Parler de la cuisine comme loisir | Cours de chinois en français

Explications des phrases

1. 做饭是你的爱好吗？

   Est-ce que cuisiner est ton loisir ?

   做饭

   cuisiner

   是 … 吗？

   est-ce que … ?

   你的

   ton

   爱好

   loisir

   Explication détaillée

   做饭 signifie ici « cuisiner » ou « préparer à manger ». C’est une expression verbale courante : 做 signifie « faire/préparer » et 饭 désigne ici la nourriture ou le repas dans cette expression. Exemple : 我喜欢做饭。 — « J’aime cuisiner. » 是……吗？ encadre une question à réponse oui/non. 是 relie le sujet à ce qui est présenté comme son identité ou sa catégorie, et 吗 placé en fin de phrase transforme l’énoncé en question. Ici, l’expression entre 是 et 吗 est 你的爱好. 你的 signifie « ton/ta » devant un nom. 你 est le pronom « tu » et 的 marque la relation de possession ou d’appartenance. Cette forme ne distingue pas le genre de la personne ou de l’objet possédé. Exemple : 这是你的书吗？ — « Est-ce ton livre ? » 爱好 est un nom qui signifie « loisir », « passe-temps » ou « activité que l’on aime pratiquer ». Il peut aussi s’employer dans 我的爱好是音乐。 — « Mon loisir, c’est la musique. » En assemblant les éléments, 做饭 est présenté avec 是 comme 你的爱好, puis 吗 transforme l’ensemble en question fermée : « Est-ce que cuisiner est ton loisir ? »

2. 我喜欢在家做简单的食物。

   J'aime préparer des plats simples à la maison.

   我

   je

   喜欢

   aimer

   在家

   à la maison

   做

   préparer

   简单的

   simple

   食物

   plats

   Explication détaillée

   我 signifie ici « je ». C’est le pronom de première personne : il ne marque ni le genre ni le nombre. Exemple : 我喜欢茶。 — « J’aime le thé. » 喜欢 signifie « aimer » ou « apprécier ». C’est le verbe de base ; il peut être suivi d’un nom ou d’une action. Dans 我喜欢做……, il introduit donc l’activité que la personne aime. Exemple : 她喜欢看书。 — « Elle aime lire. » 在家 signifie « à la maison ». 在 place quelqu’un ou quelque chose dans un lieu, et 家 signifie « maison » au sens de domicile. Exemple : 他在家学习。 — « Il étudie à la maison. » 做 signifie ici « préparer » ou « faire », avec 食物 comme objet. Selon le contexte, ce verbe peut aussi signifier « cuisiner » ou « fabriquer » ; ici, le sens pertinent est préparer de la nourriture. Exemple : 我做饭。 — « Je cuisine. » 简单的 signifie « simple ». 简单 est l’adjectif, et 的 le relie au nom placé après lui : 简单的食物, « de la nourriture simple ». Exemple : 这是简单的菜。 — « C’est un plat simple. » 食物 signifie « nourriture » ou « aliments ». Le mot désigne la nourriture en général ; dans cette phrase, la traduction française « des plats simples » rend naturellement ce que la personne prépare. Exemple : 这些食物很健康。 — « Ces aliments sont sains. » L’ordre de la phrase est : 我 + 喜欢 + 在家 + 做 + 简单的 + 食物. 我喜欢 pose le sujet et l’activité appréciée ; 在家 précise le lieu ; 做简单的食物 signifie « préparer de la nourriture simple », avec 简单的 placé avant le nom 食物. L’ensemble signifie donc : « J’aime préparer des plats simples à la maison. »

3. 你喜欢做什么？

   Qu'est-ce que tu aimes préparer ?

   你

   tu

   喜欢

   aimer

   做

   faire ; préparer

   什么

   quoi

   Explication détaillée

   你 signifie ici « tu » : c’est le pronom de deuxième personne du singulier. Il ne porte pas de marque visible de genre. Pour parler poliment à une personne, on rencontre souvent 您, mais ce n’est pas la forme employée dans cette phrase. 喜欢 signifie « aimer » ou « apprécier ». C’est le verbe de base ; il ne change pas selon la personne. Il peut être suivi d’une activité : 我喜欢做饭。 = « J’aime cuisiner. » 做 signifie ici « faire » au sens de « préparer » : le contexte de la nourriture rend cette lecture pertinente. Le même verbe peut aussi signifier « faire » plus généralement ; il faut donc l’interpréter avec ce qui l’accompagne. Dans 做什么, il introduit l’activité sur laquelle porte la question. Exemple : 我做汤。 = « Je prépare une soupe. » 什么 signifie « quoi » ou « que ». C’est un mot interrogatif placé ici après le verbe : 做什么 correspond à « faire quoi ? ». La structure 你喜欢做什么？ demande donc quelle activité la personne aime faire, et non pas seulement quel objet elle aime. L’ensemble suit le schéma réutilisable Sujet + 喜欢 + verbe + 什么 ?. 你 indique la personne à qui l’on s’adresse, 喜欢 exprime le fait d’aimer, 做 nomme l’activité de préparer ou de faire, et 什么 demande laquelle. La phrase signifie donc : « Qu’est-ce que tu aimes préparer ? »

4. 我经常做简单的汤。

   Je fais souvent une soupe simple.

