礼貌地讨论令人失望的鱼料理 | 用中文学习英语

句子讲解

1. Excuse me, could I ask about the fish? It is a bit dry.

   请问，我可以问一下这条鱼吗？它有点干。

   Excuse me

   请问；打扰一下

   could I

   我可以……吗？

   ask

   询问

   fish

   鱼

   It is

   它……

   a bit

   有点

   dry

   干的

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   Excuse me 在这里是礼貌地引起对方注意，相当于“请问”或“打扰一下”。它也可用于道歉或请求让路，但本句中是开启询问的礼貌表达。例：Excuse me, where is the station?——“请问，车站在哪里？” could I 表示“我可以……吗？”。这里的 could 是情态动词 can 的过去形式，但在请求中常用来使语气更委婉；它不表示过去时间。could 后接动词原形，因此后面是 ask，不是带词尾变化的形式。例：Could I sit here?——“我可以坐这里吗？” ask 在本句中表示“询问”。它的基本形式是 ask；现在时中，第三人称单数通常用 asks，过去式和过去分词是 asked。常见结构是 ask about + 话题，表示“询问有关……的事情”；本句的 about the fish 指询问这条鱼的情况。 fish 是名词“鱼”。它既可以指一条鱼，也可以泛指鱼这种食物或动物；本句的固定翻译明确指一条鱼。单数可说 a fish，复数常说 fish，在强调不同种类时也可用 fishes。例：The fish is fresh.——“这条鱼很新鲜。” It is 中的 it 是第三人称单数代词，固定翻译明确把它理解为前面提到的这条鱼；is 是 be 的现在时形式，用于第三人称单数。it 的形式本身不显示鱼的性别。例：It is hot.——“它很热。” a bit 表示程度较轻的“有点、稍微”。这里它修饰后面的形容词 dry，使评价变得缓和；它不是在说明鱼的数量。类似地，a bit cold 是“有点冷”。 dry 是形容词，在本句中描述鱼缺少水分、口感偏干。它的比较级是 drier，最高级是 driest；dry 也可以描述天气、衣物等，但这里是食物口感。例：This bread is drier than that one.——“这块面包比那块更干。” 合起来，Excuse me 先礼貌地引起注意，could I ask about the fish? 用委婉的请求询问这条鱼，It is a bit dry 再说明问题：这条鱼有点干。整句话的意思是“请问，我可以问一下这条鱼吗？它有点干。”

2. I'm sorry about that. I'll check with the kitchen.

   很抱歉。我去厨房确认一下。

   I'm sorry about that.

   对此很抱歉。

   I'll

   我会／我将

   check

   确认；查看

   kitchen

   厨房

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   I'm sorry about that. 中，I'm 是 I am 的缩写；这里的 sorry 表示对前面提到的鱼有问题表示遗憾或歉意，about that 指前面所说的情况。可复用句型：I'm sorry about ...，例如 I'm sorry about the delay.（很抱歉耽搁了。） I'll 是 I will 的缩写。这里的 will 表示说话人现在作出的将来行动承诺；I'll 本身不表示过去或正在进行。可复用句型：I'll + 动词原形，例如 I'll call you later.（我晚点给你打电话。） check 在这里表示“确认、查问”，不是单纯“看一眼”。它是动词原形，因为前面有助动词 will；will 后面通常接动词原形。check with + 人或部门 表示向某人或某部门确认信息，例如 I'll check with my manager.（我去向经理确认一下。） kitchen 是名词，表示“厨房”。在 check with the kitchen 中，the kitchen 按餐饮场景指厨房这一方、厨房工作人员或厨房部门；the 表示双方能够识别的特定厨房，不是在说明数量。这里的 with 表示向这一方询问或确认。 合起来，I'm sorry about that. 先对前面提到的鱼偏干表示歉意；I'll check with the kitchen. 再说明说话人将去厨房一方确认。整句话的意思是：“很抱歉。我去厨房确认一下。”

