Een recept aanpassen zonder verse kruiden | Leer koreaans in het Nederlands

Korean lesson set in a contemporary Seoul everyday setting: At home, two adults adapt a recipe by substituting herbs and changing how they finish a sauce..

NL → KO / Niveau: B1

Elke dag 10 minuten gratis

Ga verder met audiolessen in de app

Woorduitleg verschijnt automatisch synchroon met de audio.

Geen login · gesynchroniseerde vertalingen · afspelen met vergrendeld scherm

Kies je leertaal en open deze les in de app.

Audioles en woordnotities in de Kotobridge-app

Over deze les

Met Een recept aanpassen zonder verse kruiden oefen je gespreksuitdrukkingen, uitspraak, woordenschat, grammatica en quizzen in het koreaans.

Dialoog

A

레시피에는 신선한 바질이 필요한데, 우리에게는 말린 허브밖에 없어요.

re-sjie-pie-ie-neun sjin-suhn-han ba-dzjil-ie pil-lyoo-han-de, oe-rie-e-ge-neun mal-lin heu-beu-pak-k'e uhp-ssoh-jo. Het recept heeft verse basilicum nodig, maar we hebben alleen gedroogde kruiden.
B

그래도 만들 수 있어요. 맛이 조금 다를 뿐이에요.

keu-rè-do man-deul ssoe i-ssoh-jo. ma-sjie tsjoo-geum da-reul ppun-ie-e-jo. We kunnen het toch maken; de smaak zal alleen een beetje anders zijn.
A

소스 안에서 부드러워지도록 말린 허브를 더 일찍 넣을까요?

soo-seu an-e-seo boe-deu-ruh-wuh-dji-do-rok mal-lin heu-beu-reul duh il-tsjik nuh-eul-kka-jo? Zullen we de gedroogde kruiden eerder toevoegen, zodat ze zacht worden in de saus?
B

말린 허브는 맛이 더 강할 수 있으니, 더 일찍 넣고 양을 줄여야 해요.

mal-lin heu-beu-neun ma-sjie duh kang-hal ssoe i-sseu-ni, duh il-tsjik nuh-ko jang-eul tsjoel-lyuh-ya hè-jo. Voeg ze eerder toe en gebruik er minder van, want gedroogde kruiden kunnen sterker smaken.
A

레시피에는 부드러운 식감을 위해 크림을 사용하라고도 되어 있어요.

re-sjie-pie-ie-neun boe-deu-ruh-wuh-neun sjik-kkam-eul wie-hè keu-rim-eul sa-yong-ha-ra-go-do dweo i-ssoh-jo. Het recept zegt ook dat we room moeten gebruiken voor een gladde textuur.
B

대신 요구르트를 사용하면 불을 낮춰야 해요.

dè-sjin joo-goe-reu-teu-reul sa-yong-ha-mjun boe-reul nat-tsjwo-ya hè-jo. Als we in plaats daarvan yoghurt gebruiken, moeten we het vuur lager zetten.
A

그러지 않으면 소스가 분리되어 이상해 보일 수도 있어요.

keu-reo-dji a-neu-mjun soo-seu-ga boel-li-dweo ie-sang-hè bo-il ssoe-do i-ssoh-jo. Anders kan de saus schiften en er vreemd uitzien.
B

마지막에 요구르트를 소스에 천천히 저어 넣으면 도움이 될 거예요.

ma-djie-ma-ke joo-goe-reu-teu-reul soo-seu-e tsjuhn-tsjuhn-hie tsjuh-uh nuh-eu-mjun doo-oe-mie dwel kkuh-ye-jo. Als we de yoghurt tegen het einde langzaam door de saus roeren, zou dat moeten helpen.
A

결과가 잘 나오면, 그 대체 방법을 적어 둘게요.

kjuhl-kwa-ka tsjal-na-oo-mjun, keu dè-tsjè bang-ppeo-beul tsjuh-guh doel-kkeh-jo. Als het goed uitpakt, schrijf ik de vervanging op.
B

그럼 다음에는 추측할 필요가 없겠네요.

keu-reom ta-eum-e-neun tsjoe-cheuk-hal pil-lyoo-ka eop-kket-ne-jo. Dan hoeven we de volgende keer niet te raden.

Uitleg van de zinnen

  1. 레시피에는 신선한 바질이 필요한데, 우리에게는 말린 허브밖에 없어요.

    Het recept heeft verse basilicum nodig, maar we hebben alleen gedroogde kruiden.

