Donner un retour précis sur le rythme du service | Cours de néerlandais en français

À propos de cette leçon

Avec Donner un retour précis sur le rythme du service, entraînez-vous aux expressions de conversation, à la prononciation, au vocabulaire, à la grammaire et aux quiz en néerlandais.

Dialogue

De maaltijd was aangenaam, maar het tempo tussen de gangen was niet gelijkmatig.

Deu maï-tèlt wass aang-e-naam, maar euh tèm-po tuss-eune de khang-eun wass nit kheuh-lèïk-meu-tikh. Le repas était agréable, mais le rythme entre les plats manquait de régularité.

Het spijt me dat de timing het verloop van de maaltijd heeft verstoord.

Euh t spèït me deu taï-ming euh t veu-r-lôp de maï-tèlt héft veur-stôrt. Je regrette que le rythme ait nui au repas.

Ik begrijp dat het druk was.

Ik beu-kh-rèïp dat euh druk wass. Je comprends que le service était chargé.

Maar sommige gangen kwamen te snel na elkaar en andere lieten op zich wachten.

Maar som-mi-kheuh khang-eun koua-meun teu snel naa èl-kaar èn an-deur-eu li-teun op zikh vakh-teun. Mais quelques plats se sont succédé trop rapidement, tandis que d'autres ont tardé à arriver.

Dat had voor de hele tafel beter op elkaar afgestemd moeten worden.

Dat hat voor de hé-leu taa-feul bé-teur op èl-kaar af-kheu-stèmt mou-teun vôr-deun. Cela aurait dû être mieux coordonné pour toute la table.

Ik vraag niets extra's.

Ik vraakh nits èk-straas. Je ne demande rien de plus.

Ik wilde alleen dat u wist wat er was gebeurd.

Ik vil-deu a-léne dat u vist vat eur vass kheu-beurt. Je voulais simplement que vous sachiez ce qui s'était passé.

Ik waardeer deze toelichting, want ze wijst op een serviceprobleem dat we kunnen oplossen.

Ik vaar-dér dé-zeu tou-likh-ting, vant zeu vèïst op eune sèr-vis-pro-blème dat veuh keu-neun op-lô-seun. J'apprécie ces précisions, car elles mettent en évidence un problème de service que nous pouvons résoudre.

Het personeel bleef de hele maaltijd beleefd, dus het lijkt eerder een operationeel dan een persoonlijk probleem.

Euh t pèr-so-nél blééf de hé-leu maï-tèlt beu-léft, duss euh t lèïkt éér-deur eune o-peu-raa-tsi-o-nél dan eune pèr-sô-neu-leuk pro-blème. Le personnel est resté poli tout au long du repas, donc le problème semble plutôt opérationnel que personnel.

Ik geef dat onderscheid door aan de manager.

Ik khééf dat on-deur-skhèït dôor aan de mè-neu-djeur. Je transmettrai cette distinction au responsable.

Mot par mot

De « De » est l’article défini qui signifie ici « le » dans « De maaltijd ». Il accompagne ce nom et s’emploie devant de nombreux noms néerlandais.

maaltijd « Maaltijd » signifie « repas » dans « De maaltijd ». Il désigne ici le repas servi au restaurant et peut se combiner avec des expressions indiquant son déroulement ou sa durée.

was « Was » signifie « était » dans « De maaltijd was aangenaam ». C’est la forme passée de zijn utilisée pour décrire l’état ou la qualité du repas; on peut réutiliser la structure « [sujet] was [adjectif] ».

aangenaam « Aangenaam » signifie « agréable » dans « De maaltijd was aangenaam ». Il décrit ici une impression positive et peut qualifier une expérience, une atmosphère ou un contact.

maar « Maar » introduit ici une opposition entre l’aspect agréable du repas et un problème de rythme. Il correspond à « mais » et relie deux propositions contrastées.

het « Het » est l’article défini de « het tempo » et signifie ici « le ». Il accompagne « tempo » dans « het tempo tussen de gangen »; sa forme reste inchangée devant ce nom.

