Cuisiner une soupe avec une recette | Cours de coréen en français

Korean lesson set in a contemporary Seoul everyday setting: At home, two adults cook soup together, follow a simple recipe, and taste it before adding more seasoning..

FR → KO / Niveau: A2

À propos de cette leçon

Avec Cuisiner une soupe avec une recette, entraînez-vous aux expressions de conversation, à la prononciation, au vocabulaire, à la grammaire et aux quiz en coréen.

Dialogue

A

이 레시피는 저녁으로 만들기에 충분히 간단해 보여.

i ré-chi-pi-neun tcheu-nyok-eu-ro man-deul-gi-é tchoung-boun-hi kan-dan-hé pyo-yeu Cette recette semble assez simple pour le dîner.
B

네가 물을 끓이는 동안 내가 채소를 썰 수 있어.

né-ga mou-leul keu-li-neun tong-an né-ga tché-so-reul sseul sou i-sseu Je peux couper les légumes pendant que tu fais bouillir l'eau.
A

수프를 얼마나 오래 끓여야 해?

sou-peu-reul eol-ma-na o-ré kkeu-lyeo-ya hé Combien de temps la soupe doit-elle cuire ?
B

채소가 부드러워질 때까지 끓여.

tché-so-ga pou-deu-reo-wo-jil tê-kka-ji kkeu-lyeo Laisse-la cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
A

소금을 더 넣기 전에 맛을 봐야 할까?

so-geum-eul teu neok-ki tcheu-né ma-seul pwa-ya hal-kka Est-ce qu'on devrait la goûter avant d'ajouter plus de sel ?
B

먼저 맛을 봐.

meon-djeo ma-seul pwa Goûte-la d'abord.
B

그다음에 조심해서 간을 맞추면 돼.

keu-da-eum-e tcho-chim-hé-seu kan-eul mat-tchou-myeon doué Ensuite, on pourra l'assaisonner avec soin.
A

이제 수프가 더 맛있어.

i-djé sou-peu-ga teu ma-si-sseu La soupe a meilleur goût maintenant.
B

다음에는 허브를 더 넣을 수 있어.

ta-eum-i-neun heo-beu-reul teu neo-eul sou i-sseu La prochaine fois, on pourra ajouter plus d'herbes.

