Vérifier une commande au restaurant | Cours de japonais en français

Explications des phrases

1. 料理が出てくる前に、私たちの注文内容を確認してもよろしいでしょうか。

   Pourrions-nous vérifier notre commande avant que les plats arrivent ?

   料理

   plats

   出てくる

   arriver, apparaître

   前に

   avant

   私たち

   nous

   注文内容

   contenu de la commande

   確認して

   vérifier

   もよろしいでしょうか

   est-il acceptable de… ?

   Explication détaillée

   料理 désigne ici les plats qui doivent arriver. Selon le contexte, ce mot peut aussi désigner la cuisine ou un plat en tant que préparation. Exemple : 料理を作ります。 signifie « Je prépare un plat. » 出てくる signifie ici « arriver » ou « apparaître » pour les plats. C’est la forme non passée du verbe composé 出る (« sortir, apparaître ») et くる (« venir ») ; ensemble, ils décrivent quelque chose qui vient d’apparaître ou qui arrive. Exemple : 料理が出てきました。 signifie « Les plats sont arrivés. » 前に sert à dire « avant » lorsqu’il suit un événement ou une action. Avec un verbe, on emploie couramment la forme non passée avant 前に : 食べる前に手を洗います。 — « Je me lave les mains avant de manger. » Ici, 料理が出てくる前に signifie donc « avant que les plats arrivent ». La particule が marque le sujet de l’événement 出てくる ; elle ne change pas le sens de 前に. 私たち est le pronom de première personne du pluriel, « nous ». Il ne porte pas ici de marque particulière de genre ou de cas ; sa relation avec 注文内容 est exprimée par の dans 私たちの注文内容. Cette séquence signifie « le contenu de notre commande ». 注文内容 est un groupe nominal formé de 注文 (« commande ») et 内容 (« contenu, détails »). Dans cette phrase, il désigne les détails de la commande. Exemple : 注文内容を確認します。 — « Je vérifie le contenu de la commande. » 確認して est la forme en て de 確認する, « vérifier, confirmer ». La forme de base est donc 確認する, et non 確認して. La forme en て relie ici le verbe à la construction de demande de permission qui suit. Exemple : 名前を確認してから始めます。 — « Je commence après avoir vérifié le nom. » もよろしいでしょうか forme, avec le verbe en て qui le précède, une demande polie de permission : 確認してもよろしいでしょうか signifie « serait-il acceptable que nous vérifiions… ? » ou, dans la traduction donnée, « pourrions-nous vérifier… ? ». よろしい est une forme polie et soutenue correspondant à よい ou いい dans cette construction ; でしょうか transforme l’ensemble en question prudente et polie. Ce n’est pas も seul qui signifie « pouvoir » : c’est l’ensemble V-てもよろしいでしょうか qui demande si l’action est acceptable. L’assemblage est 料理が出てくる前に (« avant que les plats arrivent »), puis 私たちの注文内容を確認してもよろしいでしょうか (« pourrions-nous vérifier le contenu de notre commande ? »). L’énoncé complet demande donc poliment la permission de vérifier la commande avant l’arrivée des plats.

2. 何を確認したいですか。

   Qu’aimeriez-vous confirmer ?

   何を

   quoi

   確認したい

   vouloir confirmer

   ですか

   est-ce que… ?

   Explication détaillée

   何を signifie ici « quoi » comme objet de l’action. 何 est le mot interrogatif « quoi », et を marque l’objet direct du verbe. Le même schéma est réutilisable avec un autre objet : 何を食べますか。 signifie « Que mangez-vous ? ». 確認したい exprime « vouloir confirmer / vérifier ». La forme de dictionnaire est 確認する (« confirmer, vérifier ») ; on obtient 確認したい en prenant la forme en し de する dans ce verbe et en lui ajoutant たい, qui exprime le désir ou le souhait de faire l’action : 確認する → 確認したい. Ici, cela ne signifie donc pas simplement « confirmer », mais « vouloir confirmer ». Exemple : 見たい signifie « vouloir voir ». ですか rend la question polie. Dans 確認したいですか, です accompagne poliment l’expression en たい, et か marque la question. Le français traduit naturellement cette demande de souhait par « aimeriez-vous ». L’ensemble suit le modèle réutilisable 何を + verbe en たいですか : « Que voulez-vous [faire] ? ». Ainsi, 何を確認したいですか。 demande précisément quelle chose l’interlocuteur souhaite confirmer. Dans le contexte fourni, la question peut porter sur un élément de la commande, mais la phrase elle-même ne précise pas lequel. La traduction complète est donc : « Qu’aimeriez-vous confirmer ? ».

