Respecter les règles d’une cuisine partagée | Cours de coréen en français

Explications des phrases

1. 이 공용 주방은 처음이에요. 무엇을 알아야 해요?

   Je découvre cette cuisine partagée. Que dois-je savoir ?

   이

   cette / ce

   공용

   partagé(e), commun(e)

   주방

   cuisine

   처음이에요

   c’est une première fois

   무엇을

   quoi

   알아야 해요

   il faut savoir

   Explication détaillée

   이 est un démonstratif placé avant un nom. Il signifie ici « cette » et ne varie pas selon le genre en français; il ne suffit donc pas, à lui seul, à identifier le référent sans le nom qui suit. 공용 signifie « commun, partagé, destiné à un usage commun ». Il fonctionne ici avec le nom suivant dans le groupe « cuisine partagée ». Exemple : 공용 화장실이에요. — « Ce sont des toilettes communes. » 주방 signifie « cuisine », au sens de la pièce ou de l’espace où l’on prépare les repas. Dans le groupe 공용 주방은, 은 est la marque de thème, attachée après le groupe nominal; elle met cette cuisine en thème de l’énoncé. Exemple : 주방은 넓어요. — « La cuisine est spacieuse. » 처음이에요 exprime qu’il s’agit d’une première expérience ou d’une première fois. 처음 signifie « début, première fois » et 이에요 est la forme polie de la copule après un nom. Dans cet énoncé, le contexte et la traduction indiquent que cette première expérience est celle du locuteur; la forme coréenne ne marque pas à elle seule la personne qui l’éprouve. Exemple : 이 도시는 처음이에요. — « C’est la première fois que je viens dans cette ville. » 무엇을 signifie « quoi » comme objet de l’action. 무엇 est le mot interrogatif « quoi », et 을 marque ici l’objet. Dans un registre plus courant, 뭐 peut remplacer 무엇, mais 무엇을 est la forme complète. Exemple : 무엇을 먹어요? — « Qu’est-ce que vous mangez ? » 알아야 해요 signifie « devoir savoir » ou « avoir besoin de savoir ». 알다 est le verbe de base « savoir, connaître »; dans 알아야, la terminaison -아야 forme, avec 하다, l’idée de nécessité : 알아야 하다. 해요 est la forme polie de 하다. Exemple : 이 규칙을 알아야 해요. — « Vous devez connaître cette règle. » L’ensemble suit le schéma 이 + [groupe nominal]은 + 처음이에요 : « c’est la première fois pour le locuteur avec cette [chose] ». La question suit 무엇을 + 알아야 해요? : « que faut-il savoir ? » ou, dans la perspective fixée par la traduction, « que dois-je savoir ? ». Le premier énoncé présente donc cette cuisine partagée comme une première expérience, et le second demande quelles informations sont nécessaires.

2. 조리대를 깨끗하고 정돈된 상태로 두고 요리한 후 바로 치우세요.

   Gardez les plans de travail libres et nettoyez juste après avoir cuisiné.