tempo « Tempo » désigne ici le rythme ou le tempo du service entre les plats. Dans « het tempo tussen de gangen », il indique la vitesse et la régularité de l’enchaînement.

tussen « Tussen » signifie « entre » dans « tussen de gangen ». Il situe ici le rythme dans l’intervalle séparant les différents plats et s’emploie avec ce qui se trouve entre deux éléments ou davantage.

gangen « Gangen » désigne ici les différents plats ou services d’un repas. Dans « tussen de gangen », le pluriel renvoie aux étapes successives du repas.

niet « Niet » nie la qualité exprimée par « gelijkmatig » dans « was niet gelijkmatig ». Il se place ici devant l’adjectif ou l’expression qu’il nie.

gelijkmatig « Gelijkmatig » signifie « régulier » ou « uniforme » dans « het tempo ... was niet gelijkmatig ». Il décrit une répartition sans grandes variations et peut qualifier un rythme ou une progression.

Het spijt me « Het spijt me » est une expression complète qui signifie « je suis désolé » ou « je le regrette ». Dans cette expression, « Het » porte la construction impersonnelle, « spijt » exprime le regret et « me » indique la personne qui ressent ce regret.

dat Dans « dat de timing het verloop van de maaltijd heeft verstoord », « dat » signifie « que » et introduit la proposition expliquant le regret. Dans « Dat had voor de hele tafel... », « Dat » signifie « cela » et reprend le problème mentionné auparavant.

timing « Timing » désigne ici le moment et l’espacement des plats pendant le service. Dans « de timing ... heeft verstoord », il s’agit de l’organisation temporelle de la livraison des plats.

verloop « Verloop » désigne le déroulement de la cuisine ou du repas dans « het verloop van de maaltijd ». La structure « het verloop van ... » permet de parler de la manière dont un événement se déroule.

van « Van » signifie « de » dans « het verloop van de maaltijd ». Il relie ici le déroulement à ce qui se déroule, à savoir le repas.

heeft « Heeft » est l’auxiliaire dans « heeft verstoord » et contribue à exprimer qu’un trouble a affecté le déroulement du repas. Il se place avant le participe passé dans cette construction.

verstoord « Verstoord » signifie « perturbé » dans « heeft verstoord ». Il décrit ici l’effet négatif de la mauvaise organisation du timing sur le déroulement du repas.

Ik « Ik » signifie « je » dans « Ik begrijp dat het druk was ». Il identifie la personne qui comprend la situation et se place normalement au début de cette phrase déclarative.

begrijp « Begrijp » signifie « comprends » dans « Ik begrijp dat het druk was ». Cette forme sert à reconnaître ou montrer que l’on comprend une explication; elle s’emploie ici avec une proposition introduite par « dat ».

druk « Druk » signifie ici « chargé » ou « animé » dans « het druk was », à propos du service du restaurant. La structure « het is druk » décrit une situation où il y a beaucoup d’activité.

sommige « Sommige » signifie « certains » ou « quelques » dans « sommige gangen ». Il sélectionne une partie des plats, en opposition avec « andere » pour les autres.

kwamen « Kwamen » signifie ici « sont arrivés » dans « sommige gangen kwamen te snel na elkaar ». Il décrit l’arrivée des plats et place le groupe nominal avant cette forme verbale.

te « Te » signifie ici « trop » dans « te snel ». Il renforce l’adverbe « snel » pour exprimer un degré excessif; la structure « te + adjectif ou adverbe » sert à signaler que quelque chose dépasse le niveau souhaité.

snel « Snel » signifie « vite » dans « kwamen te snel na elkaar ». Il décrit ici la rapidité avec laquelle les plats sont arrivés et peut se combiner avec « te » pour indiquer une rapidité excessive.

na « Na » signifie « après » dans « na elkaar ». Avec « elkaar », il indique que les plats sont arrivés l’un après l’autre, avec un intervalle jugé trop court.

