Over deze les
Met Ingrediënten controleren voor het koken oefen je gespreksuitdrukkingen, uitspraak, woordenschat, grammatica en quizzen in het koreaans.
Dialoog
A
요리를 시작하기 전에 어떤 재료가 있어요?
jo-ri-rul shi-djak-ha-gi djon-e o-tton dje-rjo-ga is-suh-jo? Voordat we beginnen met koken, welke ingrediënten hebben we?
B
이 요리에는 양파와 토마토가 필요해요.
i jo-ri-e-nun jang-pa-wa to-ma-to-ga pil-rjo-he-jo. Het recept heeft uien en tomaten nodig.
A
토마토는 있지만 양파는 다 떨어졌어요.
to-ma-to-nun it-dji-man jang-pa-nun ta tto-ruh-djuh-suh-jo. We hebben tomaten, maar de uien zijn op.
B
대신 대파를 사용해도 돼요?
te-sjin te-pa-rul sa-jong-he-do dwe-jo? Kunnen we in plaats daarvan bosuitjes gebruiken?
A
그럴 수도 있지만 맛이 달라질 거예요.
ku-rul su-do it-dji-man ma-si tal-la-djil kuh-ye-jo. Misschien, maar de smaak wordt anders.
B
그럼 근처 가게에서 양파를 사 올게요.
ku-rum kun-tsuh ka-ge-e-suh jang-pa-rul sa ol-ke-jo. Dan koop ik uien bij de winkel op de hoek.
A
아직 쌀을 재야 해요.
a-djik ssal-rul dje-ja he-jo. We moeten de rijst nog afmeten.
B
돌아오면 네 명이 먹을 만큼 쌀을 잴게요.
to-ra-o-mjon ne mjong-i muh-kul man-keum ssal-rul djel-ke-jo. Als ik terug ben, meet ik genoeg rijst af voor vier personen.Woord voor woord
요리
요리 betekent hier ‘koken’ als activiteit in 요리를 시작하기 전에, niet een specifiek gerecht. Het woord wordt hier als onderwerp van de handeling ‘beginnen’ gebruikt. Je gebruikt het in een thuissituatie wanneer je over koken praat.
를
를 markeert in 요리를 het lijdend voorwerp: datgene waarmee de handeling 시작하기 verbonden is. In 요리를 시작하기 전에 gaat het dus om ‘met koken beginnen’. Deze markering staat na het voorwerp van een handeling.
시작하기
시작하기 betekent hier ‘beginnen’ in 시작하기 전에. De basisvorm is 시작하다; 시작하기 is hier de vorm die een handeling benoemt vóór 전에. Je gebruikt deze vorm wanneer je aangeeft wat eerst moet gebeuren.
전에
전에 betekent hier ‘voordat’ in 요리를 시작하기 전에. Het plaatst de genoemde handeling vóór de hoofdhandeling van de zin. Je gebruikt het om een eerdere tijd of handeling aan te geven.
어떤
어떤 betekent hier ‘welke’ of ‘wat voor’ in 어떤 재료, dus de vraag gaat over het soort ingrediënten. Het staat direct vóór het zelfstandig naamwoord 재료. Je gebruikt het wanneer je uit meerdere mogelijkheden naar een soort of keuze vraagt.
재료
재료 betekent hier ‘ingrediënt’ in 어떤 재료. In deze scène verwijst het naar wat beschikbaar is om te koken. Je gebruikt het bij het bespreken van ingrediënten voor een recept of gerecht.
가
가 markeert in 재료가 het onderwerp van de vraag: de ingrediënten waarover informatie wordt gevraagd. In 어떤 재료가 있어요? vraagt de spreker welke ingrediënten aanwezig zijn. Deze markering staat na het onderwerp van een zin.
있어요
있어요 betekent hier ‘aanwezig zijn’ of, in de context, ‘hebben’ in 어떤 재료가 있어요? De spreker controleert hiermee welke ingrediënten beschikbaar zijn. Je gebruikt deze vorm om beleefd te vragen of iets aanwezig of beschikbaar is.
이
이 betekent hier ‘dit’ en verwijst in 이 요리에는 naar het gerecht dat op dat moment wordt besproken. Het staat vóór 요리 en bepaalt welk gerecht bedoeld wordt. Je gebruikt het wanneer je naar een nabij of al bekend ding verwijst.
