Adapter une recette avec des ingrédients manquants | Cours de coréen en français

Korean lesson set in a contemporary Seoul everyday setting: At home, two adults adapt a recipe by substituting herbs and changing how they finish a sauce..

FR → KO / Niveau: B1

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À propos de cette leçon

Avec Adapter une recette avec des ingrédients manquants, entraînez-vous aux expressions de conversation, à la prononciation, au vocabulaire, à la grammaire et aux quiz en coréen.

Dialogue

A

이 레시피에는 신선한 바질이 필요한데, 우리에게는 말린 허브만 있어.

i lé-chi-pi-é-neun chin-sôn-han ba-dji-ri pi-ryo-han-dé, ou-ri-é-gué-neun mal-lin ho-beu-man i-sso. La recette a besoin de basilic frais, mais nous n’avons que des herbes séchées.
B

그래도 만들 수 있어. 맛이 조금 다를 뿐이야.

keu-ré-do man-deul ssou i-sso. ma-chi tcho-geum ta-reul ppun-i-ya. On peut quand même la faire ; le goût sera juste un peu différent.
A

소스에서 부드러워지도록 말린 허브를 더 일찍 넣을까?

so-seu-é-so pou-deu-ro-dji-do-rok mal-lin ho-beu-reul to il-tchik no-eul-kka? Devrait-on ajouter les herbes séchées plus tôt pour qu’elles ramollissent dans la sauce ?
B

더 일찍 넣고 양은 줄여. 말린 허브는 맛이 더 강할 수 있으니까.

to il-tchik no-ko yang-eun djou-ryo. mal-lin ho-beu-neun ma-chi to kang-hal sou i-sseu-ni-kka. Ajoute-les plus tôt et mets-en moins, car les herbes séchées peuvent avoir un goût plus fort.
A

레시피에는 부드러운 식감을 위해 크림을 사용하라고도 되어 있어.

lé-chi-pi-é-neun pou-deu-ro-un chik-kam-eul wi-é keu-rim-eul sa-yong-ha-ra-go-do dweo i-sso. La recette dit aussi d’utiliser de la crème pour obtenir une texture lisse.
B

대신 요구르트를 사용하면 불을 줄여야 해.

té-chin yo-gou-reu-teul sa-yong-ha-myeon boul-eul djou-ryeo-ya hè. Si on utilise du yaourt à la place, on devrait baisser le feu.
A

그러지 않으면 소스가 분리되어 이상해 보일 수 있어.

keu-ro-dji a-neu-myeon so-seu-ga boul-li-dweo i-sang-hè bo-il sou i-sso. Sinon, la sauce risque de se séparer et d’avoir un aspect étrange.
B

마지막에 천천히 저어 넣으면 도움이 될 거야.

ma-dji-ma-gé tchôn-tchô-ni djo-o no-eu-myeon to-ou-mi dwèl kko-ya. La mélanger lentement vers la fin devrait aider.
A

결과가 잘 나오면, 이 대체 방법을 적어 둘게.

kyeol-gwa-ga djal na-o-myeon, i tè-tché pang-bo-beul djo-go toul-ké. Si le résultat est réussi, je noterai cette substitution.
B

그럼 다음에는 추측할 필요가 없겠네.

keu-reum ta-eum-é-neun tchou-tcheuk-hal pi-ryo-ga op-kkè-né. Alors, la prochaine fois, nous n’aurons pas besoin de deviner.

Explications des phrases

  1. 이 레시피에는 신선한 바질이 필요한데, 우리에게는 말린 허브만 있어.

    La recette a besoin de basilic frais, mais nous n’avons que des herbes séchées.