elkaar « Elkaar » signifie ici « l’un après l’autre » dans « na elkaar ». Il renvoie aux éléments qui se suivent et s’emploie dans cette expression pour décrire leur ordre réciproque.

en « En » relie ici deux groupes de plats: « sommige gangen » et « andere ». Il signifie « et » et permet d’ajouter une deuxième information dans la même phrase.

andere « Andere » signifie « d’autres » dans « en andere lieten op zich wachten ». Il désigne les plats qui ne font pas partie de ceux arrivés trop rapidement et établit le contraste entre les deux groupes.

lieten « Lieten » fait partie de « lieten op zich wachten » et indique ici que certains plats se sont fait attendre. Dans cette expression, il se rapporte au groupe pluriel « andere ».

op zich wachten « Op zich wachten » est une expression qui signifie « se faire attendre ». Dans « lieten op zich wachten », « op » appartient à la construction, « zich » renvoie à l’élément attendu et « wachten » exprime l’attente; l’ensemble indique que les plats sont arrivés tardivement.

had « Had » participe ici à « had ... beter ... moeten worden » pour exprimer qu’une meilleure coordination aurait dû avoir lieu. Il introduit la forme passée de cette obligation avec « moeten ».

voor « Voor » signifie ici « pour » dans « voor de hele tafel ». Il indique que la coordination devait concerner l’ensemble de la table et peut préciser le groupe ou le bénéficiaire concerné.

hele « Hele » signifie « toute » dans « de hele tafel ». Il indique que la table est considérée dans son ensemble et se place devant le nom accompagné de l’article défini.

tafel « Tafel » signifie « table » dans « voor de hele tafel ». Ici, il désigne la table et, par extension dans le contexte du service, les personnes qui y sont installées.

beter « Beter » signifie « mieux » dans « beter op elkaar afgestemd ». Il indique que la coordination aurait dû atteindre une meilleure qualité et se place devant l’expression « op elkaar afgestemd ».

op Dans « op elkaar afgestemd », « op » fait partie de la construction qui signifie « coordonné l’un avec l’autre ». Il relie ici les éléments qui doivent être harmonisés.

afgestemd « Afgestemd » signifie ici « coordonné » ou « harmonisé » dans « op elkaar afgestemd ». Il décrit le résultat attendu pour les différents éléments du service et s’emploie avec « op elkaar » pour exprimer leur coordination mutuelle.

moeten « Moeten » signifie « devoir » dans « moeten worden ». Avec « had » et « worden », il exprime qu’une meilleure coordination était nécessaire mais n’a pas été réalisée.

worden « Worden » complète ici « afgestemd moeten worden » pour former une construction passive: les éléments devaient être coordonnés. Il se place à la fin de cette proposition avec les autres formes verbales.

vraag « Vraag » signifie « demande » au sens verbal de « je ne demande rien » dans « Ik vraag niets extra's ». Il exprime ici ce que le client ne réclame pas et peut s’employer avec un objet direct comme « niets ».

niets « Niets » signifie « rien » dans « Ik vraag niets extra's ». Il nie toute chose demandée et se place directement après « vraag » dans cette phrase.

extra's « Extra's » signifie ici « quelque chose en plus » ou « des suppléments » dans « niets extra's ». Avec « niets », l’expression précise que le client ne réclame aucun avantage ou ajout supplémentaire.

wilde « Wilde » signifie « voulais » dans « Ik wilde alleen dat u wist... ». Il exprime ici une intention formulée de manière mesurée et introduit le contenu de cette intention avec « dat ».

alleen « Alleen » signifie ici « seulement » ou « simplement » dans « Ik wilde alleen dat u wist... ». Il limite l’intention du locuteur à la transmission d’une information.

u « U » signifie « vous » dans « dat u wist ». Il s’adresse ici respectueusement à la personne du restaurant et reste l’objet ou le sujet de référence selon la construction.