3. The flavor is nice, but the texture is not what I expected.

   味道不错，但口感和我预想的不一样。

   flavor

   味道

   nice

   不错；令人满意

   but

   但是

   texture

   口感；质地

   is not

   不是；并非

   what I expected

   我预想的样子

   expected

   预想；预期

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   flavor 在这里指食物的味道，通常描述味觉带来的风味。它是名词；复数是 flavors。例如：This flavor is new to me.——“这种味道对我来说很新鲜。” nice 在这里表示“令人满意、感觉不错”，修饰前面的 flavor。它是形容词；比较时可用 nicer，最高级是 nicest。例如：The soup is nice and warm.——“汤温热可口。”这里的 nice 不一定表示外表漂亮。 but 连接两个相互对照的分句，意思是“但是”。前一部分是肯定评价，后一部分转向不同的评价。例如：The room is small, but it is comfortable.——“房间很小，但是很舒适。” texture 是名词，指食物在口中的质感或口感，例如软、脆、滑等；在其他语境中也可指材料的表面质地。这里说的是食物口感，而不是味道本身。例如：I like the texture of this bread.——“我喜欢这种面包的口感。” is not 由 is 和否定词 not 组成，用来说明主语不是某种状态，或不符合后面的描述。is 是系动词 be 的现在时形式，和单数主语搭配；否定形式是 is not，口语中常缩写为 isn't。这里它否定的是后面的说明，而不是单独否定 texture 这个名词。 what I expected 是一个由 what 引导的从句，整体指“我所预想的样子或情况”。what 在这里不是单纯询问信息的疑问词，而是把“我预想的内容”作为一个整体。I 是从句中的主语，expected 是动词 expect 的过去式和过去分词，表示“预想、预期”。例如：This is not what I expected.——“这不是我预想的样子。” expected 来自 expect。在这句话中，过去式表示“预想”发生在当前评价之前：说话人先形成了预期，现在把实际口感与那个预期比较。不要把它理解成“已经收到”之类的意思；expect 的常见形式是 expect（现在时）、expected（过去式/过去分词）。例如：I expected a softer texture.——“我原本预想口感会更柔软。” 整句话先用 The flavor is nice 肯定味道不错，再用 but 转折；the texture is not what I expected 表示口感不符合说话人先前的预期。因此整体意思是：“味道不错，但口感和我预想的不一样。”

4. A little sauce on the side might help.

   在旁边加一点酱汁也许会有帮助。

   A little

   一点（少量）

   sauce

   酱汁

   on the side

   在旁边；另加

   might

   也许

   help

   有帮助

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   A little 在这里表示“少量的、一点”，修饰作不可数用法的名词 sauce；它不表示一个精确数量。可复用的搭配是 a little + 不可数名词，例如：a little water——一点水。注意，little（没有 a）通常强调“几乎没有”，语气不同。 sauce 在本句中表示“酱汁”，这里按不可数的物质名词使用。谈论数量时可以说 some sauce（一些酱汁）或 a little sauce（一点酱汁）；在其他语境中，sauce 也可能按可数用法指一种酱汁或一份酱汁，但那不是本句的用法。 on the side 在本句中表示把酱汁作为附加物放在旁边，而不是直接混入主要食物中。这个短语也可用于点餐或提供食物，例如：Dressing on the side, please.——请把沙拉酱另外放在旁边。这里的 on 不是单独表达“在……上面”的字面位置，而是和 the side 组成了一个常用搭配。 might 是情态动词，表示较不确定的可能性，相当于“也许、可能”。它后面接动词原形，所以说 might help，而不是给 help 加过去式或第三人称形式。may 也可以表示可能，但 might 通常让可能性听起来更弱或更谨慎；本句并不是断言一定有效。 help 在这里是动词，表示“起帮助作用、改善情况”。它的基本形式是 help；在一般现在时中，主语为第三人称单数时可用 helps，但在 might help 中，情态动词后必须使用原形。例句：This suggestion might help.——这个建议也许会有帮助。 合起来，A little sauce 表示“一点酱汁”，on the side 说明这点酱汁是另外放在旁边的，might help 表示这种做法可能会有帮助。因此整句是：“在旁边加一点酱汁也许会有帮助。”这里表达的是谨慎的建议或可能性，而不是确定的结果。