    레시피
    recette
    신선한
    frais
    바질
    basilic
    필요한데
    être nécessaire, mais
    우리에게는
    pour nous
    말린
    séché
    허브
    herbe aromatique
    만 있어
    n’avoir que
    Explication détaillée

    레시피 signifie ici « recette ». C’est un nom emprunté ; par exemple, 이 레시피 signifie « cette recette », avec 이 comme démonstratif placé devant le nom. 신선한 signifie « frais » et décrit 바질. Sa forme de base est 신선하다 (« être frais ») ; la forme attributive 신선한 se place devant un nom. Exemple : 신선한 과일 = « des fruits frais ». 바질 signifie « basilic ». Dans la phrase, c’est le nom de l’ingrédient dont la recette a besoin. Avec 필요하다, l’élément nécessaire se construit avec 이/가 : 바질이 필요하다 = « avoir besoin de basilic ». 필요한데 combine la base adjective 필요하- de 필요하다 (« être nécessaire, être requis ») et la terminaison connective -ㄴ데. La forme obtenue est 필요한데, et non une forme attributive 필요한 suivie séparément d’une terminaison -데. Ici, -ㄴ데 relie la proposition à la suivante et introduit le contraste rendu par « mais ». Exemple : 시간이 필요한데 지금은 없어. = « Il faut du temps, mais il n’y en a pas maintenant. » 우리에게는 signifie « pour nous / de notre côté ». 우리에게 marque les personnes concernées par la disponibilité, et 는 ajoute un cadrage contrastif. Ici, la traduction fixe identifie 우리 comme « nous ». 우리 peut aussi signifier « notre/nos » devant un nom, mais dans 우리에게 il signifie « nous » avec la particule 에게. 말린 signifie « séché ». C’est la forme qui décrit 허브 ; elle vient du verbe 말리다 (« sécher, faire sécher »). Exemple : 말린 과일 = « des fruits séchés ». 허브 signifie « herbe aromatique ». Avec 말린, 말린 허브 signifie « des herbes séchées ». 만 있어 signifie « n’avoir que ». 만 marque la restriction : seule cette ressource est disponible. 있어 est la forme familière non honorifique de 있다, qui peut signifier « être là », « être disponible » ou, selon le contexte, « avoir ». Ici, avec 우리에게는, elle indique que les herbes séchées sont ce que nous avons. Exemple : 물만 있어. = « Je n’ai que de l’eau » ou « Il n’y a que de l’eau disponible », selon le contexte. L’ensemble se construit ainsi : 이 레시피에는 cadre la première proposition par rapport à cette recette ; 신선한 바질이 필요한데 dit que du basilic frais est nécessaire et ouvre un contraste ; 우리에게는 말린 허브만 있어 indique que, de notre côté, seules des herbes séchées sont disponibles. Le sens complet est donc : « La recette a besoin de basilic frais, mais nous n’avons que des herbes séchées. »

  2. 그래도 만들 수 있어. 맛이 조금 다를 뿐이야.

    On peut quand même la faire ; le goût sera juste un peu différent.

    그래도
    quand même
    만들
    faire
    수 있어
    pouvoir
    맛
    goût
    조금
    un peu
    다를
    être différent
    뿐이야
    ce n’est que
    Explication détaillée

    그래도 signifie ici « quand même » : il maintient la possibilité malgré le problème mentionné auparavant. C’est un adverbe de concession réutilisable, par exemple 그래도 가요 = « J’y vais quand même ». 만들 est la forme de base 만들다 (« faire, préparer »), ici réduite à son radical 만들- devant 수. Dans 만들 수 있어, le verbe lexical est donc « faire/préparer » ; il ne faut pas prendre 만들 pour un temps autonome. Le contexte et la traduction indiquent qu’il s’agit de préparer ce qui est concerné, sans que le mot coréen précise davantage l’objet. 수 있어 appartient à la construction -을/ㄹ 수 있다, qui exprime la possibilité ou la capacité : 만들 수 있어 = « on peut le/la faire ». La terminaison familière -어 de 있어 convient au registre informel. Cette forme ne marque pas à elle seule un futur ; la traduction française emploie « pourra » ou « sera » selon le contexte. 맛 signifie « goût » ou « saveur ». Dans 맛이, 이 est la particule de sujet, attachée à un nom qui se termine par une consonne. Le groupe 맛이 다를 décrit donc le goût comme étant différent. 조금 signifie « un peu » et atténue ici 다를 : la différence de goût est présentée comme limitée. Il peut aussi modifier d’autres expressions de quantité ou de degré, par exemple 조금 달라요 = « C’est un peu différent ». 다를 vient de 다르다, « être différent ». Il s’agit de la forme adnominale en -(으)ㄹ, utilisée ici avant 뿐; elle donne 다르다 → 다를. Cette forme est distincte de 달라 ou 달라요, formes utilisées quand le verbe termine directement la proposition. Exemple : 두 맛이 달라요 = « Les deux goûts sont différents. » 뿐이야 réalise la construction -을/ㄹ 뿐이다, qui signifie « ce n’est que… » ou « rien de plus que… ». Ici, 다를 뿐이야 réduit l’information à la seule différence : « c’est simplement différent ». 이야 est la forme familière de la copule après 뿐, qui se termine par une consonne. L’ensemble se construit ainsi : 그래도 (« quand même ») + 만들 수 있어 (« on peut le/la faire »). Après la pause, 맛이 조금 다를 뿐이야 signifie littéralement que « le goût ne sera qu’un peu différent ». Le sens complet est donc : « On peut quand même la faire ; le goût sera juste un peu différent. »

