Informations claires sur les restrictions alimentaires | Cours de néerlandais en français

Explications des phrases

1. Een gast heeft een dieetbeperking, dus hebben we duidelijke informatie nodig voordat we bestellen.

   Un convive a une restriction alimentaire, donc nous avons besoin d'informations claires avant de commander.

   gast

   convive

   dieetbeperking

   restriction alimentaire

   dus

   donc

   hebben we

   nous avons

   duidelijke

   claires

   informatie

   informations

   nodig

   nécessaire

   voordat

   avant que

   bestellen

   commander

   Explication détaillée

   gast signifie ici « convive ». C’est un nom néerlandais de genre commun, et non un nom exclusivement masculin. Selon le contexte, il peut aussi désigner un invité ou un visiteur. Exemple : De gast wacht aan de tafel. — « Le convive attend à table. » dieetbeperking est un nom composé de dieet (« régime alimentaire ») et beperking (« restriction »). Ensemble, il désigne une restriction concernant l’alimentation. Exemple : Zij heeft een dieetbeperking. — « Elle a une restriction alimentaire. » dus signifie « donc » et introduit ici la conséquence de la première proposition. Placé en tête de la proposition suivante, il est suivi du verbe conjugué : dus hebben we .... Cette inversion place hebben avant le sujet we. hebben we correspond ici à « nous avons ». hebben est la forme du présent de hebben (« avoir ») avec we (« nous »). Exemple : We hebben tijd. — « Nous avons le temps. » Après un élément placé en première position, le néerlandais met souvent le verbe conjugué avant le sujet : Daarom hebben we tijd. — « C’est pourquoi nous avons le temps. » duidelijke vient de l’adjectif duidelijk (« clair »). La forme avec -e est la forme attributive devant informatie, un nom en de : duidelijke informatie. Elle décrit ici une information claire et compréhensible. informatie signifie « information ». C’est généralement un nom non comptable lorsqu’il désigne l’information en général ; lorsqu’on parle d’informations distinctes, son pluriel est informaties, forme moins fréquente. Ici, le nom désigne l’information nécessaire concernant la restriction alimentaire. Exemple : De informatie staat online. — « L’information est en ligne. » nodig signifie « nécessaire » ou, dans la construction iets nodig hebben, « avoir besoin de quelque chose ». Il est ici employé avec hebben dans informatie nodig hebben : « avoir besoin d’informations ». Comme adjectif prédicatif dans cette construction, nodig ne prend pas la terminaison -e. Exemple : We hebben hulp nodig. — « Nous avons besoin d’aide. » voordat est une conjonction qui signifie « avant que » et introduit une proposition subordonnée. Dans cette proposition, we est le sujet et bestellen reste à la fin : voordat we bestellen — « avant de commander ». bestellen est l’infinitif de « commander », ici au sens de commander quelque chose à manger ou à boire. Exemple : We bestellen een maaltijd. — « Nous commandons un repas. » L’ensemble se construit ainsi : Een gast heeft een dieetbeperking (« Un convive a une restriction alimentaire »), puis dus hebben we duidelijke informatie nodig (« donc nous avons besoin d’informations claires »), et enfin voordat we bestellen (« avant de commander »). La phrase complète signifie donc : « Un convive a une restriction alimentaire, donc nous avons besoin d’informations claires avant de commander. »

2. We kunnen de ingrediënten opsommen.

   Nous pouvons énumérer les ingrédients.

