关于本课
通过做饭前确认客人的饮食需求，学习英语会话表达、发音、词汇、语法和测验。
对话
A
Before I cook dinner, I should check everyone's dietary restrictions.
比福尔 艾 库克 丁讷,艾 休德 切克 埃夫里万斯 戴厄特里 瑞斯特里克申斯。 在我做晚饭之前，我应该确认每个人的饮食限制。
B
It is worth checking, because one guest avoids dairy and another does not eat pork.
伊特 伊兹 沃思 切金,毕考兹 万 盖斯特 额沃伊兹 德里,恩 阿纳泽尔 达兹 纳特 伊特 波克。 值得确认一下，因为有一位客人不吃奶制品，另一位不吃猪肉。
A
I was planning to make creamy pasta, so I need a substitute.
艾 沃兹 普兰宁 特 梅克 克里米 帕斯特,搜 艾 尼德 额 萨布斯特图特。 我本来打算做奶油意面，所以需要找一种替代品。
B
You could use olive oil and vegetables instead of a milk-based sauce.
尤 库德 尤兹 奥利夫 欧伊尔 恩 维贾特布尔兹 因斯特德 额夫 额 米尔克贝斯特 索斯。 你可以用橄榄油和蔬菜代替奶制酱汁。
A
Would that still feel like a proper meal for guests?
伍德 泽特 斯蒂尔 菲尔 莱克 额 普拉珀 米尔 佛 盖斯特斯? 这样对客人来说仍然算是一顿合适的饭吗？
B
It would, especially if you add mushrooms and a bright salad.
伊特 伍德,伊斯佩舍利 伊夫 尤 艾德 马什鲁姆斯 恩 额 布赖特 萨勒德。 算是，特别是如果你再加上蘑菇和一份清爽的沙拉。
A
I will send a quick message asking about any other preferences.
艾 威尔 森德 额 奎克 梅西奇 阿斯金 额鲍特 埃尼 阿泽尔 普雷弗伦西斯。 我会发一条简短的消息，问问他们还有没有其他偏好。
B
Keep the question simple, or people may feel they are causing trouble.
基普 泽 奎斯琴 辛普尔,奥尔 皮普尔 梅 菲尔 泽伊尔 考津 特拉布尔。 问题简单一点，不然别人可能会觉得自己添了麻烦。
A
The message can simply say I want to make something suitable for everyone.
泽 梅西奇 肯 辛普利 塞 艾 旺特 特 梅克 萨姆辛 苏特布尔 佛 埃夫里万。 消息里简单写我想做些适合每个人的食物就可以了。
B
That sounds considerate and gives them a chance to answer clearly.
泽特 桑兹 肯西德勒特 恩 吉夫斯 泽姆 额 切恩斯 特 安瑟 克利尔利。 这样听起来很体贴，也给了他们清楚回答的机会。逐词解析
Before
「Before」在这里表示“在……之前”，引出做晚饭之前的时间。它放在「Before I cook dinner」中，后面接一个完整的动作。谈论做某事前要完成的准备时，可以使用这种时间表达。
I
「I」在这里指说话的 A，也就是“我”。它是「Before I cook dinner」中的动作执行者。描述自己的计划、责任或行动时，可以用「I」作主语。
cook
「cook」在这里表示“做饭”，具体指准备晚饭。它和「dinner」组成「cook dinner」，表示做晚饭。谈论准备一顿饭时，可以把「cook」和具体餐食连用。
dinner
「dinner」在这里表示“晚饭”或“晚餐”，是要准备的那一餐。它出现在「cook dinner」中，说明 cook 的对象。谈论一天中的晚餐安排时可以使用这个词。
should
「should」在这里表示“应该”，表达说话人认为自己有必要确认客人的需求。它放在「I should check」中，后面接动作。提出责任、建议或合适的做法时，可以用「should」说明应做什么。
check
「check」在这里表示“确认、查看”，指了解客人的饮食限制。它出现在「check everyone's dietary restrictions」中，后面接要确认的事项。在做决定前确认信息时，可以使用「check」加具体内容。
everyone's
「everyone's」表示“每个人的”，是「everyone」的所有格形式。它在「everyone's dietary restrictions」中说明这些饮食限制分别属于每个人。表达某个群体中所有人的共同相关事项时，可以使用这种所有格形式。
dietary