    레시피
    recept
    신선한
    vers
    바질
    basilicum
    필요한데
    nodig zijn, maar
    우리에게는
    voor ons
    말린
    gedroogd
    허브
    kruiden
    밖에 없어요
    alleen maar hebben
    Uitgebreide uitleg

    레시피 betekent hier “recept”. Dit is een zelfstandig naamwoord. Een bruikbaar voorbeeld is 이 레시피는 쉬워요. — “Dit recept is makkelijk.” 신선한 betekent hier “verse” en staat vóór 바질 om het te beschrijven. De vorm komt van 신선하다 (“vers zijn”); -한 is hier de vorm waarmee een 하다-bijvoeglijk naamwoord vóór een zelfstandig naamwoord staat. Het tegenovergestelde is bijvoorbeeld 신선하지 않은 (“niet vers”), niet een andere vorm van 바질. 바질 is het zelfstandig naamwoord “basilicum”. De combinatie 신선한 바질 betekent dus “verse basilicum”. Een nieuw voorbeeld is 신선한 토마토 — “verse tomaten”. 필요한데 komt van 필요하다 (“nodig zijn” of “noodzakelijk zijn”). 필요한 is de beschrijvende vorm vóór een zelfstandig naamwoord; in deze zin staat echter de verbindende vorm 필요한데. Het slot -는데 verbindt deze mededeling met wat volgt en geeft hier een tegenstelling weer: “maar”. Een voorbeeld is 시간이 필요한데 지금은 없어요. — “Ik heb tijd nodig, maar die is er nu niet.” 우리에게는 betekent hier “voor ons” of “wij hebben, wat ons betreft”. 우리 betekent “wij/ons”, -에게 markeert de persoon voor wie iets geldt of bij wie iets is, en -는 maakt daarvan het gespreksonderwerp of een contrastpunt. De vorm zegt op zichzelf niet hoeveel mensen 우리 omvat. 말린 betekent hier “gedroogd” en beschrijft 허브. Het komt van 말리다 (“drogen”); 말린 is de vorm die vóór een zelfstandig naamwoord staat voor iets dat gedroogd is. Vergelijk 말린 과일 — “gedroogd fruit”. 허브 betekent “kruiden” in de bedoelde betekenis van herbachtige smaakmakers. Het is het zelfstandig naamwoord in 말린 허브, dus “gedroogde kruiden”. 밖에 없어요 betekent samen “hebben alleen maar” of letterlijker “er is niets behalve”. 밖에 drukt de beperking “alleen/niets anders dan” uit en wordt in deze constructie gebruikt met een ontkennende vorm, hier 없어요 (“er is niet” of “hebben niet”). 없어요 is de beleefde tegenwoordige vorm van 없다. Het element 밖에 betekent hier dus niet “buiten” in ruimtelijke zin. Een voorbeeld is 물밖에 없어요. — “Er is alleen water.” Samen geeft 레시피에는 신선한 바질이 필요한데 weer dat het recept verse basilicum nodig heeft. In 바질이 markeert -이 바질 als het element dat nodig is. Daarna beperkt 우리에게는 말린 허브밖에 없어요 wat voorhanden is: voor ons zijn er alleen gedroogde kruiden. De volledige betekenis is daarom: “Het recept heeft verse basilicum nodig, maar we hebben alleen gedroogde kruiden.”

  2. 그래도 만들 수 있어요. 맛이 조금 다를 뿐이에요.

    We kunnen het toch maken; de smaak zal alleen een beetje anders zijn.

    그래도
    toch
    만들
    maken
    수 있어요
    kunnen
    맛
    smaak
    조금
    een beetje
    다를
    anders
    뿐이에요
    alleen maar
    Uitgebreide uitleg