   We kunnen

   nous pouvons

   ingrediënten

   ingrédients

   opsommen

   énumérer

   Explication détaillée

   We kunnen signifie ici « nous pouvons ». We est le pronom sujet de la première personne du pluriel (« nous »). kunnen est la forme du présent de kunnen avec we; elle exprime ici la possibilité ou la capacité. Après ce verbe modal, le verbe principal reste généralement à l’infinitif et se place plus loin dans la proposition. Exemple : We kunnen wachten. — « Nous pouvons attendre. » ingrediënten signifie « ingrédients ». C’est le pluriel de ingrediënt (« ingrédient »). Le pluriel est marqué par -en et par l’orthographe de la voyelle : ingrediënt → ingrediënten. Dans la phrase, de est l’article défini qui accompagne ce nom pluriel. Exemple : De ingrediënten zijn vers. — « Les ingrédients sont frais. » opsommen signifie « énumérer, lister ». C’est l’infinitif du verbe séparable opsommen. Avec kunnen, il reste à l’infinitif et apparaît à la fin de la proposition : We kunnen de ingrediënten opsommen. Dans une phrase principale sans modal, le verbe se sépare : We sommen de ingrediënten op. — « Nous énumérons les ingrédients. » L’ensemble suit donc le schéma réutilisable sujet + kunnen + complément + infinitif : We kunnen établit la possibilité ou la capacité, de ingrediënten désigne ce qui est listé, et opsommen nomme l’action. La phrase signifie : « Nous pouvons énumérer les ingrédients. »

3. Maar ik moet vermelden dat de bereidingsruimtes worden gedeeld.

   Mais je dois préciser que les espaces de préparation sont partagés.

   Maar

   mais

   ik moet

   je dois

   vermelden

   préciser, mentionner

   dat

   que

   bereidingsruimtes

   espaces de préparation

   worden gedeeld

   sont partagés

   Explication détaillée

   Maar signifie ici « mais » et introduit une information en contraste avec ce qui précède. C’est une conjonction très courante : maar peut aussi relier deux idées à l’intérieur d’une même phrase. ik moet combine le pronom ik (« je ») et moet, la forme au présent de moeten à la première personne du singulier. Avec un infinitif, moeten exprime l’obligation ou la nécessité : Ik moet vertrekken. = « Je dois partir. » Le verbe qui suit, vermelden, reste à l’infinitif. vermelden signifie « mentionner » ou « préciser » une information. Son infinitif est également la forme à rechercher dans un dictionnaire. Exemple : Zij vermeldt de datum. = « Elle mentionne la date. » À la troisième personne du singulier, le présent porte ici la terminaison -t : vermeldt. dat introduit la proposition qui précise le contenu de ce que le locuteur doit mentionner. Dans cette fonction, il correspond à « que » et ne désigne pas un objet. En néerlandais, le verbe conjugué d’une proposition introduite par dat se place généralement à la fin ; dans cette phrase, worden gedeeld forme donc le groupe verbal final de cette proposition. bereidingsruimtes est le pluriel de bereidingsruimte, un espace destiné à la préparation. Le mot est un composé : bereiding renvoie à la préparation et ruimte à un espace ; le pluriel observé se termine par -s. Exemple : De bereidingsruimte is klein. = « L’espace de préparation est petit. » worden gedeeld est une construction passive au présent. Worden est la forme plurielle du présent de worden (« devenir » ou servir d’auxiliaire passif), et gedeeld est le participe passé de delen (« partager »). Ici, le sujet pluriel bereidingsruimtes reçoit l’action : les espaces ne partagent pas quelque chose eux-mêmes, ils sont partagés. Comparez : De ruimtes worden gedeeld. = « Les espaces sont partagés. » Au singulier, on trouve wordt gedeeld : De ruimte wordt gedeeld. = « L’espace est partagé. » L’ensemble se construit ainsi : Maar (« mais ») + ik moet vermelden (« je dois préciser ») + dat (« que ») + de bereidingsruimtes (« les espaces de préparation ») + worden gedeeld (« sont partagés »). La phrase signifie donc : « Mais je dois préciser que les espaces de préparation sont partagés. »

4. Dat helpt; de gast kan beslissen welk risiconiveau acceptabel is.

   Cela aide ; le convive peut décider quel niveau de risque est acceptable.