  3. 소스에서 부드러워지도록 말린 허브를 더 일찍 넣을까?

    Devrait-on ajouter les herbes séchées plus tôt pour qu’elles ramollissent dans la sauce ?

    소스에서
    dans la sauce
    부드러워지도록
    pour que cela ramollisse
    말린
    séché
    허브
    herbes
    더 일찍
    plus tôt
    넣을까?
    devrait-on ajouter ?
    Explication détaillée

    소스에서 indique ici le lieu où le résultat est attendu : dans la sauce. La particule -에서 peut marquer le lieu d’une action ou d’un état, selon le verbe et le contexte. Exemple : 집에서 먹어요 signifie « Je mange à la maison ». 부드러워지도록 exprime le but : « pour devenir tendre/plus mou ». Le verbe de base est 부드러워지다, « devenir tendre », formé à partir de 부드럽다, « être tendre ou doux », avec -어지다, qui marque un changement d’état. La terminaison -도록 peut relier ce but au verbe principal : ...-도록 signifie ici « afin que... ». Exemple : 잘 보이도록 크게 써요 signifie « J’écris en grand afin que ce soit bien visible ». 말린 signifie « séché » dans 말린 허브, c’est-à-dire des herbes qui ont été séchées. La forme de base pertinente est 말리다, « sécher quelque chose » ; 말린 est sa forme qui décrit un nom dans le passé ou comme résultat obtenu. Elle ne vient pas de 말다. Exemple : 말린 과일 signifie « des fruits séchés ». 허브 est le nom « herbe » au sens culinaire, ici avec le sens pluriel « herbes » donné par la traduction et le contexte. Le coréen ne marque pas obligatoirement le pluriel sur ce nom ; le nombre se comprend ici comme celui des herbes utilisées dans la préparation. Exemple : 허브를 넣어요 signifie « J’ajoute des herbes ». 더 일찍 signifie « plus tôt ». 일찍 veut dire « tôt » et 더 augmente le degré de comparaison : 더 일찍 se réutilise donc pour comparer avec un moment prévu ou déjà envisagé. Exemple : 내일 더 일찍 와요 signifie « Demain, venez plus tôt ». 넣을까? vient du verbe 넣다, « mettre » ou « ajouter », avec -(으)ㄹ까?. Cette terminaison sert notamment à proposer une action ou à demander si l’on devrait la faire ; le sujet n’est pas exprimé dans cette forme et dépend du contexte. Ici, la question porte sur l’ajout des herbes, et non sur une obligation formulée directement. Exemple : 지금 넣을까? signifie « On l’ajoute maintenant ? ». En assemblant les éléments, le lieu 소스에서 se rattache au fait que les herbes deviennent tendres, 부드러워지도록 donne le but, 말린 허브 désigne les herbes séchées, 더 일찍 précise que l’ajout doit avoir lieu plus tôt, et 넣을까? transforme l’ensemble en proposition : « Devrait-on ajouter les herbes séchées plus tôt pour qu’elles ramollissent dans la sauce ? »

  4. 더 일찍 넣고 양은 줄여. 말린 허브는 맛이 더 강할 수 있으니까.