「dietary」在这里表示“饮食方面的”，用来限定与饮食有关的 restrictions。它和「restrictions」组成「dietary restrictions」，指饮食限制或禁忌。谈论食物选择受到的饮食要求时，可以使用这个搭配。
restrictions
「restrictions」在这里表示饮食上的限制或禁忌，指客人不能吃或避免吃的东西。它出现在「dietary restrictions」中，具体内容随后由 avoids dairy 和 does not eat pork 说明。确认客人能吃什么、不能吃什么时，可以使用这个词。
It
「It」在「It is worth checking」中指前面提到的确认客人饮食需求这件事。它和「is worth」一起评价这个行动是否值得。谈论某件事是否值得做时，可以用这种表达。
is
「is」在「It is worth checking」中把这件事和「worth checking」连接起来，表示“是值得确认的”。它和前面的「It」以及后面的评价部分组成完整表达。说明某件事的性质或价值时，可以使用「is」连接主语和评价。
worth
「worth」在这里表示“值得”，说明确认饮食限制是有价值的。它出现在「It is worth checking」中，后面接 checking 所表示的行动。评价某个行动值得进行时，可以使用「be worth」加行动内容。
checking
「checking」在这里表示“确认、查看”这一行动，并说明什么事情值得做。它出现在「It is worth checking」中，作为 worth 后面的行动内容；它与「check」有直接关系。谈论某项检查或确认值得进行时，可以使用这个形式。
because
「because」表示“因为”，引出值得确认的原因。它连接「It is worth checking」和两位客人的不同饮食要求。解释某个判断或行动的理由时，可以使用「because」引出原因。
one
「one」在这里表示“其中一位”，指客人中的一个人。它和「guest」组成「one guest」，随后与「another」形成区分。需要分别说明同一群体中的不同成员时，可以使用这种表达。
guest
「guest」在这里表示被邀请来吃饭的“客人”。它出现在「one guest」中，说明需要确认饮食需求的人。谈论来家里做客或参加饭局的人时，可以使用这个词。
avoids
「avoids」在「one guest avoids dairy」中表示这位客人会避开或不吃奶制品。它和「dairy」连用，说明客人避免的对象；与单数主语「one guest」搭配时使用这个形式。说明某人主动避开某种食物或情况时，可以使用「avoid」的这种用法。
dairy
「dairy」在这里表示奶制品这一类食物。它出现在「avoids dairy」中，是客人避免的食物类别。谈论食物限制时，可以把它放在 avoid 后面说明要避开的类别。
and
「and」在这里连接两条客人的饮食信息：一位客人避免奶制品，另一位不吃猪肉。它也可以连接并列的食物，如「olive oil and vegetables」。连接相关的词、短语或分句时，可以使用「and」。
another
「another」在这里表示“另一位”，指不同于 one guest 的另一位客人。它和「does not eat pork」一起说明第二个人的饮食要求。介绍同一群体中的另一个成员时，可以使用「another」。
does
「does」在「another does not eat pork」中是构成否定陈述的助动词。它后面接动词原形「eat」，和「not」一起表达这位客人不吃猪肉。说明单数主语的日常习惯或事实为否定时，可以使用这种结构。
not
「not」在「does not eat pork」中表示“不”，把 eat pork 这一动作否定。它与助动词「does」一起构成完整的否定表达。需要说明某人不做某事时，可以把「not」放在助动词后面。
eat
「eat」在「does not eat pork」中表示“吃”，具体对象是 pork。由于前面有助动词「does」，这里使用「eat」这一形式。谈论某人是否吃某种食物时，可以使用动词后接食物名称的结构。
pork
「pork」在这里表示猪肉，是另一位客人不吃的食物。它出现在「eat pork」中，作 eat 的对象。谈论具体肉类或食物选择时，可以直接把食物名称放在 eat 后面。
was
「was」在「I was planning to make creamy pasta」中表示说话人在较早时候处于计划做某事的状态。它是「be」在这里使用的过去形式，并和「planning」组成这一过去的计划表达。回顾之前原本的安排时，可以使用这种形式。
planning
「planning」在这里表示“计划”，说明 A 之前打算做奶油意面。它出现在「I was planning to make」中，后面接计划的行动。谈论过去某时原本打算做什么时，可以使用「was planning to」这一结构。