   Dat

   cela

   helpt

   aide

   gast

   convive

   kan

   peut

   beslissen

   décider

   welk

   quel

   risiconiveau

   niveau de risque

   acceptabel

   acceptable

   Explication détaillée

   Dat signifie ici « cela » : il renvoie à un fait ou à une situation déjà mentionné(e), sans identifier nécessairement un objet précis. En néerlandais, dat peut être le pronom démonstratif singulier associé à un nom en het, mais il peut aussi reprendre une proposition entière, comme dans cet emploi. Exemple : Dat is duidelijk. — « Cela est clair. » helpt est la forme du présent de helpen (« aider »), à la troisième personne du singulier. La terminaison correspond ici au sujet singulier dat. Exemple : Deze uitleg helpt. — « Cette explication aide. » gast signifie ici « convive ». Le mot peut aussi désigner un invité selon le contexte. Avec l’article de, on a un groupe nominal singulier ; l’article ne signifie pas à lui seul « un » ou une quantité précise. kan est la forme singulière du présent de kunnen (« pouvoir »), ici avec le sens d’« avoir la possibilité de ». Après ce verbe modal, beslissen reste à l’infinitif et se place plus loin dans la proposition. Exemple : De gast kan wachten. — « Le convive peut attendre. » beslissen est l’infinitif « décider ». La construction réutilisable est kan + infinitif : le modal porte la possibilité, tandis que l’infinitif nomme l’action possible. Exemple : Zij kan kiezen. — « Elle peut choisir. » welk introduit ici la question indirecte portant sur le choix à déterminer : « quel ». Il accompagne risiconiveau, qui est un nom singulier en het ; on emploie donc welk, et non welke. Exemple : Ik weet welk antwoord juist is. — « Je sais quelle réponse est correcte. » risiconiveau est un nom composé signifiant « niveau de risque ». Il combine l’idée de risque et celle de niveau, mais le mot entier fonctionne comme un seul nom néerlandais. Dans cet énoncé, il désigne le niveau que le convive peut déterminer comme acceptable. acceptabel est l’adjectif « acceptable ». Il est employé après le verbe is, donc comme attribut du niveau de risque. Dans cette position prédicative, l’adjectif apparaît sous cette forme, sans terminaison -e. Exemple : Dit niveau is acceptabel. — « Ce niveau est acceptable. » L’ensemble s’organise ainsi : Dat helpt exprime que cela aide ; de gast kan beslissen indique que le convive a la possibilité de décider ; puis welk risiconiveau acceptabel is précise ce sur quoi porte la décision, à savoir le niveau de risque qui est acceptable. Le sens global est : « Cela aide ; le convive peut décider quel niveau de risque est acceptable. »

5. Ik zal de keuken vragen om elk onderdeel te controleren in plaats van te gokken.

   Je demanderai à la cuisine de vérifier chaque composant au lieu de deviner.