    Ajoute-les plus tôt et mets-en moins, car les herbes séchées peuvent avoir un goût plus fort.

    더 일찍
    plus tôt
    넣고
    ajouter et
    양
    quantité
    줄여
    réduis
    말린
    séché
    허브
    herbes
    맛
    goût
    더 강할 수 있으니까
    parce que cela peut être plus fort
    Explication détaillée

    더 일찍 signifie ici « plus tôt ». 더 marque une comparaison avec un moment de référence, et 일찍 signifie « tôt ». On peut réutiliser 더 + adverbe pour exprimer « plus ... » : 더 천천히 = « plus lentement ». 넣고 vient du verbe 넣다, « mettre / ajouter ». La terminaison connective -고 relie cette action à l’instruction suivante ; ici, l’ensemble signifie « ajoute ... et ... ». L’objet n’est pas exprimé dans ce segment : selon la traduction fixe et le contexte, il s’agit des herbes mentionnées. 넣고 enchaîne donc les consignes, plutôt que de constituer à lui seul un ordre final. 양 signifie « quantité ». Dans 양은, 은 fait de la quantité le thème et peut créer un contraste : « quant à la quantité ». On peut réutiliser 양을 늘리다 (« augmenter la quantité ») et 양을 줄이다 (« réduire la quantité »). 줄여 vient de 줄이다, « réduire / diminuer ». C’est ici une forme injonctive familière : « réduis ». 양은 indique ce qui doit être réduit. La forme de base est 줄이다, tandis que 줄다 signifie plutôt « diminuer » sans présenter nécessairement quelqu’un comme l’agent de cette diminution. Exemple : 소금의 양을 줄여. — « Réduis la quantité de sel. » 말린 qualifie 허브 et signifie « séché ». Dans cet emploi, il vient de 말리다, « sécher quelque chose » : 말리다 → 말린. Cette forme décrit l’état du nom qui suit et ne constitue pas à elle seule une phrase complète. 허브 signifie « herbes » dans cette phrase. Le coréen ne marque pas obligatoirement le pluriel sur le nom ; ici, le contexte et la traduction fixe établissent la lecture plurielle. 말린 허브 signifie donc « les herbes séchées ». 맛 signifie « goût ». Dans 맛이, 이 marque le sujet grammatical de la propriété exprimée ensuite : c’est le goût qui peut être plus fort. On peut aussi employer 맛이 좋다, « avoir bon goût ». 더 강할 수 있으니까 donne la justification. 강하다 signifie « être fort » ; dans 강할 수 있다, 강할 est la forme qui précède 수, et l’ensemble -ㄹ 수 있다 exprime une possibilité : « pouvoir être / être susceptible d’être ». Ainsi, 더 강할 수 있다 signifie « peut être plus fort ». La terminaison causale -으니까 est portée ici par 있으니까 et ajoute la raison : « parce que cela peut être plus fort ». Dans le groupe complet, 이 après 맛 relie « le goût » à la propriété « peut être plus fort ». L’énoncé s’assemble ainsi : 더 일찍 넣고 (« ajoute-les plus tôt »), puis 양은 줄여 (« réduis-en la quantité »). La justification est 말린 허브는 맛이 더 강할 수 있으니까 (« car les herbes séchées peuvent avoir un goût plus fort »). Le sens complet est donc : « Ajoute-les plus tôt et mets-en moins, car les herbes séchées peuvent avoir un goût plus fort. »

  5. 레시피에는 부드러운 식감을 위해 크림을 사용하라고도 되어 있어.

    La recette dit aussi d’utiliser de la crème pour obtenir une texture lisse.