    그래도 betekent hier “toch” of “desondanks”. Het verwijst naar een omstandigheid die een probleem vormt, maar laat de daaropvolgende mogelijkheid gelden. Voorbeeld: 그래도 가요. — “Toch ga ik.” 만들 is de vorm van het werkwoord 만들다 (“maken”) die vóór 수 staat. In 만들 수 있어요 betekent dit letterlijk dat er de mogelijkheid of het vermogen is om iets te maken. 만들다 is de basisvorm; 만들 is hier geen zelfstandig werkwoord met een aparte betekenis. 수 있어요 vormt samen met 만들 het patroon V-(으)ㄹ 수 있다: “kunnen” of “mogelijk zijn”. 있어요 is de beleefde tegenwoordige vorm van 있다 (“zijn/bestaan”); de ontkenning gebruikt 수 없어요, bijvoorbeeld 만들 수 없어요 — “het is niet mogelijk om het te maken”. Hier ondersteunt de vaste vertaling de betekenis “we kunnen het maken”. 맛 betekent “smaak”. De uitgang 이 markeert dit zelfstandig naamwoord als onderwerp: 맛이 betekent dus “de smaak” als datgene waarover de volgende beschrijving gaat. Voorbeeld: 맛이 좋아요. — “De smaak is goed.” 조금 is een bijwoord dat de hoeveelheid of graad beperkt: “een beetje”. In 조금 다를 verzacht het de mate waarin de smaak anders is. Voorbeeld: 조금 달라요. — “Het is een beetje anders.” 다를 komt van 다르다, “anders zijn/verschillen”. Dit is de vorm die vóór 뿐 staat; hij beschrijft de smaak als verschillend. De basisvorm is 다르다, terwijl 달라요 bijvoorbeeld de beleefde vorm is in een zelfstandige mededeling: 맛이 달라요. — “De smaak is anders.” 뿐이에요 drukt uit dat iets “alleen maar” of “niet meer dan” datgene is. In combinatie met 다를 maakt het 다를 뿐이에요: “het is alleen anders”, met de implicatie dat dit het enige relevante verschil is. 뿐 staat hier na de beschrijving en 이에요 is de beleefde vorm van 이다 na een vorm die op een medeklinker eindigt. Samen betekent 그래도 만들 수 있어요 “toch kunnen we het maken”. Daarna specificeert 맛이 조금 다를 뿐이에요 wat de beperking is: “de smaak zal alleen een beetje anders zijn”. De volledige uiting behoudt dus de mogelijkheid om het te maken, terwijl alleen de smaak enigszins afwijkt.

  3. 소스 안에서 부드러워지도록 말린 허브를 더 일찍 넣을까요?

    Zullen we de gedroogde kruiden eerder toevoegen, zodat ze zacht worden in de saus?

    소스
    saus
    안에서
    in, binnen
    부드러워지도록
    zodat het zacht wordt
    말린
    gedroogd
    허브
    kruiden
    더 일찍
    eerder
    넣을까요?
    zullen we toevoegen?
    Uitgebreide uitleg

    소스 betekent hier “saus”. Het is een zelfstandig naamwoord; hetzelfde woord kan in andere contexten ook naar een bron of een saus in culinaire zin verwijzen, maar hier bepaalt de vertaling de culinaire betekenis. 안에서 betekent “in/binnen”. 안 is “binnenkant” en -에서 markeert hier de plaats waar een handeling of verandering plaatsvindt. Samen geeft het aan dat de kruiden in de saus zachter worden, niet dat “binnen” een zelfstandig doel is. 부드러워지도록 beschrijft het doel: “zodat ze zacht worden”. De basis is 부드럽다 (“zacht zijn”); -어지다 maakt daarvan “zacht worden”, dus een verandering van toestand. -도록 verbindt dit doel met de hoofdhandeling: “zodat …” of “om ervoor te zorgen dat …”. Voorbeeld: 잘 보이도록 불을 켜요. — “Ik doe het licht aan zodat het goed zichtbaar wordt.” 말린 betekent hier “gedroogd”. Het komt van 말리다 (“drogen”) en is de vorm die een voorafgaand woord beschrijft: 말린 허브 = “gedroogde kruiden”. De vorm geeft hier een toestand aan die het resultaat van het drogen is; ze betekent niet dat de kruiden op dit moment zelf aan het drogen zijn. 허브 betekent “kruiden” in deze culinaire context. Het woord is een leenwoord en krijgt in deze woordgroep geen zichtbare meervoudsuitgang. Het aantal kruiden wordt hier dus niet door de vorm van 허브 afzonderlijk gespecificeerd. 더 일찍 betekent “eerder”. 일찍 betekent “vroeg” of “vroeg op tijd”, en 더 maakt de vergelijking expliciet: eerder dan een ander relevant tijdstip. Het is een bijwoordelijke vergelijking; het beschrijft wanneer 넣다 gebeurt, niet de grootte of hoeveelheid van de kruiden. 넣을까요? betekent “zullen we toevoegen?” De basis is 넣다 (“erin doen/toevoegen”). In 넣을까요? staat de vorm -(으)ㄹ까요?, waarmee de spreker een voorstel of gezamenlijke beslissing als vraag formuleert. Het onderwerp “wij” volgt uit deze voorstelvorm en wordt niet als afzonderlijk Koreaans woord uitgesproken. Vergelijk: 같이 먹을까요? — “Zullen we samen eten?” Samen vormen de delen 말린 허브 (“gedroogde kruiden”) als object van 넣다: die kruiden worden toegevoegd. 더 일찍 bepaalt dat dit eerder gebeurt, 소스 안에서 geeft de plaats aan waarin de daaropvolgende verandering plaatsvindt, en 부드러워지도록 geeft het doel aan. De volledige vraag is daarom: “Zullen we de gedroogde kruiden eerder toevoegen, zodat ze zacht worden in de saus?”