3. 私は辛いものではなく、辛さ控えめのものを頼みました。

   J’ai demandé la version douce, pas la version épicée.

   私は

   quant à moi

   辛い

   épicé

   もの

   chose ; plat

   ではなく

   pas… mais plutôt…

   辛さ

   piquant

   控えめ

   modéré

   頼みました

   ai demandé

   Explication détaillée

   私は place le thème de la phrase : « en ce qui me concerne / quant à moi ». 私 signifie « je » et は marque ce thème ; cette combinaison ne précise pas, à elle seule, davantage l’identité du locuteur. 辛い signifie ici « épicé, piquant ». C’est la forme attributive de 辛い, qui se place directement devant un nom : 辛いもの = « une chose ou un plat épicé ». Le même mot peut aussi signifier « pénible » dans d’autres contextes, mais ce n’est pas le sens indiqué ici par la traduction et par le contexte alimentaire. もの signifie « chose » et peut désigner un élément alimentaire ou une version d’un plat quand le contexte le permet. Dans 辛いもの, il transforme donc « épicé » en « ce qui est épicé / le plat épicé ». Exemple : 甘いものが好きです。 — « J’aime les choses sucrées. » ではなく relie deux possibilités en écartant la première : Aではなく、B = « non pas A, mais B ». Ici, 辛いものではなく signifie « pas la version épicée ». ではなく est la forme connective de la négation de type ではない; il ne porte pas à lui seul le sens de « plutôt » sans le second élément contrasté. 辛さ est le nom formé à partir de 辛い pour désigner le degré ou la qualité de piquant : 辛い = « épicé », 辛さ = « piquant / degré de piquant ». Il ne faut pas le confondre avec 辛い adjectif, qui décrit directement un nom. Dans 辛さ控えめ, le nom 辛さ est associé à 控えめ pour exprimer un piquant modéré. 控えめ signifie « modéré, retenu, peu prononcé ». Dans 辛さ控えめ, il qualifie le niveau de piquant comme modéré. Puis のもの rattache ce groupe à もの : « une chose dont le piquant est modéré », autrement dit ici « la version douce ». Exemple : 味付け控えめの料理 — « un plat peu assaisonné / à l’assaisonnement modéré ». Cet exemple illustre un autre nom placé avant 控えめ, et non une information tirée de la conversation. 頼みました vient du verbe 頼む, « demander » ou, dans un contexte de repas, « commander ». ました marque ici une action accomplie dans un registre poli ; 頼みました signifie donc « ai demandé / ai commandé ». Exemple : お茶を頼みました。 — « J’ai commandé du thé. » L’ensemble suit le schéma réutilisable Aではなく、Bを頼みました : « J’ai demandé B, pas A ». 私は indique le demandeur ; 辛いものではなく écarte la version épicée ; 辛さ控えめのものを désigne la version au piquant modéré comme objet de la demande ; et 頼みました exprime la demande accomplie avec politesse. La phrase signifie donc : « J’ai demandé la version douce, pas la version épicée. »

4. 厨房に確認してまいります。

   Laissez-moi vérifier cela avec la cuisine.