에
에 markeert in 이 요리에는 het gerecht als context waarvoor de ingrediënten nodig zijn; hier betekent het ongeveer ‘voor/in dit gerecht’. Het hoort bij de uitdrukking 이 요리에는 양파와 토마토가 필요해요. Je gebruikt deze markering na een plaats of context waarop een toestand of behoefte betrekking heeft.
는
는 maakt in 요리에는 het gerecht tot gespreksonderwerp en geeft de context ‘wat dit gerecht betreft’. In 이 요리에는 양파와 토마토가 필요해요 wordt de behoefte dus aan dit gerecht gekoppeld. Deze markering helpt een onderwerp of contrast naar voren te brengen.
양파
양파 betekent hier ‘ui’ als ingrediënt in 양파와 토마토. Het is een van de ingrediënten die voor het gerecht nodig zijn en later gekocht moeten worden. Je gebruikt het bij het bespreken of kopen van uien om mee te koken.
와
와 verbindt in 양파와 토마토 twee zelfstandige naamwoorden met de betekenis ‘en’. Het maakt van beide ingrediënten één opsomming. Je gebruikt het tussen zelfstandige naamwoorden wanneer je meerdere dingen samen noemt.
토마토
토마토 betekent hier ‘tomaat’ als ingrediënt in 양파와 토마토. In de dialoog zijn de tomaten wel beschikbaar. Je gebruikt het in een boodschappenlijst of wanneer je ingrediënten voor een gerecht bespreekt.
필요해요
필요해요 betekent hier ‘nodig zijn’ in 이 요리에는 양파와 토마토가 필요해요. De uien en tomaten worden voorgesteld als noodzakelijke ingrediënten voor dit gerecht. Het patroon met een benodigd ding en 필요해요 is bruikbaar wanneer je zegt wat je nodig hebt.
있지만
있지만 betekent hier ‘wel aanwezig zijn, maar’ in 토마토는 있지만. De tomaten zijn beschikbaar, terwijl de volgende informatie daartegenover staat. De basisvorm is 있다; in deze vorm wordt de aanwezigheid verbonden met een tegenstelling. Je gebruikt het om twee tegengestelde feiten in één zin te verbinden.
다
다 betekent hier ‘helemaal’ of ‘volledig’ in 다 떨어졌어요. Het benadrukt dat er niets van de uien over is. Je gebruikt het vóór een uitdrukking om volledigheid te benadrukken, bijvoorbeeld bij een voorraad die volledig op is.
떨어졌어요
떨어졌어요 betekent hier ‘op zijn’ of ‘uitgeput zijn’ in 다 떨어졌어요. Samen met 다 zegt het dat de voorraad uien volledig verdwenen is. De basisvorm is 떨어지다; deze vorm wordt in de dialoog beleefd gebruikt om een afgelopen voorraadtoestand te beschrijven. Je gebruikt het bij iets dat niet meer beschikbaar is.
대신
대신 betekent hier ‘in plaats daarvan’ in 대신 대파를 사용해도 돼요? Het introduceert 대파 als vervanging voor de eerder genoemde uien. Je gebruikt het wanneer je een alternatief voorstelt nadat de eerste keuze niet beschikbaar is.
대파
대파 betekent hier ‘bosui’ of ‘groene ui’ als alternatief ingrediënt. In 대신 대파를 사용해도 돼요? wordt gevraagd of dit ingrediënt in plaats van gewone ui kan worden gebruikt. Je gebruikt het bij het bespreken van dit type groente tijdens het koken of boodschappen doen.
사용해도
사용해도 betekent hier ‘ook als we gebruiken’ binnen 사용해도 돼요?, de vraag of gebruik toegestaan is. De basisvorm is 사용하다; deze vorm staat vóór 돼요 om een toestemmingvraag te vormen. Je gebruikt het wanneer je wilt vragen of een bepaald voorwerp of ingrediënt gebruikt mag worden.
돼요
돼요 betekent hier ‘is het goed’ of ‘mag het’ binnen de hele vraag 사용해도 돼요? De toestemming komt uit de combinatie met 사용해도; 돼요 maakt duidelijk dat de voorgestelde handeling toegestaan kan zijn. Je gebruikt deze beleefde constructie om toestemming te vragen.
그럴
그럴 verwijst hier naar de eerdere mogelijkheid en betekent in 그럴 수도 있지만 ongeveer ‘dat het zo is’ of ‘dat dit inderdaad kan’. De basisvorm is 그렇다; 그럴 maakt de verwijzing naar die mogelijkheid in deze constructie. Je gebruikt het om naar een zojuist genoemde bewering of mogelijkheid terug te verwijzen.
