Vérifier les ingrédients avant de cuisiner | Cours de néerlandais en français

À propos de cette leçon

Avec Vérifier les ingrédients avant de cuisiner, entraînez-vous aux expressions de conversation, à la prononciation, au vocabulaire, à la grammaire et aux quiz en néerlandais.

Dialogue

Welke ingrediënten hebben we voordat we beginnen met koken?

Vèl-ke in-ghré-di-èn-teun hé-beun veuh vôôr-dat veuh beu-ghin-neun mèt ko-keun ? Avant de commencer à cuisiner, quels ingrédients avons-nous ?

Het recept heeft uien en tomaten nodig.

Eut reu-sèpt hééft euil-yeun èn to-maa-teun no-dikh. La recette demande des oignons et des tomates.

We hebben tomaten, maar de uien zijn op.

Veuh hé-beun to-maa-teun, maar deuh euil-yeun zèïn op. Nous avons des tomates, mais nous n'avons plus d'oignons.

Kunnen we in plaats daarvan lente-uien gebruiken?

Keu-neun veuh im plats daar-vaan lèn-teu-euil-yeun gheu-breuil-keun ? Est-ce qu'on peut utiliser des oignons verts à la place ?

Misschien, maar de smaak zal anders zijn.

Meu-skhine, maar deuh smaak zal an-deurs zèïn. Peut-être, mais le goût sera différent.

Dan ga ik uien kopen bij de winkel op de hoek.

Dan ghaa ik euil-yeun ko-keun bèï deuh vin-keul op deuh hoek. Alors, j'achèterai des oignons à l'épicerie du coin.

We moeten de rijst nog afmeten.

Veuh mou-teun deuh raïst nokh af-mé-teun. Nous devons encore mesurer le riz.

Als ik terugkom, meet ik genoeg rijst af voor vier mensen.

Als ik teu-reukom, méét ik gheu-noukh raïst af voor vier mèn-seun. Je mesurerai assez de riz pour quatre personnes quand je serai de retour.

Mot par mot

Welke Dans « Welke ingrediënten hebben we voordat we beginnen met koken? », « Welke » sert à demander quels ingrédients sont disponibles. On réutilise « Welke » devant un nom pour demander un choix ou une identification précise.

ingrediënten « Ingrediënten » désigne les ingrédients dans « Welke ingrediënten ». C’est la forme plurielle de « ingrediënt » et elle s’emploie pour parler des éléments nécessaires à une recette, comme dans « ingrediënten hebben ».

hebben Dans « hebben we », « hebben » signifie « avoir » : le locuteur demande ce que les personnes possèdent. La structure réutilisable est « iets hebben », avec l’objet après le verbe.

we « We » signifie « nous » dans « We hebben tomaten », tandis que « we » apparaît après le verbe dans « hebben we » parce qu’il s’agit d’une question. On l’emploie comme sujet pour parler du locuteur et d’autres personnes.

voordat « Voordat » signifie « avant que » et introduit l’action qui doit précéder une autre action dans « voordat we beginnen met koken ». On peut réutiliser « voordat » suivi d’une proposition pour situer une action dans le temps.

beginnen Dans « we beginnen met koken », « beginnen » signifie « commencer ». La structure courante « beginnen met » introduit l’activité qui commence.

met Dans « beginnen met koken », « met » fait partie de la construction qui signifie « commencer à cuisiner » ; il introduit l’activité commencée. On réutilise « beginnen met » devant une activité.

koken « Koken » désigne ici l’activité de cuisiner dans « met koken ». Il complète « beginnen met » et permet de nommer l’activité qui va commencer.

Het Dans « Het recept », « Het » est l’article défini correspondant à « le » devant « recept ». On réutilise « het » placé avant le nom concerné.

recept « Recept » signifie « recette » dans « Het recept heeft uien en tomaten nodig ». On peut l’employer pour parler des instructions ou des ingrédients nécessaires à un plat.

heeft Dans « Het recept heeft uien en tomaten nodig », « heeft » signifie littéralement « a », mais l’ensemble « heeft ... nodig » exprime le besoin : la recette nécessite ces ingrédients. La structure réutilisable est « iemand of iets heeft iets nodig ».

uien « Uien » désigne les oignons dans « uien en tomaten » et « de uien zijn op ». C’est la forme plurielle de « ui » et elle s’emploie notamment avec « kopen » pour parler de l’achat d’oignons.

en « En » relie deux éléments de même fonction dans « uien en tomaten ». On réutilise « X en Y » pour ajouter un élément à un autre.

tomaten « Tomaten » désigne les tomates dans « uien en tomaten » et « We hebben tomaten ». C’est la forme plurielle de « tomaat » et elle s’utilise ici comme objet de « hebben ».