  4. 말린 허브는 맛이 더 강할 수 있으니, 더 일찍 넣고 양을 줄여야 해요.

    Voeg ze eerder toe en gebruik er minder van, want gedroogde kruiden kunnen sterker smaken.

    말린
    gedroogd
    허브
    kruiden
    맛이
    smaak
    더
    meer
    강할 수 있으니
    omdat het sterker kan zijn
    일찍
    vroeg(er)
    넣고
    toevoegen en
    양을
    hoeveelheid
    줄여야 해요
    moet verminderen
    Uitgebreide uitleg

    말린 staat hier vóór 허브 en betekent ‘gedroogd’. Het is de bepalende vorm van 말리다 (‘drogen’): 말리다 → 말린 허브 (‘gedroogde kruiden’). Deze vorm beschrijft dus het zelfstandig naamwoord dat erop volgt. 허브 betekent ‘kruiden’ en is hier het zelfstandig naamwoord in 말린 허브는 (‘wat gedroogde kruiden betreft’). Het onderwerpsteken 는 staat in de volledige zin direct na dit naamwoord; het hoort niet bij de geselecteerde quote 허브. 맛이 betekent ‘de smaak’. 맛 is het zelfstandig naamwoord ‘smaak’ en 이 markeert het als onderwerp van de beschrijving 강할 수 있으니. In 맛이 강하다 beschrijft 강하다 de intensiteit van de smaak, niet de fysieke sterkte van de kruiden. 더 betekent ‘meer’ of ‘nog’. Het staat vóór 강할 en maakt de vergelijking expliciet: de smaak kan sterker zijn dan de relevante normale of eerdere maatstaf. Een bruikbaar patroon is 더 + beschrijvend woord, bijvoorbeeld 더 부드러워요 (‘het is zachter’). 강할 수 있으니 betekent hier ‘omdat het sterker kan zijn’. De basisvorm is 강하다 (‘sterk zijn’); 강할 is de vorm vóór 수, in de constructie -을/ㄹ 수 있다 (‘kunnen’ of ‘mogelijk zijn’). 수 있다 drukt hier mogelijkheid uit, niet zekerheid. -으니 verbindt die reden met de daaropvolgende aanbeveling: ‘omdat ...’ of ‘aangezien ...’. Samen geeft 강할 수 있으니 dus een mogelijke sterkere smaak als reden. 더 in 더 일찍 betekent opnieuw ‘eerder’ of ‘meer vroeg’ in de vergelijking. 일찍 is het bijwoord ‘vroeg’; 더 일찍 betekent ‘eerder’ dan een ander relevant tijdstip. Het is een bijwoord en beschrijft hier wanneer de kruiden moeten worden toegevoegd. 넣고 betekent ‘toevoegen en’. De basisvorm is 넣다 (‘erin doen, toevoegen’), en -고 verbindt deze handeling met de volgende handeling. In deze zin is het onderwerp van de aanbeveling niet opnieuw uitgesproken; uit de vaste vertaling en de context is duidelijk dat de kruiden eerder moeten worden toegevoegd. Het patroon A-고 B kan twee opeenvolgende of samenhangende handelingen verbinden, bijvoorbeeld 섞고 먹어요 (‘meng het en eet het’). 양을 betekent ‘de hoeveelheid’. 양 is het zelfstandig naamwoord ‘hoeveelheid’ en 을 markeert het als object van 줄여야 해요. Hier gaat het om de hoeveelheid kruiden, zoals de vertaling ‘gebruik er minder van’ weergeeft; het woord zelf betekent niet noodzakelijk een specifiek aantal. 줄여야 해요 betekent ‘moet verminderen’ of, in deze context, ‘moet er minder van gebruiken’. De basisvorm is 줄이다 (‘verminderen, kleiner maken’). In 줄여야 하다 drukt -아/어야 하다 een noodzakelijke handeling uit: iets moet gebeuren. 해요 is de beleefde vorm van 하다 binnen die constructie. Omdat 양 het object is, is de concrete handeling hier 양을 줄이다: de hoeveelheid verminderen. De zin bouwt zo op: 말린 허브는 (‘wat de gedroogde kruiden betreft’) + 맛이 더 강할 수 있으니 (‘omdat de smaak sterker kan zijn’) + 더 일찍 넣고 (‘voeg ze eerder toe en’) + 양을 줄여야 해요 (‘verminder de hoeveelheid’). De volledige betekenis is: ‘Voeg gedroogde kruiden eerder toe en gebruik er minder van, want ze kunnen sterker smaken.’

  5. 레시피에는 부드러운 식감을 위해 크림을 사용하라고도 되어 있어요.

