Organiser le service du dîner | Cours de chinois en français

Explications des phrases

1. 主菜还在做的时候，客人可能会到。

   Les invités peuvent arriver pendant que le plat principal est encore en train de cuire.

   主菜

   plat principal

   还在

   être encore en train de

   做

   préparer ; faire

   客人

   invités

   可能会

   pouvoir éventuellement

   到

   arriver

   Explication détaillée

   主菜 signifie ici « plat principal ». 菜 peut désigner un plat ou un légume selon le contexte ; dans ce mot composé, 主 indique qu’il s’agit du plat principal du repas. Exemple : 主菜很香。 — « Le plat principal sent très bon. » 还在 présente une action comme toujours en cours à ce moment-là : 还 signifie « encore » et 在 placé avant un verbe marque le déroulement de l’action. Le mot qui porte l’action est donc le verbe suivant, 做, et non 还在 seul. Exemple : 他还在工作。 — « Il travaille encore. » 做 est le verbe général « faire » ou « préparer ». Ici, avec 主菜, il signifie préparer ou cuisiner le plat ; ce contexte détermine ce sens plutôt que le sens général « faire ». La structure réutilisable est 在 + verbe pour une action en cours, et 还在 + verbe pour « être encore en train de… ». Exemple : 妈妈还在做饭。 — « Maman est encore en train de cuisiner. » 客人 signifie « invité(s) » ou « client(s) » selon la situation. Dans la traduction fournie, il s’agit des invités. 客 renvoie à la personne reçue, tandis que 人 signifie « personne » ; le mot ne marque pas ici un nombre grammatical précis. Exemple : 客人到了。 — « Les invités sont arrivés. » 可能会 exprime qu’un événement est possible ou susceptible de se produire. 可能 signifie « peut-être / possible », tandis que 会 placé avant le verbe situe ici l’arrivée comme un événement attendu ou envisageable ; ensemble, ils ne garantissent pas sa réalisation. Exemple : 明天可能会下雨。 — « Il pourrait pleuvoir demain. » 到 signifie ici « arriver », c’est-à-dire parvenir au lieu prévu. Il peut aussi signifier « atteindre » ou « aller jusqu’à » avec un complément de lieu, mais aucun lieu n’est exprimé dans cette phrase. Exemple : 客人什么时候到？ — « Quand les invités arrivent-ils ? » 主菜还在做的时候 forme le cadre temporel : littéralement, « au moment où le plat principal est encore en préparation ». 的时候 s’ajoute à une proposition pour signifier « quand / pendant que ». La proposition principale 客人可能会到 signifie « les invités peuvent arriver » ou « les invités pourraient arriver ». L’ensemble indique donc que l’arrivée possible des invités se produit pendant la préparation encore inachevée du plat principal, sans affirmer qu’ils arriveront effectivement.

2. 那就先上一道简单的开胃菜，让大家先安顿下来。

   Alors, sers une entrée simple pour que les gens puissent s'installer.

