À propos de cette leçon
Avec Organiser le service du dîner, entraînez-vous aux expressions de conversation, à la prononciation, au vocabulaire, à la grammaire et aux quiz en chinois.
Dialogue
A
主菜还在做的时候，客人可能会到。
Zhǔcài hái zài zuò de shíhou, kèrén kěnéng huì dào. Les invités peuvent arriver pendant que le plat principal est encore en train de cuire.
B
那就先上一道简单的开胃菜，让大家先安顿下来。
Nà jiù xiān shàng yí dào jiǎndān de kāiwèicài, ràng dàjiā xiān āndùn xiàlái. Alors, sers une entrée simple pour que les gens puissent s'installer.
A
我可以在他们到之前把沙拉和面包准备好。
Wǒ kěyǐ zài tāmen dào zhīqián bǎ shālā hé miànbāo zhǔnbèi hǎo. Je peux préparer la salade et le pain avant leur arrivée.
B
这样可以给主菜多一点时间，又不会让人觉得晚饭晚了。
Zhèyàng kěyǐ gěi zhǔcài duō yìdiǎn shíjiān, yòu bú huì ràng rén juéde wǎnfàn wǎn le. Comme ça, le plat principal a un peu plus de temps, sans donner l'impression que le dîner est en retard.
A
我应该等大家都到了再做蔬菜吗？
Wǒ yīnggāi děng dàjiā dōu dào le zài zuò shūcài ma? Est-ce que je devrais faire cuire les légumes une fois que tout le monde sera arrivé ?
B
蔬菜刚做好的时候味道更好，所以等到快上菜时再做。
Shūcài gāng zuò hǎo de shíhou wèidào gèng hǎo, suǒyǐ děng dào kuài shàngcài shí zài zuò. Ils sont meilleurs quand ils viennent d'être cuits, alors attends que le moment de les servir approche.
A
招待客人让人觉得压力很大，因为把所有事情安排好时间比做饭更难。
Zhāodài kèrén ràng rén juéde yālì hěn dà, yīnwèi bǎ suǒyǒu shìqing ānpái hǎo shíjiān bǐ zuòfàn gèng nán. Recevoir est stressant parce que tout faire au bon moment est plus difficile que cuisiner.
B
做一个简单的上菜计划：先上饮料，再上开胃菜，最后上主菜。
Zuò yí ge jiǎndān de shàngcài jìhuà: xiān shàng yǐnliào, zài shàng kāiwèicài, zuìhòu shàng zhǔcài. Fais un plan simple pour servir : les boissons, l'entrée, puis le plat principal.
A
我可以把那张清单放在炉子旁边。
Wǒ kěyǐ bǎ nà zhāng qīngdān fàng zài lúzi pángbiān. Je peux garder cette liste de vérification près de la cuisinière.
B
这应该能帮你在大家到达时保持专注。
Zhè yīnggāi néng bāng nǐ zài dàjiā dàodá shí bǎochí zhuānzhù. Cela devrait t'aider à te concentrer pendant que les gens arrivent.Mot par mot
主菜
«主菜» désigne ici le plat principal du repas. Le mot s’emploie directement avant ou après des verbes liés au service ou à la préparation, comme dans «主菜还在做» et «上主菜». Vous pouvez l’utiliser pour organiser l’ordre d’un repas ou parler du plat central d’un menu.
还
Dans «还在做», «还» signifie que l’action continue : le plat est encore en préparation. Il se place ici avant «在» et le verbe. Utilisez-le pour signaler qu’une situation n’est pas terminée au moment considéré.
在
Dans «还在做», «在» indique qu’une action est en cours. Il se place avant le verbe «做» dans cette structure. Vous pouvez réutiliser le modèle «在 + verbe» pour décrire ce qui se passe maintenant.
做
Dans «主菜还在做», «做» signifie préparer ou cuisiner le plat. Le contexte alimentaire précise son sens ici. Le verbe peut aussi s’employer avec un objet concret, comme dans «做蔬菜».
的
Dans «主菜还在做的时候», «的» relie la proposition «主菜还在做» au nom temporel «时候». L’ensemble signifie «au moment où le plat principal est encore en train de cuire». Vous pouvez utiliser «verbe + 的时候» pour situer une action dans le temps.
