin.

albahaca « albahaca » désigne le basilic dans « albahaca fresca ». Le mot est le nom de l’herbe demandée par la recette. Il peut être repris dans un groupe comme « albahaca fresca » pour préciser son état.

fresca « fresca » signifie « fraîche » et décrit « albahaca ». Cette forme est féminine singulière comme le nom albahaca. Le groupe « albahaca fresca » sert à préciser qu’il s’agit de basilic non séché.

pero « pero » introduit ici une opposition entre l’ingrédient demandé et celui qui est disponible. Il relie « albahaca fresca » à « solo tenemos hierbas secas ». On l’utilise pour présenter une limite ou une information contraire.

solo « solo » signifie « seulement » dans « solo tenemos hierbas secas ». Il restreint ce que les interlocuteurs possèdent aux herbes séchées. Il se place ici avant le verbe et le groupe qui exprime la quantité disponible.

tenemos « tenemos » signifie « nous avons » dans « solo tenemos hierbas secas ». Cette forme du verbe tener présente ce que les deux personnes ont à leur disposition. Le schéma « tenemos + objet » sert à indiquer ce qu’on possède ou ce qu’on a sous la main.

hierbas « hierbas » signifie « herbes » dans « hierbas secas ». La forme plurielle désigne plusieurs herbes ou une quantité d’herbes. Elle peut être précisée par un adjectif placé après elle, comme dans « hierbas secas ».

secas « secas » signifie « séchées » et décrit « hierbas ». La forme est au féminin pluriel pour s’accorder avec hierbas. Le groupe « hierbas secas » permet de distinguer ces herbes de « albahaca fresca ».

Podemos « Podemos » signifie « nous pouvons » dans « Podemos hacerla ». Cette forme du verbe poder introduit ce que les deux personnes sont capables ou autorisées à faire. Elle est suivie ici de l’infinitif « hacerla ».

hacerla « hacerla » signifie ici « la préparer » ou « la faire », en parlant de la recette. La forme réunit l’infinitif hacer et le pronom « la », qui reprend la recette. Le schéma « Podemos hacerla » permet d’exprimer la possibilité de préparer quelque chose déjà mentionné.

de todos modos « de todos modos » signifie « quand même » ou « malgré cela ». Dans cette expression, « de » relie les éléments, « todos » signifie « tous » et « modos » renvoie aux manières ; ensemble, ils forment une expression qui maintient l’action malgré la difficulté. Elle sert ici à dire que la recette peut tout de même être préparée.

el Dans « el sabor », « el » est l’article qui accompagne un nom masculin singulier. Il introduit ici sabor. Le groupe « el sabor » désigne le goût dont on évalue la différence.

sabor « sabor » signifie « goût » ou « saveur » dans « el sabor será un poco diferente ». Le mot désigne la qualité gustative du plat. Le groupe « un sabor más fuerte » sert à décrire une saveur plus prononcée.

será « será » signifie « sera » dans « el sabor será un poco diferente ». Cette forme de ser annonce une caractéristique du goût à venir. Le schéma « X será + adjectif » sert à prévoir comment quelque chose sera.

un Dans « un poco », « un » accompagne le nom masculin singularisé poco. Il forme avec lui l’expression de petite quantité « un poco ». Cette expression se place ici avant « diferente » pour atténuer la différence.

poco « poco » signifie « peu » et, dans « un poco diferente », « un peu ». Il réduit l’intensité de l’adjectif diferente. Le schéma « un poco + adjectif » permet d’exprimer une différence ou une qualité modérée.

diferente « diferente » signifie « différent » dans « el sabor será un poco diferente ». Il décrit le goût attendu après l’adaptation de la recette. Il peut suivre ser dans le schéma « será + diferente ».

Deberíamos « Deberíamos » signifie « nous devrions » dans la question « Deberíamos añadir...? ». Cette forme exprime une suggestion ou une possibilité à examiner ensemble. Elle est suivie ici de l’infinitif « añadir ».

añadir « añadir » signifie « ajouter » dans « Deberíamos añadir las hierbas secas ». L’infinitif suit « deberíamos » et indique l’action proposée. Le schéma « añadir + objet » sert à introduire un ingrédient dans une préparation.

las Dans « las hierbas secas », « las » est l’article qui accompagne un nom féminin pluriel. Il s’accorde avec hierbas. Le groupe « las hierbas secas » désigne les herbes déjà mentionnées.