   那就

   Alors, dans ce cas

   先

   d’abord

   上

   servir

   简单

   simple

   开胃菜

   entrée

   让

   laisser

   大家

   tout le monde

   安顿下来

   s’installer

   Explication détaillée

   那就 relie la situation précédente à la décision qui suit : « alors, dans ce cas ». Ici, 那 reprend la situation déjà établie et 就 introduit l’action considérée comme appropriée. Ce n’est pas une traduction générale de chaque emploi possible de ces deux caractères. 先 apparaît deux fois, avec deux effets liés mais distincts. Dans 先上, il signifie « d’abord servir » : le service de l’entrée précède une autre étape. Dans 让大家先安顿下来, il signifie que les gens peuvent d’abord s’installer ; cette installation est présentée comme l’objectif immédiat. Le même mot peut donc marquer la priorité temporelle d’une action dans des groupes différents. 上 signifie ici « servir » lorsqu’il s’agit de mettre un plat sur la table. Sa forme ne porte pas une marque visible de personne ou de temps comparable à une conjugaison française. Dans d’autres contextes, 上 peut avoir d’autres fonctions, mais ici le complément 一道简单的开胃菜 permet de comprendre le sens lié au service d’un plat. 简单 décrit 开胃菜 : l’entrée proposée est simple, sans que la phrase précise en quoi consiste cette simplicité. Pour réutiliser ce modèle, on peut placer un adjectif avant le nom : 简单的沙拉 signifie « une salade simple ». La particule 的 apparaît dans cet exemple, alors que dans l’énoncé fourni 简单的 est écrit comme le groupe 简单的 à l’intérieur de 一道简单的开胃菜. 开胃菜 est le nom « entrée », c’est-à-dire un plat servi avant le plat principal. Le mot 一道 qui le précède est un classificateur adapté à un plat ou à un mets ; il ne faut pas le confondre avec l’idée française d’un nombre exprimé par l’article indéfini. Le groupe complet 一道简单的开胃菜 désigne donc une entrée simple à servir. 让 introduit ici la personne ou le groupe qui bénéficie de l’action suivante : 让 + groupe + action peut se comprendre comme « faire en sorte que le groupe… » ou « permettre au groupe de… ». Dans cet énoncé, 让大家先安顿下来 présente le fait de servir l’entrée comme visant l’installation préalable des personnes. 大家 signifie « tout le monde » ou « les gens pris collectivement ». Cette expression désigne le groupe concerné par 让; elle ne précise pas individuellement combien de personnes le composent. Exemple : 大家先坐下。 — « Tout le monde s’assoit d’abord. » 安顿下来 signifie « s’installer » ou « se mettre en place de façon confortable ». 安顿 porte le sens de mettre en ordre ou d’installer, et 下来 complète ici le groupe verbal en marquant l’arrivée dans un état établi. L’ensemble est plus précis que le seul fait de s’asseoir : il s’agit de parvenir à être installé. Exemple : 客人安顿下来了。 — « Les invités se sont installés. » L’ensemble suit le schéma 那就 + 先 + action + objet， 让 + groupe + 先 + action. La proposition principale recommande d’abord de servir une entrée simple. La seconde partie, introduite par 让, exprime le but ou l’effet recherché : que tout le monde puisse d’abord s’installer. Ainsi, l’énoncé signifie : « Alors, dans ce cas, sers d’abord une entrée simple pour que tout le monde puisse s’installer. »

3. 我可以在他们到之前把沙拉和面包准备好。

   Je peux préparer la salade et le pain avant leur arrivée.