   조리대를

   les plans de travail

   깨끗하고

   propres et

   정돈된 상태로

   dans un état bien rangé

   두고

   en laissant ainsi

   요리한 후

   après avoir cuisiné

   바로

   tout de suite

   치우세요

   rangez, s’il vous plaît

   Explication détaillée

   조리대를 désigne ici les plans de travail comme objet de l’instruction. 조리대 est le nom « plan de travail » ; -를 marque l’objet direct. Cette forme ne marque pas à elle seule le pluriel, mais la traduction fixe indique ici plusieurs plans de travail. 깨끗하고 vient de l’adjectif 깨끗하다, « être propre ». La terminaison -고 relie cette qualité à l’élément suivant : A-고 B signifie ici « A et B ». Exemple : 방이 넓고 깨끗해요. — « La pièce est grande et propre. » 정돈된 상태로 signifie « dans un état bien rangé ». 정돈되다 signifie « être rangé, être organisé » ; sa forme attributive 정돈된 décrit 상태, « état ». Le mot 상태 est suivi de -로, qui indique ici l’état ou la manière dans lequel on maintient quelque chose. Ainsi, 깨끗하고 정돈된 상태 combine deux propriétés distinctes : la propreté et l’ordre. 두고 vient du verbe 두다, qui signifie notamment « laisser » ou « maintenir ». Dans cette construction, X를 ... 상태로 두다 signifie « laisser ou garder X dans cet état ». La forme 두고 relie cette action à la suite ; elle n’est pas, à elle seule, la forme polie de l’ordre. La force de consigne est portée par le verbe final 치우세요. 요리한 후 signifie « après avoir cuisiné ». 요리하다 est le verbe de base « cuisiner » ; sa forme 요리한 décrit une action accomplie avant 후, « après ». Le schéma réutilisable est verbe + -(으)ㄴ 후, par exemple : 먹은 후에 씻어요. — « Je me lave après avoir mangé. » 바로 ajoute l’idée de faire quelque chose immédiatement, sans attendre. Il modifie ici l’action qui suit et signifie « tout de suite » ou « juste après » dans ce contexte. 치우세요 vient de 치우다, « débarrasser, ranger, remettre en ordre ». La terminaison -세요 forme une demande ou une consigne polie adressée à l’interlocuteur. Elle ne signifie pas nécessairement « nettoyer » au sens de laver une surface ; ici, elle convient surtout à l’idée de débarrasser et de ranger après avoir cuisiné. L’ensemble demande donc de garder les plans de travail propres et rangés, puis de les débarrasser ou de les ranger immédiatement après avoir cuisiné. Le premier groupe décrit l’état à maintenir (조리대를 ... 상태로 두고) ; 요리한 후 fixe le moment de l’action suivante, et 바로 치우세요 donne la consigne finale. Le registre est celui d’une instruction polie, adaptée à des règles pratiques dans une cuisine partagée.

3. 프라이팬을 씻은 후 어디에 놓아야 해요?

   Où dois-je mettre une poêle après l'avoir lavée ?

   프라이팬

   poêle

   씻은

   lavé(e)

   후

   après

   어디에

   où

   놓아야 해요

   devoir mettre

   Explication détaillée

   프라이팬 désigne une poêle et fonctionne ici comme un nom coréen ordinaire. Dans 프라이팬을, 을 marque la poêle comme objet de 씻다 (« laver »). Cette particule s’emploie après une forme terminée par une consonne ; après une voyelle, on trouve généralement 를. 씻은 vient du verbe 씻다 (« laver, rincer »). C’est sa forme déterminante au passé, placée ici devant 후 dans la construction « après avoir lavé ». Comme 프라이팬을 est l’objet explicite, le sens fixé ici est « après avoir lavé la poêle ». Le coréen ne marque pas dans cette forme le sujet du lavage ; le contexte ou la traduction peut l’identifier, mais la forme elle-même ne le précise pas. 후 est un nom qui signifie « après » ou « suite ». La construction réutilisable V-(으)ㄴ 후 exprime « après avoir fait V » : par exemple, 식사한 후 signifie « après avoir mangé ». Avec une base verbale terminée par une voyelle, on emploie généralement -ㄴ 후 ; avec une consonne, -은 후. Ainsi, 씻다 donne 씻은 후. 어디에 signifie « où », avec 에 pour marquer le lieu vers lequel on met quelque chose. 어디 est le mot interrogatif « où » ; 에 peut aussi marquer une destination, comme dans 집에 가요 (« je vais à la maison »). Ici, la question demande le lieu où placer la poêle, sans nommer ce lieu. 놓아야 해요 vient de 놓다 (« poser, mettre, placer »). 놓아야 하다 est une construction de nécessité : 놓아야 해요 signifie « il faut mettre » et, dans cette question, « dois-je la mettre ? ». -아야 하다 exprime la nécessité, tandis que 해요 est la forme polie courante de 하다. 놓다 se distingue de 두다, qui peut aussi signifier « laisser » ou « garder » selon le contexte ; ici, 놓다 met l’accent sur le fait de placer la poêle quelque part. L’ensemble se construit ainsi : 프라이팬을 (« la poêle », objet) + 씻은 후 (« après l’avoir lavée ») + 어디에 (« où ») + 놓아야 해요? (« dois-je la mettre ? »). La phrase demande donc : « Où dois-je mettre une poêle après l’avoir lavée ? » 해요 donne à la question un registre poli courant, tandis que -아야 하다 exprime l’obligation.