   厨房

   la cuisine

   確認して

   vérifier

   まいります

   je vais

   Explication détaillée

   厨房 désigne ici la cuisine en tant que service ou équipe à consulter, plutôt que la pièce considérée seule. Le marqueur に qui suit indique la destination ou l’interlocuteur de cette vérification : 厨房に確認する signifie vérifier auprès de la cuisine. Exemple : 担当者に確認します。 — « Je vérifie auprès de la personne responsable. » 確認して vient du verbe 確認する, « vérifier » ou « confirmer ». La forme observée est la forme en て : elle relie ce verbe à l’action exprimée ensuite. Le verbe ne signifie pas ici simplement « regarder », mais s’assurer d’une information auprès de la cuisine. Exemple : 予約を確認してから返事します。 — « Je vérifierai la réservation avant de répondre. » まいります est une forme polie et humble de 参る. Après un verbe en forme て, la construction Vてまいります présente le locuteur comme allant effectuer l’action, souvent avec l’idée qu’il reviendra ensuite ou qu’il s’en chargera immédiatement. Dans cet énoncé de service, 確認してまいります correspond naturellement à « je vais vérifier » dans un registre très poli. Ce n’est pas le verbe 行く employé seul. Exemple : すぐに調べてまいります。 — « Je vais me renseigner tout de suite. » En combinant les éléments, 厨房に indique auprès de qui la vérification sera faite, 確認して fournit l’action à réaliser, et まいります la présente humblement comme l’action que le locuteur va entreprendre. L’ensemble signifie donc : « Laissez-moi vérifier cela avec la cuisine. »

5. 私が一番心配しているのは、付け合わせです。

   C’est l’accompagnement qui m’inquiète le plus.

   私

   je / moi

   一番

   le plus

   心配している

   inquiéter / être inquiet

   のは

   ce qui…

   付け合わせ

   accompagnement

   です

   c’est

   Explication détaillée

   私 signifie ici « je ». La forme est le pronom japonais de première personne ; elle ne varie pas selon le genre du locuteur. Dans la phrase, 私が indique que « je » est le sujet de la proposition qui suit. 一番 signifie « le plus » et sert à former un degré maximal. Placé avec 心配している, il donne l’idée de « m’inquiéter le plus » ou « être le plus préoccupé ». Exemple : これが一番好きです。 — « C’est ce que j’aime le plus. » 心配している vient de 心配する, « s’inquiéter / se faire du souci ». している est la forme en ている de する ; avec 心配する, elle présente ici l’état ou la préoccupation en cours : « être inquiet au sujet de ». Le verbe lexical est donc 心配する, et non un verbe construit à partir du mot suivant. のは combine の, qui transforme la proposition précédente en groupe nominal, et は, qui en fait le thème. Ainsi, 私が一番心配しているのは signifie littéralement « en ce qui concerne ce dont je m’inquiète le plus ». Ce schéma est réutilisable : 私が好きなのは… — « Ce que j’aime, c’est… ». 付け合わせ désigne un accompagnement, par exemple un aliment servi à côté du plat principal. C’est le contenu identifié comme objet de la préoccupation dans cette phrase. Exemple : 付け合わせを選びます。 — « Je choisis l’accompagnement. » です est la copule polie placée à la fin de l’énoncé. Elle relie le thème 付け合わせ à l’identification annoncée par la structure précédente ; ici, elle correspond à « c’est » dans la traduction. L’ensemble suit le modèle 私が一番心配しているのは X です : « Ce qui m’inquiète le plus, c’est X. » Avec X = 付け合わせ, la phrase signifie donc : « C’est l’accompagnement qui m’inquiète le plus. »

6. 注文が正しく用意されるように、分かりやすいメモを追加できます。

   Je peux ajouter une note claire pour que la commande soit préparée correctement.

   注文

   commande

   正しく

   correctement

   用意される

   être préparé(e)