   我经常

   je ... souvent

   做

   faire ; préparer

   简单

   simple

   汤

   soupe

   Explication détaillée

   我经常 signifie ici « je fais souvent ». 我 est le pronom de première personne du singulier, « je ». 经常 est un adverbe de fréquence qui se place généralement avant le verbe : 我经常做饭 signifie « je cuisine souvent ». Il ne porte pas, à lui seul, l’idée d’une action en cours au moment présent. 做 signifie ici « faire » ou, avec un objet lié à la cuisine, « préparer ». C’est la forme verbale non marquée : le chinois n’ajoute pas de terminaison au verbe pour exprimer la personne ou le nombre. Par exemple, 她做汤 signifie « elle prépare une soupe » ; le pronom indique la personne, tandis que 做 reste inchangé. 简单 signifie « simple » dans cette phrase. Placé avant un nom, il le décrit ; avec 的, le groupe 简单的汤 signifie littéralement « une soupe qui est simple ». Dans cet emploi, 简单 décrit la nature ou la difficulté de la soupe, et non la fréquence de l’action. 汤 est le nom « soupe ». Après 做, il indique ce qui est préparé. Exemple : 我做面条 signifie « je prépare des nouilles » ; le nom après 做 change selon le plat préparé. L’ordre général est sujet + adverbe de fréquence + verbe + [adjectif + 的] + nom : 我 + 经常 + 做 + 简单的汤. L’ensemble signifie donc « Je fais souvent une soupe simple. » Le contexte précédent présente cette phrase comme une réponse à une question sur ce que la personne aime préparer ; la phrase décrit une habitude, sans préciser une occasion particulière.

5. 你用食谱吗？

   Tu utilises une recette ?

   你

   tu

   用

   utiliser

   食谱

   recette

   吗

   marque une question oui/non

   Explication détaillée

   你 signifie ici « tu » et désigne l’interlocuteur. C’est le pronom de deuxième personne du singulier ; au pluriel, on emploie 你们. 用 signifie « utiliser » dans cette phrase. Ce verbe est invariable : le même mot peut servir avec différents sujets. Exemple : 我用手机。 — « J’utilise un téléphone. » 食谱 signifie « recette ». C’est un nom composé courant pour parler des instructions permettant de préparer un plat. Dans le contexte fourni, il s’agit d’une recette de cuisine. 吗 est placé à la fin d’une phrase pour en faire une question fermée, appelant typiquement une réponse affirmative ou négative. La structure réutilisable est Sujet + verbe + objet + 吗？ ; par exemple, 你喝茶吗？ signifie « Tu bois du thé ? ». Ainsi, 你 (« tu ») + 用食谱 (« utiliser une recette ») + 吗 (marque de question) donne : « Tu utilises une recette ? ».

6. 我照着一个简单的食谱做。

   J’en suis une facile.

   我

   je / moi

   照着

   en suivant

   一个

   un / une

   简单

   simple / facile

   食谱

   recette

   做

   faire / préparer

   Explication détaillée

   我 est le pronom sujet de la première personne du singulier : « je ». En chinois, il ne varie pas selon le genre. Exemple : 我喜欢茶。 — « J’aime le thé. » 照着 signifie ici « en suivant » ou « conformément à ». Cette forme introduit le modèle ou les instructions que l’on suit pour agir : 照着说明做 — « faire en suivant les instructions ». Elle indique donc la manière de faire. 一个 associe 一 au classificateur général 个. Ici, l’ensemble introduit une recette non spécifiée, correspondant à « une recette » dans la traduction ; il ne faut pas nécessairement y voir l’insistance sur un comptage précis. D’autres classificateurs peuvent être employés selon le nom et le contexte. 简单 signifie ici « simple » ou « facile ». Placé avant un nom, il le décrit : 简单的问题 — « une question simple ». Il ne varie pas selon le genre ou le nombre du nom. Un contraste utile est 复杂 — « complexe ». 食谱 signifie « recette », c’est-à-dire un ensemble d’instructions pour préparer un plat. Dans 一个简单的食谱, c’est le nom décrit par 简单. Selon le contexte, il peut aussi désigner un recueil de recettes. 做 est un verbe général qui signifie « faire » ; dans ce contexte de recette, il signifie « préparer » ou « cuisiner ». Il ne se conjugue pas selon la personne ou le temps comme un verbe français : le contexte et d’éventuels marqueurs indiquent notamment le moment. Exemple : 我做饭。 — « Je cuisine. » Dans l’ordre, 我 donne le sujet, 照着一个简单的食谱 indique que l’action est réalisée en suivant une recette simple, et 做 exprime l’action de préparer. L’ensemble signifie : « Je prépare [quelque chose] en suivant une recette simple. » La traduction fixe J’en suis une facile se comprend ici comme « J’en suis une [recette] facile » ou « Je suis une recette facile », avec en qui reprend « recette » et une facile qui signifie « une recette facile ». Elle exprime donc la recette suivie et son caractère facile, tandis que le chinois exprime explicitement l’action de faire ou de préparer ; le plat préparé n’est pas précisé.