wist « Wist » signifie « saviez » dans « dat u wist wat er was gebeurd ». Il exprime le fait de connaître l’événement dans la proposition subordonnée introduite par « dat ».

wat « Wat » introduit ici le contenu de ce que la personne devait savoir dans « wat er was gebeurd ». Il correspond à « ce qui » ou « quoi » et ouvre la proposition relative portant sur l’événement.

er « Er » est un élément grammatical de « wat er was gebeurd », rendu en français par la construction « ce qui s’était passé » plutôt que par un mot autonome. Il fait partie de la manière courante de construire cette proposition en néerlandais.

gebeurd « Gebeurd » signifie « passé » ou « arrivé » dans « wat er was gebeurd ». Il décrit ici l’événement qui a eu lieu et apparaît avec « was » dans la proposition subordonnée.

waardeer « Waardeer » signifie « apprécie » dans « Ik waardeer deze toelichting ». Il exprime la reconnaissance du locuteur envers une explication détaillée et peut s’employer directement avec ce qui est apprécié.

deze « Deze » signifie ici « cette » dans « deze toelichting ». Il désigne précisément l’explication qui vient d’être donnée et se place devant « toelichting ».

toelichting « Toelichting » signifie « explication détaillée » ou « précision » dans « deze toelichting ». Il désigne ici les informations concrètes fournies par le client et peut être l’objet de « waarderen ».

want « Want » signifie « car » dans « want ze wijst op een serviceprobleem ». Il introduit la raison pour laquelle l’explication est appréciée et relie deux propositions principales.

ze « Ze » signifie ici « elle » et reprend « deze toelichting » dans « ze wijst op een serviceprobleem ». Il sert de sujet de la proposition qui explique ce que cette précision permet de constater.

wijst « Wijst » signifie ici « indique » dans « ze wijst op een serviceprobleem ». La construction « wijzen op » sert à montrer ou signaler un problème, un élément ou une conclusion.

een « Een » est l’article indéfini qui signifie ici « un » dans « een serviceprobleem ». Il présente le problème de service comme un élément identifié mais non encore spécifié par un article défini.

serviceprobleem « Serviceprobleem » signifie « problème de service » dans « een serviceprobleem dat we kunnen oplossen ». Il désigne ici un défaut d’organisation du service que le personnel peut corriger.

we « We » signifie « nous » dans « dat we kunnen oplossen ». Il désigne ici l’équipe du restaurant et sert de sujet à la capacité de résoudre le problème.

kunnen « Kunnen » signifie « pouvons » dans « we kunnen oplossen ». Il exprime ici la possibilité ou la capacité de résoudre le problème et se place avant l’infinitif « oplossen ».

oplossen « Oplossen » signifie « résoudre » dans « we kunnen oplossen ». Il complète « kunnen » et peut se réutiliser avec un objet direct comme « een probleem ».

personeel « Personeel » signifie « personnel » dans « Het personeel bleef ... beleefd ». Il désigne ici l’ensemble des employés du restaurant considéré collectivement.

bleef « Bleef » signifie « est resté » dans « Het personeel bleef ... beleefd ». Il exprime la continuité d’un état pendant toute la durée du repas et s’emploie ici avec l’adjectif « beleefd ».

beleefd « Beleefd » signifie « poli » dans « bleef ... beleefd ». Il décrit le comportement du personnel et montre que le problème concernait l’organisation plutôt que l’attitude.

dus « Dus » signifie « donc » dans « dus het lijkt eerder... ». Il introduit ici la conclusion tirée du fait que le personnel est resté poli.

lijkt « Lijkt » signifie « semble » dans « het lijkt eerder een operationeel dan een persoonlijk probleem ». Il présente une évaluation prudente et peut s’employer avec une caractérisation ou une comparaison.

eerder « Eerder » signifie ici « plutôt » dans « eerder een operationeel dan een persoonlijk probleem ». La structure « eerder A dan B » permet de présenter A comme l’interprétation la plus probable par rapport à B.