nodig Dans « heeft uien en tomaten nodig », « nodig » indique que les oignons et les tomates sont nécessaires. Avec « hebben », la structure « iets nodig hebben » sert à dire qu’une personne ou une chose a besoin de quelque chose.

maar « Maar » signifie « mais » et introduit ici le contraste entre les tomates disponibles et les oignons manquants dans « We hebben tomaten, maar de uien zijn op ». On l’emploie pour relier deux propositions opposées ou différentes.

de « De » est l’article défini placé devant « uien » dans « de uien » et devant « winkel » dans « de winkel ». Selon le nom qui suit, il correspond ici à « les » ou « le ».

zijn Dans « de uien zijn op », « zijn » relie le sujet « de uien » à l’état exprimé par « op ». Avec « op », cette expression signifie que les oignons sont épuisés ou qu’il n’en reste plus.

op Dans « de uien zijn op », « op » signifie « épuisé » ou « terminé », et non simplement « sur ». La construction « iets is op » s’emploie pour dire qu’une réserve ou une quantité est épuisée.

Kunnen « Kunnen » signifie « pouvoir » dans la question « Kunnen we in plaats daarvan lente-uien gebruiken? ». La structure « Kunnen we + infinitif » sert à demander si une action est possible.

in Dans « in plaats daarvan », « in » fait partie de l’expression qui signifie « à la place de cela ». On retrouve cette construction dans « in plaats van » suivie d’un nom pour indiquer un remplacement.

plaats Dans « in plaats daarvan », « plaats » signifie « place » et participe à l’expression « à la place de cela ». La structure « in plaats van » sert à présenter une solution ou un élément de remplacement.

daarvan Dans « in plaats daarvan », « daarvan » renvoie à l’élément mentionné précédemment, ici les oignons ordinaires, et l’ensemble signifie « à la place de cela ». On réutilise « in plaats daarvan » lorsqu’une alternative remplace quelque chose déjà évoqué.

lente-uien « Lente-uien » désigne les oignons nouveaux dans « lente-uien gebruiken ». Dans cette expression, « lente » signifie « printemps » et « uien » signifie « oignons » ; ensemble, ils désignent cet ingrédient particulier. On peut réutiliser « lente-uien gebruiken » pour parler de leur emploi en cuisine.

gebruiken « Gebruiken » signifie « utiliser » dans « lente-uien gebruiken ». La structure réutilisable est « iets gebruiken », avec l’objet placé avant l’infinitif dans cette question avec « kunnen ».

Misschien « Misschien » signifie « peut-être » dans « Misschien, maar de smaak zal anders zijn ». Il sert à donner une réponse incertaine ou prudente, souvent avant une précision introduite par « maar ».

smaak « Smaak » signifie « goût » dans « de smaak zal anders zijn ». On peut réutiliser « de smaak van » pour préciser le goût d’un aliment ou d’un plat.

zal Dans « de smaak zal anders zijn », « zal » indique ce qui se produira ou sera le cas ensuite : le goût sera différent. La structure « zal ... zijn » sert à décrire un état attendu.

anders « Anders » signifie « différent » dans « zal anders zijn ». Avec « zijn », il décrit un état qui ne sera pas le même ; on réutilise la structure « anders zijn » pour signaler une différence.

Dan « Dan » signifie « alors » dans « Dan ga ik uien kopen » et introduit la décision qui découle de ce qui vient d’être dit. On peut le placer au début d’une phrase pour annoncer une conséquence ou une suite.

ga Dans « ga ik uien kopen », « ga » fait partie de la construction « gaan + infinitif », qui exprime ici l’intention d’acheter des oignons. On réutilise « gaan » suivi d’un infinitif pour parler d’une action prévue ou imminente.

ik « Ik » signifie « je » et désigne la personne qui parle dans « ga ik uien kopen ». Après « Dan », il apparaît après le verbe dans « ga ik », selon l’ordre de cette phrase.

kopen « Kopen » signifie « acheter » dans « uien kopen ». On peut réutiliser la structure « iets kopen bij ... » pour indiquer ce que l’on achète et le magasin ou le lieu concerné.

bij Dans « bij de winkel op de hoek », « bij » indique le lieu où l’achat sera effectué, ici le magasin. La structure « kopen bij » s’emploie pour préciser le magasin ou le vendeur auprès duquel on achète quelque chose.

winkel « Winkel » signifie « magasin » dans « de winkel op de hoek ». On peut réutiliser « bij de winkel » pour parler d’un achat effectué dans un magasin.

hoek « Hoek » signifie « coin » dans « op de hoek », qui désigne un emplacement situé à l’angle ou au coin. L’expression « op de hoek » sert à localiser un commerce ou un autre lieu.