7. 汤做好后，我想尝一尝。

   J'aimerais l'essayer quand elle sera prête.

   汤

   soupe

   做好后

   une fois prêt(e)

   我想

   je voudrais

   尝一尝

   goûter

   Explication détaillée

   汤 signifie ici « soupe ». C’est un nom qui peut être placé avant un verbe pour indiquer ce qui est préparé ou goûté. Exemple : 我喝汤。 — « Je bois de la soupe. » 做好后 signifie « une fois prête » ou « après avoir été préparée ». 做 est le verbe « faire, préparer » ; 做好 ajoute l’idée que la préparation est menée à bien, et 后 signifie « après ». Dans 汤做好后, la soupe est l’élément qui est prête : le chinois n’exprime pas ici le genre grammatical indiqué en français par prête. Le modèle réutilisable est ...好后 : « une fois que ... est terminé/prêt ». Exemple : 饭做好后，我们一起吃。 — « Une fois le repas prêt, nous mangeons ensemble. » 我想 signifie « je voudrais » ou, plus directement, « je veux / j’ai envie de ». 我 est le pronom « je » et 想 est le verbe « vouloir, avoir envie de » dans cet emploi. La construction 我想 + verbe introduit ce que la personne souhaite faire. Exemple : 我想喝茶。 — « Je voudrais boire du thé. » 尝一尝 signifie « goûter un peu / essayer de goûter ». 尝 est le verbe « goûter ». La répétition avec 一 — modèle V一V, ici 尝一尝 — présente l’action comme brève ou limitée, avec une nuance naturelle de « goûter un peu ». Elle ne transforme pas le verbe en un autre verbe et n’indique pas nécessairement une quantité précise. Exemple : 你尝一尝这个。 — « Goûte donc ceci. » L’ensemble suit le modèle temporel 汤做好后 (« une fois la soupe prête »), puis exprime le souhait avec 我想, et enfin l’action souhaitée avec 尝一尝. Le sens complet est donc : « Une fois la soupe prête, j’aimerais la goûter. »

8. 我会给你留一些汤。

   Je te garderai un peu de soupe.

   我会

   je vais…

   给你

   à toi / te

   留

   garder / réserver

   一些

   un peu de

   汤

   soupe

   Explication détaillée

   我会 ouvre la phrase. 我 signifie « je » et 会 indique ici qu’une action est prévue ou se produira : « je garderai / je vais garder ». 会 peut aussi avoir d’autres emplois en chinois, mais dans cet énoncé il porte la valeur de futur donnée par la traduction. Exemple : 我会回来。 — « Je reviendrai. » 给你 présente la personne à qui l’action profite : 给 signifie « donner / pour » et 你 est le pronom « tu / te » employé ici comme destinataire. Le groupe suit le modèle réutilisable 给 + personne : 给他 signifie « lui donner / pour lui », tandis que 给我 signifie « me donner / pour moi ». Exemple : 给你一杯茶。 — « Je te donne une tasse de thé. » 留 est le verbe « garder, réserver » ; ici, il signifie mettre une partie de quelque chose de côté pour quelqu’un. Sa forme observée ne marque pas à elle seule le futur : c’est 会 qui situe l’action à venir. Exemple : 请给我留一个座位。 — « S’il te plaît, garde-moi une place. » 一些 exprime une quantité indéterminée, rendue ici par « un peu de ». Il se place avant le nom ou le groupe nominal : 一些水 signifie « un peu d’eau / de l’eau en certaine quantité ». Il ne donne pas un nombre précis. Exemple : 我想喝一些水。 — « Je voudrais boire un peu d’eau. » 汤 signifie « soupe ». C’est le nom de la chose mise de côté dans cette phrase. Exemple : 汤很热。 — « La soupe est très chaude. » L’ensemble suit le modèle 我会 + 给你 + 留 + 一些 + 汤 : le sujet « je » annonce une action future, 给你 indique que la soupe est réservée pour « toi », 留 exprime le fait de la garder de côté, et 一些汤 désigne une quantité non précisée de soupe. Le sens complet est donc : « Je te garderai un peu de soupe. »