    Het recept zegt ook dat we room moeten gebruiken voor een gladde textuur.

    레시피에는
    in het recept
    부드러운
    glad; zacht
    식감
    textuur
    을 위해
    voor; met het oog op
    크림
    room
    사용하라고도 되어 있어요
    er staat ook dat wij het moeten gebruiken
    Uitgebreide uitleg

    레시피에는 betekent hier “in het recept”. 레시피 is een leenwoord voor “recept”; 에는 combineert de plaats-/contextmarkeerder 에 met 는, waardoor het recept als kader of onderwerp wordt gemarkeerd. De vorm betekent niet op zichzelf dat het recept de handelende persoon is. 부드러운 is de vorm die vóór een zelfstandig naamwoord staat van 부드럽다, “zacht/glad zijn”. 부드러운 식감 beschrijft dus een textuur die zacht of glad aanvoelt. Dit is geen vergelijkende vorm. Voorbeeld: 이 빵은 식감이 부드러워요. — “De textuur van dit brood is zacht.” 식감 betekent de textuur of het mondgevoel van eten. Het verwijst naar hoe iets aanvoelt bij het eten, niet primair naar de smaak; “smaak” is 맛. In de zin krijgt het binnen het doelpatroon de partikel 을: 식감을. 을 위해 vormt met het voorafgaande zelfstandig naamwoord het doelpatroon N을/를 위해, “voor N” of “met het oog op N”. Hier is 식감을 위해 dus “voor een zachte/gladde textuur”. Na een woord op een medeklinker verschijnt 을, en na een woord op een klinker 를; bijvoorbeeld 아이를 위해 — “voor het kind”. 크림 betekent “room”. De daaropvolgende 을 markeert het als object van 사용하다, “gebruiken”: 크림을 사용하다 betekent “room gebruiken”. 사용하라고도 되어 있어요 is een manier om weer te geven dat iets als instructie geschreven of vermeld staat. 사용하라고 bestaat uit 사용하다 (“gebruiken”) plus -(으)라고, de vorm voor een indirect weergegeven bevel of instructie: “dat wij het moeten gebruiken”. 도 betekent hier “ook”. 되어 있어요 drukt uit dat die instructie in de tekst staat of daarin vermeld is. Voorbeeld: 설명서에 물을 넣으라고 되어 있어요. — “In de handleiding staat dat je water moet toevoegen.” Samen geeft 레시피에는 ... 크림을 사용하라고도 되어 있어요 de structuur “in het recept staat ook dat wij room moeten gebruiken”. Met 부드러운 식감을 위해 wordt het doel toegevoegd. De volledige betekenis is daarom: “In het recept staat ook dat we room moeten gebruiken voor een gladde textuur.”

  6. 대신 요구르트를 사용하면 불을 낮춰야 해요.

    Als we in plaats daarvan yoghurt gebruiken, moeten we het vuur lager zetten.

    대신
    in plaats daarvan
    요구르트를
    yoghurt
    사용하면
    als we gebruiken
    불을
    het vuur
    낮춰야 해요
    moeten lager zetten
    Uitgebreide uitleg

    대신 betekent hier “in plaats daarvan”. Het is een bijwoord dat de vervanging van de eerder genoemde optie aangeeft. Een herbruikbaar patroon is A 대신 B: “B in plaats van A”. 요구르트를 betekent “yoghurt” als object van de handeling. 요구르트 is het zelfstandig naamwoord “yoghurt”; -를 is de objectmarkeerder, gebruikt na een woord dat op een klinker eindigt. In 요구르트를 사용하다 is yoghurt dus wat men gebruikt. Een vergelijkbaar patroon is 물을 사용하다: “water gebruiken”. 사용하면 komt van 사용하다, “gebruiken”. De vorm 사용하면 bestaat uit de stam 사용하- plus -면, een voorwaardelijke vorm met de betekenis “als/wanneer men gebruikt”. Het onderwerp staat hier niet uitgedrukt; uit de vaste vertaling blijkt dat het om “we” gaat. Het patroon A를 사용하면 B betekent hier “als we A gebruiken, dan B”. 불을 betekent hier “het vuur” als object. 불 is het zelfstandig naamwoord “vuur” en -을 markeert het object na een medeklinker. In combinatie met 낮추다 gaat het om de warmte of vlam lager zetten: 불을 낮추다 is een praktische manier om “het vuur lager zetten” te zeggen. 낮춰야 해요 komt van 낮추다, “lager zetten” of “verlagen”. 낮춰 is de verbonden vorm van 낮추어, en -야 해요 drukt noodzakelijkheid uit: “moeten”. Het is dus niet 불 dat een vormverandering ondergaat; 낮추다 is het werkwoord dat de verlaging uitdrukt. Het patroon V-아/어야 해요 betekent “moet V’en”, bijvoorbeeld 기다려야 해요 — “we moeten wachten”. De beleefde vorm 해요 maakt de formulering alledaags beleefd. Samen vormen de delen: 대신 geeft de vervanging aan, 요구르트를 사용하면 betekent “als we yoghurt gebruiken”, en 불을 낮춰야 해요 betekent “moeten we het vuur lager zetten”. De volledige betekenis is daarom: “Als we in plaats daarvan yoghurt gebruiken, moeten we het vuur lager zetten.”