수
수 betekent hier ‘mogelijkheid’ in 그럴 수도 있지만. Samen met het voorafgaande 그럴 geeft het aan dat iets mogelijk is, zonder het als zeker te presenteren. Je gebruikt deze component in een constructie waarmee je een mogelijkheid uitdrukt.
도
도 betekent hier ‘ook’ in 그럴 수도 있지만 en voegt de mogelijkheid toe als een mogelijke uitkomst. De spreker erkent dus dat de eerdere suggestie inderdaad zo zou kunnen uitpakken. Je gebruikt 도 om iets als extra of eveneens mogelijke optie te markeren.
맛
맛 betekent hier ‘smaak’ in 맛이 달라질 거예요. Het gaat om de smaak van het gerecht wanneer een ander ingrediënt wordt gebruikt. Je gebruikt het bij het beschrijven of vergelijken van de smaak van eten en drinken.
달라질
달라질 betekent hier ‘anders worden’ in 달라질 거예요. De basisvorm is 달라지다; 달라질 is de vorm die vóór 거예요 staat om de verwachte verandering uit te drukken. In 맛이 달라질 거예요 beschrijft het wat er met de smaak zal gebeuren. Je gebruikt het wanneer een eigenschap door een verandering niet hetzelfde blijft.
거예요
거예요 geeft in 달라질 거예요 een verwachte toekomstige uitkomst weer: ‘zal anders worden’. De betekenis van verwachting ontstaat samen met 달라질, niet door 거예요 alleen. Je gebruikt deze vorm om beleefd een voorspelling of verwachting te geven.
그럼
그럼 betekent hier ‘dan’ of ‘in dat geval’ in 그럼 근처 가게에서 양파를 사 올게요. Het verbindt de eerdere conclusie met de volgende actie van de spreker. Je gebruikt het in gesprekken om een beslissing of gevolg op een voorafgaande opmerking in te leiden.
근처
근처 betekent hier ‘in de buurt’ in 근처 가게. Het beschrijft de omgeving van de plaats waar de spreker zich bevindt. Je gebruikt het vóór een plaats of gebouw wanneer je naar iets nabijs verwijst.
가게
가게 betekent hier ‘winkel’ in 근처 가게에서. Het is de plaats waar de spreker uien gaat kopen. Je gebruikt het voor een winkel waar je goederen of ingrediënten koopt.
에서
에서 markeert in 가게에서 de plaats waar de handeling 사 올게요 plaatsvindt; hier betekent het ‘bij/in de winkel’. Het staat dus bij de winkel, niet bij het gekochte voorwerp. Je gebruikt het na een plaats waar iemand iets doet.
사
사 betekent hier ‘kopen’ als eerste deel van 사 올게요. De basisvorm is 사다; 사 wordt hier gecombineerd met 올게요 om te zeggen dat de spreker iets koopt en terugbrengt. Je gebruikt deze vorm wanneer kopen onderdeel is van een handeling waarbij iets terugkomt.
올게요
올게요 betekent hier ‘ik kom terug’ binnen 사 올게요. Samen met 사 geeft het de bedoeling weer om uien te gaan kopen en ermee terug te komen. De basisvorm is 오다; 올게요 drukt hier de toezegging van de spreker uit. Je gebruikt deze vorm wanneer je je eigen geplande actie of terugkeer toezegt.
아직
아직 betekent hier ‘nog’ in 아직 쌀을 재야 해요. Het laat zien dat het meten van de rijst nog niet is afgehandeld. Je gebruikt het bij een taak of toestand die tot nu toe voortduurt of nog moet gebeuren.
쌀
쌀 betekent hier ‘rijst’, meer bepaald de rijst die nog wordt afgemeten om te koken. In 쌀을 재야 해요 is het het ingrediënt waarop de handeling gericht is. Je gebruikt het bij het bespreken van de hoeveelheid rijst voor een maaltijd.
을
을 markeert in 쌀을 het lijdend voorwerp van 재야 해요: de rijst die gemeten moet worden. Het staat na 쌀 en verbindt dat woord met de handeling. Je gebruikt deze markering na een voorwerp dat eindigt op een medeklinker.
재야
재야 betekent hier ‘moeten meten’ binnen 재야 해요. De basisvorm is 재다; 재야 drukt samen met 해요 uit dat het meten noodzakelijk is. Je gebruikt deze vorm om een noodzakelijke taak aan te geven.