    레시피
    recette
    부드러운
    lisse, doux
    식감
    texture en bouche
    위해
    pour, afin de
    크림
    crème
    사용하라고도 되어 있어
    dit aussi d’utiliser
    Explication détaillée

    레시피 signifie ici « recette ». C’est un nom courant ; dans un autre contexte, il peut désigner une recette au sens figuré, mais ici il s’agit bien d’instructions de cuisine. Dans 레시피에는, 에는 présente la recette comme le cadre ou le support de l’information : « dans la recette, il est indiqué que… ». 부드러운 signifie ici « lisse » ou « douce » en parlant de la sensation en bouche. C’est la forme qui précède un nom de 부드럽다 (« être doux, lisse »). Exemple : 부드러운 빵 = « un pain moelleux ». La nuance exacte dépend du nom décrit ; avec 식감, la traduction naturelle est « texture lisse ». 식감 désigne la texture ressentie en bouche, et non simplement l’apparence d’un aliment. C’est un nom utile dans des phrases comme 식감이 좋다 (« avoir une bonne texture »). Ici, il reçoit la marque d’objet dans 식감을 à l’intérieur du groupe de but. 위해 exprime le but : « pour » ou « afin de ». Dans 부드러운 식감을 위해, le but est donc « pour obtenir une texture lisse ». Cette forme appartient à la construction N을/를 위해 (« pour N ») ; avec un verbe, on rencontre notamment V기 위해 (« afin de V »). Le groupe de but précède ici l’action recommandée. 크림 signifie « crème ». Dans 크림을, la particule 을 marque la crème comme objet de l’action suivante. Exemple : 크림을 넣어요. = « J’ajoute de la crème. » 사용하라고도 되어 있어 combine plusieurs éléments. 사용하다 signifie « utiliser » ; 사용하라고 rapporte une consigne ou une demande adressée à quelqu’un, avec le sens « d’utiliser ». La terminaison -라고 하다 peut rapporter une instruction : 기다리라고 했어요 = « On a dit d’attendre. » Ici, 도 ajoute cette indication (« aussi ») à d’autres indications de la recette. Enfin, 되어 있어 présente l’information comme étant inscrite et toujours valable dans le texte : littéralement, quelque chose « se trouve formulé ainsi ». La phrase ne dit donc pas seulement que quelqu’un prononce actuellement la consigne ; elle indique que la recette la contient. En assemblant les éléments : 레시피에는 situe l’information dans la recette ; 부드러운 식감을 위해 donne le but ; 크림을 사용하라고 rapporte la consigne d’utiliser de la crème ; et 도 되어 있어 ajoute cette consigne parmi celles qui sont écrites. L’ensemble signifie : « La recette dit aussi d’utiliser de la crème pour obtenir une texture lisse. »

  6. 대신 요구르트를 사용하면 불을 줄여야 해.

    Si on utilise du yaourt à la place, on devrait baisser le feu.

    대신
    à la place
    요구르트를
    du yaourt
    사용하면
    si on utilise
    불을
    le feu
    줄여야 해
    il faut baisser
    Explication détaillée

    대신 signifie ici « à la place » et sert à marquer le remplacement d’un élément par un autre. Il peut aussi s’employer dans un contraste comme « au lieu de faire X, faire Y ». Exemple : 차 대신 물을 마셔요. — « Je bois de l’eau à la place du thé. » 요구르트를 désigne « le yaourt » comme objet de l’action. La base nominale est 요구르트, et 를 est la particule d’objet, utilisée ici après une base qui se termine par une voyelle. Exemple : 바나나를 먹어요. — « Je mange une banane. » Ici, la particule indique l’objet du verbe et n’exprime pas à elle seule une quantité. 사용하면 vient du verbe 사용하다, « utiliser ». La terminaison -면 forme une condition : 사용하면 signifie « si l’on utilise ». Elle peut se combiner avec une conséquence dans la même phrase. Exemple : 이 버튼을 누르면 문이 열려요. — « Si on appuie sur ce bouton, la porte s’ouvre. » La forme observée ne signifie donc pas simplement « utiliser » : elle présente l’utilisation comme la condition. 불을 signifie « le feu » comme objet de l’action suivante. 불 est le nom « feu », et 을 est la particule d’objet, employée ici après une base qui se termine par une consonne. Dans ce contexte de cuisson, 불을 줄이다 est une construction usuelle : elle signifie réduire l’intensité du feu, plutôt que diminuer un feu comme un objet matériel. 줄여야 해 vient de 줄이다, « réduire », avec la construction -아/어야 하다, qui exprime la nécessité. 줄여야 est la forme de 줄이다 avant cette construction. Dans 줄여야 해, 해 est la forme familière de 하다 qui complète cette construction ; ce n’est pas une contraction de 해야. Le modèle réutilisable est V-아/어야 해 : « il faut faire V ». Exemple : 불을 꺼야 해. — « Il faut éteindre le feu. » Assemblés dans l’ordre, 대신 요구르트를 사용하면 signifie « si l’on utilise du yaourt à la place », puis 불을 줄여야 해 signifie « il faut baisser le feu ». L’énoncé complet veut donc dire : « Si on utilise du yaourt à la place, il faut baisser le feu. »