  7. 그러지 않으면 소스가 분리되어 이상해 보일 수도 있어요.

    Anders kan de saus schiften en er vreemd uitzien.

    그러지 않으면
    anders; als dat niet gebeurt
    소스
    saus
    분리되어
    gescheiden raken
    이상해
    vreemd zijn
    보일
    eruitzien; lijken
    수도 있어요
    kan ook
    Uitgebreide uitleg

    그러지 않으면 betekent hier “als dat niet gebeurt” of natuurlijker “anders”. 그러지 verwijst naar het voorafgaande voorgestelde handelen; 않으면 maakt er een voorwaarde van: “als men dat niet doet”. Het patroon V-지 않으면 betekent “als men V niet doet”. Voorbeeld: 서두르지 않으면 늦어요. — “Als je je niet haast, kom je te laat.” 소스 is het zelfstandige naamwoord “saus”. Het is hier het onderwerp van wat mogelijk gebeurt: de saus kan uit elkaar gaan. 분리되어 komt van 분리되다, “gescheiden raken” of “uit elkaar gaan”. De vorm -어 verbindt dit met het volgende deel en geeft hier de opeenvolging of het gevolg weer: de saus raakt gescheiden en ziet er daardoor vreemd uit. 분리하다 is de overeenkomstige vorm waarbij iemand iets scheidt; 분리되다 beschrijft dat iets zelf gescheiden raakt. 이상해 komt van het beschrijvende werkwoord 이상하다, “vreemd zijn”. De vorm -해 is de verbindende vorm vóór 보이다 in 이상해 보이다: letterlijk “vreemd lijken” of “er vreemd uitzien”. Voorbeeld: 이 음식은 이상해 보여요. — “Dit eten ziet er vreemd uit.” 보일 komt van 보이다, “lijken” of “eruitzien”. De vorm 보일 is de vorm op -ㄹ vóór 수, in het patroon V-(으)ㄹ 수 있다; hier maakt 보일 수도 있어요 dus de betekenis mogelijk dat iets er zo uitziet. Dit is niet het gewone transitieve 보다 (“bekijken”); 보이다 beschrijft hoe iets voor de waarnemer lijkt. 수도 있어요 vormt samen met de voorafgaande 보일 het patroon V-(으)ㄹ 수도 있다: “het kan gebeuren dat V” of “V kan ook”. 있어요 is de beleefde vorm van 있다. 도 voegt hier het idee “ook/mogelijk zelfs” toe, zonder te zeggen dat het resultaat zeker is. Voorbeeld: 맛이 달라질 수도 있어요. — “De smaak kan veranderen.” Samen is de structuur: 그러지 않으면 (“anders/als dat niet gebeurt”) + 소스가 분리되어 (“kan de saus uit elkaar gaan”) + 이상해 보일 수도 있어요 (“en er vreemd uitzien”). De volledige betekenis is: “Anders kan de saus schiften en er vreemd uitzien.”

  8. 마지막에 요구르트를 소스에 천천히 저어 넣으면 도움이 될 거예요.

    Als we de yoghurt tegen het einde langzaam door de saus roeren, zou dat moeten helpen.

    마지막에
    tegen het einde
    요구르트를
    de yoghurt
    소스에
    in de saus
    천천히
    langzaam
    저어 넣으면
    als we het erdoor roeren
    도움이 될 거예요
    zal helpen
    Uitgebreide uitleg