antes « antes » signifie ici « plus tôt » dans « añadir las hierbas secas antes ». Il indique que l’ajout doit avoir lieu avant une autre étape de la préparation. Il peut se placer après le verbe et son objet pour préciser le moment.

para Dans « para que se ablanden », « para » introduit le but de l’action précédente. Avec « que », il relie l’ajout des herbes au résultat souhaité. La construction « para que » sert à exprimer « pour que ».

que Dans « para que se ablanden », « que » sert de lien entre l’objectif et la proposition qui suit. Il complète « para » dans la construction qui exprime le but. La proposition introduite par « para que » décrit ici le résultat recherché.

se Dans « se ablanden », « se » fait partie de la construction pronominale qui exprime le changement d’état des herbes. Il indique ici qu’elles deviennent plus molles. Avec « para que », cette construction présente le résultat souhaité.

ablanden « ablanden » signifie ici « ramollissent » dans « para que se ablanden en la salsa ». La forme décrit le changement d’état souhaité pour les herbes. Elle apparaît après « para que » dans une proposition qui exprime le but.

en Dans « en la salsa », « en » signifie « dans » et situe l’action à l’intérieur de la sauce. Il relie ici l’action de ramollir au lieu où elle se produit. Le schéma « en + lieu ou préparation » sert à préciser le contexte de l’action.

salsa « salsa » signifie « sauce » dans « en la salsa ». Le mot désigne la préparation dans laquelle les herbes doivent ramollir. Le groupe « la salsa » permet de parler de cette préparation déjà identifiée.

Añádelas « Añádelas » signifie « ajoute-les » dans la consigne adressée à l’autre personne. La forme réunit l’impératif de añadir et « las », qui reprend « las hierbas secas » ; le pronom est attaché au verbe. Cette forme sert à donner directement une instruction concernant un objet déjà connu.

y « y » relie ici deux consignes : « Añádelas antes » et « usa menos ». Il signifie « et ». Il sert à enchaîner des actions dans une même instruction.

usa « usa » donne ici la consigne « utilise » dans « usa menos ». La forme introduit l’action demandée à l’interlocuteur. Le schéma « usa + quantité ou objet » permet de conseiller une manière d’utiliser quelque chose.

menos « menos » signifie « moins » dans « usa menos ». Il indique que la quantité d’herbes doit être réduite. Il se place ici après usa pour préciser la quantité à employer.

porque « porque » introduit la raison de la consigne précédente. Il relie « usa menos » à l’explication sur le goût plus fort des herbes séchées. Il sert à donner une cause ou une justification.

pueden « pueden » signifie ici « peuvent » dans « pueden tener un sabor más fuerte ». Cette forme présente une possibilité concernant les herbes séchées. Elle est suivie de l’infinitif « tener » dans le schéma « poder + infinitif ».

tener « tener » signifie « avoir » dans « tener un sabor más fuerte ». L’infinitif complète « pueden » et décrit la possibilité que les herbes aient une saveur plus prononcée. Le groupe « tener un sabor » sert à attribuer une saveur à un aliment ou à un ingrédient.

más « más » signifie « plus » dans « un sabor más fuerte ». Il établit une comparaison d’intensité avec un goût moins prononcé. Le schéma « más + adjectif » sert à indiquer un degré supérieur.

fuerte « fuerte » signifie ici « fort » ou « plus prononcé » dans « un sabor más fuerte ». Il décrit l’intensité du goût. Avec « más », le groupe précise que les herbes peuvent donner une saveur plus intense.

también « también » signifie « aussi » dans « La receta también dice... ». Il ajoute cette instruction à celles déjà mentionnées par la recette. Il se place ici avant le verbe dice pour ajouter une information.

dice « dice » signifie « dit » dans « La receta también dice que hay que usar crema ». La recette est présentée comme la source de l’instruction. Le schéma « X dice que... » sert à rapporter ce qu’une personne ou un document indique.

hay Dans « hay que usar crema », « hay » fait partie de l’expression impersonnelle qui signifie « il faut utiliser de la crème ». Cette construction exprime une obligation générale sans préciser une personne. Le schéma « hay que + infinitif » sert à formuler une instruction ou une nécessité.

usar « usar » signifie « utiliser » dans « hay que usar crema ». L’infinitif complète l’expression d’obligation « hay que ». Le schéma « usar + ingrédient ou objet » indique ce qu’il faut employer.

crema « crema » signifie « crème » dans « usar crema ». C’est l’ingrédient que la recette recommande pour obtenir la texture souhaitée. Le mot peut suivre usar pour nommer l’ingrédient à employer.

textura « textura » signifie « texture » dans « la textura sea suave ». Le mot désigne la consistance recherchée pour la sauce. Le groupe « la textura » sert à présenter cette caractéristique du résultat.

sea « sea » signifie ici « soit » dans « para que la textura sea suave ». Cette forme de ser décrit le résultat souhaité pour la texture. Elle apparaît dans la construction de but « para que ».

suave « suave » signifie ici « douce » ou « lisse » et décrit la texture de la sauce. Dans « la textura sea suave », il indique la consistance recherchée. Le schéma « ser + suave » sert à caractériser une texture ou une sensation.