operationeel « Operationeel » signifie « opérationnel » dans « een operationeel ... probleem ». Il qualifie ici un problème lié au fonctionnement du service plutôt qu’à une personne.

dan « Dan » signifie ici « que » ou « plutôt que » dans « eerder een operationeel dan een persoonlijk probleem ». Il relie les deux caractérisations comparées dans la structure « eerder A dan B ».

persoonlijk « Persoonlijk » signifie « personnel » dans « een persoonlijk probleem ». Il désigne ici ce qui concernerait une personne ou une attitude individuelle, en contraste avec « operationeel ».

probleem « Probleem » signifie « problème » dans « een operationeel dan een persoonlijk probleem ». Il désigne ici la difficulté constatée dans le fonctionnement du service et peut être précisé par un adjectif.

geef « Geef » signifie « transmets » dans « Ik geef dat onderscheid door aan de manager ». Avec « door », il exprime le fait de faire passer une information à une autre personne.

onderscheid « Onderscheid » signifie « distinction » dans « dat onderscheid ». Il désigne ici la différence entre un problème opérationnel et un problème personnel, que le membre du personnel promet de transmettre.

door Dans « geef dat onderscheid door », « door » complète le verbe séparable « doorgeven » et indique la transmission de l’information. Il se place après le complément dans cette phrase principale.

aan « Aan » signifie ici « à » dans « aan de manager ». Il introduit le destinataire auquel la distinction sera transmise.

manager « Manager » signifie « manager » ou « responsable » dans « aan de manager ». Il désigne ici la personne du restaurant qui recevra cette information.

Points de Grammaire

op elkaar afgestemd

Het tempo en de timing zijn op elkaar afgestemd.

Euh tèm-po èn de taï-ming zèïn op èl-kaar af-kheu-stèmt.

Le rythme et le timing sont harmonisés.

« afgestemd » est un participe passé employé avec « zijn » pour décrire un état résultant.

op zich laten wachten

De extra's laten op zich wachten.

Deu èk-straas laa-teun op zikh vakh-teun.

Les suppléments se font attendre.

Cette expression fixe signifie qu’une chose tarde à arriver ; « op zich » reste inchangé.

Vocabulaire Néerlandais

aangenaam Adjectif

aang-e-naam agréable

De maaltijd was aangenaam.

druk Adjectif

druk occupé, chargé

Ik begrijp dat het druk was.

gang Nom

khang plat, service gangen

Het tempo tussen de gangen was niet gelijkmatig.

gelijkmatig Adjectif

kheuh-lèïk-meu-tikh régulier, uniforme

Het tempo tussen de gangen was niet gelijkmatig.

het spijt me Expression

euh t spèït me je suis désolé

Het spijt me dat de timing het verloop van de maaltijd heeft verstoord.

maaltijd Nom

maï-tèlt repas

De maaltijd was aangenaam.

na elkaar Expression

naa èl-kaar l'un après l'autre

Sommige gangen kwamen te snel na elkaar.

op zich laten wachten Expression

op zikh laa-teun vakh-teun se faire attendre

Andere lieten op zich wachten.

tempo Nom

tèm-po rythme

Het tempo tussen de gangen was niet gelijkmatig.

timing Nom

taï-ming rythme, timing

De timing heeft het verloop van de maaltijd verstoord.

verloop Nom

veur-lôp déroulement

De timing heeft het verloop van de maaltijd verstoord.

verstoren Verbe

veur-stô-reun perturber verstoord

De timing heeft het verloop van de maaltijd verstoord.

Quiz

Réorganiser

Placez les mots dans le bon ordre.

Je comprends que le service était chargé.

Voir la Réponse

Ik begrijp dat het druk was.

Je ne demande rien de plus.

Voir la Réponse

Ik vraag niets extra's.

Orthographe

Appuyez sur les lettres pour épeler le mot.

rythme, timing

Voir la Réponse

timing

repas

Voir la Réponse

maaltijd

agréable

Voir la Réponse

aangenaam

déroulement

Voir la Réponse

verloop