  7. 그러지 않으면 소스가 분리되어 이상해 보일 수 있어.

    Sinon, la sauce risque de se séparer et d’avoir un aspect étrange.

    그러지 않으면
    sinon
    소스
    sauce
    분리되어
    en se séparant
    이상해
    étrange
    보일 수 있어
    peut sembler
    Explication détaillée

    그러지 않으면 signifie ici « sinon ». 그러다 renvoie à une manière d’agir ou à une situation déjà évoquée, tandis que -지 않으면 forme une condition négative : « si l’on ne fait pas ainsi / si cela ne se passe pas ainsi ». Ce n’est pas une affirmation sur une personne précise, mais une condition générale. 소스 est le nom « sauce ». Il désigne ici la sauce mentionnée dans la phrase française fixe. Exemple : 소스를 만들어요. — « Je prépare une sauce. » 분리되어 vient de 분리되다, « se séparer » ou « être séparé ». La terminaison -어 relie cette forme à la suite et présente la séparation comme le processus ou l’état qui mène au résultat suivant. Dans cet énoncé, la sauce risque donc de se séparer. 이상해 vient de l’adjectif 이상하다, « être étrange » ou « avoir un aspect inhabituel ». La terminaison familière -해 est la forme prédicative employée dans un ton courant. Exemple : 색이 이상해요. — « La couleur est étrange. » 보일 수 있어 combine 보이다, « sembler / paraître », avec -(으)ㄹ 수 있다, qui exprime une possibilité ou une capacité selon le contexte. Ici, il s’agit d’une possibilité : la sauce peut paraître étrange, et non d’une certitude. 있어 est la forme familière de 있다 dans cette construction. En assemblant les éléments, 그러지 않으면 pose la condition « sinon » ; 소스가 marque la sauce comme sujet ; 분리되어 décrit sa séparation ; puis 이상해 보일 수 있어 indique qu’elle peut avoir un aspect étrange. L’ensemble signifie donc : « Sinon, la sauce risque de se séparer et d’avoir un aspect étrange. »

  8. 마지막에 천천히 저어 넣으면 도움이 될 거야.

    La mélanger lentement vers la fin devrait aider.

    마지막에
    vers la fin
    천천히
    lentement
    저어 넣으면
    si on incorpore en remuant
    도움이 될 거야
    ça devrait aider
    Explication détaillée