   ように

   pour que

   分かりやすい

   clair, facile à comprendre

   メモ

   note

   追加できます

   peut ajouter

   Explication détaillée

   注文 signifie ici « commande ». C’est un nom ; il peut désigner la commande passée, sans que le japonais impose ici un nombre particulier. Exemple : 注文を確認します。— « Je vérifie la commande. » 正しく est la forme adverbiale de l’adjectif 正しい (« correct, juste »). Elle décrit la manière dont la préparation doit se faire : « correctement ». La terminaison en -く permet à cet adjectif en -い de modifier une action. Exemple : 正しく書いてください。— « Veuillez écrire correctement. » 用意される vient de 用意する (« préparer ») et signifie littéralement « être préparé ». される marque ici la voix passive ; la commande est donc le résultat de la préparation, et non l’agent qui prépare. La forme non passée peut correspondre au présent ou à un résultat attendu, selon le contexte. Exemple : 食事が用意されます。— « Le repas est préparé / sera préparé. » ように suit ici une proposition et introduit le but recherché : « afin que ». Le modèle réutilisable est A ように、B : « afin que A, B ». Dans la phrase, 注文が正しく用意されるように signifie « afin que la commande soit préparée correctement ». Cette construction convient particulièrement à un objectif ou à un résultat souhaité. 分かりやすい signifie « facile à comprendre », donc « clair » ici. C’est un adjectif en -い ; 分かりにくい est le contraste utile et signifie « difficile à comprendre ». La partie やすい forme avec un verbe une idée de facilité : 分かりやすい vient de 分かる (« comprendre »). Exemple : この説明は分かりやすいです。— « Cette explication est claire. » メモ est un nom qui signifie « note » ou « mémo ». Il s’agit ici d’une note ajoutée pour transmettre clairement une information ; la phrase ne précise pas davantage son contenu. Exemple : メモを書きます。— « J’écris une note. » 追加できます signifie « peut ajouter ». Le verbe de base est 追加する (« ajouter »). Sa forme potentielle est 追加できる (« pouvoir ajouter »), et 追加できます est sa forme polie non passée. Dans la traduction fournie, le sujet implicite est le locuteur : « je peux ajouter ». Exemple : 写真を追加できます。— « Je peux ajouter une photo. » En assemblant les éléments, 分かりやすいメモを追加できます signifie « je peux ajouter une note claire » : 分かりやすい décrit メモ, tandis que を marque la note comme objet de 追加できます. La proposition 注文が正しく用意されるように indique le but de cette action. L’ensemble signifie donc : « Je peux ajouter une note claire pour que la commande soit préparée correctement. »

7. それは助かります。私たちはただ、料理が注文どおりになってほしいだけです。

   Cela nous aide. Nous voulons simplement que le repas corresponde à notre commande.

   それは

   quant à cela

   助かります

   c’est utile

   私たちは

   nous, quant à nous

   ただ

   simplement

   料理

   plat

   注文どおり

   comme commandé

   なってほしい

   souhaiter que cela soit ainsi

   だけです

   c’est seulement

   Explication détaillée

   それは place le démonstratif それ au thème avec は. Ici, la traduction confirme le sens « cela » sans identifier plus précisément ce que cela désigne. La forme それ ne change pas selon le genre ou le nombre du référent. 助かります est la forme polie de 助かる (« être aidé », « être soulagé »). Dans cette phrase, il signifie naturellement que la situation est utile ou apporte un soulagement, et non que le locuteur est littéralement sauvé. La terminaison -ます marque ici une formulation polie au présent. Exemple : 手伝ってくれると助かります。 — « Cela m’aiderait si vous m’aidiez. » 私たちは signifie « nous » comme thème de la phrase. 私たち est la forme plurielle courante de « je / moi » (私), et は indique le thème. Le texte fixe présente donc le souhait du groupe parlant, sans préciser qui le compose. ただ réduit la portée de ce qui suit : « simplement », « seulement ». Il ne porte pas, dans cet emploi, le sens de « gratuit » ou de « ordinaire » que ce mot peut avoir ailleurs. 料理 est le nom « plat » ou « mets ». Dans le contexte de la commande, la traduction l’interprète comme le repas ou les plats attendus. Le mot ne porte pas à lui seul l’idée d’un nombre précis. 注文どおり combine 注文 (« commande ») et どおり (« conformément à », « comme »). Il signifie « conformément à la commande », donc « comme commandé ». Le même schéma est réutilisable avec un autre nom : 説明どおり — « comme indiqué dans l’explication ». なってほしい contient なる (« devenir », « se trouver dans un état ») sous sa forme en -て, なって, suivie de ほしい. La construction verbe en -て + ほしい exprime le souhait que la situation se réalise : ici, que 料理 arrive dans l’état correspondant à la commande. なる décrit un changement ou l’atteinte d’un état ; il ne signifie pas simplement « être ». Exemple : 静かになってほしい。 — « Je voudrais que cela devienne calme. » だけです limite l’énoncé à ce point : だけ signifie « seulement », et です donne une terminaison polie. Ici, だけ porte sur le souhait formulé auparavant : le groupe veut seulement que les plats correspondent à la commande. La combinaison Xだけです peut donc se rendre par « c’est seulement X » ou « nous voulons seulement X », selon la structure complète. En assemblant les éléments : それは助かります signifie « Cela nous aide » ou « C’est utile ». Puis 私たちはただ établit « nous, nous voulons simplement… », 料理が注文どおりになってほしい exprime le souhait que les plats deviennent conformes à la commande, et だけです restreint ce souhait à cette seule exigence. L’ensemble signifie : « Cela nous aide. Nous voulons simplement que le repas corresponde à notre commande. »