해요
해요 betekent hier niet alleen ‘doen’, maar voltooit in 재야 해요 de constructie voor ‘moeten meten’. Het maakt de noodzaak van de handeling beleefd duidelijk. Je gebruikt deze constructie om te zeggen dat een taak nog verplicht of noodzakelijk is.
돌아오면
돌아오면 betekent hier ‘als ik terugkom’ in 돌아오면 네 명이 먹을 만큼 쌀을 잴게요. De basisvorm is 돌아오다; 돌아오면 maakt van de terugkeer de tijdsvoorwaarde voor de volgende handeling. Je gebruikt het vóór een gebeurtenis die na iemands terugkeer zal plaatsvinden.
명
명 is in 네 명 de telmaat voor mensen en betekent hier ‘personen’. Het geeft aan voor hoeveel eters de rijst wordt gemeten. Je gebruikt 명 na een getal wanneer je het aantal mensen noemt.
먹을
먹을 betekent hier ‘zullen eten’ of ‘om te eten’ in 네 명이 먹을 만큼. De basisvorm is 먹다; 먹을 beschrijft hier wat de vier personen met de rijst zullen doen en staat vóór 만큼. Je gebruikt deze vorm om een handeling te beschrijven die als maatstaf voor een hoeveelheid dient.
만큼
만큼 betekent hier ‘zoveel als’ of ‘genoeg voor’ in 네 명이 먹을 만큼. Het koppelt de hoeveelheid rijst aan wat vier personen zullen eten. Je gebruikt het na een beschrijving of maatstaf om aan te geven hoe groot een hoeveelheid moet zijn.
잴게요
잴게요 betekent hier ‘ik zal meten’ in 쌀을 잴게요. De basisvorm is 재다; 잴게요 drukt de toezegging van de spreker uit om de rijst af te meten. Je gebruikt deze vorm wanneer je zelf een concrete taak op je neemt.
Grammatica
V-기 전에
요리 시작하기 전에 어떤 재료가 있어요?
jo-ri shi-djak-ha-gi djon-e o-tton dje-rjo-ga is-suh-jo?Welke ingrediënten zijn er voordat we beginnen met koken?
-기 전에 betekent ‘voordat’. Het werkwoord krijgt eerst -기 en daarna 전에.
V-아/어도 돼요?
대파를 사용해도 돼요?
te-pa-rul sa-jong-he-do dwe-jo?Mag ik bosui gebruiken?
-아/어도 돼요? wordt gebruikt om toestemming te vragen: ‘mag ik …?’
Koreaans woordenschat
다 떨어지다
uitdrukking
ta tto-ruh-dji-da
op zijn; volledig opraken
다 떨어졌어요
양파는 다 떨어졌어요.
대신
bijwoord
te-sjin
in plaats daarvan
대신 대파를 사용해도 돼요?
대파
zelfstandig naamwoord
te-pa
bosui; lente-ui
대신 대파를
시작하다
werkwoord
shi-djak-ha-da
beginnen
시작하기
요리를 시작하기 전에
양파
zelfstandig naamwoord
jang-pa
ui
양파와 토마토
어떤
bepaler
o-tton
welke; wat voor een
어떤 재료가 있어요?
요리
zelfstandig naamwoord
jo-ri
koken; gerecht
요리를 시작하기 전에
있다
werkwoord
it-tta
er zijn; hebben
있어요
재료가 있어요?
재료
zelfstandig naamwoord
dje-rjo
ingrediënt
어떤 재료가 있어요?
전에
zelfstandig naamwoord
djon-e
voordat; voor
시작하기 전에
토마토
zelfstandig naamwoord
to-ma-to
tomaat
양파와 토마토
필요하다
bijvoeglijk naamwoord
pil-rjo-ha-da
nodig zijn
필요해요
양파와 토마토가 필요해요.
Quiz
Woordvolgorde
Zet de woorden in de juiste volgorde.
Voordat we beginnen met koken, welke ingrediënten hebben we?
Antwoord tonen
요리를 시작하기 전에 어떤 재료가 있어요?Het recept heeft uien en tomaten nodig.
Antwoord tonen
이 요리에는 양파와 토마토가 필요해요.We hebben tomaten, maar de uien zijn op.
Antwoord tonen
토마토는 있지만 양파는 다 떨어졌어요.Spelling
Tik op de letters om het woord te spellen.
beginnen
Antwoord tonen
시작하기nodig zijn
Antwoord tonen
필요해요koken; gerecht
Antwoord tonen
요리welke; wat voor een