    마지막에 situe l’action vers la fin ou au dernier moment pertinent. 마지막 signifie « dernier » ou « fin », et -에 marque ici le moment où l’action a lieu. Exemple : 마지막에 소금을 넣어요. — « J’ajoute le sel à la fin. » 천천히 est l’adverbe « lentement ». Il indique la manière de l’action qui suit et ne modifie pas le moment indiqué par 마지막에. 저어 넣으면 correspond à 저어 넣다, « incorporer en remuant », avec la terminaison conditionnelle -(으)면, qui peut signifier « si » ou « quand ». 저어 est la forme de liaison de 젓다, « remuer » : ce verbe prend cette forme devant une terminaison commençant par une voyelle. 넣으면 vient de 넣다, « mettre », avec -(으)면; dans 저어 넣다, 넣다 indique l’incorporation. Exemple : 소스를 저어 넣으면 돼요. — « Il suffit d’incorporer la sauce en remuant. » Le sujet et l’objet ne sont pas exprimés dans la phrase coréenne ; ici, l’objet féminin de la traduction est compris grâce au contexte fourni. 도움이 될 거야 signifie ici « ça devrait aider ». 도움 est le nom « aide », 이 marque le groupe nominal comme sujet de 되다, et 도움이 되다 est la construction « être utile / aider ». 될 est la forme de 되다 placée devant 것, dont la forme familière réduite est 거; -ㄹ 거야 présente donc le résultat comme attendu ou probable, dans un registre familier. Exemple : 이 방법이 도움이 될 거야. — « Cette méthode devrait aider. » En assemblant les éléments dans l’ordre, 마지막에 indique le moment, 천천히 la manière et 저어 넣으면 la condition. La suite 도움이 될 거야 exprime le résultat attendu : incorporer l’élément en remuant lentement vers la fin devrait aider. Le sujet n’est pas répété ; conformément à la traduction fixée, l’ensemble signifie : « La mélanger lentement vers la fin devrait aider. »

  9. 결과가 잘 나오면, 이 대체 방법을 적어 둘게.

    Si le résultat est réussi, je noterai cette substitution.

    결과
    résultat
    잘 나오면
    si le résultat est bon
    이
    ce/cette
    대체
    de remplacement
    방법
    méthode
    적어 둘게
    je le noterai
    Explication détaillée

    결과 signifie ici « résultat ». C’est un nom ; dans 결과가, la particule 가 marque ce nom comme sujet de la première proposition. 잘 나오면 signifie ici « si le résultat est bon » ou « si le résultat se révèle bien ». Avec un résultat, 나오다, dont le sens de base est « sortir », décrit la manière dont un résultat se manifeste. 잘 signifie « bien », et -면 forme une condition : V-면 = « si/quand V ». Exemple : 시간이 나면 연락해요. — « Si j’ai le temps, je vous contacte. » 이 signifie « ce/cette » et accompagne le nom qui suit. Cette forme ne varie pas selon le genre grammatical ; elle participe notamment au système coréen des démonstratifs de distance. Ici, elle introduit le groupe 이 대체 방법, compris comme « cette méthode de remplacement ». 대체 signifie ici « de remplacement » ou « alternatif » et précise 방법 dans le groupe nominal. 방법 signifie « méthode » ou « manière ». Ensemble, 대체 방법 signifie « méthode de remplacement » ou « méthode alternative ». Exemple : 다른 방법을 찾아요. — « Je cherche une autre méthode. » 적어 둘게 combine 적다, « écrire / noter », et 두다, qui ajoute l’idée de laisser l’action effectuée et de conserver le résultat. La construction 적어 두다 signifie donc « noter et garder la note ». Ici, -ㄹ게 présente l’action comme un engagement ou une intention du locuteur, plutôt que comme un futur neutre : « je le noterai ». Dans ce registre informel, 적어 둘게요 ajoute la terminaison polie 요. 적어 est la forme de liaison de 적다 devant 두다, et 둘게 est formé à partir de 두다 avec -ㄹ게. L’ensemble s’organise ainsi : 결과가 잘 나오면 (« si le résultat est bon ») pose la condition ; 이 대체 방법을 (« cette méthode de remplacement ») est l’objet marqué par 을 ; et 적어 둘게 (« je la noterai et garderai la note ») exprime l’engagement du locuteur. La phrase signifie donc : « Si le résultat est bon, je noterai cette méthode de remplacement. »

  10. 그럼 다음에는 추측할 필요가 없겠네.

    Alors, la prochaine fois, nous n’aurons pas besoin de deviner.