   我可以

   je peux

   在 … 之前

   avant…

   他们

   ils / elles

   到

   arriver

   沙拉

   salade

   面包

   pain

   准备好

   préparer jusqu’à ce que ce soit prêt

   Explication détaillée

   我可以 signifie ici « je peux ». 可以 exprime la possibilité ou la capacité dans ce contexte, et 我 est le pronom sujet « je ». Construction réutilisable : 我可以 + verbe (« je peux + verbe »). Exemple : 我可以帮你。 — « Je peux t’aider. » 在……之前 signifie « avant… » et place un repère temporel avant l’action principale. 在 introduit ici ce repère, tandis que 之前 signifie « avant ». Cette construction se distingue de 以前, qui signifie plutôt « autrefois / auparavant » et n’introduit pas nécessairement un événement précis. Exemple : 在出门之前，我喝了水。 — « Avant de sortir, j’ai bu de l’eau. » 他们 signifie ici « ils / elles », au pluriel. 们 marque le pluriel des personnes ; la forme observée ne permet pas à elle seule d’identifier qui compose le groupe ni de préciser son genre. Exemple : 他们来了。 — « Ils sont arrivés. » 到 signifie ici « arriver ». Dans 他们到之前, il désigne l’arrivée du groupe, antérieure à laquelle la préparation doit être achevée. Selon le contexte, 到 peut aussi exprimer le fait d’atteindre un lieu ou un moment. Exemple : 火车到了。 — « Le train est arrivé. » 沙拉 est le nom « salade ». C’est le premier aliment pris en charge par l’action. 和, qui n’est pas cité séparément, coordonne ce nom avec 面包 et signifie « et ». 面包 est le nom « pain », le second aliment pris en charge par l’action. Le chinois n’emploie pas ici d’article comparable à l’article français, et ce nom ne porte pas de marque visible de nombre dans cette phrase. Exemple : 我买了面包。 — « J’ai acheté du pain. » 准备好 signifie ici « préparer jusqu’à ce que ce soit prêt ». 准备 est le verbe « préparer », et 好 est un complément de résultat qui indique que l’état voulu est atteint ; avec 把 et les aliments comme objet, il ne signifie donc pas simplement que la préparation a commencé. Exemple : 饭准备好了。 — « Le repas est prêt. » En assemblant les éléments, 我可以 présente la possibilité ou la capacité du locuteur. 在他们到之前 fixe le délai : l’arrivée du groupe doit encore avoir lieu. 把沙拉和面包准备好 prend la salade et le pain comme objets directement concernés et indique que leur préparation doit aboutir à un état prêt. L’ensemble signifie donc : « Je peux préparer la salade et le pain avant leur arrivée. »

4. 这样可以给主菜多一点时间，又不会让人觉得晚饭晚了。

   Comme ça, le plat principal a un peu plus de temps, sans donner l'impression que le dîner est en retard.

   这样

   comme ça

   可以

   pouvoir ; être possible

   给

   donner

   主菜

   plat principal

   多一点

   un peu plus

   时间

   temps

   又不会

   sans que cela ne…

   让人觉得

   donner l’impression à quelqu’un

   晚饭

   dîner

   晚了

   être en retard

   Explication détaillée

   这样 signifie ici « comme ça / de cette façon ». C’est un démonstratif de manière : il renvoie à la façon d’organiser l’action, sans identifier à lui seul une personne ou un objet précis. Exemple : 这样做比较简单。 — « Faire comme ça est plus simple. » 可以 exprime ici la possibilité ou ce qu’une organisation permet de faire. En chinois, il peut aussi servir à demander ou accorder une permission, mais ce n’est pas le sens retenu dans cette phrase. Avec le sujet implicite de la situation, 这样可以给…… signifie donc « de cette façon, on peut laisser… ». 给 introduit ici le bénéficiaire ou le destinataire de l’effet : 给主菜多一点时间 correspond à « laisser un peu plus de temps au plat principal ». Ce n’est pas le verbe autonome « donner » au sens d’un objet remis à quelqu’un ; il relie surtout l’action à ce qui en bénéficie. Schéma réutilisable : 给 + bénéficiaire + quantité + nom. 主菜 signifie « plat principal ». C’est un nom composé de 主 (« principal ») et 菜 (« plat / mets ») ; dans l’énoncé, le groupe entier désigne le plat qui reçoit davantage de temps. 多一点 signifie « un peu plus ». 多 indique une quantité supérieure, et 一点 en atténue l’écart : la différence est petite. Pour comparer explicitement deux quantités, on peut dire 多一点时间 — « un peu plus de temps » — ou 少一点时间 — « un peu moins de temps ». Ici, 多 porte sur la quantité de 时间, et non sur 主菜. 时间 signifie « temps ». Dans 给主菜多一点时间, il s’agit du temps disponible ou accordé pour le plat, pas d’une durée chiffrée. 又不会 introduit le second résultat présenté comme compatible avec le premier : « et cela ne fera pas non plus… ». Dans cette phrase, 又 ne signifie pas « encore » ; il relie ce résultat au premier avantage, tandis que 不会 nie la possibilité ou le résultat attendu. 会 peut marquer ce qui se produira, et 不会 signifie alors « ne… pas / ne risque pas de… ». 让人觉得 est une construction causative : 让 signifie « faire en sorte que / faire », 人 signifie ici « les gens » au sens général, et 觉得 signifie « trouver / avoir l’impression que ». Ensemble, elle signifie « donner aux gens l’impression que ». Le sujet de cette impression reste général ; la phrase ne désigne pas une personne particulière. Exemple : 这会让人觉得不舒服。 — « Cela peut donner aux gens une impression d’inconfort. » 晚饭 signifie « dîner » au sens du repas du soir. Il s’agit du nom évalué ensuite par 晚了. 晚了 signifie ici « est en retard / est devenu tardif ». 晚 est l’adjectif « tardif, en retard » et 了 marque l’état constaté ou le changement de situation ; ce n’est pas simplement une marque générale du passé. Dans 让人觉得晚饭晚了, l’impression produite est donc que le dîner est en retard. Contraste utile : 晚饭早了 signifie « le dîner est plus tôt / est devenu trop tôt », avec 早 comme contraire de 晚. L’ensemble suit le schéma 这样 + 可以 + 给 + bénéficiaire + quantité + nom， 又不会 + 让人觉得 + proposition. Il signifie : « Comme ça, on peut laisser un peu plus de temps au plat principal, sans donner aux gens l’impression que le dîner est en retard. » La phrase présente ainsi une organisation qui procure davantage de temps au plat tout en évitant cette impression.