    마지막에 betekent hier “tegen het einde” of “op het laatst”. 마지막 betekent “het laatste” of “het einde”; -에 markeert hier het tijdstip. Het plaatst de handeling in het laatste deel van het proces, zonder noodzakelijk te zeggen dat dit absoluut de allerlaatste handeling is. 요구르트를 betekent “de yoghurt” als datgene wat wordt toegevoegd. 요구르트 is het zelfstandig naamwoord “yoghurt”; -를 markeert het lijdend voorwerp. Deze vorm drukt op zichzelf geen meervoud of specifieke hoeveelheid uit. 소스에 betekent “in de saus”. 소스 is “saus” en -에 markeert hier de bestemming of plaats waarin iets wordt gebracht. Met 넣다 geeft dit aan waarin de yoghurt terechtkomt. 천천히 betekent “langzaam”. Dit bijwoord beschrijft de manier waarop de handeling gebeurt. Voorbeeld: 천천히 읽어요 betekent “Lees langzaam”. 저어 넣으면 combineert “roerend toevoegen” met een voorwaardelijke of temporele betekenis: “als/wanneer we het erdoor roeren”. 젓다 betekent “roeren”. Voor een uitgang die met een klinker begint, verliest dit werkwoord zijn ㅅ en wordt de verbindende vorm 저어; dit is dus niet een vorm van een ander basiswerkwoord. 넣다 betekent “erin doen” of “toevoegen”, en 넣으면 bestaat uit 넣다 plus -(으)면, “als/wanneer”. Samen geeft 저어 넣다 het herbruikbare patroon “iets al roerend ergens in doen”. Het object is hier 요구르트를, dus de yoghurt wordt al roerend in de saus gedaan. 도움이 될 거예요 betekent hier “zal helpen” of “zou moeten helpen”. 도움 betekent “hulp” of “nut”, en 이 markeert het onderwerp in 도움이 되다, letterlijk “hulp worden” en natuurlijk “helpen” of “nuttig zijn”. 될 is de vorm van 되다 vóór 거예요. 거예요 drukt hier een verwachting of voorspelling uit. Daardoor wordt geen bevel gegeven en wordt het resultaat als verwacht, niet als vaststaand, voorgesteld. Samen betekent de zin: “Als we tegen het einde de yoghurt langzaam door de saus roeren, zou dat moeten helpen.” De voorwaardelijke handeling 저어 넣으면 staat vóór de verwachte uitkomst 도움이 될 거예요. In de vaste vertaling is “we” de bedoelde uitvoerder; in het Koreaans staat dat onderwerp niet afzonderlijk in de zin.

  9. 결과가 잘 나오면, 그 대체 방법을 적어 둘게요.

    Als het goed uitpakt, schrijf ik de vervanging op.

    결과가
    het resultaat
    잘
    goed
    나오면
    als/wanneer het uitkomt
    그
    die/dat
    대체
    vervanging
    방법을
    de methode/manier
    적어 둘게요
    ik zal het opschrijven
    Uitgebreide uitleg

    결과가 betekent hier “het resultaat”. 결과 is de zelfstandige basisvorm; 가 markeert het onderwerp. De vorm verandert hier niet door een grammaticaal geslacht. Bijvoorbeeld: 결과가 좋아요. — “Het resultaat is goed.” 잘 is het bijwoord “goed” of “naar wens”. Hier zegt het niet dat iemand iets vakkundig doet, maar dat 결과가 나오다 een gunstig resultaat oplevert. 나오면 komt van 나오다, “naar buiten komen” of, bij een resultaat, “uitkomen/uitvallen”. -면 maakt een voorwaarde of tijdsvoorwaarde: “als/wanneer”. Samen met het voorafgaande 잘 betekent 잘 나오면 dus “als het goed uitpakt”. Vergelijk: 결과가 나쁘면 — “als het resultaat slecht uitpakt.” 그 is een aanwijzend woord met de betekenis “die/dat”. Hier verwijst het, overeenkomstig de vaste vertaling, naar de eerder bedoelde vervangende methode. De vorm 그 draagt geen verbuiging voor getal of geslacht. 대체 geeft in 대체 방법 het idee van vervanging of een alternatief. Het is hier geen zelfstandig gezegde, maar specificeert het volgende zelfstandig naamwoord. 방법 betekent “methode” of “manier”; samen betekent 대체 방법 “vervangende methode” of “alternatieve manier”. 방법을 bestaat uit 방법, “methode/manier”, plus de objectmarkeerder 을. Die markering laat zien dat de methode het object is van het daaropvolgende schrijven. Bijvoorbeeld: 새 방법을 찾아요. — “Ik zoek een nieuwe methode.” 적어 둘게요 is een vaste, goed herbruikbare combinatie. 적어 komt van 적다, “opschrijven”, met de verbindende vorm -어. 두다 betekent letterlijk “zetten/laten”, maar werkt hier als hulpwerkwoord: de informatie wordt opgeschreven en zo bewaard. -ㄹ게요 drukt een voornemen of toezegging van de spreker uit. Daarom betekent 적어 둘게요 hier “ik zal het opschrijven en bewaren” of natuurlijker “ik schrijf het op”. Het is niet alleen een neutrale voorspelling over de toekomst. De opbouw is: 결과가 잘 나오면 (“als het goed uitpakt”) + 그 대체 방법을 (“die vervangende methode”) + 적어 둘게요 (“zal ik opschrijven”). Het geheel betekent: “Als het goed uitpakt, schrijf ik die vervangende methode op.”