4. 프라이팬이 마르면 싱크대 옆 아래 선반을 사용하세요.

   Utilisez l'étagère du bas à côté de l'évier, quand la poêle est sèche.

   프라이팬

   poêle

   마르면

   quand c’est sec

   싱크대

   évier

   옆

   côté

   아래

   bas ; dessous

   선반

   étagère

   사용하세요

   utilisez

   Explication détaillée

   프라이팬 désigne une poêle. C’est un nom emprunté au vocabulaire courant de la cuisine. Dans la phrase, il est suivi de la particule de sujet 이 dans 프라이팬이 : la poêle est l’élément dont l’état déclenche l’instruction. 마르면 vient du verbe 마르다, « être sec / sécher ». La terminaison -면 forme une condition temporelle ou logique : « quand / si ». Ici, avec le sens fixé par la traduction, il s’agit de « quand la poêle est sèche ». Exemple : 비가 오면 집에 있어요. — « Quand il pleut, je reste à la maison. » La forme observée 마르면 ne signifie donc pas à elle seule « quand la poêle » : le sujet 프라이팬이 et le contexte complètent le sens. 싱크대 signifie « évier ». C’est un nom composé courant pour l’évier ou le bac de cuisine. Dans 싱크대 옆, il sert de repère spatial. 옆 signifie « côté » ou « à côté ». Comme nom de position, il se place après le repère : 싱크대 옆 signifie « à côté de l’évier ». Exemple : 문 옆에 의자가 있어요. — « Il y a une chaise à côté de la porte. » 아래 signifie « bas », « dessous » ou « partie inférieure ». Placé avant 선반, il précise qu’il s’agit de l’étagère du bas : 아래 선반. Il ne remplace pas ici 옆 ; les deux indications se combinent pour localiser l’étagère. 선반 signifie « étagère ». Avec le groupe qui le précède, 싱크대 옆 아래 선반 désigne « l’étagère du bas à côté de l’évier ». Exemple : 책은 위 선반에 있어요. — « Les livres sont sur l’étagère du haut. » 사용하세요 vient de 사용하다, « utiliser ». La terminaison polie -세요 sert ici à formuler une instruction ou une demande polie adressée à l’interlocuteur : 사용하세요 = « utilisez / veuillez utiliser ». Elle ne fait pas partie du nom de l’étagère. Exemple : 이 컵을 사용하세요. — « Utilisez cette tasse. » L’ensemble se construit ainsi : 프라이팬이 마르면 (« quand la poêle est sèche ») + 싱크대 옆 아래 선반을 (« l’étagère du bas à côté de l’évier », marquée comme objet par 을) + 사용하세요 (« utilisez-la »). Le sens complet est donc : « Utilisez l’étagère du bas à côté de l’évier, quand la poêle est sèche. »

5. 가기 전에 조리대를 닦아야 해요?

   Est-ce que je dois essuyer le plan de travail avant de partir ?

   가기 전에

   avant de partir

   조리대를

   le plan de travail

   닦아야 해요?

   est-ce que je dois essuyer ?

   Explication détaillée

   가기 전에 signifie ici « avant de partir ». 가다 est le verbe « aller, partir » ; 가기 est sa forme en -기, qui transforme le verbe en expression nominale. Avec 전에 (« avant »), le modèle réutilisable est verbe + 기 전에 : « avant de + infinitif ». Exemple : 자기 전에 이를 닦아요. — « Je me brosse les dents avant de dormir. » 조리대를 désigne ici « le plan de travail ». 조리대 est le nom « plan de travail, surface où l’on prépare les aliments » et 를 est la particule qui marque le complément d’objet direct. La particule suit la forme du nom : après une forme terminée par une voyelle, on emploie généralement 를, tandis qu’après une consonne, on emploie 을. 닦아야 해요? exprime l’obligation sous forme de question : « est-ce que je dois essuyer ? ». Le verbe de base est 닦다, « essuyer, nettoyer en frottant » ; dans 닦아야, il prend la forme -아야, qui signifie « devoir faire ». 해요 vient de 하다 et complète la construction -아야 하다. Le modèle réutilisable est donc verbe + 아야/어야 하다 : « devoir + verbe ». La terminaison polie -요, avec l’intonation interrogative et le point d’interrogation, transforme ici l’obligation en demande de confirmation. Exemple : 지금 가야 해요? — « Est-ce que je dois partir maintenant ? » En assemblant les éléments, 가기 전에 situe l’action dans le temps (« avant de partir »), 조리대를 indique ce qui est essuyé, et 닦아야 해요? demande si cette action est obligatoire. L’ensemble signifie donc : « Est-ce que je dois essuyer le plan de travail avant de partir ? »