moeten « Moeten » signifie « devoir » ou « avoir besoin de » dans « We moeten de rijst nog afmeten ». Il introduit l’action nécessaire avec un infinitif, selon la structure « moeten + infinitif ».

rijst « Rijst » signifie « riz » dans « de rijst » et « genoeg rijst ». On peut l’employer avec « afmeten » pour parler de la quantité de riz à mesurer.

nog Dans « We moeten de rijst nog afmeten », « nog » signifie « encore » : l’action de mesurer le riz reste à faire. La structure « nog moeten + infinitif » sert à parler d’une tâche qui n’est pas terminée ou pas encore réalisée.

afmeten « Afmeten » signifie mesurer une quantité, ici mesurer le riz dans « de rijst afmeten ». Dans la ligne « meet ik genoeg rijst af », le verbe apparaît séparé : « meet » porte l’action et « af » complète le verbe. On réutilise « iets afmeten » pour mesurer une quantité déterminée.

Als Dans « Als ik terugkom », « Als » signifie « quand » et introduit le moment du retour. On peut réutiliser « Als » suivi d’une proposition pour situer une action dans le temps.

terugkom « Terugkom » signifie « reviens » ou « retourne » dans « Als ik terugkom ». Cette forme appartient au verbe « terugkomen » et s’emploie ici pour parler du retour de la personne qui parle.

meet Dans « meet ik genoeg rijst af », « meet » signifie « mesure » et forme avec « af » le verbe « afmeten ». La structure réutilisable est « iemand meet iets af », avec la quantité mesurée entre « meet » et « af ».

genoeg « Genoeg » signifie « assez » dans « genoeg rijst » : la quantité de riz doit être suffisante. On réutilise « genoeg + nom » pour indiquer une quantité suffisante, comme dans « genoeg rijst voor vier mensen ».

af Dans « meet ik genoeg rijst af », « af » est la particule qui complète « afmeten » et indique que l’on mesure une quantité précise. Avec un verbe séparable, elle se place après l’objet dans cette structure.

voor Dans « voor vier mensen », « voor » signifie « pour » et indique les personnes auxquelles la quantité de riz est destinée. On réutilise « genoeg + nom + voor » pour préciser à qui ou à combien de personnes une quantité suffit.

mensen « Mensen » signifie « personnes » dans « vier mensen ». C’est la forme plurielle de « mens » et elle s’emploie après un nombre pour compter les personnes.

Points de Grammaire

voordat + bijzin: het werkwoord staat achteraan

Voordat we beginnen met koken, meten we genoeg rijst af.

Vôôr-dat veuh beu-ghin-neun mèt ko-keun, mé-teun veuh gheu-noukh raïst af.

Avant de commencer à cuisiner, nous mesurons assez de riz.

Après « voordat », le verbe conjugué se place à la fin de la proposition subordonnée.

als + bijzin: het werkwoord staat achteraan

Als ik terugkom, kopen we de ingrediënten op de hoek.

Als ik teu-reukom, ko-keun veuh deuh in-ghré-di-èn-teun op deuh hoek.

Quand je reviens, nous achetons les ingrédients au coin.

Après « als », le verbe conjugué se place à la fin de la proposition subordonnée.

Vocabulaire Néerlandais

beginnen Verbe

beu-ghin-neun commencer

we beginnen met koken

gebruiken Verbe

gheu-breuil-keun utiliser

lente-uien gebruiken

ingrediënt Nom

in-ghré-di-ènt ingrédient ingrediënten

Welke ingrediënten hebben we?

koken Verbe

ko-keun cuisiner

beginnen met koken

lente-ui Nom

lèn-teu-euil oignon vert lente-uien

Kunnen we lente-uien gebruiken?

nodig Adjectif

no-dikh nécessaire

Het recept heeft uien en tomaten nodig.

op Adjectif

op épuisé / terminé

De uien zijn op.

recept Nom

reu-sèpt recette

Het recept heeft uien en tomaten nodig.

tomaat Nom

to-maat tomate tomaten

We hebben tomaten.

ui Nom

euil oignon uien

De uien zijn op.

voordat Conjonction

vôôr-dat avant que

voordat we beginnen met koken

welke Déterminant

vèl-ke quels / quelles

Welke ingrediënten hebben we?

Quiz

Réorganiser

Placez les mots dans le bon ordre.

Nous devons encore mesurer le riz.

Voir la Réponse

We moeten de rijst nog afmeten.

Orthographe

Appuyez sur les lettres pour épeler le mot.

avant que

Voir la Réponse

voordat

ingrédient

Voir la Réponse

ingrediënten

recette

Voir la Réponse

recept

commencer

Voir la Réponse

beginnen