5. 我应该等大家都到了再做蔬菜吗？

   Est-ce que je devrais faire cuire les légumes une fois que tout le monde sera arrivé ?

   我应该

   je devrais

   等

   attendre

   大家

   tout le monde

   都到了

   être tous arrivés

   再

   ensuite ; avant de faire quelque chose

   做

   faire cuire ; préparer

   蔬菜

   les légumes

   Explication détaillée

   我应该 signifie ici « je devrais ». 我 est le pronom de première personne du singulier (« je »), et 应该 exprime ce qui est conseillé ou approprié, plutôt qu’une obligation absolue. Dans une question, cette construction demande si l’action est la bonne à faire. 等 signifie « attendre ». Il introduit ici ce que l’on attend : 等大家都到了 = « attendre que tout le monde soit arrivé ». Un modèle réutilisable est 等 + événement + 再 + action. 大家 signifie « tout le monde » ou « toutes les personnes concernées ». C’est un terme collectif ; il ne précise pas le genre des personnes. Exemple : 大家都喜欢这个菜。 — « Tout le monde aime ce plat. » 都到了 signifie ici « être tous arrivés ». 到 est le verbe « arriver » ; 了 marque l’arrivée accomplie ou le nouvel état résultant. 都 indique que cela vaut pour l’ensemble de 大家. Même si l’arrivée est encore à venir au moment de parler, le chinois peut employer 到了 dans cette proposition pour présenter l’arrivée comme l’événement qui devra être terminé avant l’action suivante. 再 signifie ici « ensuite » et, dans le modèle ...再..., « seulement après cela, faire l’action suivante ». Il établit donc l’ordre : l’arrivée de tout le monde d’abord, puis la préparation des légumes. Il ne signifie pas simplement « encore » dans cette phrase. 做 est un verbe général qui signifie « faire » ou « préparer ». Avec 蔬菜, il prend ici le sens contextuel de « faire cuire/préparer ». Exemple : 我先做饭，再洗碗。 — « Je prépare d’abord le repas, puis je fais la vaisselle. » 蔬菜 signifie « légumes ». Le mot désigne les légumes en général et ne marque pas ici un nombre précis. Dans 做蔬菜, il constitue ce qui est préparé ou cuit. L’ensemble suit le schéma 我应该 + 等 X 都到了 + 再 + 做 Y + 吗？ : « Devrais-je attendre que X soit arrivé, puis préparer Y ? » Ainsi, la question demande s’il faut attendre l’arrivée de tout le monde avant de faire cuire les légumes. 吗 transforme l’énoncé en question fermée, correspondant ici à « est-ce que… ? ».

6. 蔬菜刚做好的时候味道更好，所以等到快上菜时再做。

   Ils sont meilleurs quand ils viennent d'être cuits, alors attends que le moment de les servir approche.