to
「to」在「planning to make」中连接计划和要采取的行动。它后面接动词原形「make」，说明计划的具体内容。表达计划做某事时，可以使用「planning to」后接行动。
make
「make」在这里表示制作或准备食物，具体指做 creamy pasta。它出现在「to make creamy pasta」中，位于 to 后面。谈论准备某道菜或制作某种东西时，可以使用「make」加对象。
creamy
「creamy」在「creamy pasta」中表示奶油般浓滑的、带有奶油质感的。它用来描述 pasta 的风格或质地。描述食物具有浓滑口感时，可以把这个词放在食物名称前面。
pasta
「pasta」在这里表示意大利面，是原本计划制作的菜。它出现在「make creamy pasta」中，作 make 的对象。谈论准备或点用意大利面类食物时，可以使用这个词。
so
「so」在这里表示“所以”，连接原本的做菜计划和需要替代品这一结果。它出现在「so I need a substitute」中，引出后果。说明前一个情况导致的结果时，可以使用「so」。
need
「need」在这里表示“需要”，说明因为原计划不适合所有客人，所以必须找替代品。它出现在「I need a substitute」中，后面接需要的东西。表达对某物的必要需求时，可以使用「need」加名词。
a
「a」在「a substitute」中表示一个尚未具体说明的替代品。它放在单数可数名词 substitute 前面。第一次提到某个不特定的单个物品时，可以使用这种形式。
substitute
「substitute」在这里表示替代原有奶制酱汁的东西或配料。它出现在「need a substitute」中，说明需要寻找替换方案。谈论用某物取代原计划中的食材或做法时，可以使用这个词。
You
「You」在「You could use olive oil and vegetables」中指听话的 A。B 用它直接向 A 提出替代做法。向对方提出建议或说明对方可以采取的行动时，可以使用「You」作主语。
could
「could」在这里表示“可以”，语气是较为委婉的建议，而不是命令。它出现在「You could use」中，后面接动词原形。向别人提供一个可考虑的做法时，可以使用这种表达。
use
「use」在这里表示使用橄榄油和蔬菜来替代奶制酱汁。它位于「could」之后，形成「could use olive oil and vegetables」。提出使用某种材料或工具的建议时，可以使用「use」加对象。
olive
「olive」在「olive oil」中表示橄榄的，用来说明油的来源或种类。它和「oil」组成一个食材名称。描述某种油或食物来自橄榄时，可以使用这个搭配。
oil
「oil」在这里表示油，具体是建议使用的橄榄油。它出现在「olive oil and vegetables」中，是替代方案的一部分。谈论烹饪所用的油时，可以和具体种类连用。
vegetables
「vegetables」在这里表示蔬菜，是建议加入或使用的食材。它和「olive oil」由「and」连接，作为替代奶制酱汁的方案。谈论做饭时使用的蔬菜材料，可以使用这个词。
instead
「instead」在「instead of a milk-based sauce」中表示“代替”，说明用前面的橄榄油和蔬菜替换奶制酱汁。这里它和「of」一起构成替换关系。说明选择一种方案而不采用另一种方案时，可以使用「instead of」。
of
「of」在「instead of a milk-based sauce」中是固定替换表达的一部分，指出被替代的对象。这里它不是表示所属关系，而是连接 instead 和 milk-based sauce。说明用某物代替另一物时，可以使用「instead of」后接被替代内容。
milk-based
「milk-based」在「a milk-based sauce」中表示“以牛奶为基础的”，用来描述酱汁的成分基础。它是放在名词 sauce 前面的复合修饰语。描述某种食物或酱汁以某种材料为基础时，可以使用这种结构。
sauce
「sauce」在这里表示酱汁，具体是原本计划使用的奶制酱汁。它出现在「a milk-based sauce」中，被前面的词组修饰。谈论菜肴中的调味酱汁时，可以使用这个词。
Would
「Would」在「Would that still feel like a proper meal for guests?」中用于委婉地询问一种替代方案是否仍然合适。对话后面也用小写形式「would」回答这一预期。询问某种安排可能带来的评价或结果时，可以使用这种表达。
that