  10. 그럼 다음에는 추측할 필요가 없겠네요.

    Dan hoeven we de volgende keer niet te raden.

    그럼
    dan; in dat geval
    다음에는
    de volgende keer
    추측할
    raden; speculeren
    필요가 없겠네요
    zal niet nodig zijn, zo te zien
    Uitgebreide uitleg

    그럼 is een verkorte, alledaagse vorm van 그러면, “dan” of “in dat geval”. Het verbindt deze uitspraak met wat eraan voorafgaat: op basis van die voorwaarde volgt de conclusie. 다음에는 betekent hier “de volgende keer”. 다음 betekent “volgend” of “de volgende”, 에 markeert het tijdstip en 는 maakt dit tijdspunt tot het gespreksonderwerp; 는 kan daarnaast een lichte tegenstelling aangeven. Een bruikbaar patroon is 다음에는 + zin: “de volgende keer zal/zullen …”. 추측할 komt van het werkwoord 추측하다, “raden” of “speculeren”. De vorm 추측할 is de vorm die vóór een zelfstandig naamwoord staat: 추측하다 → 추측할. In 추측할 필요 betekent dit letterlijk “de noodzaak om te raden”. Voorbeeld: 확인할 필요가 있어요. — “Het is nodig om het te controleren.” 필요가 없겠네요 bestaat uit 필요, “noodzaak”, 가 als onderwerpmarkeerder, en 없다, “niet bestaan” of “niet nodig zijn”. In de vaste constructie 동사-(으)ㄹ 필요가 없다 betekent het geheel “niet nodig zijn om te …”; daarom betekent 추측할 필요가 없겠네요 dat raden niet nodig zal zijn. De vorm 없겠네요 bevat 겠, dat hier een inschatting of verwachting uitdrukt, en 네요, dat laat horen dat de spreker deze conclusie vaststelt of inziet. Het is hier dus geen stellige belofte, maar ongeveer “dan zal het blijkbaar niet nodig zijn”. Samen wordt 그럼 + 다음에는 + 추측할 필요가 없겠네요: “Dan zal het de volgende keer blijkbaar niet nodig zijn om te raden.” Het Koreaanse onderwerp is niet afzonderlijk uitgesproken; de vaste Nederlandse vertaling maakt de bedoelde groep expliciet als “we”. De zin sluit af met de beleefde, conversationele vorm 네요 en klinkt als een conclusie op basis van de voorafgaande informatie.

Grammatica

-(으)면

천천히 저어 넣으면 결과가 잘 나와요.

tsjuhn-tsjuhn-hie tsjuh-uh nuh-eu-mjun kjuhl-kwa-ka tsjal-na-wa-jo.

Als je het er langzaam door roert, pakt het resultaat goed uit.

Deze vorm geeft een voorwaarde aan: als of wanneer iets gebeurt.

-아/어야 하다

불을 낮춰야 해요.

boe-reul nat-tsjwo-ya hè-jo.

Je moet het vuur lager zetten.

Deze vorm drukt een noodzakelijke handeling uit: iets moet gebeuren.

Koreaans woordenschat

그래도 bijwoord
keu-rè-do toch, desondanks
다르다 bijvoeglijk naamwoord
da-reu-da anders zijn 다른
레시피 zelfstandig naamwoord
re-sjie-pie recept
만들다 werkwoord
man-deul-da maken 만들
말리다 werkwoord
mal-li-da drogen 말린
맛 zelfstandig naamwoord
mat smaak
바질 zelfstandig naamwoord
ba-dzjil basilicum
소스 zelfstandig naamwoord
soo-seu saus
신선하다 bijvoeglijk naamwoord
sjin-suhn-ha-da vers zijn 신선한
조금 bijwoord
tsjoo-geum een beetje
필요하다 bijvoeglijk naamwoord
pil-lyoo-ha-da nodig zijn 필요한
허브 zelfstandig naamwoord
heu-beu kruiden

Quiz

Woordvolgorde

Zet de woorden in de juiste volgorde.

Als we in plaats daarvan yoghurt gebruiken, moeten we het vuur lager zetten.

Antwoord tonen대신 요구르트를 사용하면 불을 낮춰야 해요.

Dan hoeven we de volgende keer niet te raden.

Antwoord tonen그럼 다음에는 추측할 필요가 없겠네요.

Spelling

Tik op de letters om het woord te spellen.

saus

Antwoord tonen소스

vers zijn

Antwoord tonen신선한

anders zijn

Antwoord tonen다른

drogen

Antwoord tonen말린