Si « Si » introduit une condition dans « Si usamos yogur en su lugar ». Il présente l’action qui doit être envisagée avant d’indiquer sa conséquence. La construction « Si + proposition » sert à poser une condition.

usamos « usamos » signifie « nous utilisons » dans la condition « Si usamos yogur en su lugar ». Cette forme présente l’action que les deux personnes pourraient réaliser. Elle s’emploie ici après « Si » pour introduire la condition.

yogur « yogur » signifie « yaourt » dans « usamos yogur en su lugar ». Il désigne l’ingrédient choisi pour remplacer la crème. Le mot suit usamos pour nommer l’ingrédient utilisé.

en su lugar « en su lugar » signifie « à sa place » ou « au lieu de cela » dans la substitution du yaourt à la crème. Dans cette expression, « en » signifie « dans », « su » signifie « son » et « lugar » signifie « place » ; ensemble, ils indiquent le remplacement. Elle sert ici à préciser qu’un ingrédient prend la place d’un autre.

bajar « bajar » signifie « baisser » dans « deberíamos bajar el fuego ». L’infinitif complète « deberíamos » et indique l’action recommandée pour la cuisson. Le schéma « bajar el fuego » sert à réduire la chaleur.

fuego « fuego » signifie ici « feu » ou « chaleur de cuisson » dans « bajar el fuego ». Il désigne le niveau de chaleur à réduire. Le groupe « bajar el fuego » est une instruction pratique de cuisson.

De lo contrario « De lo contrario » signifie « sinon » ou « dans le cas contraire ». Dans cette expression, « De » introduit le groupe, « lo » est l’article neutre et « contrario » renvoie à ce qui est opposé ; ensemble, ils annoncent une conséquence négative si la recommandation n’est pas suivie. L’expression sert ici à présenter le risque pour la sauce.

podría « podría » signifie « pourrait » dans « la salsa podría separarse ». Cette forme présente une possibilité ou un risque, sans affirmer que le résultat se produira. Elle est suivie ici de l’infinitif « separarse ».

separarse « separarse » signifie ici « se séparer », en parlant de la sauce qui perd son homogénéité. La forme réunit l’infinitif separar et le pronom « se ». Le schéma « podría separarse » sert à présenter un résultat possible pendant la cuisson.

verse Dans « verse rara », « verse » signifie « avoir l’air » ou « paraître ». La forme est employée avec « rara » pour décrire l’aspect que la sauce pourrait présenter. Le schéma « verse + adjectif » sert à indiquer l’apparence de quelque chose.

rara « rara » signifie « étrange » dans « verse rara ». Il décrit l’apparence possible de « la salsa ». La forme est féminine singulière pour s’accorder avec salsa.

Removerla « Removerla » signifie « la remuer » ou « la mélanger » dans « Removerla despacio hacia el final debería ayudar ». La forme réunit l’infinitif remover et « la », qui reprend la sauce. Ici, l’infinitif désigne l’action de remuer la sauce comme sujet de « debería ayudar ».

despacio « despacio » signifie « lentement » dans « Removerla despacio ». Il précise la manière dont la sauce doit être remuée. Il se place après l’action pour indiquer son rythme.

hacia « hacia » signifie ici « vers » dans « hacia el final ». Il situe l’action dans la période qui approche de la fin de la préparation. Le schéma « hacia + moment » sert à indiquer une orientation temporelle.

final Dans « el final », « final » signifie « fin ». Avec « hacia », le groupe « hacia el final » signifie « vers la fin ». Il indique le moment où il serait préférable d’incorporer et de remuer la sauce.

debería « debería » signifie « devrait » dans « debería ayudar ». Cette forme présente l’action comme une solution probablement utile, sans certitude absolue. Elle est suivie ici de l’infinitif « ayudar ».