   Ik zal

   je ferai / je vais

   de keuken

   la cuisine

   vragen

   demander

   elk

   chaque

   onderdeel

   composant

   te controleren

   vérifier

   in plaats van

   au lieu de

   te gokken

   deviner

   Explication détaillée

   Ik zal associe le sujet ik (« je ») à zal, la forme au présent de zullen pour la première personne du singulier. Avec un infinitif, zal exprime ici une action future envisagée ou décidée : Ik zal bellen = « Je téléphonerai ». L’infinitif principal vient ensuite dans la proposition : Ik zal vragen. de keuken signifie ici « la cuisine », entendue comme le service ou le personnel auquel on s’adresse, conformément à la traduction. de est l’article défini employé avec ce nom. Dans d’autres contextes, keuken peut aussi désigner la pièce ou le domaine de la cuisine ; c’est le contexte qui précise la lecture. vragen est l’infinitif de vragen, « demander ». La construction iemand vragen om iets te doen signifie « demander à quelqu’un de faire quelque chose ». Exemple : Ik vraag hem om te wachten. — « Je lui demande d’attendre. » Ici, vragen suit zal, tandis que le destinataire est introduit par de keuken. elk signifie « chaque » devant ce nom singulier. Avec un nom singulier employant de, on rencontre généralement elke, tandis que elk s’emploie notamment avec un nom singulier employant het : elk onderdeel, mais elke saus. Ce mot indique une prise en considération individuelle, sans affirmer à lui seul un nombre précis. onderdeel signifie « composant » ou « élément ». C’est un nom singulier avec l’article het : het onderdeel; son pluriel est onderdelen. Dans cette phrase, chaque composant est l’objet du contrôle demandé. te controleren signifie « vérifier ». controleren est l’infinitif de base, et te controleren est la forme infinitive avec te, requise ici après om dans la construction om ... te : om elk onderdeel te controleren = « pour vérifier chaque composant » ou, après vragen, « de vérifier chaque composant ». Exemple : Zij probeert het document te controleren. — « Elle essaie de vérifier le document. » in plaats van est une locution qui signifie « au lieu de ». Elle introduit ici l’action écartée, en opposition avec la vérification. La structure réutilisable est in plaats van te + infinitif : Hij controleert het adres in plaats van te gokken. — « Il vérifie l’adresse au lieu de deviner. » te gokken signifie « deviner », au sens de donner une réponse sans vérification certaine. gokken est l’infinitif de base ; avec te, il forme ici l’action qui n’est pas choisie. Il ne faut pas attribuer cette forme à controleren : chaque verbe conserve son propre infinitif. En assemblant les éléments, Ik zal de keuken vragen signifie « Je demanderai à la cuisine », puis om elk onderdeel te controleren précise ce qui est demandé : vérifier chaque composant. Enfin, in plaats van te gokken oppose cette vérification au fait de deviner. L’ensemble signifie donc : « Je demanderai à la cuisine de vérifier chaque composant au lieu de deviner. »

6. Neem sauzen en toppings ook mee, omdat die gemakkelijk over het hoofd worden gezien.

   Veuillez aussi inclure les sauces et les garnitures, car on peut facilement les oublier.

   Neem … mee

   inclure / emporter avec soi

   sauzen

   sauces

   toppings

   garnitures

   ook

   aussi

   omdat

   parce que

   die

   qui / celles-ci

   gemakkelijk

   facilement

   over het hoofd worden gezien

   être oubliées / passer inaperçues

   Explication détaillée

   Neem ... mee vient du verbe séparable meenemen (« emporter », ou « inclure dans ce qu’on prend en compte »). Neem est la forme de l’impératif ; selon le contexte, elle peut s’adresser à une personne, à plusieurs personnes ou dans une situation polie. La particule mee se place ici à la fin de la proposition. Exemple : Neem je paspoort mee. — « Emporte ton passeport. » sauzen est le pluriel de saus, « sauce ». On observe ici le pluriel en -en, avec le changement d’orthographe saus → sauzen. Dans cette phrase, ce nom désigne les sauces à inclure. toppings est le pluriel de topping, un élément ajouté sur ou avec un plat, ici une garniture. Ce nom emprunté forme son pluriel en ajoutant -s : topping → toppings. ook ajoute l’idée d’inclusion : « aussi », « également ». Ici, il ajoute les sauces et les garnitures aux autres éléments concernés. omdat introduit la raison de l’instruction et signifie ici « parce que ». Il introduit une proposition subordonnée. En néerlandais, le groupe verbal se place normalement à la fin d’une telle proposition ; dans la séquence passive observée, worden précède gezien à l’intérieur de ce groupe final. die est ici un pronom relatif qui reprend un antécédent pluriel et constitue le sujet de la proposition introduite par omdat. Cette forme ne marque pas un genre distinct dans cet emploi. Dans d’autres contextes, die peut aussi être un déterminant ou un pronom démonstratif ; ici, le contexte et la traduction fixent le sens relatif « qui / lesquelles ». gemakkelijk est un adverbe signifiant « facilement ». Il précise ici que le fait de ne pas remarquer ou de ne pas prendre en compte ces éléments peut se produire facilement. La même forme peut être adjectivale devant un nom : een gemakkelijk recept — « une recette facile ». over het hoofd worden gezien est une construction passive fondée sur l’expression iets over het hoofd zien, qui signifie « ne pas remarquer » ou « oublier de prendre en compte ». Dans worden gezien, worden porte le présent et la forme plurielle correspondant au sujet die, tandis que gezien est le participe passé de zien (« voir »). Exemple : Kleine details worden soms over het hoofd gezien. — « Les petits détails passent parfois inaperçus. » L’ensemble se construit ainsi : l’impératif Neem ... mee demande d’inclure quelque chose ; sauzen en toppings nomme les deux catégories concernées ; ook les ajoute aux autres éléments ; puis omdat introduit la justification. die reprend ces catégories, et gemakkelijk over het hoofd worden gezien explique qu’elles peuvent facilement être oubliées ou ne pas être remarquées. Le sens complet est donc : « Veuillez aussi inclure les sauces et les garnitures, car on peut facilement les oublier. »