Mot par mot

이 « 이 » signifie « ce/cette » et se place devant « 레시피 » pour désigner cette recette. On peut réutiliser « 이 + nom » pour parler d’un élément proche ou déjà montré.
레시피 « 레시피 » signifie « recette » dans le dialogue. Il s’emploie comme nom, par exemple dans « 레시피를 보다 » pour consulter une recette.
는 Dans « 레시피는 », « 는 » marque le thème de la phrase : la recette, elle, semble simple. Cette particule se place après le groupe présenté comme thème.
저녁 « 저녁 » signifie ici « le dîner », le repas prévu. Avec une particule de but comme dans « 저녁으로 », il indique le repas auquel on destine le plat.
으로 Dans « 저녁으로 », « 으로 » indique la destination ou l’usage prévu : « pour le dîner ». On peut l’utiliser après un nom pour indiquer ce à quoi quelque chose est destiné.
만들기 « 만들기 » désigne ici le fait de préparer ou de faire quelque chose, dans « 만들기에 ». Il provient de « 만들다 » et permet de transformer l’action de préparer en élément de la phrase.
에 Dans « 만들기에 », « 에 » marque le contexte ou le but auquel on rapporte l’action : préparer la recette pour le dîner. Cette particule peut suivre une action nominalisée pour indiquer le cadre ou l’objectif.
충분히 « 충분히 » signifie « suffisamment » et renforce ici l’idée de simplicité dans « 충분히 간단해 보여 ». On peut le placer avant un adjectif ou un verbe pour indiquer qu’un degré est suffisant.
간단해 « 간단해 » signifie « est simple » dans cette phrase et décrit la recette. C’est la forme employée dans une conversation informelle ; on peut l’utiliser pour décrire une tâche ou une méthode.
보여 « 보여 » signifie ici « semble » ou « paraît » : la recette donne l’impression d’être simple. Avec un adjectif comme « 간단해 », « 간단해 보여 » exprime l’apparence perçue par le locuteur.
네 Dans « 네가 », « 네 » correspond à « tu » et désigne la personne qui fait bouillir l’eau. Il est suivi de « 가 » pour former le sujet de la proposition.
가 Dans « 네가 », « 가 » marque le sujet : c’est « tu » qui fais bouillir l’eau. Cette particule se place après le groupe nominal ou pronominal qui réalise l’action.
물 « 물 » signifie « eau ». Dans « 물을 끓이다 », l’eau est ce que l’on fait bouillir.
을 Dans « 물을 », « 을 » marque le complément d’objet : c’est l’eau qui subit l’action de faire bouillir. Cette particule se place après le nom objet de l’action.
끓이는 « 끓이는 » signifie ici « faisant bouillir » et décrit l’action réalisée par « 네가 ». Dans « 물을 끓이는 동안 », il introduit l’action qui se déroule pendant une autre action.
동안 « 동안 » signifie « pendant que » ou « durant ». Dans « 끓이는 동안 », il relie une action en cours à l’action de couper les légumes.
내 Dans « 내가 », « 내 » fait partie de la forme du pronom correspondant à « je », avec « 가 ». L’ensemble « 내가 » est le sujet de l’action de couper les légumes.
채소 « 채소 » signifie « légumes ». Dans « 채소를 썰다 », ce nom désigne les aliments que l’on coupe.
를 Dans « 채소를 », « 를 » marque le complément d’objet : les légumes sont ce que l’on coupe. Cette particule se place après le nom directement concerné par l’action.
썰 Dans « 채소를 썰 수 있어 », « 썰 » exprime l’action de couper ou de hacher les légumes. Il apparaît ici avant « 수 있어 » pour dire que cette action est possible.
수 Dans « 썰 수 있어 », « 수 » indique la possibilité de réaliser l’action de couper. La construction « verbe + 수 있어 » sert à dire que quelqu’un peut faire quelque chose.
있어 Dans « 썰 수 있어 », « 있어 » complète l’expression de possibilité et donne le sens « peut couper ». Cette forme informelle s’emploie dans une conversation entre personnes proches.
수프 « 수프 » signifie « soupe ». Dans le dialogue, ce nom désigne le plat que les deux personnes préparent et goûtent.
얼마나 « 얼마나 » signifie ici « combien » et porte sur la durée avec « 오래 ». La combinaison « 얼마나 오래 » permet de demander pendant combien de temps une action doit durer.
오래 « 오래 » signifie « longtemps » et concerne ici la durée de cuisson de la soupe. On peut l’utiliser avec un verbe pour demander ou indiquer la durée d’une action.
끓여야 Dans « 끓여야 해 », « 끓여야 » indique que la soupe doit être portée à ébullition ou cuite. La construction « verbe + 야 해 » exprime ce qu’il faut faire.
해 Dans « 끓여야 해 », « 해 » complète l’expression de nécessité : « il faut faire bouillir ». Cette forme informelle apparaît ici dans une question pratique sur la préparation.
부드러워질 « 부드러워질 » signifie « devenir tendre » et décrit le changement attendu pour les légumes. Dans « 부드러워질 때까지 », il indique l’état qui doit être atteint avant d’arrêter la cuisson.
때 Dans « 부드러워질 때 », « 때 » signifie « moment » ou « moment où ». Il sert à situer une action par rapport au moment où les légumes deviennent tendres.
까지 Dans « 부드러워질 때까지 », « 까지 » signifie « jusqu’à ». Il marque la limite à atteindre : on continue de faire bouillir jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
끓여 « 끓여 » est ici une instruction informelle signifiant « fais bouillir » ou « cuis ». Avec la soupe comme contexte, il indique de poursuivre la cuisson.
소금 « 소금 » signifie « sel ». Dans « 소금을 더 넣다 », il désigne l’ingrédient que l’on pourrait ajouter en plus.
더 « 더 » signifie « davantage » ou « plus » et modifie ici l’ajout de sel dans « 더 넣기 ». On l’emploie avant un verbe pour demander ou indiquer une quantité supplémentaire.
넣기 « 넣기 » désigne ici le fait d’ajouter ou de mettre quelque chose. Dans « 더 넣기 전에 », il transforme l’action d’ajouter en repère temporel : avant d’ajouter davantage.
전 Dans « 넣기 전 », « 전 » signifie « avant ». Il se place après une action nominalisée pour indiquer qu’une autre action se produit auparavant.
맛 « 맛 » signifie « goût » et apparaît dans « 맛을 봐 », expression qui signifie goûter quelque chose. On peut réutiliser « 맛을 보다 » pour parler du fait de goûter un plat ou une boisson.
봐야 Dans « 맛을 봐야 할까 », « 봐야 » indique qu’il faudrait goûter ou qu’il est nécessaire de goûter. La forme « verbe + 아야/어야 » sert à exprimer une nécessité ou une condition à respecter.
할까 Dans « 봐야 할까 », « 할까 » transforme la proposition en question de délibération : « devrions-nous le faire ? ». Cette forme est utile pour demander l’avis de l’interlocuteur sur une action.
먼저 « 먼저 » signifie « d’abord » et indique que goûter doit être la première étape. On peut le placer avant le verbe pour organiser l’ordre des actions.
봐 Dans « 맛을 봐 », « 봐 » signifie ici « goûte ». Avec « 맛을 », l’expression complète sert à demander à quelqu’un de goûter le plat.
그다음 « 그다음 » signifie « ensuite » ou « après cela ». Il introduit ici l’étape qui vient après la dégustation.
조심해서 « 조심해서 » signifie « soigneusement » ou « avec précaution » et précise la manière d’ajuster l’assaisonnement. Il se place avant l’action réalisée avec soin.
간 Dans « 간을 맞추다 », « 간 » désigne l’assaisonnement ou le niveau de goût salé du plat. Cette expression sert à parler du fait d’ajuster l’assaisonnement d’une préparation.
맞추면 Dans « 간을 맞추면 돼 », « 맞추면 » signifie « si l’on ajuste » ou « quand on ajuste ». La forme « verbe + 면 » introduit une condition ou une situation, ici suivie de « 돼 ».
돼 Dans « 간을 맞추면 돼 », « 돼 » signifie que cela suffit ou que c’est la bonne manière de faire. L’expression complète indique qu’il suffit d’ajuster l’assaisonnement avec précaution.
이제 « 이제 » signifie « maintenant » et marque le changement observé après la préparation ou l’assaisonnement. On l’emploie pour parler de la situation au moment présent.
맛있어 « 맛있어 » signifie « c’est bon » ou « c’est délicieux » et décrit ici le goût de la soupe. C’est une forme informelle courante pour donner son appréciation d’un plat.
다음 Dans « 다음에는 », « 다음 » renvoie à la prochaine fois ou à l’étape suivante. Avec une indication de temps, il permet de parler de ce que l’on fera lors d’une occasion ultérieure.
허브 « 허브 » signifie « herbes » dans le contexte de la cuisine. Dans « 허브를 더 넣다 », il désigne l’ingrédient que l’on peut ajouter en plus.
넣을 Dans « 넣을 수 있어 », « 넣을 » signifie « ajouter » ou « mettre » et précède « 수 있어 » pour exprimer la possibilité d’ajouter davantage d’herbes. On peut réutiliser la construction « nom을/를 넣을 수 있어 » pour dire qu’il est possible d’ajouter un ingrédient.