时候
Dans «做的时候», «时候» désigne le moment où une action se produit. La structure «主菜还在做的时候» signifie «pendant que le plat principal est encore en préparation». Utilisez «…的时候» pour introduire une circonstance temporelle.
客人
«客人» désigne ici les personnes invitées à dîner. Dans «客人可能会到», le mot est le sujet de l’arrivée. Il s’emploie couramment pour parler des invités ou des clients selon le contexte.
可能
Dans «客人可能会到», «可能» indique que l’arrivée des invités est possible, sans certitude. Il se place avant «会» et le verbe «到». Utilisez «可能 + verbe» pour présenter une éventualité.
会
Dans «可能会到», «会» marque ici un événement attendu comme possible dans la situation à venir. Avec «可能», il renforce l’idée d’éventualité plutôt que de certitude. Vous pouvez employer «会 + verbe» pour parler d’un événement qui pourrait se produire.
到
Dans «客人可能会到», «到» signifie arriver dans ce contexte. Il reçoit le complément temporel implicite lié à l’arrivée des invités. Utilisez-le avec une personne ou un groupe pour indiquer son arrivée à un lieu.
那
En tête de «那就先上», «那» signifie «dans ce cas» et reprend la situation évoquée juste avant. Il introduit la proposition qui en découle. Utilisez «那就 + proposition» pour réagir à une information et proposer la suite.
就
Dans «那就先上», «就» présente l’action proposée comme la conséquence directe de la situation. Il accompagne ici «那» et précède «先上». Le modèle «那就…» sert à dire «alors, faisons donc…».
先
Dans «先上一道简单的开胃菜», «先» signifie «d’abord» : on sert l’entrée avant le reste du repas. Il se place avant le verbe «上». Utilisez-le pour indiquer la première étape d’une série d’actions.
上
Dans «先上一道简单的开胃菜», «上» signifie servir ou apporter un plat à table. Il est suivi ici du plat servi et du classificateur «道». Ce verbe est utile pour décrire l’ordre dans lequel on sert les plats.
道
Dans «一道简单的开胃菜», «道» est le classificateur utilisé ici pour compter des plats. Il se place entre «一» et «开胃菜». Vous pouvez reprendre le modèle «一 + 道 + plat» pour parler d’un plat précis.
简单
«简单» décrit ici une entrée qui ne demande pas une préparation compliquée. Il se place avant «开胃菜» dans «一道简单的开胃菜». Utilisez-le avant un nom pour qualifier quelque chose de simple dans sa préparation ou sa composition.
开胃菜
«开胃菜» désigne ici l’entrée servie avant le plat principal. Dans «上一道简单的开胃菜», elle constitue la première étape du service. Utilisez ce mot pour parler d’un plat destiné à commencer un repas.
让
Dans «让大家先安顿下来», «让» signifie faire en sorte que les personnes puissent s’installer. Il introduit le groupe concerné «大家», suivi de l’action. Le modèle «让 + personne + verbe» sert à exprimer le fait de laisser quelqu’un faire quelque chose ou de créer les conditions pour qu’il le fasse.
大家
«大家» désigne ici toutes les personnes présentes, c’est-à-dire les invités. Dans «让大家先安顿下来», le mot est le groupe qui doit pouvoir s’installer. Utilisez-le pour parler collectivement à un groupe ou d’un groupe.
安顿下来
«安顿下来» signifie ici s’installer et se mettre à l’aise après l’arrivée. «安顿» exprime l’idée d’installer ou d’organiser la situation, tandis que «下来» présente l’établissement dans un état stable. L’expression convient quand des personnes arrivent dans un lieu et prennent leurs dispositions.
我
«我» signifie «je» ou «moi» et désigne la personne qui parle. Dans «我可以…», il est le sujet de la proposition. Placez-le généralement avant le verbe ou le modal qui exprime ce que vous pouvez faire.
可以
Dans «我可以…», «可以» indique que le locuteur est en mesure de réaliser l’action proposée. Ici, il introduit la possibilité de préparer la salade et le pain. Utilisez «可以 + verbe» pour dire que quelque chose est possible ou que quelqu’un peut le faire.