7. Ik zorg ervoor dat ze apart worden gecontroleerd.

   Je veillerai à ce qu'elles soient vérifiées séparément.

   Ik

   je

   zorg ervoor dat

   veiller à ce que

   ze

   elles

   apart

   séparément

   worden gecontroleerd

   être vérifiées

   Explication détaillée

   Ik est le pronom sujet de première personne du singulier : « je ». Il reste Ik quel que soit le genre de la personne qui parle. Exemple : Ik controleer het. — « Je le vérifie. » zorg ervoor dat appartient à la construction néerlandaise ervoor zorgen dat, qui signifie « veiller à ce que / faire en sorte que ». Ici, zorg est la forme présente de zorgen avec ik, et ervoor est un adverbe pronominal intégré à cette construction ; il ne s’agit pas d’un verbe à particule séparable. La proposition introduite par dat exprime ce dont le locuteur s’assure. Même si la forme verbale est au présent, le contexte et la traduction fixée lui donnent ici une valeur de projet ou d’engagement à venir : « je veillerai à ce que… ». ze signifie ici « elles », conformément à la traduction fixée. En néerlandais, cette forme non accentuée peut aussi servir à d’autres pronoms de troisième personne ; sa forme seule n’indique donc pas toujours le nombre ou le genre. Exemple : Ik zie ze. — « Je les vois. » apart signifie « séparément », c’est-à-dire sans les traiter ensemble. C’est un adverbe qui précise la manière du contrôle. Exemple : De documenten worden apart bewaard. — « Les documents sont conservés séparément. » worden gecontroleerd forme une construction passive au présent. worden est la forme présente plurielle de worden, employée ici comme auxiliaire du passif, et gecontroleerd est le participe passé de controleren, « vérifier / contrôler ». Le passif met l’accent sur ce qui est vérifié plutôt que sur la personne qui effectue le contrôle. Exemple : De gegevens worden gecontroleerd. — « Les données sont vérifiées. » En assemblant les éléments, Ik zorg ervoor dat introduit l’action dont le locuteur prend la responsabilité ; ze en est le sujet de la proposition dépendante, apart indique que le contrôle se fera séparément, et worden gecontroleerd exprime « être vérifiées ». L’ensemble signifie donc : « Je veillerai à ce qu’elles soient vérifiées séparément. »

8. Dan kan iedereen bestellen zonder druk op de gast te zetten.

   Alors, tout le monde pourra commander sans faire pression sur le convive.