ayudar « ayudar » signifie « aider » dans « debería ayudar ». L’infinitif complète « debería » et désigne l’effet attendu du fait de remuer lentement la sauce. Le schéma « debería ayudar » sert à présenter une mesure comme probablement utile.

resultado « resultado » signifie « résultat » dans « Si el resultado sale bien ». Il désigne l’issue de la préparation adaptée. Le groupe « el resultado » sert à évaluer la réussite finale d’une action.

sale Dans « sale bien », « sale » contribue à l’idée que le résultat « se révèle » ou « donne » bien. Il vient du verbe salir et s’emploie ici avec bien pour parler de la réussite d’un résultat. Le schéma « salir bien » sert à dire qu’une préparation ou une tentative réussit.

bien « bien » signifie « bien » dans « el resultado sale bien ». Il évalue positivement le résultat de la préparation. Avec « sale », il forme l’expression « sale bien », utilisée pour indiquer qu’une tentative réussit.

anotaré « anotaré » signifie « je noterai » dans « anotaré la sustitución ». Cette forme annonce que la personne écrira l’information si le résultat est réussi. Le schéma « anotar + objet » sert à indiquer ce que l’on va consigner.

sustitución « sustitución » signifie « substitution » dans « anotaré la sustitución ». Le mot désigne le remplacement d’un ingrédient par un autre, ici le yaourt à la place de la crème. Il peut suivre anotar pour nommer l’information à garder pour plus tard.

Entonces « Entonces » signifie « alors » dans « Entonces, la próxima vez... ». Il relie la conclusion à ce qui vient d’être décidé : noter la substitution. Il sert à introduire une conséquence ou une conclusion dans la conversation.

próxima « próxima » signifie « prochaine » dans « la próxima vez ». Il précise que l’on parle de l’occasion qui viendra après celle-ci. La forme est féminine singulière pour s’accorder avec vez.

vez « vez » signifie « fois » dans « la próxima vez ». Le groupe désigne une occasion future où la même recette pourra être préparée. L’expression « la próxima vez » sert à parler de la prochaine occasion.

no « no » marque la négation dans « no tendremos que adivinar ». Il nie la nécessité de deviner la prochaine fois. Il se place ici avant le verbe tendremos.

tendremos « tendremos » signifie « nous aurons » dans « no tendremos que adivinar ». Avec « que », la forme participe à l’expression « tener que », qui indique ici ce dont les personnes n’auront pas besoin. Le schéma « no tendremos que + infinitif » sert à dire qu’une action ne sera pas nécessaire.

adivinar « adivinar » signifie « deviner » dans « no tendremos que adivinar ». L’infinitif complète « tendremos que » et désigne l’action devenue inutile grâce à la substitution notée. Le schéma « tener que + infinitif » exprime la nécessité d’accomplir une action.

Points de Grammaire

deberíamos + infinitivo

Deberíamos añadir albahaca fresca.

Débér i amoss agnad ir alb aka fréska.

Nous devrions ajouter du basilic frais.

La forme conditionnelle deberíamos exprime un conseil ou une suggestion de manière atténuée.

tener que + infinitivo

Tendremos que bajar el fuego.

Téndrémoss ké bakh ar él fouégo.

Nous devrons baisser le feu.

La tournure tener que exprime une obligation ou une nécessité ; seul tener se conjugue.

Vocabulaire Espagnol

albahaca Nom

alb aka basilic

La receta necesita albahaca fresca.

antes Adverbe

antéss plus tôt, avant

Añádelas antes.

añadir Verbe

agnadir ajouter Añádelas

Añádelas antes.

de todos modos Expression

dé toddoss moddoss quand même, de toute façon

Podemos hacerla de todos modos.

deber Verbe

débér devoir deberíamos

Deberíamos añadir las hierbas secas antes.

diferente Adjectif

difér enté différent

El sabor será un poco diferente.

fresco Adjectif

frésko frais fresca

albahaca fresca

hierba Nom

iérba herbe hierbas

solo tenemos hierbas secas

necesitar Verbe

nécéssitar avoir besoin de, nécessiter necesita

La receta necesita albahaca fresca.

receta Nom

résséta recette

La receta necesita albahaca fresca.

sabor Nom

sabôr goût, saveur

El sabor será un poco diferente.

seco Adjectif

séko séché, sec secas

hierbas secas

Quiz

Orthographe

Appuyez sur les lettres pour épeler le mot.

séché, sec

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secas

différent

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diferente

goût, saveur

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sabor

avoir besoin de, nécessiter

Voir la Réponse

necesita