   蔬菜

   légumes

   刚

   tout juste

   做好

   préparer et terminer

   的时候

   au moment où

   味道

   goût

   更好

   meilleur

   所以

   donc

   等到

   attendre que

   快上菜时

   quand le moment de servir approche

   再做

   préparer ensuite

   Explication détaillée

   蔬菜 signifie ici « les légumes ». C’est un nom désignant ce qui est préparé et servi ; le chinois ne marque pas ce nom pour le singulier ou le pluriel comme le français. Exemple : 我喜欢蔬菜。 — « J’aime les légumes. » 刚 place l’action juste avant le moment de référence : « à peine », « tout juste ». Ici, il porte sur le fait que les légumes viennent d’être préparés. Il ne signifie pas simplement « récemment » dans tous les contextes. Exemple : 他刚到。 — « Il vient d’arriver. » 做好 combine 做 (« faire, préparer, cuisiner ») et 好, qui indique que l’action est menée à son résultat satisfaisant ou achevé. Dans 蔬菜刚做好, il s’agit donc de légumes dont la préparation vient de se terminer, et non du seul début de la cuisine. 做好 est différent de 做, qui présente simplement l’action de préparer. Exemple : 饭做好了。 — « Le repas est prêt. » 的时候 signifie « quand », « au moment où ». Le bloc 刚做好...的时候 situe la comparaison au moment où la préparation vient juste d’être achevée. Cette structure suit généralement le groupe ou la proposition qui indique le moment : 下雨的时候 — « quand il pleut ». 味道 est le goût ou la saveur d’un aliment. Ici, c’est la qualité gustative des légumes qui est comparée, pas leur apparence ni leur température en tant que telle. Exemple : 这个汤的味道很好。 — « Cette soupe a très bon goût. » 更好 signifie « meilleur » ou « a meilleur goût ». 好 est la base signifiant « bon » ; 更 marque un degré supérieur par rapport à une référence déjà disponible dans le contexte. La phrase affirme donc que le goût est meilleur lorsqu’ils viennent d’être préparés, sans préciser que ce goût est absolument le meilleur possible. Exemple : 今天的味道更好。 — « Aujourd’hui, le goût est meilleur. » 所以 relie la constatation précédente à sa conséquence : « donc », « c’est pourquoi ». Il introduit ici la recommandation qui suit ; ce n’est pas une partie du groupe nominal précédent. 等到 signifie « attendre jusqu’à ce que » ou « attendre le moment où ». Il introduit le moment à atteindre avant l’action suivante. Exemple : 等到他回来再说。 — « Attendons qu’il revienne avant d’en parler. » 快上菜时 situe ce moment : 上菜 signifie « servir les plats », et 快...时 indique que cet événement est imminent ; l’ensemble signifie « quand le moment de servir approche ». 时 est ici une forme concise de 时候 pour marquer le moment. Le segment ne dit pas que le service a déjà commencé. 再做 signifie « préparer ensuite » ou « ne préparer qu’à ce moment-là ». 再 place l’action après le moment attendu et, dans cette consigne, suggère de ne pas la faire plus tôt ; 做 est la forme simple de « préparer/cuisiner », sans le résultat achevé exprimé par 做好. Le sujet n’est pas exprimé en chinois ; la traduction fixe indique qu’il s’agit d’attendre avant de préparer les légumes. Dans l’ensemble, 蔬菜刚做好 的时候味道更好 signifie que les légumes ont meilleur goût quand leur préparation vient juste de se terminer. 所以 en tire la conséquence : 等到快上菜时再做, c’est-à-dire qu’il faut attendre que le moment de servir approche, puis les préparer. L’énoncé recommande ainsi de coordonner la préparation avec le service pour qu’ils soient fraîchement prêts.

7. 招待客人让人觉得压力很大，因为把所有事情安排好时间比做饭更难。

   Recevoir est stressant parce que tout faire au bon moment est plus difficile que cuisiner.