第一个「that」在「Would that still feel like a proper meal」中指前面提出的橄榄油和蔬菜替代方案。第二个「That」在「That sounds considerate」中指刚才建议发送的消息内容。用一个词回指前面提到的方案、内容或情况时，可以使用「that」。
still
「still」在这里表示“仍然”，说明即使更换了奶制酱汁，饭菜依旧可能被视为合适的一餐。它放在「still feel like」中，突出变化前后仍保持的判断。比较调整前后的结果是否没有改变时，可以使用「still」。
feel
「feel」在「feel like a proper meal」中表示“感觉起来”或“给人……的感觉”，不是身体触觉。它和「like」及名词短语一起说明这道菜给人的整体印象。评价某个安排看起来是否像某种结果时，可以使用「feel like」。
like
「like」在「feel like a proper meal」中表示“像、如同”，把这道菜的感觉和一顿合适的饭联系起来。它跟在 feel 后面，后接名词短语。描述某物给人的感觉像另一种事物时，可以使用这种搭配。
proper
「proper」在这里表示合适的、像样的，说明这顿饭对客人来说足够完整和恰当。它修饰「meal」，组成「a proper meal」。评价一顿饭或一种安排是否符合场合要求时，可以使用这个词。
meal
「meal」在「a proper meal for guests」中表示一顿饭或一餐饭菜。它是对替代方案整体效果的评价对象。谈论早餐、午餐或晚餐这样的完整用餐时，可以使用这个词。
for
「for」在「a proper meal for guests」中表示这顿饭是为客人准备、适合客人的。它连接 meal 和受益或适用的人。说明某物是给谁准备或适合谁时，可以使用「for」。
guests
「guests」在这里表示来家里吃饭的客人们，是这顿饭的接受者。它出现在「for guests」中，说明饭菜面向的人群。谈论多位被邀请来参加用餐的人时，可以使用这个形式。
especially
「especially」表示“特别是”，强调加入蘑菇和清爽沙拉后，替代方案会更像一顿合适的饭。它放在「especially if」前面，突出一个特别有帮助的条件。需要强调某个条件尤其重要时，可以使用这个词。
if
「if」在「especially if you add mushrooms」中表示“如果”，引出使结果更理想的条件。它连接条件和 add mushrooms 这一行动。说明某种结果在什么条件下会出现时，可以使用「if」。
add
「add」在这里表示把蘑菇和沙拉加入饭菜计划中。它出现在「add mushrooms and a bright salad」中，后面接添加的内容。谈论在食物或计划中增加某项内容时，可以使用「add」加对象。
mushrooms
「mushrooms」在这里表示蘑菇，是建议加入饭菜的食材。它出现在「add mushrooms」中，作 add 的对象。谈论做菜时增加蘑菇这种食材，可以使用这个词。
bright
「bright」在「a bright salad」中表示清爽、有鲜活感觉的，用来描述沙拉带来的整体风味或感觉。它修饰「salad」，不是表示颜色本身。描述食物味道或感觉清新、有活力时，可以使用这种用法。
salad
「salad」在这里表示沙拉，是建议搭配的一道食物。它出现在「a bright salad」中，被 bright 描述。谈论作为配菜或餐食一部分的沙拉时，可以使用这个词。
will
「will」在「I will send a quick message」中表示说话人决定或打算发送消息。它后面接动词原形「send」，指向之后要做的行动。说明将要采取的行动或当下决定时，可以使用「will」。
send
「send」在这里表示发送一条消息给客人。它出现在「I will send a quick message」中，说明 will 所指的行动。谈论发送消息、邮件或其他内容时，可以使用「send」加发送对象。
quick
「quick」在「a quick message」中表示简短、不会造成负担的消息，重点是消息内容简单。它修饰「message」，而不是说明发送速度。需要表达一条简短的联系或询问时，可以使用这个搭配。
message
「message」在这里表示要发给客人的文字消息，内容是询问其他饮食偏好。它出现在「send a quick message」中，作 send 的对象。谈论通过文字向别人传达信息或提出问题时，可以使用这个词。
asking
「asking」在「a quick message asking about any other preferences」中说明消息的内容是询问其他偏好。它修饰 message，并与「about」连接询问主题。说明一条消息或联系是在询问什么时，可以使用这种结构。
about
「about」在「asking about any other preferences」中表示询问的主题，即其他偏好。它放在 asking 后面，引出所要了解的内容。说明谈话、问题或消息涉及什么主题时，可以使用「about」。
