Vérifier une commande au restaurant | Cours de coréen en français

Explications des phrases

1. 음식이 나오기 전에 주문을 확인하고 싶어요.

   Je veux vérifier la commande avant que le repas arrive.

   음식이

   le repas

   나오기 전에

   avant d’arriver

   주문을

   la commande

   확인하고 싶어요

   vouloir vérifier

   Explication détaillée

   음식이 signifie ici « le repas ». 음식 est le nom « nourriture, plat ou repas » ; -이 marque le sujet après un nom dont la dernière syllabe porte une consonne finale. Après une voyelle finale, on emploie généralement -가 : 요리가 (« le plat » comme sujet). Le choix entre « nourriture », « plat » et « repas » dépend du contexte ; dans cette phrase, la traduction fixe indique « le repas ». 나오기 전에 exprime « avant d’arriver / avant de sortir ». Le verbe de base est 나오다, « sortir, venir dehors, arriver (en apparaissant) ». Ici, 나오-기 transforme l’action en forme nominale, puis 전에 signifie « avant ». Le sujet de cette action est 음식이 : littéralement, « avant que le repas n’arrive ». Le même modèle est réutilisable avec un autre verbe : 시작하기 전에 signifie « avant de commencer ». 주문을 signifie « la commande » comme objet de l’action suivante. 주문 est le nom « commande » et -을 marque l’objet après un nom dont la dernière syllabe porte une consonne finale ; après une voyelle finale, on emploie généralement -를. Ainsi, dans 주문을 확인하다, la commande est ce que l’on vérifie. 확인하고 싶어요 signifie « je veux vérifier ». Le verbe de base est 확인하다, « vérifier, confirmer ». Sa forme 확인하고 싶어요 combine -고 싶다, construction qui exprime le désir du sujet : 확인하고 싶어요 = « je veux vérifier ». 싶어요 est la forme polie courante de 싶다 dans cet emploi. Par exemple, 메뉴를 보고 싶어요 signifie « je veux regarder le menu » ; 보고 싶어요 porte alors le même modèle de désir, avec le verbe 보다 (« regarder »). L’ensemble suit le modèle A-기 전에 B-고 싶어요 : « je veux faire B avant que A ne se produise ». Ici, 음식이 나오기 전에 situe le moment, 주문을 indique l’objet, et 확인하고 싶어요 indique le souhait du locuteur. La phrase signifie donc : « Je veux vérifier la commande avant que le repas arrive. »

2. 요리를 시작하기 전에 실수를 고치는 게 더 쉬워요.

   C’est plus facile de corriger les erreurs avant qu’ils ne commencent à cuisiner.

   요리를

   la cuisine

   시작하기 전에

   avant de commencer

   실수를

   les erreurs

   고치는 게

   le fait de corriger

   더

   plus

   쉬워요

   est facile

   Explication détaillée

   요리를 signifie ici « la cuisine » ou, dans l’ensemble 요리를 시작하다, « cuisiner ». 요리 est un nom qui peut désigner la cuisine ou un plat, et -를 marque le complément d’objet. Avec 요리하다 (« cuisiner »), on peut dire 요리해요 — « je/il cuisine ». Exemple : 저는 요리를 해요. — « Je cuisine. » 시작하기 전에 signifie « avant de commencer ». 시작하다 veut dire « commencer » ; 시작하기 nominalise cette action, et 전에 signifie « avant ». Le sujet de l’action de commencer n’est pas exprimé dans la phrase coréenne ; la traduction fixe le rend par « ils ». Le même modèle s’emploie avec d’autres actions : 먹기 전에 — « avant de manger ». 실수를 signifie ici « les erreurs ». 실수 est le nom « erreur, faute », et -를 marque ce qui est corrigé. Exemple : 실수를 했어요. — « J’ai fait une erreur. » 고치는 게 signifie « le fait de corriger ». 고치다 est le verbe de base « corriger, réparer ». 고치는 est sa forme déterminante au présent : elle permet ici de présenter l’action de corriger comme un élément nominal. 게 est la forme contractée de 것이, qui fait de cette action le sujet de la phrase. Exemple : 문제를 고치는 게 어려워요. — « Corriger le problème est difficile. » 더 signifie « plus » et marque une comparaison. Il indique que la facilité est présentée comme supérieure à un autre degré ou à un autre point de comparaison ; la phrase ne précise pas elle-même ce point. Exemple : 이 방법이 더 좋아요. — « Cette méthode est meilleure. » 쉬워요 signifie « est facile ». Sa forme de base est 쉽다 (« être facile »). 쉬워요 est la forme polie au présent : dans cette forme irrégulière en ㅂ, le ㅂ de 쉽다 se transforme en 우, puis cette voyelle se combine avec 어요 pour donner 워요. 더 쉬워요 signifie « est plus facile » ; l’opposé utile est 더 어려워요 — « est plus difficile », formé sur 어렵다. En assemblant les éléments, 요리를 시작하기 전에 situe l’action avant le moment où ils commencent à cuisiner ; 실수를 고치는 게 présente « corriger les erreurs » comme le sujet ; et 더 쉬워요 indique que cette action est plus facile. L’ensemble signifie donc : « C’est plus facile de corriger les erreurs avant qu’ils ne commencent à cuisiner. »