5. Would you like me to bring some?

   您要我拿一些来吗？

   Would you like

   你想要……吗

   me

   我（作为被提及的人）

   bring

   带来；拿来

   some

   一些

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   Would you like 在这里是礼貌地询问“你想要……吗”，不是单纯询问将来愿望。常用结构是 Would you like + 名词，或 Would you like + 人 + to do。例如：Would you like some tea?——“你想喝点茶吗？” me 是第一人称单数的宾格形式，对应主格 I。在 Would you like me to bring ...? 中，me 是 like 的宾语，同时是 to bring 所表示动作的执行者；因此不能把它换成 I。对比：I bring it.——“我把它拿来。” bring 的基本形式是 bring。这里它出现在 to 后，所以使用不带人称或时态变化的形式。bring 通常表示把某物带到说话双方所关注的地点或方向；常见对比词是 take，通常表示把某物带离当前关注地点。例如：Please bring the menu here.——“请把菜单拿到这里来。” some 在这里表示未具体说明数量的一部分“些、一些”，并代替语境中已知的事物。结合固定译文和上下文，它指酱汁。它既可修饰不可数名词，也可修饰复数可数名词：I need some water.——“我需要一些水。”；I bought some apples.——“我买了一些苹果。”这里没有说明确切数量。 整句按结构组合为 Would you like + me + to bring + some?：说话者礼貌地询问对方是否希望说话者拿一些酱汁来。some 省略了语境中已知的名词，所以固定译文“您要我拿一些来吗？”准确表达了整句意思。

6. That would help, as long as it is not too heavy.

   只要酱汁不要太浓就行。

   That

   那样／那件事

   help

   有帮助

   as long as

   只要

   it

   它（指酱汁）

   heavy

   浓（这里指酱汁的浓稠度）

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   That 在这里指前面提到的“拿一些来”这件事，译为“那样／那件事”；它是指示代词，具体所指由上下文确定，不是指酱汁本身。类似地，That would help 可用于说明某个做法会有帮助：would 使语气带有条件性的“会”，也常让表达更委婉。例：That would help a lot.——“那会帮上大忙。” help 的基本形式是 help，这里作动词，表示“有帮助、起作用”，主语是 That。现在时可说 That helps；在本句中，would help 表示“那样会有帮助”。不要把这里的 help 理解成“帮助某人”这一唯一结构；它也可以表示某事物本身有用，例如：This map helps.——“这张地图有用。” as long as 引出一个条件，意思是“只要……”。它把后面的条件和前面的结果连接起来：只要条件成立，前面所说的做法就可以接受。这个固定结构不要和表示时间长度的 as long as 混为一谈。例：You can stay as long as you are quiet.——“只要你保持安静，就可以留下。” it 是第三人称单数代词；根据固定译文和上下文，这里指酱汁。它在从句中作主语，因此后面的描述是“酱汁不要太浓”。代词的形式本身表达单数第三人称，但具体指什么要由语境确定；此处的具体指向由译文明确给出。 heavy 的基本形式是 heavy，常见意思是“重的”；这里用于描述酱汁的质感，按固定译文理解为“浓稠的”。因此 not too heavy 是“不要太浓”，其中 not 是否定，too 表示“过于、太”。这里不是说酱汁的重量，而是说它的稠度。heavy 的比较级是 heavier，最高级是 heaviest；例如：This sauce is heavier than that one.——“这酱汁比那种更浓稠。” 合起来，That would help 是“那样会有帮助”，as long as it is not too heavy 是“只要它不要太浓”。整句因此表示：“那样会有帮助，只要酱汁不要太浓就行。”