any
「any」在「any other preferences」中表示“还有没有任何其他的”，使询问保持开放。它和 other preferences 一起询问客人是否还有额外要求。询问是否存在其他项目或要求时，可以使用这种表达。
other
「other」在这里表示除已经提到的饮食限制以外的“其他”偏好。它修饰「preferences」，说明询问范围是额外的选择或要求。需要询问已有项目之外的内容时，可以使用「other」。
preferences
「preferences」在这里表示客人对食物的个人偏好或选择。它出现在「any other preferences」中，指除严格饮食限制之外还可能有的要求。询问别人喜欢或希望怎样安排时，可以使用这个词。
Keep
「Keep」在「Keep the question simple」中是祈使形式，表示“让问题保持简单”。它后面接 the question 和 simple，说明要维持的状态。给出简短建议、要求某事保持某种状态时，可以使用「Keep」加对象和形容词。
the
「the」在「the question」和「The message」中指上下文中已经明确的具体问题或消息。它表示说的不是任意一个问题或消息，而是当前计划中的那个。谈论双方都知道的特定事物时，可以使用这个冠词。
question
「question」在这里表示准备发给客人的询问内容。它出现在「Keep the question simple」中，指消息里要提出的问题。谈论向别人寻求信息的具体问句或询问时，可以使用这个词。
simple
「simple」在「Keep the question simple」中表示问题要简单、容易回答，也不让客人感到负担。它说明 question 应保持的状态。需要让请求或表达清楚而不复杂时，可以使用这个词。
or
「or」在「Keep the question simple, or people may feel」中表示“否则”，引出不遵守前面建议可能产生的结果。它连接建议和可能的负面感受。说明两种选择或“否则会怎样”时，可以使用「or」。
people
「people」在这里泛指收到询问的客人们，表示这些人可能会产生某种感受。它出现在「people may feel」中，作 feel 的主语。谈论一群人而不逐一说明身份时，可以使用这个词。
may
「may」在「people may feel」中表示“可能”，说明客人产生这种感觉并不确定。它后面接动词原形「feel」。表达一种可能发生但不是必然的情况时，可以使用「may」。
they
「they」在「they are causing trouble」中指前面提到的 people，也就是客人们。它作 are causing 的主语，说明客人可能如何看待自己。回指前面提到的多人时，可以使用「they」。
are
「are」在「they are causing trouble」中和「causing」组成动作正在发生的表达。它说明 people 可能觉得自己正在造成麻烦。描述多人当前进行的动作时，可以使用「are」后接相应的动作形式。
causing
「causing」在「are causing trouble」中表示造成或带来某种影响，具体是给别人添麻烦。它和「are」组成当前动作表达，后面接 trouble 说明造成的结果。描述某人的行为带来问题或负担时，可以使用「causing」加影响内容。
trouble
「trouble」在「causing trouble」中表示麻烦、困扰或额外负担。这个短语说明客人可能觉得自己的饮食要求给主人添了麻烦。谈论某个行为带来不便时，可以使用「cause trouble」这一搭配。
can
「can」在「The message can simply say」中表示消息可以用某种方式写成，或能够表达某句话。它后面接动词原形「say」。说明某种文字内容可以如何表达时，可以使用「can」加动作。
simply
「simply」在「can simply say」中表示“简单地、只要”，说明消息不需要复杂说明。它修饰 say，强调表达方式直接明了。需要建议别人用简洁方式表达时，可以使用这个副词。
say
「say」在「The message can simply say I want to make something suitable for everyone」中表示消息中写着或表达某个意思，不一定是口头说出。它后面接消息要传达的内容。说明文字、邮件或消息包含什么内容时，可以使用这种用法。
want
「want」在「I want to make something suitable for everyone」中表示“想要”，表达 A 想为所有人准备合适食物的意图。它后面接「to make」说明想做的行动。表达自己的愿望或打算时，可以使用「want to」加行动。