8. 分かりました。料理が出てくる前に確認したほうがよいですね。

   Je comprends. Il vaut mieux vérifier avant que les plats arrivent.

   分かりました

   J’ai compris.

   料理

   plats

   出てくる

   arriver

   前に

   avant

   確認したほうがよい

   mieux vaut vérifier

   ですね

   n’est-ce pas ?

   Explication détaillée

   分かりました est la forme polie au passé de 分かる (« comprendre »). Ici, elle signifie que le locuteur a compris ce qui vient d’être expliqué. La forme non polie correspondante est 分かった ; 分かります est le présent poli. 料理 désigne ici les plats ou le repas. C’est un nom ; il ne porte pas lui-même une marque obligatoire indiquant le nombre. Dans 料理が, la particule が présente les plats comme ce qui « sortira » dans la proposition suivante. 出てくる combine 出る (« sortir, apparaître ») et くる (« venir »). Dans cette phrase, il décrit les plats qui arrivent ou apparaissent du point de vue de la situation du locuteur. La forme passée est 出てきた, tandis que 出てこない signifie « ne pas sortir / ne pas arriver ». Le sujet grammatical est 料理, marqué par が. 前に signifie « avant ». 前 est le nom « avant, devant » et に indique ici le repère temporel : 料理が出てくる前に signifie littéralement « avant que les plats n’arrivent ». Exemple : 出発する前に確認します。 — « Je vérifierai avant de partir. » 確認したほうがよい exprime une recommandation : « il vaut mieux vérifier ». Le verbe 確認する signifie « vérifier, confirmer » ; dans la forme observée, 確認した est sa forme passée, suivie de ほうがよい. Cette construction V-たほうがよい recommande de faire V ; elle ne décrit pas ici une vérification déjà effectuée. Exemple : 予約を確認したほうがよいです。 — « Il vaut mieux vérifier la réservation. » ですね se compose de です, forme polie, et de ね, qui sollicite un accord ou adoucit la formulation. Ici, cela rend la recommandation plus conversationnelle, proche de « n’est-ce pas ? » ou « hein », sans imposer nécessairement une vraie question. Dans l’ordre, 料理が出てくる前に fixe le moment (« avant que les plats arrivent »), puis 確認したほうがよいですね recommande de vérifier à ce moment-là. L’ensemble signifie : « Je comprends. Il vaut mieux vérifier avant que les plats arrivent. »

9. 料理が出される前に、注文を確認していただけますか。

   Pourriez-vous confirmer la commande avant que les plats soient servis ?

   料理

   plats

   出される

   être servi

   前に

   avant

   注文

   commande

   確認して

   vérifier en faisant cela

   いただけますか

   pourriez-vous le faire ?