3. 저는 양파 없는 수프를 주문했어요.

   J’ai demandé une soupe sans oignons.

   저는

   moi, je

   양파

   oignon(s)

   없는

   sans ; absent

   수프

   soupe

   주문했어요

   ai commandé

   Explication détaillée

   저는 combine 저 (« je », forme modeste de 나) et 는, marqueur de thème. Ici, le locuteur se présente comme le thème de l’énoncé : « moi, j’ai… ». 저 ne précise pas à lui seul l’identité du référent ; il désigne le locuteur dans cette phrase. 양파 signifie « oignon ». Le coréen ne marque pas nécessairement le pluriel sur ce nom : selon le contexte, il peut donc désigner un oignon ou des oignons. Dans la traduction donnée, le sens pertinent est « des oignons ». 없는 vient de 없다, « ne pas être présent / ne pas avoir ». C’est la forme qui permet à ce verbe de qualifier le nom placé après lui : 양파 없는 수프 signifie littéralement « une soupe dans laquelle les oignons ne sont pas présents », donc « une soupe sans oignons ». Le modèle réutilisable est A 없는 B : « B sans A ». Par exemple, 설탕 없는 커피 signifie « un café sans sucre ». 수프 signifie « soupe ». C’est un nom emprunté et il reste ici inchangé ; 없는 le décrit en indiquant l’absence d’oignons dans cette soupe. 주문했어요 vient de 주문하다, « commander / demander au restaurant ». La terminaison -했어요 marque ici une action passée dans un registre poli courant : 주문했어요 signifie « ai commandé » ou « ai demandé ». Au présent, 주문해요 signifie « je commande » ou « je demande ». Le sujet 저는 et le temps passé sont compris ensemble ; le passé est porté par 주문했어요, pas par 수프 ni par 없는. L’assemblage suit l’ordre 저는 + 양파 없는 수프 + 주문했어요 : « moi, une soupe sans oignons, j’ai commandé ». En français naturel, cela donne : « J’ai demandé une soupe sans oignons. »

4. 그리고 저는 드레싱이 없는 샐러드를 주문했어요.

   Et moi, j’ai demandé une salade sans sauce.

   그리고

   et

   저는

   moi, quant à moi

   드레싱이

   sauce

   없는

   sans, qui n’a pas

   샐러드를

   salade

   주문했어요

   ai commandé

   Explication détaillée

   그리고 relie cet énoncé à ce qui précède et signifie ici « et ». Il sert à ajouter une information, sans modifier à lui seul le temps ou la modalité de la proposition suivante. 저는 combine 저, la première personne du singulier humble, et 는, la particule de thème. Ici, 저는 signifie « moi, quant à moi » et met le locuteur en thème. 저 est la forme humble courante de « je » ; dans un registre moins humble ou plus familier, d’autres formes peuvent être choisies selon la situation. 드레싱이 contient 드레싱, « sauce/dressing », et 이, la particule qui marque le sujet de la proposition descriptive. Dans cette phrase, c’est donc la présence ou l’absence de la sauce qui est décrite, et non celle de la salade. 없는 est la forme placée devant un nom de 없다, « ne pas avoir / être absent ». La construction N이 없는 N signifie « un N sans N » : 드레싱이 없는 샐러드 = « une salade sans sauce ». Devant un nom, 없다 prend ici la forme déterminante présente 없는. 샐러드를 contient 샐러드, « salade », et 를, la particule d’objet. La salade sans sauce est l’objet de l’action exprimée ensuite. Avec une voyelle finale, le marqueur d’objet est généralement 를; après une consonne, on emploie 을. 주문했어요 vient de 주문하다, « commander / demander au restaurant ». La partie 했- marque ici l’action accomplie dans le passé, et -어요 donne une terminaison polie courante : 주문했어요 = « ai commandé » ou, selon la situation, « ai demandé ». Le verbe porte l’information de passé et de politesse ; le sujet n’est pas répété dans cette forme, car il est déjà exprimé par 저는. L’ensemble se construit ainsi : 그리고 (« et ») + 저는 (« moi, quant à moi ») + 드레싱이 없는 샐러드 (« une salade sans sauce ») + 를 주문했어요 (« ai commandée »). Le sens complet est donc : « Et moi, j’ai demandé une salade sans sauce. »