something
「something」在「make something suitable for everyone」中表示某种尚未具体说明的食物或东西。它给 suitable 留出被描述的对象。谈论一个未明确指出的物品、食物或方案时，可以使用这个词。
suitable
「suitable」在「something suitable for everyone」中表示适合所有人的，尤其指符合客人的饮食需求。它放在 something 后面，并和「for everyone」连用说明适合谁。表达某物符合某人需要或情况时，可以使用「suitable for」。
everyone
「everyone」在「suitable for everyone」中表示在场或被邀请的每一个人。它是 suitable 所针对的对象，说明食物要适合整个群体。表达面向群体中的每个人时，可以使用这个词。
sounds
「sounds」在「That sounds considerate」中表示“听起来”，这里是根据这条消息给人的印象作判断。它和形容词「considerate」组成评价表达，并与单数主语 That 搭配。评价某个想法或说法给人的感觉时，可以使用「sound」加形容词。
considerate
「considerate」在这里表示体贴周到，说明这条消息考虑到了客人的饮食需求和感受。它出现在「sounds considerate」中，作为对消息做法的评价。评价某人或某个做法是否顾及他人时，可以使用这个词。
gives
「gives」在「gives them a chance to answer clearly」中表示“给予”，具体是给客人一个清楚回答的机会。它后面接对象「them」和「a chance」。表达某个做法为某人提供机会时，可以使用「give someone a chance to」这一结构。
them
「them」在「gives them a chance」中指前面提到的客人们，是机会的接受者。它放在 gives 后面，说明谁得到这个机会。表达动作作用于一群人时，可以使用这个宾格代词。
chance
「chance」在「a chance to answer clearly」中表示机会，具体是回答饮食问题的机会。它后面接「to answer clearly」，说明机会用于什么行动。表达给某人做某事的机会时，可以使用「a chance to」加行动。
answer
「answer」在「to answer clearly」中表示回答消息中的问题。它位于 to 后面，说明客人获得的机会是什么。谈论回应问题或询问时，可以使用这个词。
clearly
「clearly」在「answer clearly」中表示清楚地、明确地，说明客人可以明确说明自己的饮食需求。它修饰 answer，说明回答的方式。需要表达信息不含糊、容易理解时，可以使用这个副词。
语法要点
instead of + noun
olive oil instead of a milk-based sauce
奥利夫 欧伊尔 因斯特德 额夫 额 米尔克贝斯特 索斯用橄榄油代替奶制酱汁
instead of 后面接名词，表示“代替……而不是……”。
avoid + -ing
avoid causing trouble
额沃伊德 考津 特拉布尔避免添麻烦
avoid 后面通常接动名词（-ing），不能直接接动词原形。
英语词汇
avoid
动词
额沃伊德
避免;不吃
avoids
one guest avoids dairy
creamy
形容词
克里米
奶油味的;浓郁的
creamy pasta
dairy
名词
德里
奶制品
avoids dairy
dietary restriction
名词
戴厄特里 瑞斯特里克申
饮食限制
dietary restrictions
everyone's dietary restrictions
guest
名词
盖斯特
客人
guests
one guest
instead of
介词
因斯特德 额夫
代替;而不是
instead of a milk-based sauce
milk-based sauce
名词
米尔克贝斯特 索斯
奶制酱汁
a milk-based sauce
olive oil
名词
奥利夫 欧伊尔
橄榄油
use olive oil
pork
名词
波克
猪肉
does not eat pork
substitute
名词
萨布斯特图特
替代品
I need a substitute
vegetable
名词
维贾特布尔
蔬菜
vegetables
olive oil and vegetables
worth
形容词
沃思
值得的
It is worth checking
测验
拼写
点击字母拼出单词。
值得的
显示答案
worth避免;不吃
显示答案
avoids奶制品
显示答案
dairy奶油味的;浓郁的