他们
«他们» signifie «ils» ou «eux» et désigne ici les invités. Dans «在他们到之前», le groupe est lié à l’événement de leur arrivée. Utilisez-le comme sujet ou complément lorsqu’il s’agit de plusieurs personnes.
之前
Dans «在他们到之前», «之前» signifie «avant» l’arrivée des invités. Il se place après l’événement de référence «他们到». La structure «verbe + 之前» permet de situer une action avant une autre.
把
Dans «把沙拉和面包准备好», «把» place l’objet «沙拉和面包» avant le verbe afin de mettre l’accent sur le résultat obtenu pour cet objet. La construction complète montre que la salade et le pain seront préparés et prêts. Utilisez «把 + objet + verbe» avec un résultat ou une modification clairement visé.
沙拉
«沙拉» désigne ici la salade prévue pour être prête avant l’arrivée des invités. Dans «把沙拉和面包准备好», elle est l’un des objets de «准备». Utilisez ce nom pour parler d’une salade dans le contexte d’un repas.
和
Dans «沙拉和面包», «和» relie les deux éléments préparés ensemble : la salade et le pain. Il se place entre les noms. Utilisez «A和B» pour coordonner des personnes ou des choses.
面包
«面包» désigne ici le pain à préparer avant l’arrivée des invités. Il est coordonné avec «沙拉» par «和». Le mot peut s’employer comme objet d’un verbe de préparation ou de service.
准备
Dans «准备好», «准备» signifie préparer la salade et le pain. Il est suivi de «好», qui indique que la préparation aboutit à un état prêt. Utilisez «准备 + objet» pour parler de la préparation de quelque chose.
好
Dans «准备好», «好» indique que la préparation est achevée et que les aliments sont prêts. Il complète ici le verbe «准备» en exprimant le résultat obtenu. Le modèle «verbe + 好» sert à signaler qu’une action est terminée avec le résultat attendu.
这样
Dans «这样可以给主菜多一点时间», «这样» signifie «de cette façon» et reprend le plan qui vient d’être proposé. Il introduit la conséquence pratique de ce plan. Utilisez-le pour relier une manière d’agir à son effet.
给
Dans «给主菜多一点时间», «给» signifie accorder ou donner du temps supplémentaire au plat principal. Le bénéficiaire «主菜» vient après «给». Utilisez «给 + personne ou chose + quelque chose» pour exprimer ce qui est accordé à quelqu’un ou à quelque chose.
多
Dans «多一点时间», «多» signifie davantage ou supplémentaire : le plat principal dispose de plus de temps. Il précède «一点» et «时间». Utilisez «多 + quantité» pour indiquer une quantité additionnelle.
点
Dans «一点时间», «点» contribue à l’expression d’une petite quantité de temps, «un peu de temps». Il apparaît après «一» et avant «时间». Vous pouvez utiliser «一点» devant un nom non comptable pour exprimer une petite quantité.
时间
«时间» désigne ici le temps supplémentaire accordé à la cuisson du plat principal. Dans «多一点时间», il est la quantité donnée au plat. Utilisez-le avec «有», «需要» ou une expression de quantité pour parler du temps disponible ou nécessaire.
又
Dans «又不会让人觉得晚饭晚了», «又» relie ici cette conséquence favorable à la précédente : le plat gagne du temps sans donner l’impression d’un retard. Il fonctionne avec «不会» pour présenter deux effets compatibles. Utilisez «又…又…» quand deux caractéristiques ou conséquences sont valables en même temps.
不
Dans «不会让人觉得», «不» forme la négation de l’action ou de l’effet envisagé. Il se place avant «会». Utilisez-le devant un verbe ou un modal pour nier ce qui se produit ou pourrait se produire.
人
Dans «让人觉得晚饭晚了», «人» signifie ici les gens en général, c’est-à-dire les personnes qui pourraient avoir cette impression. Il est le complément de «让» et le sujet logique de «觉得». Cette structure permet d’exprimer l’effet produit sur les gens sans préciser une personne particulière.