   招待客人

   recevoir des invités

   让人觉得压力很大

   sembler très stressant

   所有事情

   tout ce qu’il faut faire

   安排好时间

   bien organiser le temps

   做饭

   cuisiner

   更难

   plus difficile

   Explication détaillée

   招待客人 signifie ici « recevoir des invités ». 招待 peut signifier accueillir ou recevoir, et 客人 désigne les invités. Exemple : 他喜欢招待客人。 = « Il aime recevoir des invités. » 让人觉得压力很大 signifie que quelque chose semble très stressant. 让 introduit l’effet produit, 觉得 signifie ici « trouver / ressentir », et 压力很大 indique que la pression est forte. 人 est générique : aucun individu précis n’est identifié. Exemple : 长时间工作让人觉得很累。 = « Travailler longtemps donne une grande fatigue. » 所有事情 signifie « tout ce qu’il faut faire » dans cette phrase. 所有 placé avant un nom ou un groupe nominal indique l’ensemble complet. Exemple : 我已经准备好所有事情。 = « J’ai déjà tout préparé. » 安排好时间 signifie « bien organiser le temps » ou « prévoir correctement le moment des différentes tâches ». 安排 veut dire « organiser / planifier » ; 好 placé après le verbe indique que l’organisation est menée à bien. Ici, le sens fixé par la traduction est de faire chaque chose au bon moment, et non simplement de « prévoir un moment » isolé. Exemple : 请先安排好时间。 = « Organise d’abord correctement ton emploi du temps. » 做饭 signifie « cuisiner » ou « préparer le repas ». C’est un groupe verbal courant : 做 signifie « faire », tandis que l’ensemble 做饭 a le sens usuel de « cuisiner ». Exemple : 我晚上做饭。 = « Je cuisine le soir. » 更难 signifie « plus difficile ». 难 est la forme de base « difficile » ; 更 marque le degré comparatif. Avec 比, le schéma A 比 B 更难 signifie « A est plus difficile que B ». Exemple : 安排时间比做饭更难。 = « Organiser son temps est plus difficile que cuisiner. » Dans l’ensemble, 招待客人 présente le fait de recevoir des invités, et 让人觉得压力很大 en décrit l’effet : cela semble très stressant. 因为 introduit la cause. Dans 把所有事情安排好时间, 把 met 所有事情 au premier plan comme ce dont on organise la réalisation ; 安排好 présente cette organisation comme accomplie, avec les moments correctement prévus. Enfin, 比做饭更难 compare cette organisation à 做饭 et la juge plus difficile. L’énoncé complet signifie donc : « Recevoir des invités est stressant parce que faire tout au bon moment est plus difficile que cuisiner. »

8. 做一个简单的上菜计划：先上饮料，再上开胃菜，最后上主菜。

   Fais un plan simple pour servir : les boissons, l'entrée, puis le plat principal.