   Explication détaillée

   料理 signifie ici « plats » ou « nourriture préparée ». C’est un nom ; il peut aussi désigner la cuisine ou un plat selon le contexte. Exemple : 料理を作ります。 — « Je prépare un plat / de la nourriture. » 出される vient du verbe 出す, « faire sortir, présenter, servir ». Ici, sa forme non passée en voix passive signifie « être servi » : les plats sont présentés, sans préciser qui les sert. Il ne s’agit pas de la forme potentielle 出せる, « pouvoir servir / faire sortir ». La structure N が 出される présente N comme ce qui reçoit l’action. 前に signifie « avant ». Après une proposition, V-る前に veut dire « avant de V » : 料理が出される前に signifie donc « avant que les plats soient servis ». La forme non passée 出される est employée dans cette construction même si l’événement se produira avant un autre moment. 注文 signifie « commande », notamment la commande passée dans un restaurant. C’est un nom ; dans 注文を, la particule を marque ce qui est vérifié. Exemple : 注文を確認します。 — « Je vérifie la commande. » 確認して vient de 確認する, « vérifier, confirmer ». La forme en -て relie ce verbe à la suite et permet ici la construction de demande 確認していただけますか. Elle ne signifie donc pas simplement « en vérifiant » indépendamment de la demande complète. いただけますか est une manière polie et humble de demander à quelqu’un d’accomplir l’action qui précède. Dans V-ていただけますか, le locuteur demande « pourriez-vous faire V ? ». いただく est la forme humble de « recevoir » ; dans cette construction, il exprime le fait de recevoir la faveur de l’action de l’interlocuteur. La forme いただけますか est une question polie, et ne fixe pas à elle seule le nombre de personnes concernées. En assemblant les éléments, 料理が出される前に situe le moment : « avant que les plats soient servis ». 注文を確認して indique l’action demandée, « vérifier la commande », et いただけますか transforme cette action en requête polie. L’ensemble signifie donc : « Pourriez-vous confirmer la commande avant que les plats soient servis ? »

10. 今確認して、変更が必要な点があればお伝えします。

    Je vais vérifier maintenant et vous dire si quelque chose doit être modifié.

    今

    maintenant

    確認して

    vérifier, puis

    変更

    modification

    必要な

    nécessaire

    点

    point, aspect

    あれば

    s’il y en a

    お伝えします

    je vous le dirai

    Explication détaillée

    今 signifie ici « maintenant » et se place avant l’action pour en situer le moment. Exemple : 今行きます。 — « J’arrive maintenant. » 確認して vient du verbe 確認する, « vérifier, confirmer ». La forme observée en -て relie cette action à la suite : 確認して、… signifie « vérifier, puis… » ou « après avoir vérifié, … ». Ici, elle ne porte pas à elle seule le temps passé ; c’est l’ensemble de la phrase qui décrit ce que le locuteur va faire. 変更 est le nom « modification » ou « changement ». Le verbe correspondant est 変更する, « modifier ». Dans cette phrase, le nom est suivi de が必要, construction qui signifie qu’une modification est nécessaire. 必要な signifie « nécessaire ». 必要 peut fonctionner comme un nom ou comme un élément descriptif ; devant 点, la forme 必要な relie « nécessaire » au nom qui suit. Ne pas le confondre avec 大切な, « important » : quelque chose peut être important sans être nécessaire. 点 signifie littéralement « point », et prend ici le sens d’« aspect » ou d’« élément ». Le groupe 変更が必要な点 désigne donc « le ou les points qui doivent être modifiés » : 変更が必要な décrit 点. あれば vient de ある, « exister / y avoir » pour les choses. La forme conditionnelle -ば donne ici « s’il y en a » ou « s’il existe [un tel point] ». Elle ne précise pas combien de points il y a ; elle indique seulement la condition. お伝えします signifie ici « je vous le dirai » ou « je vous en informerai ». Il s’agit de 伝える, « transmettre / dire », avec la forme polie お伝えします. Le préfixe honorifique お- fait partie d’une manière polie de présenter l’action du locuteur envers l’interlocuteur ; il ne change pas le sens de base en « transmettre une information ». L’ensemble se construit ainsi : 今 (« maintenant ») + 確認して (« vérifier, puis ») + 変更が必要な点があれば (« s’il y a des points qui doivent être modifiés ») + お伝えします (« je vous en informerai »). Le sens complet est : « Je vais vérifier maintenant et je vous dirai si quelque chose doit être modifié. »