觉得
Dans «让人觉得晚饭晚了», «觉得» signifie avoir l’impression que le dîner est en retard. Il introduit ici la proposition «晚饭晚了». Utilisez «觉得 + proposition» pour exprimer une impression ou un jugement personnel.
晚饭
«晚饭» désigne ici le repas du soir ou le dîner. Dans «晚饭晚了», il est le sujet de l’idée de retard. Utilisez ce mot pour parler du dîner comme repas ou comme événement prévu.
晚
Dans «晚饭晚了», «晚» signifie être en retard dans le contexte du service du dîner. Avec «晚饭», il ne signifie pas simplement «soir», car «晚饭» désigne déjà le repas du soir. Utilisez «晚» pour signaler qu’un événement ou une action se produit trop tard.
了
À la fin de «晚饭晚了», «了» indique qu’une nouvelle situation est constatée : le dîner est maintenant en retard. Il suit ici l’adjectif «晚». Cette particule peut marquer l’apparition ou le changement d’une situation.
应该
Dans «我应该等…吗», «应该» sert à demander quelle action est recommandée ou appropriée. Il précède «等», l’action envisagée. Utilisez «应该 + verbe» pour demander ou donner un conseil.
等
Dans «等大家都到了再做蔬菜», «等» signifie attendre que tout le monde soit arrivé. Il introduit ici la condition temporelle avant l’action suivante. Le modèle «等 + événement + 再 + action» sert à dire d’attendre avant de faire quelque chose.
都
Dans «大家都到了», «都» signifie que tous les membres du groupe sont concernés. Il se place après «大家» et avant «到了». Utilisez «groupe + 都 + verbe» pour exprimer «tous» ou «tout le monde».
再
Dans «再做蔬菜», «再» signifie ensuite ou seulement après cela : on fera les légumes après l’arrivée de tout le monde. Il se place avant le verbe «做». Utilisez «再 + verbe» pour marquer une action ultérieure ou conditionnée par l’étape précédente.
吗
À la fin de «我应该等大家都到了再做蔬菜吗», «吗» transforme la phrase en question fermée. Il ne modifie pas le contenu de la proposition. Placez-le généralement à la fin d’une question à laquelle on peut répondre par oui ou non.
蔬菜
«蔬菜» désigne ici les légumes qui doivent être cuisinés près du moment du service. Dans «再做蔬菜», le mot est l’objet de «做». Utilisez-le pour parler des légumes en général dans un contexte de repas ou de cuisine.
刚
Dans «刚做好的时候», «刚» indique que la préparation vient tout juste d’avoir lieu. Il précise la proximité temporelle de l’action «做». Utilisez-le devant un verbe pour signaler qu’une action est récente.
味道
«味道» désigne ici le goût des légumes. Dans «味道更好», il est le sujet de la comparaison portant sur la saveur. Utilisez-le pour parler du goût ou de la saveur d’un aliment.
更
Dans «味道更好», «更» signifie «davantage» et indique que le goût est meilleur dans la situation décrite. Il précède ici «好». Utilisez «更 + adjectif» pour comparer une qualité à une autre situation ou à un niveau de référence.
所以
Dans «所以等到快上菜时再做», «所以» introduit la conséquence du fait que les légumes ont meilleur goût fraîchement cuits. Il relie la raison précédente au conseil qui suit. Utilisez-le pour dire «donc» après avoir présenté une cause ou une explication.
快
Dans «快上菜时», «快» signifie que le moment de servir approche. Il précède «上菜» et forme l’expression temporelle «quand il sera presque temps de servir». Utilisez «快 + verbe» pour indiquer qu’une action est imminente.
上菜
«上菜» signifie servir les plats ou les apporter à table. Dans «快上菜时», l’expression désigne le moment où le service va commencer ou approcher. Utilisez-la pour parler du service des plats, notamment avec «先», «再» ou «最后».
时
Dans «快上菜时», «时» signifie «au moment où» et situe l’action par rapport au service. Il suit l’expression «快上菜». Utilisez «verbe ou expression + 时» pour former une indication temporelle concise.
招待
«招待» signifie ici recevoir ou accueillir des invités chez soi. Dans «招待客人», «客人» est le groupe accueilli. Utilisez «招待 + personne» pour parler du fait de recevoir quelqu’un ou de s’occuper de ses invités.