    그럼
    alors, dans ce cas
    다음에는
    la prochaine fois
    추측할
    deviner
    필요가
    besoin
    없겠네
    il n’y en aura sans doute pas
    Explication détaillée

    그럼 signifie ici « alors / dans ce cas ». C’est une forme très courante pour tirer une conséquence de ce qui vient d’être dit. Exemple : 그럼 시작해요. — « Alors, commençons. » 다음에는 signifie « la prochaine fois ». 다음 veut dire « suivant / prochain », et -에 situe un événement dans le temps. La particule -는 attire l’attention sur ce moment comme cadre de la phrase, avec une nuance de contraste possible : « quant à la prochaine fois ». 추측할 vient du verbe 추측하다, « deviner / faire une supposition ». La terminaison -ㄹ transforme ici le verbe en forme qui peut modifier le nom suivant : 추측할 필요 signifie littéralement « le besoin de deviner ». Il ne s’agit pas d’un passé ; cette forme sert notamment dans ce type de groupe nominal. 필요가 contient le nom 필요, « besoin », suivi de la particule sujet -가. Dans la construction V-(으)ㄹ 필요가 있다/없다, le verbe indique l’action nécessaire et 있다 ou 없다 indique respectivement qu’il y a ou non nécessité. Exemple : 갈 필요가 없어요. — « Il n’est pas nécessaire d’y aller. » 없겠네 vient de 없다, « ne pas exister / ne pas être présent », ici dans la construction « ne pas y avoir de besoin ». -겠- présente l’absence comme une conclusion ou une prévision au moment où l’on parle, et -네 marque la constatation ou la prise de conscience du locuteur. Ainsi, 없겠네 exprime ici l’idée « il n’y en aura donc probablement pas / on n’en aura donc pas besoin », conformément à la traduction donnée. La forme coréenne ne marque pas à elle seule une personne grammaticale ; le « nous » de la traduction fournit le participant visé dans ce contexte. L’ensemble se construit ainsi : 다음에는 (« la prochaine fois ») + 추측할 필요가 (« le besoin de deviner ») + 없겠네 (« ne sera donc vraisemblablement pas présent »). Le sens global est : « Alors, la prochaine fois, nous n’aurons pas besoin de deviner. »

Points de Grammaire

-도록

부드러워지도록 일찍 넣어요.

pou-deu-ro-dji-do-rok il-tchik no-o-yo.

Je l’ajoute tôt pour que cela devienne tendre.

–도록 exprime le but ou le résultat recherché : « pour que cela devienne… ».

-아/어 두다 + -ㄹ게

대체 방법을 적어 둘게.

tè-tché pang-bo-beul djo-go toul-ké.

Je noterai la méthode de substitution pour m’en souvenir.

–아/어 두다 indique une action faite à l’avance; –ㄹ게 exprime une promesse.

Vocabulaire Coréen

그래도 Adverbe
keu-ré-do quand même
넣다 Verbe
no-ta ajouter, mettre 넣을까
다르다 Adjectif
ta-reu-da être différent 다른
레시피 Nom
lé-chi-pi recette
만들다 Verbe
man-deul-da faire, préparer 만들
말리다 Verbe
mal-li-da sécher 말린
맛 Nom
mat goût
바질 Nom
ba-djil basilic
부드러워지다 Verbe
pou-deu-ro-dji-da s'attendrir, devenir tendre 부드러워지도록
신선하다 Adjectif
chin-sôn-ha-da être frais 신선한
필요하다 Adjectif
pi-ryo-ha-da être nécessaire 필요한데
허브 Nom
ho-beu herbe aromatique

Quiz

Réorganiser

Placez les mots dans le bon ordre.

Si on utilise du yaourt à la place, on devrait baisser le feu.

Voir la Réponse대신 요구르트를 사용하면 불을 줄여야 해.

Alors, la prochaine fois, nous n’aurons pas besoin de deviner.

Voir la Réponse그럼 다음에는 추측할 필요가 없겠네.

Orthographe

Appuyez sur les lettres pour épeler le mot.

être nécessaire

Voir la Réponse필요한데

s'attendrir, devenir tendre

Voir la Réponse부드러워지도록

être frais

Voir la Réponse신선한

ajouter, mettre

Voir la Réponse넣을까