6. 조리대를 닦고 사용한 것은 모두 치워 주세요.

   Essuyez-le et rangez tout ce que vous avez utilisé.

   조리대

   plan de travail

   닦고

   essuyer puis

   사용한 것은

   ce que vous avez utilisé

   모두

   tout

   치워 주세요

   veuillez ranger

   Explication détaillée

   조리대 désigne ici le plan de travail, et 조리대를 est la forme où 를 marque ce nom comme objet de l’action. Le même modèle s’emploie avec d’autres noms : 문을 닦다 signifie « essuyer la porte ». 닦고 vient du verbe 닦다, « essuyer / nettoyer en frottant », avec -고. Cette terminaison relie des actions ; dans cette phrase, elle présente l’essuyage avant l’action suivante : 닦고 치워 주세요 signifie « essuyez, puis rangez ». Elle ne porte pas à elle seule la marque de politesse ; celle-ci apparaît dans 주세요. 사용한 것은 se compose de 사용하다, « utiliser », de la forme modificatrice passée 사용한, puis de 것, « chose / ce qui », avec 은 comme marqueur thématique. Ainsi, 사용한 것 signifie « ce qui a été utilisé » ou « les choses utilisées ». La forme 사용한 décrit une utilisation déjà accomplie ; elle ne signifie pas simplement « à utiliser ». Exemple : 사용한 컵을 씻어요. — « Je lave les tasses utilisées. » 모두 signifie « tout / toutes les choses, sans exception » dans ce contexte. Placé après 사용한 것은, il porte sur l’ensemble des choses utilisées. Il renforce donc l’idée de tout ranger, plutôt que de ne ranger qu’une partie. 치워 주세요 vient de 치우다, « ranger, enlever, débarrasser », et de -어 주세요, construction de demande polie : « veuillez… / s’il vous plaît… ». Le verbe 치우다 peut s’employer pour remettre des objets à leur place ou les enlever de l’espace concerné ; ici, le sens fixé est « ranger ». Exemple : 책을 치워 주세요. — « Veuillez ranger les livres. » L’ensemble s’organise ainsi : 조리대를 닦고 (« essuyez le plan de travail, puis… ») + 사용한 것은 모두 (« tout ce qui a été utilisé ») + 치워 주세요 (« veuillez le ranger »). Le sens complet est donc : « Essuyez le plan de travail et rangez tout ce que vous avez utilisé. » Le coréen laisse le sujet de la demande sous-entendu ; la traduction fixe l’adresse à « vous ».

7. 그 밖에 확인해야 할 것이 있어요?

   Y a-t-il autre chose que je dois vérifier ?

   그 밖에

   autre chose

   확인해야 할

   à vérifier

   것

   chose

   있어요?

   y a-t-il ?