压力
«压力» désigne ici la pression ou le stress ressenti lorsqu’on reçoit des invités. Dans «压力很大», il est décrit comme intense. Utilisez-le avec «有», «感到» ou «很大» pour parler d’une pression ressentie ou d’une situation exigeante.
很
Dans «压力很大», «很» renforce «大» et indique que la pression est importante. Il se place avant l’adjectif. Utilisez «很 + adjectif» pour qualifier l’intensité d’une propriété ou d’un état.
大
Dans «压力很大», «大» signifie important ou intense, et non grand par la taille. Il décrit ici le niveau de «压力». Utilisez «很大» avec des noms abstraits comme la pression pour exprimer une forte intensité.
因为
Dans «因为把所有事情安排好时间比做饭更难», «因为» introduit la raison pour laquelle recevoir est stressant. Il précède toute l’explication causale. Utilisez «因为 + cause» pour répondre à «pourquoi» ou justifier une situation.
所有
Dans «所有事情», «所有» signifie toutes les choses ou toutes les tâches concernées. Il se place directement avant «事情». Utilisez «所有 + nom» pour englober l’ensemble d’un groupe ou d’un ensemble.
事情
«事情» désigne ici toutes les tâches liées à l’organisation du repas. Dans «把所有事情安排好时间», ces tâches sont celles dont il faut organiser le moment. Utilisez-le pour parler de choses à faire, d’affaires ou de situations concrètes.
安排
Dans «把所有事情安排好时间», «安排» signifie organiser ou planifier le moment des différentes tâches. La construction «把 + objet + 安排好» met l’accent sur un résultat organisé. Utilisez-le avec une tâche, un programme ou un moment à planifier.
比
Dans «比做饭更难», «比» introduit le terme de comparaison «做饭». Il permet d’exprimer que l’organisation de toutes les tâches est plus difficile que cuisiner. Utilisez «A比B + adjectif» pour comparer directement deux éléments.
做饭
«做饭» signifie cuisiner ou préparer le repas. Dans «比做饭更难», l’expression sert de point de comparaison. Utilisez-la pour parler de l’activité de cuisiner, sans préciser nécessairement un plat particulier.
难
Dans «比做饭更难», «难» signifie difficile. Il est renforcé par «更» pour établir une comparaison. Utilisez «更难» pour dire qu’une action demande plus d’effort qu’une autre.
个
Dans «一个简单的上菜计划», «个» est le classificateur général placé entre «一» et «计划». Il permet de compter ce plan comme une unité. Utilisez «一个 + nom» avec de nombreux noms courants lorsqu’aucun autre classificateur spécifique n’est requis.
计划
«计划» désigne ici le plan qui organise l’ordre du service. Dans «一个简单的上菜计划», il est précisé par «上菜». Utilisez-le pour parler d’un projet ou d’une organisation prévue, avec «做», «制定» ou «按照» selon le contexte.
饮料
«饮料» désigne ici les boissons servies au début du repas. Dans la liste «饮料，开胃菜，最后上主菜», il s’agit de la première étape du service. Utilisez ce mot pour parler des boissons en général.
最后
Dans «最后上主菜», «最后» indique que le plat principal est servi en dernier dans la séquence proposée. Il précède «上主菜». Utilisez-le pour marquer la dernière étape d’un ordre ou d’une procédure.
张
Dans «那张清单», «张» est le classificateur utilisé pour une feuille ou un objet plat. Il se place entre «那» et «清单». Utilisez «一张» ou «这张» avec des feuilles, des listes sur papier et d’autres objets plats.
清单
«清单» désigne ici la checklist qui rappelle l’ordre des boissons et des plats. Dans «那张清单», elle est présentée comme une feuille précise. Utilisez-le pour parler d’une liste de tâches, d’éléments ou de vérification.
放
Dans «把那张清单放在炉子旁边», «放» signifie mettre ou poser la checklist à un endroit. La construction indique à la fois l’objet déplacé et son emplacement final. Utilisez «把 + objet + 放在 + lieu» pour dire où placer quelque chose.