Points de Grammaire

-아/어야 하다

수프를 오래 끓여야 부드러워질 거예요.

sou-peu-reul o-ré kkeu-ryeo-ya pou-deu-reo-wo-jil kkeo-yé-yo

Il faut faire cuire la soupe longtemps pour qu’elle devienne tendre.

Cette structure exprime l’obligation ou la nécessité : le verbe prend -아/어야 하다.

-(으)면

간을 맞추면 맛있어 보여요.

kan-eul mat-tchou-myeon ma-si-sseu po-yeo-yo

Si vous ajustez l’assaisonnement, cela semble délicieux.

Cette terminaison introduit une condition et signifie « si » ou « quand ».

Vocabulaire Coréen

간단하다 Adjectif
kan-dan-ha-da être simple 간단해
끓이다 Verbe
kkeu-li-da faire bouillir, faire cuire 끓여야
레시피 Nom
ré-chi-pi recette 레시피는
만들다 Verbe
man-deul-da faire, préparer 만들기에
보이다 Verbe
po-i-da sembler, paraître 보여
부드럽다 Adjectif
pou-deu-reop-tta être tendre, être moelleux 부드러워질
수프 Nom
sou-peu soupe 수프를
썰다 Verbe
sseol-da couper, émincer 썰
오래 Adverbe
o-ré longtemps
저녁 Nom
tcheu-nyok dîner 저녁으로
채소 Nom
tché-so légumes 채소가
충분히 Adverbe
tchoung-boun-hi suffisamment, assez

Quiz

Réorganiser

Placez les mots dans le bon ordre.

Combien de temps la soupe doit-elle cuire ?

Voir la Réponse수프를 얼마나 오래 끓여야 해?

Laisse-la cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Voir la Réponse채소가 부드러워질 때까지 끓여.

Goûte-la d'abord.

Voir la Réponse먼저 맛을 봐.

Orthographe

Appuyez sur les lettres pour épeler le mot.

faire, préparer

Voir la Réponse만들기에

recette

Voir la Réponse레시피는

dîner

Voir la Réponse저녁으로

être tendre, être moelleux

Voir la Réponse부드러워질