   Explication détaillée

   그 밖에 signifie ici « autre chose » ou « en plus de cela ». 그 renvoie à un élément déjà établi dans le contexte, tandis que 밖에 signifie littéralement « extérieur » et, dans cette construction, marque ce qui est en dehors de l’ensemble déjà mentionné. La séquence réutilisable 그 밖에 ...? sert à demander s’il existe quelque chose d’autre. 확인해야 할 vient du verbe 확인하다, « vérifier ». - 확인해야 하다 exprime l’obligation : « devoir vérifier ». - Dans 확인해야 할 것, -ㄹ donne à la proposition une forme qui peut modifier le nom suivant : 확인해야 할 = « que l’on doit vérifier » ou « à vérifier ». Ici, cette obligation est attachée à la chose à vérifier ; elle ne signifie pas simplement qu’une vérification est possible. Exemple : 확인해야 할 서류가 있어요. — « Il y a des documents à vérifier. » 것 signifie « chose » et fonctionne ici comme le nom de l’élément décrit par 확인해야 할. La structure 확인해야 할 것 signifie donc littéralement « la chose qu’il faut vérifier ». Dans la langue parlée, 것 peut souvent apparaître sous la forme contractée 거, mais la forme observée ici est bien 것. 있어요? est une question polie fondée sur 있다, « exister / être présent ». Dans cette phrase, elle demande s’il y a quelque chose correspondant à 그 밖에 확인해야 할 것 : « y a-t-il autre chose à vérifier ? » La terminaison -어요? donne ici une question polie ; elle ne marque pas à elle seule un temps passé ou futur. L’assemblage suit l’ordre coréen : 그 밖에 (« en plus de cela ») + 확인해야 할 (« qu’il faut vérifier ») + 것 (« chose ») + 있어요? (« y en a-t-il ? »). L’ensemble signifie naturellement : « Y a-t-il autre chose que je dois vérifier ? » Cette formulation polie convient pour demander s’il reste un élément supplémentaire à vérifier.

8. 다음 사람이 쓸 수 있게 공간을 정리해 두세요.

   Laissez l'espace prêt pour la personne suivante.

   다음

   suivant, prochaine personne ou chose

   사람

   personne

   쓸 수 있게

   pour pouvoir utiliser

   공간

   espace

   정리해 두세요

   laissez rangé, prêt

   Explication détaillée

   다음 signifie ici « suivant » : placé devant un nom, il désigne celui ou celle qui vient après dans l’ordre pertinent. Par exemple, 다음 단계 signifie « l’étape suivante ». Sa forme ne change pas selon le genre du nom. 사람 signifie « personne ». Dans l’énoncé complet, 다음 사람 forme le groupe nominal « la personne suivante ». La particule de sujet 이, attachée à 사람 dans 사람이, indique que cette personne est le sujet de l’action exprimée ensuite ; elle n’est pas comprise dans la citation 사람 elle-même. 쓸 수 있게 signifie « afin de pouvoir utiliser ». Le verbe observé est 쓰다, « utiliser » dans ce contexte ; selon le contexte, ce même verbe peut aussi signifier « écrire », mais le sens « utiliser » est celui confirmé ici par la traduction. 쓸 est la forme du verbe employée devant 수, dans la construction -(으)ㄹ 수 있다, qui exprime la possibilité ou la capacité : 쓸 수 있다 signifie « pouvoir utiliser ». Dans la forme observée, 쓰다 donne 쓸 devant 수. La terminaison -게 dans -ㄹ 수 있게 donne ici le but ou le résultat recherché : « de façon que l’on puisse utiliser » ou « afin de pouvoir utiliser ». 공간 signifie « espace ». C’est le complément de l’action de ranger ou de préparer : l’espace doit être mis en ordre pour l’utilisation mentionnée précédemment. Exemple : 공간을 마련했어요. — « J’ai aménagé un espace. » 정리해 두세요 demande de ranger et de laisser le résultat en place. Le verbe de base est 정리하다, « ranger, mettre en ordre » ; 정리해 est sa forme en -아/어 devant 두다. Dans -아/어 두다, 두다 ajoute l’idée d’effectuer l’action à l’avance et de laisser le résultat dans cet état : 정리해 두다 signifie « ranger et laisser rangé/prêt ». -세요 transforme cette expression en demande ou consigne polie adressée à l’interlocuteur. Exemple : 문을 열어 두세요. — « Laissez la porte ouverte. » Pris ensemble, 다음 사람이 쓸 수 있게 indique le but : l’espace doit être préparé de manière que la personne suivante puisse l’utiliser. 공간을 marque l’espace comme objet de 정리하다, et 정리해 두세요 demande de le ranger puis de laisser le résultat en place. L’ensemble signifie donc : « Rangez et laissez l’espace prêt pour que la personne suivante puisse l’utiliser. »