炉子
«炉子» désigne ici la cuisinière ou le fourneau près duquel la checklist sera placée. Il apparaît dans le groupe de lieu «炉子旁边». Utilisez-le pour parler de l’appareil ou de l’endroit où l’on fait cuire les aliments.
旁边
Dans «炉子旁边», «旁边» signifie «à côté de» ou «près de». Il suit le nom «炉子» pour former le lieu précis. Utilisez «nom + 旁边» pour indiquer qu’une personne ou une chose se trouve à côté d’un repère.
这
Dans «这应该能帮你», «这» désigne la checklist mentionnée juste avant. Il sert de sujet à la proposition qui explique son utilité. Utilisez-le pour reprendre un élément proche ou déjà montré dans la conversation.
能
Dans «这应该能帮你», «能» indique que la checklist peut aider le locuteur à rester concentré. Il suit «应该» et précède «帮». Utilisez «能 + verbe» pour exprimer la capacité ou la possibilité qu’une action produise un effet.
帮
Dans «帮你保持专注», «帮» signifie aider et introduit la personne aidée «你». Il est suivi de l’action que l’aide rend possible, «保持专注». Utilisez «帮 + personne + verbe» pour dire aider quelqu’un à faire quelque chose.
你
«你» signifie «tu» ou «vous» et désigne ici la personne qui prépare le repas. Dans «帮你保持专注», elle est la personne aidée. Placez-le après «帮» lorsqu’il représente le bénéficiaire de l’aide.
到达
Dans «大家到达时», «到达» signifie arriver ou parvenir à un lieu. Ici, il concerne l’arrivée des personnes pendant la préparation du repas. Utilisez-le avec une personne ou un groupe et, si nécessaire, un lieu d’arrivée.
保持
Dans «保持专注», «保持» signifie maintenir ou rester dans un état. Il introduit ici «专注», l’état que la personne doit conserver. Utilisez «保持 + état ou qualité» pour parler du maintien d’une situation.
专注
Dans «保持专注», «专注» signifie rester concentré sur ce que l’on fait. Il complète «保持» et décrit l’état recherché pendant l’arrivée des invités. Utilisez «保持专注» pour parler d’une concentration maintenue au cours d’une tâche.
Points de Grammaire
先 + 动词
先上开胃菜。
xiān shàng kāiwèicài.Servir d'abord l'entrée.
先 se place avant le verbe pour indiquer qu'une action a lieu en premier.
刚做好的 + nom
刚做好的蔬菜味道更好。
gāng zuò hǎo de shūcài wèidào gèng hǎo.Les légumes fraîchement préparés ont meilleur goût.
En chinois, une expression descriptive se place avant le nom qu'elle qualifie.
Vocabulaire Chinois
安顿下来
Expression
āndùn xiàlái
s'installer
那就先上一道简单的开胃菜,让大家先安顿下来。
大家
Pronom
dàjiā
tout le monde
那就先上一道简单的开胃菜,让大家先安顿下来。
到
Verbe
dào
arriver
主菜还在做的时候,客人可能会到。
还
Adverbe
hái
encore
主菜还在做的时候,客人可能会到。
简单
Adjectif
jiǎndān
simple
那就先上一道简单的开胃菜,让大家先安顿下来。
开胃菜
Nom
kāiwèicài
entrée ; hors-d'œuvre
那就先上一道简单的开胃菜,让大家先安顿下来。
可能
Adverbe
kěnéng
peut-être ; être susceptible de
主菜还在做的时候,客人可能会到。
客人
Nom
kèrén
invité
主菜还在做的时候,客人可能会到。
沙拉
Nom
shālā
salade
我可以在他们到之前把沙拉和面包准备好。
上
Verbe
shàng
servir ; apporter
那就先上一道简单的开胃菜,让大家先安顿下来。
先
Adverbe
xiān
d'abord
那就先上一道简单的开胃菜,让大家先安顿下来。
主菜
Nom
zhǔcài
plat principal
主菜还在做的时候,客人可能会到。
Quiz
Orthographe
Appuyez sur les lettres pour épeler le mot.
s'installer
Voir la Réponse
安顿下来invité
Voir la Réponse
客人tout le monde
Voir la Réponse
大家entrée ; hors-d'œuvre