5. 디저트는 식사 후에 나와야 해요.

   Le dessert devrait arriver après le repas.

   디저트

   dessert

   식사 후에

   après le repas

   나와야 해요

   doit arriver

   Explication détaillée

   디저트 signifie ici « le dessert ». C’est un nom ; avec 는, il devient le thème de la phrase : « quant au dessert… ». Exemple : 커피는 signifie « quant au café… ». 식사 후에 signifie « après le repas ». 식사 est le nom « repas », 후 signifie « après » et 에 marque le moment où quelque chose se produit. Le même modèle s’emploie avec d’autres noms de temps : 수업 후에 = « après le cours ». 나와야 해요 exprime l’obligation ou la nécessité que quelque chose arrive ou soit servi. Sa base est 나오다, « sortir, apparaître, arriver » ; dans ce contexte, le dessert doit être servi. 나와야 correspond à « doit arriver / doit être servi » dans la construction -아/어야 하다, et 해요 en donne la terminaison polie courante. Exemple : 지금 가야 해요 signifie « Je dois partir maintenant ». Ici, 나오다 est le verbe qui porte la forme ; 디저트 n’est pas sa base et ne reçoit pas cette inflexion. En assemblant les éléments, 디저트는 pose le dessert comme thème, 식사 후에 indique le moment attendu, et 나와야 해요 exprime la nécessité. L’ensemble signifie donc : « Le dessert devrait arriver après le repas », ou, selon la situation du service, « Le dessert doit être servi après le repas ». La phrase est formulée poliment.

6. 직원에게 전부 확인해 달라고 할게요.

   Je vais demander au serveur de tout confirmer.

   직원에게

   à l’employé / au serveur

   전부

   tout, dans son ensemble

   확인해 달라고

   demander de vérifier pour le locuteur

   할게요

   je vais le faire

   Explication détaillée

   직원에게 désigne ici le serveur ou membre du personnel auquel la demande est adressée, conformément à la traduction fournie. 직원 signifie « employé, membre du personnel », et -에게 marque le destinataire d’une action ou d’une demande. Exemple : 친구에게 물어봐요 signifie « Je demande à mon ami ». 전부 signifie « tout » ou « dans son ensemble ». Ici, il précise que la vérification porte sur l’ensemble des éléments, et non sur une partie seulement. 확인해 달라고 contient le verbe 확인하다, « vérifier, confirmer ». Sa forme observée 확인해 est la forme en -해 de ce verbe, placée avant 달라고. La construction -아/어 달라고 하다 sert à rapporter une demande de faire quelque chose pour le locuteur : 확인해 달라고 하다 signifie « demander à quelqu’un de vérifier ». Dans cette construction, 달라고 appartient au modèle de demande ; il ne faut pas l’analyser comme le verbe ordinaire 주다 (« donner ») transformé en 달라. 할게요 vient de 하다, « faire », avec la terminaison -ㄹ게요. Ici, elle présente l’action comme un engagement ou une intention prise en charge par le locuteur : « je vais le faire ». Cette terminaison sert notamment à annoncer ce que le locuteur s’engage à faire en tenant compte de l’interlocuteur ; elle ne marque pas à elle seule une simple prédiction indépendante. En combinant les éléments dans leur ordre, 직원에게 indique le destinataire, 전부 précise que tout est concerné, 확인해 달라고 formule la demande de vérifier, et 할게요 présente cette demande comme l’action que le locuteur va entreprendre. L’ensemble signifie : « Je vais demander au serveur de tout confirmer. »