7. I can bring a small dish of sauce and let the kitchen know.

   我可以端来一小碟酱汁，也会告诉厨房。

   I can

   我可以

   bring

   带来；端来

   small

   小的

   dish

   碟子；盘子

   sauce

   酱汁

   let … know

   告诉……；让……知道

   kitchen

   厨房

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   I can 表示“我可以……”，这里的 can 表示说话者有能力或愿意采取后面的行动；它后面接动词原形。因此说 I can bring...，而不是在 can 后使用过去式或带 to 的形式。例句：She can help.——“她可以帮忙。” bring 的基本形式是 bring，这里与 can 连用，所以保持原形。它表示把某物带到当前谈话所涉及的地点或对象那里；过去式和过去分词都是 brought。例句：Please bring the menu.——“请把菜单带来。” small 表示尺寸小。它是形容词，修饰后面的 dish；比较时可用 smaller（更小的）和 smallest（最小的）。这里的“小”描述的是碟子的大小，不是酱汁的浓淡或数量。例句：Use a smaller bowl.——“用一个更小的碗。” dish 在这里指盛食物或酱汁的小盘、小碟这一容器，不是泛指“菜肴”的意思。a small dish of sauce 的结构是“一个装着酱汁的小碟”：small 修饰 dish，of sauce 说明碟中所装的东西。例句：There is a dish of rice on the table.——“桌上有一碟米饭。” sauce 是“酱汁”。它通常指作为食物配料或调味用的液体或半液体食品；在本句中，它是小碟中所装的东西。例句：The sauce is mild.——“酱汁味道温和。” let ... know 是一个可复用的结构，表示“让……知道；告诉……”。它的形式是 let + 对象 + know，其中 know 保持原形；本句中对象是 the kitchen，所以整体是“告诉厨房”。这里的 let 不是单独表示“让某人获准做某事”，而是和 know 构成“告知”结构。例句：Please let me know.——“请告诉我。” kitchen 表示“厨房”。在本句的 let the kitchen know 中，the kitchen 按固定语境指厨房里的工作人员或负责厨房的人；英语可以用地点名称指代在那里工作的人。the 表示说话双方能够识别的特定厨房，并不表示厨房的数量。例句：I told the kitchen about the allergy.——“我把过敏情况告诉了厨房方面。” 整句可以分成两个由 and 连接的行动：I can bring a small dish of sauce 是“我可以端来一小碟酱汁”，and let the kitchen know 是“也告诉厨房”。因此完整意思是：“我可以端来一小碟酱汁，也会告诉厨房。”这里 can 的作用范围涵盖前面的 bring，而并列的 let 与它共享主语 I。

8. I wanted to mention it before I ate more of it.

   我想在继续吃之前先告诉您这件事。

   wanted

   想要；想

   to mention

   提及；说起

   it

   这件事

   before

   在……之前

   ate

   吃了

   more of it

   更多这种东西

   详细讲解

   wanted：这是 want 的过去式，表示过去的愿望或意图：“当时想……”。I wanted to ... 是很常用的“我想……”表达；过去式说明这个想法属于过去的情境，并不单独说明后来是否真的做到了。 to mention：mention 在这里表示“提到、说起某件事”，比泛泛的 say 更突出把某个事项带出来。want 后面可以接 to 加动词原形：want to mention = “想提到”。例如：I wanted to mention one detail.——“我想提一个细节。” it：这里的 it 是单数第三人称代词，作为 mention 的对象；结合固定翻译，它指“这件事”。英语中的 it 形式本身不显示所指对象的性别或数量以外的更多信息，具体指什么要由语境确定。这里不要把它自动理解成后面 more of it 中的某个新对象。 before：这里是时间连接词，带出“在……之前”的从句：before + 主语 + 动词。它把“先提到这件事”和“后来吃更多”按时间先后连接起来。例如：Wash your hands before you eat.——“吃东西前洗手。” ate：这是 eat 的过去式，表示过去发生的“吃”。在 before I ate ... 中，I 是从句主语，ate 与前面的过去情境保持一致。英语中 eat 的形式链是 eat（现在式）—ate（过去式）—eaten（过去分词）；ate 不能用作过去分词。例如：I ate before I left.——“我离开前吃过东西。” more of it：more 表示“更多”，of it 表示这些更多的东西属于或来自前面已经提到的同一对象。因此 eat more of it 是“继续吃更多这种东西”，而不是引入一个明确的新对象。more 可用于不可数事物，也可用于复数事物；这里的 it 保持单数代词形式，因为它回指同一个已知对象。 整句中，I wanted 表示过去的意图，to mention it 表示想把这件事提出来，before I ate more of it 规定这个提及发生在“我继续吃更多这种东西”之前。合起来就是：“我想在继续吃之前先告诉您这件事。”