   做

   faire

   一个

   un / une

   简单的

   simple

   上菜

   servir les plats

   计划

   plan

   先

   d’abord

   饮料

   boissons

   再

   ensuite

   开胃菜

   entrée

   最后

   enfin

   主菜

   plat principal

   Explication détaillée

   做 signifie ici « faire » et porte l’action demandée. C’est la forme non fléchie du verbe chinois : le chinois n’y marque pas la personne comme le français. Exemple : 做饭 signifie « cuisiner ». 一个 introduit ici un plan indéfini : « un plan ». 个 est le classificateur courant de nombreux noms, mais 一个 ne doit pas être compris comme une quantité comptée précise dans cette phrase. Exemple : 一个问题 signifie « une question ». 简单的 signifie « simple ». 简单 est l’adjectif, et 的 relie cet adjectif au nom qu’il décrit : 简单的计划, « un plan simple ». En chinois, l’adjectif placé avant un nom prend souvent cette structure avec 的. 上菜 signifie « servir les plats ». Le verbe 上 peut aussi signifier « mettre ou présenter quelque chose », tandis que 菜 signifie « plat » ou « mets » dans ce contexte. Ensemble, 上菜 forme une expression verbale naturelle pour le service des plats. Exemple : 现在上菜, « On sert les plats maintenant. » 计划 signifie « plan » ou « projet ». Ici, il est le nom central de 一个简单的上菜计划, c’est-à-dire « un plan simple pour servir les plats ». Dans cette structure, 上菜 placé avant 计划 précise le type de plan ; il ne constitue pas l’action principale de toute la phrase. 先 signifie « d’abord » et place une action ou un élément au premier rang d’une séquence. La structure réutilisable 先 A，再 B signifie « d’abord A, puis B ». 饮料 signifie « boissons ». 饮料 est un nom collectif ou générique pour des boissons ; la phrase ne précise pas leur nombre ni leur variété. Ici, il s’agit du premier élément du programme de service. 再 signifie « ensuite » ou « puis ». Dans 先上饮料，再上开胃菜, il marque l’étape qui vient après la première. Il ne remplace pas 然后 dans tous les contextes, mais les deux peuvent souvent introduire une étape suivante. 开胃菜 signifie « entrée ». C’est un nom composé : 开胃 renvoie au fait de stimuler l’appétit et 菜 au plat ou au mets. Ici, il désigne l’entrée servie après les boissons. 最后 signifie « enfin » ou « en dernier ». Il introduit la dernière étape d’une série. La séquence 先……，再……，最后…… est un modèle utile pour donner trois étapes dans l’ordre. 主菜 signifie « plat principal ». 主 signifie ici « principal » et qualifie 菜, « plat ». Cet élément est servi en dernier selon le plan proposé. L’ensemble suit le modèle impératif 做 + un groupe nominal : 做一个简单的上菜计划 signifie « Fais un plan simple pour servir les plats ». Le contenu du plan est ensuite donné par la séquence 先上饮料，再上开胃菜，最后上主菜 : « sers d’abord les boissons, puis l’entrée, et enfin le plat principal ». La phrase complète est donc : « Fais un plan simple pour servir : les boissons, l’entrée, puis le plat principal. »

9. 我可以把那张清单放在炉子旁边。

   Je peux garder cette liste de vérification près de la cuisinière.

   我可以

   je peux

   把

   marque l’objet traité

   那

   cette…-là

   张

   classificateur pour un objet plat

   清单

   liste de vérification

   放

   mettre, laisser

   在

   à, dans

   炉子

   cuisinière

   旁边

   à côté

   Explication détaillée

   我可以 combine 我 (« je ») et 可以 (« pouvoir »). Ici, 可以 exprime ce que le locuteur est en mesure ou est autorisé à faire. Pour parler à une autre personne, on peut dire 你可以放在这里。 — « Tu peux le mettre ici. » 把 introduit l’objet sur lequel porte l’action. Le schéma réutilisable est Sujet + 可以 + 把 + objet + verbe + résultat ou lieu. Il place l’objet avant le verbe et ne signifie donc pas simplement « à ». 那 est un démonstratif qui signifie généralement « ce/cette…-là ». Avec un nom, il suit ici le modèle 那 + classificateur + nom; la traduction fixe rend ce groupe par « cette liste de vérification ». 张 est un classificateur employé notamment avec des objets plats ou considérés comme plats. Ainsi, 那张清单 signifie « cette liste de vérification ». 清单 signifie « liste », ici une liste de vérification. C’est le nom dans le groupe 那张清单. 放 signifie « mettre », « placer » ou, avec un emplacement, « laisser/garder à cet endroit ». Dans 放在 + lieu, il indique que l’objet est placé ou laissé dans le lieu indiqué. Exemple : 把书放在桌上。 — « Mets le livre sur la table. » 在 introduit ici le lieu associé à l’action de 放. Dans 放在 + lieu, il relie le placement à son emplacement; il ne porte pas à lui seul le sens complet « mettre ». 炉子 désigne ici la cuisinière, qui sert de point de repère spatial. 旁边 signifie « à côté » ou « près de ». Le groupe 炉子旁边 signifie « à côté de la cuisinière ». Exemple : 桌子旁边 — « à côté de la table ». En assemblant les éléments, 我可以 donne « je peux », 把那张清单 présente « cette liste de vérification » comme l’objet concerné, et 放在炉子旁边 indique l’emplacement où le locuteur peut la placer ou la laisser. L’ensemble signifie : « Je peux garder cette liste de vérification près de la cuisinière. »

10. 这应该能帮你在大家到达时保持专注。

    Cela devrait t'aider à te concentrer pendant que les gens arrivent.