   Dan

   alors

   kan iedereen

   tout le monde pourra

   bestellen

   commander

   zonder

   sans

   druk … zetten

   faire pression

   gast

   convive

   Explication détaillée

   Dan signifie ici « alors » ou « dans ce cas ». Placé en tête, il entraîne l’inversion dans la proposition principale : le verbe conjugué précède le sujet. kan iedereen : kan est la forme de kunnen à la troisième personne du singulier. Iedereen est grammaticalement singulier, même s’il désigne plusieurs personnes ; on dit donc iedereen kan. Le néerlandais emploie ici le présent kan, dont le contexte donne une valeur de possibilité à venir, rendue par « pourra » dans la traduction fixée. Après un élément initial, l’ordre est Dan kan iedereen. bestellen est l’infinitif « commander ». Après le verbe modal kan, le verbe lexical reste à l’infinitif : iedereen kan bestellen (« tout le monde peut commander »). Exemple : Wij kunnen morgen bestellen. — « Nous pouvons commander demain. » zonder signifie « sans ». La construction zonder ... te introduit une action évitée ou non accomplie. Ici, l’infinitif est te zetten, tandis que le groupe druk op de gast s’insère entre zonder et te zetten. druk op ... zetten est l’expression « faire pression sur ... ». Dans la phrase, druk signifie « pression » et zetten est l’infinitif du verbe zetten ; avec te, on obtient te zetten. Exemple : Zij probeert geen druk op hem te zetten. — « Elle essaie de ne pas faire pression sur lui. » gast signifie ici « convive ». Dans de gast, de est l’article défini et gast est le nom ; son pluriel est gasten (« convives »). La forme observée est toutefois le singulier. L’ensemble zonder druk op de gast te zetten signifie « sans faire pression sur le convive ». Il complète Dan kan iedereen bestellen (« Alors, tout le monde pourra commander ») en indiquant que cette possibilité se réalise sans exercer de pression sur le convive. La phrase entière signifie donc : « Alors, tout le monde pourra commander sans faire pression sur le convive. »

9. Zodra ik de details heb, kom ik terug om ze aan u uit te leggen.

   Une fois que j'aurai les détails, je reviendrai vous les expliquer.

   Zodra

   dès que / une fois que

   de details

   les détails

   heb

   ai / avoir

   kom … terug

   reviens / revenir

   ze

   les

   aan u

   à vous

   uit te leggen

   expliquer

   Explication détaillée

   Zodra introduit une condition temporelle : « dès que / une fois que ». Il place la proposition qui indique le moment avant la proposition principale. Exemple : Zodra hij klaar is, vertrekken we. — « Dès qu’il est prêt, nous partons. » de details signifie « les détails ». Details est un nom pluriel ; le déterminant de s’emploie ici avec ce nom. Au singulier, on dit het detail (« le détail »). Exemple : Ik lees de details. — « Je lis les détails. » heb est la forme au présent de hebben (« avoir ») à la première personne du singulier : ik heb. Dans cette proposition, ik heb de details signifie « j’ai les détails ». Le néerlandais emploie ici le présent, même si la traduction française utilise le futur antérieur après « une fois que ». kom ... terug vient du verbe à particule séparable terugkomen (« revenir »). Avec le sujet ik, sa forme au présent est ik kom; la particule terug apparaît séparément plus loin dans la proposition : ik kom terug — « je reviens ». Exemple : Ik kom morgen terug. — « Je reviens demain. » ze est ici un pronom personnel objet pluriel, correspondant à « les ». La traduction fixe permet de comprendre qu’il reprend de details. Il ne faut pas confondre cet emploi avec ze sujet, qui peut aussi signifier « ils », « elles » ou, selon le contexte, « elle ». aan u indique le destinataire de l’explication : « à vous ». U est la forme polie ou formelle de « vous » ; après aan, il reste sous cette forme. Exemple : Ik geef het aan u. — « Je vous le donne. » uit te leggen est l’infinitif de uitleggen (« expliquer »), utilisé après om pour exprimer le but : om ... uit te leggen — « pour expliquer ... ». Dans cette construction, te s’insère entre la particule uit et le verbe leggen. Exemple : Ik ben hier om het probleem uit te leggen. — « Je suis ici pour expliquer le problème. » L’ensemble se construit ainsi : Zodra ik de details heb (« une fois que j’ai les détails ») + kom ik terug (« je reviens ») + om ze aan u uit te leggen (« pour vous les expliquer »). L’énoncé signifie donc : « Une fois que j’aurai les détails, je reviendrai vous les expliquer. »