9. Please tell me if it is still dry after you try the sauce.

   您尝过酱汁之后，如果鱼还是很干，请告诉我。

   Please tell me

   请告诉我

   if

   如果

   it

   它（指鱼）

   still

   仍然

   dry

   干的

   after

   在……之后

   try

   品尝

   sauce

   酱汁

   详细讲解

   Please tell me 是礼貌地请求对方告知信息的固定表达；please 使请求更客气，tell 的基本形式是“告诉”，这里和 me 一起表示“告诉我”。例如：Please tell me the answer. = “请告诉我答案。” if 引出一个条件：后面的情况成立时，才提出主句中的请求。它不同于表示时间先后的 after；例如：Tell me if it is ready. = “如果它准备好了，请告诉我。” it 在这句话中是第三人称单数代词，按固定译文指鱼。它在这里作状态 dry 的主语；英语代词的形式还会随人称、数等条件变化，例如复数通常用 they，但这里的指代对象是单数，所以使用 it。 still 表示某种状态在预期可能改变之后仍然存在，即“仍然、还是”。它修饰后面的状态 dry，不是表示动作发生的时间。still 本身没有像动词那样随主语变化。例如：The bread is still warm. = “面包还是温的。” dry 是描述状态的形容词，基本形式就是 dry，这里表示“干的”。它与系动词 is 一起说明 it 的状态。对应的反义词常用 wet：“湿的”；例如：The fish is wet. = “鱼是湿的。”这里没有使用比较级，因为句子只询问是否仍处于干的状态，并没有比较两个对象或两种程度。 after 引出先发生的事件：这里是“在你尝过酱汁之后”。它可以连接一个完整从句；在 after you try the sauce 中，you 是动作执行者，try 是该从句的谓语。 try 的基本形式是“尝试”；在本句中，结合 the sauce，具体表示“品尝酱汁”。这里使用一般现在时形式 try，因为它位于由 after 引出的时间从句中，指将来相关的条件时间；英语中这类时间从句通常不用 will 来表示这个将来时间。例如：Call me after you arrive. = “你到达后给我打电话。” sauce 是名词，表示“酱汁”。the sauce 中的 the 表明说话双方能确定所指的那份酱汁；它本身不表示数量。复数形式是 sauces，例如：These sauces are spicy. = “这些酱汁很辣。” 整句可按结构理解为：Please tell me（请告诉我）+ if it is still dry（如果鱼还是干的）+ after you try the sauce（在你尝过酱汁之后）。因此整句的意思是：“您尝过酱汁之后，如果鱼还是很干，请告诉我。”

10. We can find another solution.

    我们可以找别的解决办法。

    We

    我们

    can

    可以

    find

    找到；找出

    another

    另一个；别的

    solution

    解决办法；方案

    详细讲解

    We 在这里是第一人称复数主语，指“我们”这一方；它本身不说明这一方具体有多少人。对比：I 表示“我”，we 表示“我们”。例如：We need help.——“我们需要帮助。” can 表示有能力、可能性或获准做某事；在这句话中与 find 连用，表示“可以找”。情态动词 can 后面接动词原形，所以使用 find，而不是过去式 found 或带第三人称单数词尾的形式。否定形式是 cannot 或较口语的 can't，疑问时可把 can 放在主语前：Can we find a solution?——“我们能找到一个解决办法吗？” find 的基本形式是“找到、找出”。这里它接在 can 后，表示要进行“找出某种解决办法”的动作；find 的过去式和过去分词都是 found。例如：We found a better way.——“我们找到了一个更好的办法。” another 在这里修饰 solution，表示“另一个”或“别的一个”，也就是不同于当前所考虑的办法。它通常放在单数可数名词前：another idea 表示“另一个想法”。不要把它和仅表示“其他的”但不带“另一个”这一单数选择意味的 other 混为一谈；例如 other solutions 是“其他解决办法”。 solution 是名词，表示解决问题的办法或方案；复数形式是 solutions。它常与 find、need、offer 等动词搭配：They need a solution.——“他们需要一个解决办法。” 合起来，We can find another solution. 的结构是“主语 We + 情态动词 can + 动词原形 find + 修饰名词的 another + 名词 solution”。因此整句表示“我们可以找别的解决办法”，其中 can 表达可以，another solution 表达不同于当前办法的另一个解决方案。