    这

    ceci / cela

    应该

    devrait

    能

    pouvoir

    帮

    aider

    你

    toi / te

    在

    à / pendant

    大家

    tout le monde

    到达

    arriver

    时

    au moment où

    保持

    maintenir / rester

    专注

    concentré

    Explication détaillée

    这 signifie ici « cela / ceci ». C’est un démonstratif : sa forme ne marque ni le genre ni le nombre, et le contexte détermine ce qu’il désigne. Exemple : 这很好。 — « C’est bien. » 应该 exprime ici une attente ou une probabilité : « devrait ». Il se place avant le verbe ou le groupe verbal. Il peut aussi exprimer ce qui est convenable ou recommandé, mais ce n’est pas le sens retenu dans cette phrase. 能 signifie « pouvoir » au sens de capacité ou de possibilité. Dans 应该能, il se combine avec 应该 : « devrait pouvoir ». Le verbe qui suit indique ce que la personne ou la chose peut faire. Exemple : 他能来。 — « Il peut venir. » 帮 est le verbe « aider ». Sa forme n’indique pas la personne ni le temps par une flexion. 帮你 signifie « t’aider » : 你 est le destinataire de l’aide. Exemple : 请帮我。 — « Aide-moi, s’il te plaît. » 你 est le pronom singulier « tu / toi ». Ici, il désigne la personne à qui l’on s’adresse et apparaît après 帮 comme bénéficiaire de l’aide. Le chinois mandarin ne change pas ce pronom selon le cas grammatical comme le font certaines langues. 在 introduit ici un repère temporel avec 在大家到达时 : « pendant que tout le monde arrive » ou « au moment où tout le monde arrive ». Dans d’autres contextes, 在 peut aussi introduire un lieu ; c’est la suite de la phrase qui précise ici la valeur temporelle. 大家 signifie « tout le monde » ou « toutes les personnes du groupe concerné ». 大 et 家 ne doivent pas être interprétés séparément comme une traduction littérale de ce pronom collectif. Exemple : 大家都来了。 — « Tout le monde est venu. » 到达 est le verbe « arriver / atteindre une destination ». Il est formé de deux caractères mais fonctionne ici comme une unité verbale. Le chinois n’y marque pas une conjugaison correspondant à « arrive » ; le moment est établi par 时 et le contexte. 时 signifie « au moment où » ou « quand » lorsqu’il suit une proposition. Le groupe 大家到达时 signifie donc « quand tout le monde arrive ». La proposition temporelle avec 时 situe l’action, sans transformer 到达 en une forme conjuguée. 保持 signifie « maintenir » ou « rester dans un état ». Ici, il introduit l’état conservé dans 保持专注. Exemple : 保持安静。 — « Restez silencieux / Gardez le silence. » 专注 signifie « concentré » ou « concentré sur son activité ». Dans cette phrase, il décrit l’état que la personne doit conserver. 保持专注 est donc une construction réutilisable pour dire « rester concentré » ; 专注 peut aussi fonctionner comme verbe dans d’autres phrases, selon la construction. L’ensemble se construit ainsi : 这 (« cela ») + 应该能 (« devrait pouvoir ») + 帮你 (« t’aider ») + 在大家到达时 (« pendant que tout le monde arrive ») + 保持专注 (« rester concentré »). La phrase complète signifie : « Cela devrait t’aider à rester concentré pendant que tout le monde arrive. »